Le Clarence : restaurant gastronomique étoilé à Paris
Le Clarence, situé au 31 Avenue Franklin Delano Roosevelt dans le quartier des Champs-Élysées à Paris, a été ouvert en 2014 par le chef Christophe Pelé. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence en matière de gastronomie française, grâce à une cuisine audacieuse et raffinée qui allie tradition et modernité. La réputation du lieu repose sur la qualité exceptionnelle de ses plats et son service discret mais précis, faisant de chaque visite une expérience mémorable.
Ce restaurant étoilé, reconnu par le guide Michelin, se distingue par ses spécialités françaises gastronomiques, avec une attention particulière portée à la sélection de vins parmi l’une des plus belles caves de Paris. La carte propose des menus dégustation de 3, 5 ou 7 plats, mettant en avant des produits d’exception et une créativité culinaire remarquable. Le Clarence est également apprécié pour ses points forts, notamment sa cuisine libre, précise, et pleine d’audace, qui bouscule la haute gastronomie traditionnelle.
L’ambiance et le décor du Clarence contribuent à une expérience sensorielle complète. Dans un cadre somptueux chargé d’histoire, le restaurant se déploie dans un hôtel particulier du XIXe siècle, avec ses salons feutrés, boiseries, moulures dorées et mobilier d’époque. La luminosité du déjeuner contraste avec la solennité du dîner, créant une atmosphère propice aux grandes émotions gastronomiques, dans un lieu où l’élégance et le raffinement sont omniprésents.
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The World's 50 Best Restaurants
@theworlds50best
"#67"
La Liste
@laliste1000
"Score : 94.5"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Venir au Clarence fait partie de ces expériences qui laissent des souvenirs impérissables. Le palais de style haussmannien brille de mille lumières et le mobilier signé impressionne. Les trois salons qui accueillent les convives débordent de munificence : de l'imposante cheminée en passant par la bibliothèque réunissant de nombreux ouvrages anciens, à ces lustres d'époque ou ces peintures au charme certain. Dans ce décor historique, la cuisine de Christophe Pelé prend le contrepied, misant sur une modernité parfaitement assumée et surtout maîtrisée. Au gré des menus à l'aveugle, une succession de trois à sept plats selon votre choix, et des assiettes toutes ciselées. Le service professionnel et pourtant discret participe aussi à la réussite du repas. La cave gigantesque regorge de raretés à commencer par les vins du Domaine Clarence Dillon, propriétaire de l'adresse."
Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 14 de RESTO 😋"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Venir au Clarence fait partie de ces expériences qui laissent des souvenirs impérissables. Le palais de style haussmannien brille de mille lumières et le mobilier signé impressionne. Les trois salons qui accueillent les convives débordent de munificence : de l'imposante cheminée en passant par la bibliothèque réunissant de nombreux ouvrages anciens, à ces lustres d'époque ou ces peintures au charme certain. Dans ce décor historique, la cuisine de Christophe Pelé prend le contrepied, misant sur une modernité parfaitement assumée et surtout maîtrisée. Au gré des menus à l'aveugle, une succession de trois à sept plats selon votre choix, et des assiettes toutes ciselées. Le service professionnel et pourtant discret participe aussi à la réussite du repas. La cave gigantesque regorge de raretés à commencer par les vins du Domaine Clarence Dillon, propriétaire de l'adresse."
🌹 St Valentin : les meilleurs menus à emporter ou livraison
@mapstrcommunity
"Cliquez sur le bouton ci-dessous pour voir le menu spécial Saint Valentin ou sur les liens de commande et livraison plus bas ⤵️"
Le Off
@le_off
"Table parisienne d’un domaine de vins bordelais, auréolée de deux macarons, et pourvue d’une très belle cave, forcément. Le lieu se veut une maison bourgeoise de campagne en ville, au coeur de cet hôtel particulier du XIX°. Audacieuse, et certainement pas ennuyeuse, pourrait-on dire de la cuisine de Christophe Pelé, le Chef, qui propose une expérience unique, sorte de mezzé gastronomique, lorsque la table se pare de tout un tas de petites assiettes, aux saveurs détonnantes, percutantes. Un joyeux concert, que l’on arrose forcément comme il faut. Plus de 500 vignerons, 1500 références, étiquettes mythiques et rares, pépites en tout genre, que Hugo, Chef sommelier, sera ravi de vous faire visiter lors de votre venue."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 2 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 2 toques · 14/20 · Chef Andrea Capasso."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery. 50 Best: No.28 The World's 50 Best Restaurants 2022."
