Le Nouvel Institut
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Le Nouvel Institut Brasserie : Bar et restaurant pas cher à Paris

Le Nouvel Institut Brasserie, situé au 1 Boulevard Saint-Germain dans le quartier Latin de Paris, a ouvert ses portes en 2010. Fondé par un groupe d’amis passionnés de bière et de cuisine française, cet établissement est rapidement devenu un lieu incontournable pour les étudiants et les locaux en quête d’un endroit convivial. Son ambiance chaleureuse et son service dynamique en font un lieu apprécié pour se détendre après une journée de travail ou entre amis.


Ce bar et restaurant se distingue par ses spécialités : une large sélection de bières à prix très compétitifs, notamment des pintes à 3,50 €, des litrons à 6,50 €, ainsi que des plats simples mais savoureux comme des frites maison. La terrasse, idéale pour profiter du soleil parisien, est très prisée, même si elle peut vite être bondée. L’établissement propose également un espace pour jouer au billard, renforçant son ambiance détendue et festive.


L’ambiance du Nouvel Institut Brasserie est résolument étudiante et décontractée, avec une décoration simple et un décor qui invite à la convivialité. La grande terrasse sur rue, le mobilier en bois et les murs ornés de posters créent un cadre accueillant. La musique y est souvent animée, contribuant à une atmosphère vivante, parfaite pour partager un bon moment entre amis dans un lieu où l’on peut boire et manger à petit prix tout en profitant d’une ambiance authentique et chaleureuse.


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6 492 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Bar #Restaurant #Amis #Pas cher #Bière
Ce qu'en disent les utilisateurs

"souvent blindé / étudiant mais cool"

@julie.babouille

"Très bien pas cher du tout "

@jalladeaubaptiste

"pas cher (mojito 6€, pinte 3,5€) bouffe normale mais aussi pas trop cher, slay "

@elkaim.cynthia

"Bar et burger pas du tout cher c’est carreeee"

@liliancrozat0

"bar pas cher (avec les potes de louka)"

@camillebranche

"Happy hour jusqu’à 2h du matin, pintes à 3€ et baby foot "

@didou1207

"pas du tout cher, sympa, trucs à manger sont pas cher et bons "

@maxenc_vda

"le litron frittes à 10€. on vient pour ça, c'est ce qu'on a, on n'est pas déçu "

@saturnin

"ambiance étudiante, pas cher "

@samub

"C’est tellement pas cher mais c’est blindé"

@sophiegrg

"pinte 3,5€, litron + frites à 10€"

@leonie.leblanc.2006

"On m’en à Longuement parlé, et l’établissement était à la hauteur de ça réputation. On y va avant oit pour la carte peu chère, je recommande les frites, superbes. "

@laignelquentin2

"Classique mais on aime, litron à 6,5€"

@polan.touffait5

"Bar pas cher et y’a tjr du monde"

@max.cocard

"Litron a 6,5 Grande terrasse "

@lea.bernier1

"3.5 la pinte toute la journée "

@melintobias2003

"Sûrement un des meilleurs bar de paris, y’a un baby, rien n’est cher, les gens sont gentils : masterclass ?"

@polcps

"Happy hours 16h-02h00 : pintes à 3 euros !!"

@suzie.anstett_fr

"Pinte à 3,5 toute la journée + formule à 15€ litron frites cheese burger "

@capmrq

"Bar vraiment pas cher, ambiance très jeune et cool, grand intérieur et grande terrasse "

@cannou

"pas cher litron+assiette de frites = 10€"

@lisaajne

"cheap 0.5/1L beer, ok location"

@tuomaspaakkonen

"Rapport qualité prix top, vraiment pas cher pour Paris mais musique très forte (6,5€ le litre de bière)"

@valentin.mongreville

"Super petite brasserie / bar, à des prix cassés. Verre de chardonnay 25 cl à 5€, pièce de boeuf à 12,5 et crème brûlée à 4,5€ ! Terrasse et intérieur, les serveurs sont rapides, l’ambiance y est très sympa. Baby-foot, écrans TV. BON PLAN!!!"

@ambre.gdx

"Calme, devant quai saint Bernard salsa Bière grave pas chère. Pinte 3,5. Litre de bière + frites 10e"

@gregoryadonko

"Divin ! Pintes à 3,50 et bonne en plus, nourriture pas chère et très ok, terrasse sympa"

@clairefb66

"Ambiance sympa, pas trop cher ! "

@eva.nicolas03

"- = - terrasse interne trop bruyante - si t’arrives trop tard tu feras la queue + = - c’est vraiment pas cher (pinte 3€, ricard 2,5€) - la bouffe est pas mal "

@ellaggnx

"sympa en terrasse mais bcp de monde"

@jucdlr

"Litron et frites 10 euros Mais souvent plein il faut venir tôt "

@leaquiller

"Bar emblématique en face de La Sorbonne. Pintes vraiment pas chères (seulement 3,5€) mais ce ne sont pas des vrais pintes (seulement 40cl) + elles sont coupées à l’eau ! Bonne adresse dans le 5eme pour aller boire des verres pas cher, mais souvent plein + pintes pas de bonne qualité "

