New York 2018
Un vaste espace élégant et minimaliste sert de décor à ce restaurant en vogue, géré par l'incontournable Danny Meyer. Les recettes, d'inspiration américaine, sont inventives et raffinées. La carte des fromages et des vins est infinie et la cuisine varie selon les saisons. Menus prix fixes, le soir et à la carte le midi, dans la pièce principale. Petite cerise sur le gâteau, les plats à la carte sont presque tous préparés au feu de bois à l'annexe. Quoi qu'il en soit, une excellente table qui fait l'unanimité à New York.