Les adresses de Tastet
@tastet
"Adresse sélectionnée par Tastet."
Imperatrice Wu
@imperatricewu
Emma Paris
@emmaparis
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
Philippine Darblay
@philoudarblay
La Chocologue
@lachocologue
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
Sea of Shoes
@seaofshoes
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Yakoa
@yakoa
MIAM COCO
@cocolait
Marion Bel
@marionbel
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Take Your Seat 😋 by Kenza
@_takeyourseat_
Dina Sarraj
@dinasarraj
Apicius
20 Rue d'Artois, 75008 Paris, France
Ajouté par7777 utilisateurs
Mun
52 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, France
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Le Mermoz
16 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris, France
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Yatai Ramen
127 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 75008
Ajouté par7570 utilisateurs
Le Boeuf sur le Toit
34 Rue du Colisée, 75008 Paris, France
Ajouté par6629 utilisateurs
Le Piaf
38 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris, France
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Kisin Udon
9 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France
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Mondaine
23 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France
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La Réserve Paris - Hôtel et Spa
42 Avenue Gabriel, 75008 Paris, France
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Grand Palais
75008 Paris, France
Ajouté par5084 utilisateurs
"Hôtel particulier, raffinement « Une expérience gastronomique élégante dans le cadre d’un hôtel particulier historique. » 2 étoiles — Une cuisine remarquable À retenir : technicité, finesse, expérience. La cuisine atteint un niveau supérieur de maîtrise et mérite, selon le Guide Michelin, un détour pour la découvrir. À dire au client : « C’est une table gastronomique remarquable, idéale pour une expérience culinaire plus poussée et raffinée. »"
@aurorebernard23
"Situé dans un hôtel particulier, cuisine libre pourtant discipliné aux accords audacieux. Associations entre terre et mer et importante carte de vins."
@chloe.madurel
"LIEN ORIGINAL GOOGLE MAPS : https://www.google.com/maps/place/Le+Clarence/data=!4m2!3m1!1s0x47e66fc531bc921f:0xa4dc0035fb67b21e Type : Restaurant gastronomique Adresse déjà indiquée : Non renseignée À garder ? À trier Déjà essayé ? À renseigner IMPORTANT : POSITION ESTIMÉE À VÉRIFIER avant tout classement définitif."
@elyo.ollivier610
"Une cuisine gastronomique française d’auteur Ancien hôtel particulier devenu une adresse 2 étoiles Michelin"
@lnbdt
"La terrasse cachée du Clarence (2 étoiles Michelin ⭐️) ouvre dans sa cour pavée"
@nicola.huet
"Le chef Andrea Capasso propose une cuisine gastronomique qui marie l’élégance et les techniques de la haute cuisine française à la générosité et aux saveurs de la tradition italienne. À travers des accords terre-mer audacieux, des produits d’exception et une créativité maîtrisée, il signe des assiettes raffinées où les héritages culinaires français et italiens dialoguent avec harmonie."
@tom.echardpro
"Reco fanfan et Lucie, 2 étoiles lieu chic"
@carole.abo
"Reco par Sylviane et Anne Marie Nck "
@clara.tescher6
"2 Michelin stars 2026 This lavish 1884 private mansion just off the Champs-Élysées is graced with a luxurious interior that embodies the essence of French art de vivre. In the wake of Christophe Pelé, Andrea Capasso has embraced the house tradition of unfettered, yet disciplined cuisine strewn with bold notes. A keen surf and turf champion, the chef slips Italian twists into what he calls ‘satellite’ dishes, while savvily developing a single theme within each menu. The wine list is enough to make your head spin; one of its two sections is devoted to the owner's prestigious wines. The lounges on the upper floors are just the ticket for a relaxed drink before dinner or coffee afterwards."