@roselebouc00

"the place to be évidemment pinte de blonde à 3,50€ et litron à 6,50€"

@anais_alnbr

"prix vrm très abordables pleins de jeunes, l’ambiance est cool "

@jwaquet30

"Recommandé par Marie Pas cher "

@mariannealvs

"Super avantageux en termes de prix (litron + frites) mais très bruyant et assez étroit"

@anaisavila

"Bar pas cher (bière et plats) https://www.instagram.com/reel/DVBGb8gDF9m/?igsh=MjV5dmhsb2tpdmh5"

@delcont.florian

"Bien placé et pas cher Ultra blindé et service lent"

@hippo_pizza

"La réinvention d’une brasserie en bouillon, et voici le Nouvel Institut, une belle adresse à l’angle du boulevard Saint-Germain et de la rue des Fossés-Saint-Bernard. Une terrasse quelque peu tristoune qui fait l’angle, mais une carte simple, lisible et plus qu’accessible. Ici, on ne se casse pas la tête. En entrée : terrine, poêlée de champignons et lard, œuf mayonnaise… Et en plat : coquillette bourguignonne, cheeseburger, filet mignon Bourdain et purée. Classique, simple, mais très bon. Portions copieuses et prix qui défient les fast-foods du coin. Un pot tout droit tiré du cubi, comme nous le dit la serveuse. Pas mal, mais un seul suffit. Service gentiment lent et étourdi."

@anatoleuzel

"groupe les parigots (le fameux litron)"

@astriiiid

"litron et frites 10€ c'est super mais y'a du monde "

@salome.s

"Très cool grande terrasse bière à 3,5€ le litre et 6,5€ le litron"

@zswg9cpypm3

"Bieres et assiettes abordables, terrasse, baby-foot, billard... "

@antoine.doutrelandt

"Pas cher du tout, 10€ les plats et 6€ le litre de bière "

@manon.dnys

"Bière pas chère mais blindé y allez tôt !"

@oriane.gvn

"Bar pas cher avec une belle carte (plats entre 10€ et 13€ max) A faire le midi ( le soir rempli de jeunes là pour les bières pas cher - on s’entend pas) "

@alisouauplurielle

"10e le litre de bière + frite 15e le litre de bière + frite et burger Normalement c’est très bon et le prix de la. Bière est pas cher aussi sinon les prix ne sont pas chers "

@guigroui

"3€ La pinte 3€ Le vin blanc Nourriture pas cher "

@albanbrn

"15 € litre de bière + frites + hamburger"

@cassandra.enroute

"Tartare de bœuf + Ricard + Mojito XL Avec Laure et ses potes Pas cher et super bon"

@romanelfvr

"On ne peut que valider même concept que le viaduc avec le litrons et les frites à 10 euros on remerciera Thomas de nous avoir trainé au fond du 5e pour cette adresse "

@eglantine.dsmr

"trop chouette, convivial et pas cher"

@vanhacket

"Vraiment pas cher 3,5€ la pinte - 6,5€ le litron 6€ le cocktail - plutôt pas degueu pour le prix "

@selmatommo

"Franchement rapport qualité prix incroyable "

@mathbourreau640

"Litron pas cher, Arthur dit que bière coupée à l’eau "

@pillette

"Étudiant ++ Ginto 5€, ambiance très cool"

@carlacharre

"3,50€ la bière Serveurs sympas"

@charlottedndrd1

"Pinte 3€50 Litron Assez grand + pas loin du métro "

@bijnice

"pinte pas chère, bcp de monde "

@nonoww

"beaucoup de choix de cocktail bramble🤩 plats pas oufs"

@angelekb34

"Bar cool à Paris ! Pinte à 3€50 ! Boisson pas cher et bonne planche ! "

@maxime.lsalmon

"Très étudiant Pintes 3,5 "

@dessard.ilona

"Beaucoup de monde, parfois queue"

@ladiiiigne

"https://vm.tiktok.com/ZNRkNFNA8/"

@ines134

"Pinte à 3,5€ et litre 6,5 le litre du monde mais c cool"

@robin.vle

"Pas cher - pinte 3,50 ; vin 3 euros"

@barjonnetlaura2

"Pinte pas cher mais souvent bcp de monde"

@victormiles20028

"pinte : 3.50€ verre de vin : 3€"

@taellipse

"bar pas cher (pinte a 3,5 euros) peut manger"

@veve25

"Bar pas cher (pinte 3,5 et moscow mule à 5) Resto un peu en mode bouillon dans les plats et les prix "

@morgane49

"Burger effiloche archi bon et franchement pas cher la bas (ils font des litrons de bière mdr)"

@mimooo

"Excellent les litrons 6.5€"

@sophieclp

"Pinte 3,5€ + litrons pas chers "

@a.piaton

"Bien situé Pas cher, cocktails bon même si on sent qu’il n’y a pas bcp d’alcool (d’où le prix ig) Bière pas cher, litron + frites 10€"

