ABC V : Restaurant vegan et veggie à New York
ABC V, situé au 38 E 19th St dans le quartier de Flatiron à New York, a été ouvert en 2014 par le chef étoilé Jean-Georges Vongerichten. Ce restaurant végétarien et vegan s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine saine et innovante, notamment grâce à sa sélection de plats créatifs et équilibrés. Recommandé par la presse et figurant dans le Top 100 du NYT, ABC V propose une expérience culinaire unique, mêlant saveurs végétales et techniques modernes, avec un accent particulier sur le brunch, les plats veggie et vegan, et une ambiance chaleureuse et sophistiquée.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le dosa croustillant, le chou-fleur rôti ou encore les lentilles beluga, servis dans un espace minimaliste et lumineux. La décoration, épurée avec des touches de couleurs vives et un mobilier contemporain, crée une atmosphère à la fois élégante et décontractée. La cuisine ouverte, le bar et le comptoir à emporter apportent une énergie dynamique, idéale pour un repas entre amis ou une pause gourmande dans un cadre moderne. ABC V offre ainsi une expérience culinaire végétale de qualité, dans un lieu qui respire la créativité et la convivialité.
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Sean Glass
@sdotglass
"Vegetarian "
The Lazy Frenchie in NYC
@thelazyfrenchieinnyc
"Plant-based restaurant by famous chef Jean-Georges . Roasted cauliflower is delicious "
New York
@everymanmapguides
"More information in the Everyman New York MapGuide 2020! The Everyman MapGuide to New York can be found in your nearest bookshop or ordered online"
New York 2018
@petitfute
"ABC Cocina est un concept inédit imaginé par le chef alsacien Jean-Georges Vongerichten. Abrité dans le très chic magasin ABC Carpet &"
Jose María Toro
@bloghedonista
"Decorado en blancos y rosas. Platos vegetarianos. "
Swiftie map
@swiftiemap
"En décembre 2014, après sa performance au défilé de mode Victoria’s Secret, Swift s'est rendue chez Abc Cocina, une déclinaison de l'Abc Kitchen. Ce restaurant, créé par Jean-Georges Vongerichten, venait d'ouvrir et avait reçu deux étoiles du New York Times pour ses plats « minimalistes » aux saveurs « claires et harmonieuses »."
Anna Apei
@annaapei
"packed with big groups of people sharing wine and a head of cauliflower and having no problems with the fact that there is no meat"
New York
@knopfmapguides
"More information in the Knopf New York MapGuide 2020! Order the guide here: https://bit.ly/2YzNScW"
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2025 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Vegetarian, Contemporary."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
The 100 Best Restaurants in NYC 2026
@nyt100bestnyc
"Classé n°48 des 100 Best Restaurants in New York City 2026 du New York Times."
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Vegan World Map
@veganworldmap
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher
Experience NY
@edesaignes
My Organic Diary
@myorganicdiary
François Delahaye
@francoisdelahaye
Shake Shack
Madison Ave & E.23rd St, New York, NY 10010, États-Unis
Ajouté par5990 utilisateurs
Flatiron Building
175 5th Ave, New York, NY 10010, États-Unis
Ajouté par5458 utilisateurs
Eataly NY LLC
200 5th Ave, New York, NY 10010, États-Unis
Ajouté par5118 utilisateurs
Cosme
35 E 21st St, New York, NY 10010, États-Unis
Ajouté par2950 utilisateurs
Gramercy Tavern
42 E 20th St, New York, NY 10003, États-Unis
Ajouté par2286 utilisateurs
Cote Korean Steakhouse
16 W 22nd St, New York, NY 10010, États-Unis
Ajouté par2178 utilisateurs
Dough Doughnuts
14 West 19th Street at, 5th Ave, New York, NY 10011, États-Unis
Ajouté par2796 utilisateurs
Rezdôra
27 E 20th St, New York, NY 10003, États-Unis
Ajouté par1544 utilisateurs
Fishs Eddy
889 Broadway, New York, NY 10003, États-Unis
Ajouté par2082 utilisateurs
CAFFÈ VERGNANO 1882
200 5th Ave, New York, NY 10010, États-Unis
Ajouté par1456 utilisateurs
"Went with Cliberty and Mark (6/6/25) Had some insane food, expensive. GREAT drinks and dessert. Expensive"
@zp8dwkkrnp4
"Eli PPT reccomened a posh vegetarian place!"