@nchavotier
"Sûrement un des meilleurs restaurant gastronomique de Paris, on mange beaucoup, délicieusement bien et longtemps, si vous y allez pour un déjeuner, prévoyez une partie de votre après midi. On est dans du très beau et bon traditionnel, de l'accord terre mer audacieux et chaque plat qui mets une claque. Petit bémol si vous venez avec des végétariens la première fois c'était super, le chef avait composé un bel ensemble, la seconde fois c'était moins bien. Note Végé : 35/100 Note Indian taste : 40/100"
@veggiegamu
"Lara currently discussing with them."
@penfolds
"https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2026/02/07/restaurant-au-clarence-a-paris-les-etonnants-accords-terre-mer-d-un-jeune-chef-italien_6665777_4497319.html"
@pierreguillaume.bonnet
"Visite à l’époque Christophe Pelé Cuisine de satellites qui claquent en bouche. Le chef était un maître du terre-mer sans concessions. Un repas comme un trip sous acide. Génial ! G Melis "
@gems_restaurants
"Reco Adrien Cachot Chef Christophe Pelé"
@antho_lal
"Fantastic for a special occasion. Request to have the aperitif or the coffee in the Grand Salon on the 2nd floor. The library room is my favorite."
@tlauson
"Le Clarence, c’est l’incarnation du raffinement sans ostentation. Dans un cadre somptueux, chargé d’histoire, Christophe Pelé bouscule la haute gastronomie avec une cuisine libre, précise, pleine d’audace et de profondeur. Chaque plat est un équilibre parfait, une émotion travaillée dans la justesse du geste et la qualité des produits. La carte des vins, une des plus belles de Paris, accompagne parfaitement la cuisine. Le décor, avec ses salons feutrés, ses boiseries, ses moulures dorées et son mobilier d’époque, plonge instantanément dans un autre temps. Le service,à la fois d’une élégance rare, d’une précision discrète et d'une décontraction déconcertante accompagne l’expérience avec une fluidité presque invisible. Au déjeuner, l’atmosphère est lumineuse, presque aérienne ; au dîner, le lieu devient plus solennel, propice aux grandes émotions gastronomiques. Le Clarence est de ces maisons rares qui laisse un souvenir et une émotion impérissable, idéal pour célébrer une (très) grande occasion. Plats à prendre :"
@lesblancsmanteaux
"Les échos week-end, 5 étoiles, le soir 280€, menu déjeuner 150€"
@guillaume.galpy
"One of my all time favorite meals! Would go once a month if I could "
@terence.brandicourt
"Spécialité à essayer : Le pigeon rôti ou les desserts de Christophe Michalak."
@m.totoch
"Restaurant testé lors d’un dîner vigneron. Cuisine d’une grande finesse. "
@danielchilini
"Upscale French Dining : Offers a luxurious dining experience with modern French cuisine by Christophe Pelé in a 19th-century mansion."
@2qry7gvg444
"Restaurant gastronomique deux étoiles au guide Michelin (2024). Le chef nous emmène dans un voyage gustatif surprenant autour des produits de la mer. Le lieu est magnifique et le service très agréable. "
@yann7593
"Ristorante stellato francese "
@brigidaiello2
"Christophe Pelé, le nom est laché. Un charisme de dingue et un regard perçant ne suffisent pas pour définir le talent incroyable de ce chef ultra talentueux et révolutionnaire. Pendant des années, il avait ouvert une table à l’abri du monde à Batignole, quelques tables, pas de nappe, une cuisine au milieu de la pièce et 2 étoiles au Guide Michelin. A l’époque, cela fit révolution et a attiré des centaines de gourmands. A la cinquantaine atteinte, Christophe a cherché la sagesse, a voulu une cuisine immense, une brigade importante et une salle qui lui permet de lâcher prise, d’offrir au monde son plus beau répertoire. Au coeur d’un magique hôtel particulier au coeur du 8ème, il sert une cuisine franche, folle, corsée et spectaculaire. Chaque plat se décline en 5 ou 6 assiettes. Le rouget rencontre le lièvre et précède un innovant sorbet à la betterave. Cette table est pour sûr promis à un destin trois étoiles."
@thetasteclubparis
"Michelin star - big shrimp "
@mtaggart55
"2 étoiles pour les 1 ans de clope"
@abenneteau86
"Gastronomique Etoilé, cher "
@alex.aprc
"Restaurant 2 étoiles ! Déçu ! Pas à la hauteur de sa renommé ! "
@cocomarine03
"Helen Desplanques; responsable commerciale"
@falachenmann
"Venir au Clarence fait partie de ces expériences qui laissent des souvenirs impérissables. Le palais de style haussmannien brille de mille lumières et le mobilier signé impressionne. Les trois salons qui accueillent les convives débordent de munificence : de l'imposante cheminée en passant par la bibliothèque réunissant de nombreux ouvrages anciens, à ces lustres d'époque ou ces peintures au charme certain. Dans ce décor historique, la cuisine de Christophe Pelé prend le contrepied, misant sur une modernité parfaitement assumée et surtout maîtrisée. Au gré des menus à l'aveugle, une succession de trois à sept plats selon votre choix, et des assiettes toutes ciselées. Le service professionnel et pourtant discret participe aussi à la réussite du repas. La cave gigantesque regorge de raretés à commencer par les vins du Domaine Clarence Dillon, propriétaire de l'adresse."
@guidelebey2024
"Amateur d’experiences gastronomique "
@theflps
"Parmi les 50 meilleurs resto d’après rime out"
@javotte.spielmann
"Deux étoiles Christophe pelé "
@fhenry49
"2 etoiles top Christophe Pelé"
@alexnyc2022
"Dîner incroyable dans la bibliothèque"
@annesixtine.enjalbert
"Se ve muy mamón. Recomendado en grupo de Marco Beteta dos veces: de moda, súper lugar, cocina impecable muy caro Amigo: located in a townhouse, really special restaurant for memorable night"
@suarezber192
"Conseillé par Charles Boudon"
@tit.rc
"Christophe Pelé ha rilevato questa sontuosa villa privata del 1884 con caratteristico entusiasmo e abilità. Si trova vicino agli Champs-Élysées, un quartiere che lo chef conosce bene, avendo lavorato a Ledoyen, Lasserre, Pierre Gagnaire e Le Bristol. Sicuramente ha trovato i suoi piedi in cucina. Un vero artista quando si tratta di combinare prodotti di terra e mare, serve una cucina altamente personale con sapori audaci e distinti - non manca mai di mantenere ciò che promette. Il menu degustazione "a sorpresa", con il suo concetto di aggiunte "satellite" al piatto principale, funziona bene. La lista dei vini è sufficiente per farti girare la testa (chiedi di visitare la bellissima cantina a volta che ospita i grands crus). Un'esperienza memorabile."
@arruffo
"Reco Rafael, meilleur étoilé parisien"
@margot.beclin
"“Le Clarence” via Conde Nast: most beautiful restaurants in Paris + On va déguster Paris + TimeOut Paris."
@paulemeric
"Superbe cuisine. 2 étoiles qui flirt avec lwa 3"
@samdorol
"Raccomandato da Sara porro"
@pa_ola
"Restaurant haut de gamme (cher) en hôtel particulier par la famille Haut Brion"
@orkhel
"Meilleur restaurant de paris "
@valentin.costes
"Deux étoiles au Michelin. Le menu semainier est plus abordable "
@noemie09
"67e meilleur restaurant du monde 2023 "
@prunedegalard
"World’s 50 best restaurants "
@ludi_f
"https://www.instagram.com/p/CriSxyZthhg/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ=="
@thierry.trabach
"28eme World's best restaurant 2022"
@nat.lchx
"restaurant 2 étoiles michelin"
@alix.dch
"Expensively delicious #1 resto"
@s.arcew
"Gastro Plus qu’un repas, un voyage extraordinaire dans un monde parallèle où Didier Wampas cuisinerait pour Napoléon III. Dans ce luxueux hôtel particulier débordant de boiseries, de moulures et de velours, Christophe Pelé signe une incroyable variation terre-mer qui se joue des marqueurs des palaces pour mieux les transcender. On croise des crevettes en tempura, des pibales qui se lovent avec de la cervelle, des rougets grillés qui s’amourachent de moelle… Une expérience sensorielle unique en une vingtaine d’assiettes, plusieurs quilles de vin nature et trois-quatre heures de bonheur à conclure dans le salon au coin du feu."