@sabram
"vegetariano/vegano è andata Caramuta"
@erescoco
"yummy boujee latin food (jean georges), good vibes, good margs"
@gpenn
"Restau végétarien. Pour le dej "
@mariehasdenteufel05
"Seasonal et latine inspired "
@mathouuj
"Vegan veggie plant based Very good ambience girly and light cool decor Felt so light after not heavy Roasted cauliflower Dates were not good Great gin martini Coconut sticky rice "
@sophielewis763
"Vegetarian version of ABC Kitchen"
@meghanbyrnes
"Good food but not sure it lives up to the hype. So many good food places in the city am not convinced it’s one of NYC’s best. "
@maia_cohen
"• Michelin Guide mention 2024 • #48 New York Times top 100 ‘26 Tucked inside ABC Carpet & Home, this restaurant offers elevated vegetarian food in a beautiful, minimalist space. A clean aesthetic dominates the space, with mismatched chandeliers and bursts of bright colors. An open kitchen, takeout counter and bar lend a buzzy energy to the space. The menu is detailed and clever, offering vibrant dishes for breakfast, lunch and brunch. There must be bread, as in the einkorn and antebellum grits sourdough focaccia served with gently roasted grapes, cultured hazelnut butter, concord jelly and Tropea onion confit. Dosas delight with their blend of crunchy-chewy savoriness. Then, vegetables, whether cauliflower veiled in tahini or smoky tandoori white yam, take center stage. Vegan chocolate cake is decadence on a plate."
@nchavotier
"mentioned in the Wallpaper guide; "by Jean-Georges Vongerichten, [it] is totally vegetarian""
@matthewes
"mentioned in the Wallpaper guide; "by Jean-Georges Vongerichten, [it] is totally vegetarian""
@matthewes
"On the Pete wells best nyc 2023 list"
@michaelwsherman
"Vegetarian. Modern. Sharing. Cauliflower. Lentils. "
@ambroisinedemiramon
"Resto du magasin de déco ABC "
@alexpani17
"vegan/veg restaurant, really good"
@nithyaaiyer
"spagnolo buono e cool - pz lori"
@federica.gal
"Cool Mexican spot and solid food"
@rjegetme
"Vegan spot by Jean-Georges Vongerichten for seasonal plates, tonics & cocktails inside ABC Carpet."
@florentinerecommends
"Good but nothing amazing - went with Mann, Alex, Arthi. Wouldn’t go back. Only a couple good dishes "
@arjunbakshi
"Delicious Vegetarian & Vegan food! We tried almost half the menu and everything was great. "
@scott.jameson
"jean-georges vongerichten’s plant-based restaurant. loved everything, 100% worth it. "
@ana.heats
"wonderful vegetarian restaurant "
@cajameson
"FOOD WAS INCREDIBLE. So creative and yummy. All vegan. Very loud. "
@ella212
"Stunning dining room with very richly textured decor. Tapas style menu and a great drink menu. Good to bring Roxbury crew or a group dinner. "
@chelseachesner
"Comida latino americana muy rico $$$"
@aglezpintado
"Shiitake mushrooms, wild boar bolognese"
@louisali
"Vegan spot by Jean-Georges Vongerichten for seasonal plates, tonics & cocktails inside ABC Carpet."
@margaretannritter
"Best vegan menu with interesting flavorful small plates and on point cocktails. "
@flavertu
"Recommandé par Pierre Herme"
@cedauch_paris
"Hummus, sweet corn wontons, coconut sticky rice"
@cocospagna
"plant based, non gmo, sustainable, artisanal and organic whenever possible - locally and globally from small & family farms"
@margotthespy
"Latin American, tapas style dishes by Michelin star chef Jean Georges "
@dilettand
"Cucina vegetariana e di pesce, tacos e tortilla - chef stellato Vongerichten con più ristoranti "
@cconti78
"Excellent brunch, French Toasts a tomber "
@vcampana77