@loooo
"Boiseries, tapisseries, lustres d’autrefois, papiers-peints charmants, tableaux ravissants, amples bergères, nous sommes totalement tombés sous son charme dès l’entrée. Dans ce superbe écrin à l’étage d’un somptueux hôtel particulier du XIXe siècle, se niche la table d’exception du chef étoilé Christophe Pelé. Sa cuisine singulière et audacieuse contrastent avec ce lieu d’apparence classique. Je garde des souvenirs merveilleux de ce déjeuner hors du temps ! Lors de notre passage, nous avons opté pour le menu Découverte en 4 services, mais à la fin je ne comptais plus combien de mets ont été servis. Les plaisirs gustatifs défilent dans les assiettes à un tempo parfait, avec quelques plats plus élaborés accompagnés d’une longue série de bouchées déclinées autour d’un ingrédient principal. On dirait une peinture qui s’exprime tout en spontanéité. Chaque œuvre exquise présente une incroyable justesse, un grand raffinement et une harmonie remarquable ! Au-delà de toutes ces émotions qui émanent des assiettes, Franck et son équipe nous apportent un service détendu, discret et attentionné. J’ai eu le sentiment que ce n’était pas le titre de 28e restaurant au monde qui importait, mais bien plus, le désir de donner une expérience exceptionnelle à vivre. "
@paris.by.agathe
"Superbe moment dans un cadre surannée ravissant J’ai cependant trouvé le homard en KFC immonde"
@paullouisbetto_
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/le-clarence?cid=%7Eparis%7Enatsoc%7Efacebook%7Eechobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook&fbclid=IwAR2FKgee4vxW-8ClFHicBbsfn6tH9JV_s-Nf5JNeZh7ocQWj9pmKopPtzE0#Echobox=1675684696"
@jsouris
"Un restaurant étoilé traditionnel dans une ambiance feutrée."
@candice.buri
"Une expérience extraordinaire à vivre au moins une fois ! Menu déjeuner à 110€ en 3 temps / 150€ en 4 temps / 210€ en 6 temps Que du bonheur ❤️🔥"
@palaisdeyiyi
"Y aller au dej pr moins cher"
@marie.jardillier
"Luxueux restaurant à l'ambiance d'époque proposant des plats classiques raffinés dotés d'une cavé à vin. Chef Christophe Pelé."
@chloe.allard
"A dose of Bordeaux in the city, this chic townhouse hotel in the eighth arrondissement, owned by Prince Robert of Luxembourg, is home to an extensive collection of Domaine Clarence Dillon wines with a menu of French classics to match. This is fine dining at its best – the dinner tasting menus come in three, five and seven steps, the latter starting at about £285. Interiors are opulent, with red velvet chairs, a dark wooden salon, tapestries and gold-leaf chandeliers. le-clarence.paris"
@morogaby
"Da prenotare con larghissimo anticipo"
@elena.antiga
"Résidence de Christophe Pelé. C’est moche, mais c’est assurément le meilleur chef FR"
@zermatip
"2 étoiles Michelin très très bon selon l'émission du même nom. "
@capa35
"Menu 3 séquences 160 euros. "
@dynb_
"Espaces privatifs disponibles"
@minetodiscover
"Chef Christophe Pelé Source Chihiro Masui"
@maisayachack
"très très bon 150 à 200 €/personne "
@nizygon
"Superbe restaurant - Un grand Très très bon !"
@jpbenaiteau
"Restaurant du chef Christophe Pelé "
@boyer.sarah.34
"Luxe (Hôtel Dillon) Réservé par Matthieu de Baynast."
@contact958
"élu podium meilleur restaurant du monde"
@chloejoly90
"Lunch options range from three to six courses (90€ to 190€) while dinner spans from three to seven courses (130€ to 320€). Expect dishes from veal sweetbread and morel gyoza with caviar and squid ink, to fried mochi topped with sea bream, sitting in a shallow pool of Korean-spiked kimchi juice."
@katjah
"World 50 B est 2022 (n°28) "
@a_delaroque
"Parmi les meilleurs restos du monde en 2022"
@lalannemarie33
"27 sur 50 des meilleurs restaurant au monde "
@argent.kill
"28eme meilleur resto du monde"
@elodie.dourville
"4,7 / 5 Google - 28ème Best restaurants 2022"
@laforce2frappe
"Très cher, mais TTTB/TTB « Mélange entre très classique et complètement WTF dans l’assiette » selon Mory Sacko"
@valewicz
"MENU "J'AI RENDEZ-VOUS" 40€ Déjeuner MENU "INGREDIENTS" 60€ Déjeuner MENU "PUR" 90€ Déjeuner/Dîner MENU "BALADE EN N(OR)D" 120€ Déjeuner/Dîner"
@alexandrefreyther
"MENU "J'AI RENDEZ-VOUS" 40€ Déjeuner MENU "INGREDIENTS" 60€ Déjeuner MENU "PUR" 90€ Déjeuner/Dîner MENU "BALADE EN N(OR)D" 120€ Déjeuner/Dîner"
@marinectrn
"Déjeuner : 90€ Dîner : 200€"
@c.kalbfleisch
"cuisine moderne 90 – 320€ Christophe Pelé +33 1 82 82 10 10 fermé le lundi midi et le mardi et dimanche"
@edouard2r
"Menu 130 à 320 €. Très chic"
@ugo.ortega
"https://instagram.com/leclarenceparis?utm_medium=copy_link"
@reira_707
"Prix mini à midi du mardi au vendredi ds ce restaurant étoilé "
@vbibas
"Restaurant gastronomique 2 étoiles du domaine vinicole Clarence Dillon, chef Christophe Pelé "
@lahellecclara
"2 stars. Warm, more than delicious. Top three of best table in town. "
@hotellesdeuxgares
"2 étoiles au Guide Michelin Christophe Pelé Hôtel Particulier Dillon Restaurant français Grande Cave pour dégustation"
@swingevent
"Absolument exceptionnel - lié aux château Haut-Brion"
@hontebeyrie.bastien
"Reco par Mathias de Top Chef"
@pandore
"L'avis du Guide MICHELIN Avec la fougue et le talent qu'on lui connaît, Christophe Pelé a investi ce somptueux hôtel particulier de 1884 situé à proximité des Champs-Élysées, un arrondissement que connaît bien le chef pour avoir officié chez Ledoyen, Lasserre, Pierre Gagnaire, ou au Bristol. Aux fourneaux, ça swingue. Cet artiste de l'association terre et mer propose une cuisine personnelle, aux saveurs franches et marquées, qui répond toujours à la promesse de l’annonce du plat. Le menu surprise avec son concept d’assiettes "satellites" qui s'ajoutent à la préparation principale s’avère judicieux. Quant à la carte des vins, elle donne le vertige (demandez à visiter la belle cave voûtée qui abrite les grands crus). Une expérience mémorable."
@borisha
"2 étoiles, dej en 7 services à 55€"
@cecinthesky
"Gastronomie avec du fast food ! Vu dans topchef Christophe pelé. À essayer sans plus tarder ! "
@big_ben
"Street Food - Christophe Pelé "
@julia280595
"Restaurant Christophe Pelé. Chef sur Top Chef. Street Food dans restaurant gastronomique. Ça a l’air génial !"
@clemence.leluc