@gio_mch

"Pas cher, sur la ligne 10, c tt ce qu’on veut "

@mathildegriot

"brasserie avec tarifs bouillon vraiment pas cher"

@aurore.alc

"La pinte à 3,5€ + le camembert rôti et les frites maison"

@alexia.noy

"Cocktail de 5 à 8€ Vins de 3 à 5€ "

@anouk.grt

"3.5 pinte mais y a du monde"

@elizb

"Pintes à 3€ HH. Cadre moyen, reste très classique outre mesure"

@nicomichaud

"Pas cher type bouillon Bon "

@m.ecobichon

"Pinte à 3,5€ à tout heure, ambiance sympa, la nourriture est pas cher mais j’ai pas testé CB à partir de 5€ "

@charlottemrrt

"Meilleur bar meilleur prix "

@hell_is_h3re

"meu bar favorito, mas não é arrumadinho, é bem jovem, só tem universitário, as bebidas são super baratas, curto muito a vibe"

@prinloibra

"énormément de monde ! mais ambiance sympa entre amis en fin de journée "

@nanavsak

"beaucoup de monde après la fac mais pas cher (pinte à 3€50)"

@luciexxx

"Bar de jeunes (23-25 ans, fin d'étude et/ou juste stable dans la vie) bobo parisien (i.e. étudiants de l'ENS, de HEC, ...). Le videur s'appel Bruno et son surnom c'est "Big Deal" (il est super cool)."

@louis15

"1L cerve + Hamburguesa con patatas 15€"

@martaqpt

"Remarque : l'adresse est mauvaise, c'est le nouvel institut côté Jussieu"

@mmzellkell

"Très sympa, frites a disposition. Seul bémol peut être le monde qu’il y a. Bonne bière pêche "

@louisetheonlyone

"classic bar étudiant après les cours, conso pas cher et méchant camembert au miel au four (babyfoot à l’intérieur fun quand t’es bourré)"

@elinarvalo

"3.5€ beer 6.5€ one L beer A bit crowded at Tuesday "

@dixi.delin1

"Cheap, lots of students but v busy "

@katyeadams

"Très bien, pour boire un verre en décrasse rive gauche Litron de bière "

@andreagirard

"Litron Blonde : 6,5€ (formule + frite : 10€) Ambiance : sympa "

@hugooooooooo

"cool, les même prix que le bouillon c pas de la bouffe de fou mais sympa, ne pas prendr le poulet ( trop d'huile ) et le boucher du chef ou jsp quoi (vieux morceau de steak) mais très cool"

@sysyl

"Litron de bière pas cher et tapas très bon"

@francoisfremont

"bonne ambiance baby-foot à 0.50€ la partie"

@aliceryndzunski

"Bar étudiant Happy hour 3€"

@_ynnaf

"Birra che costa un cazzo (un litro 6,50€). Patatine fritte tanta roba e costa tutto un cazzo. Un sacco di posto."

@montamatte

"Top pour un before. Enfin un Pastis à 2.5€"

@alexandreyengo2

" Bar teste avec Clemence Super prix (3€ la pinte) +50c. pour le picon/sirop 5€ les cocktails "

@antdg

"Ferme à 2h - pinte à 4/5€ max - bien placé. Trop cool pour être avec les copains ou pour dépanner entre 00h et 2h"

@margaux.mayou

"3.5€ la pinte mais coupée à l’eau wallah "

@ezioperonnet

"Aka le bar d’après l’école "

@octaviaa

"5€ (fausse pinte), chill, place ok"

@nassimkhelifi2004

"Trop sympa pinte 3€ Mais attention bondé rapidement en terrasse"

@emma.gauthier

"3€50 la pinte 6€50 le litron Billard Grande terrasse sur rue Très vite blindé"

@charleskrokro

"Pas chère bonne ambiance étudiante "

@cassou.jab1

"Bar pas cher du tout, pinte à 3€ "

@hortensefamy01

"3€50 pinte / 10€ litron + frites"

@tifenn.aumon

"Pas cher mais service nul "

@alex_hamon

"Plats/boissons pas cher Terrasse"

@alextalamon

"1L de bière+1 barquette de frite pour 10€"

@arthur.zmmrmnn

"Pas cher, blanche pas bonne"

@romain.sossong

"pas cher pour boire et manger "

@gadinlouise8

"Bonne planche 3.50€ la pinte 🔥 "

@camzerr

"Pas cher du tout Pas de HH mais les prix sont juste pas chers et il y a des télés pour les matchs Litre de blonde + frites = 10€"

@lilynhn

"Les pintes sont à 3,50 et de manière générale tout est pas chère !"

@elliot.le

"Les verres c’est carré de fou Mais un peu trop bruyant 🤷‍♂️"

@eg_ethan

"Terrasse cool mais bcp de monde. Vraiment pas cher"

@timlef

"Super assiette de frites (avec le litron)"

@colette.lty

"pinte à 3,50 € + frites à 4,50 € !!"

@mael_grnd

"Excellent bar étudiant, grande terrasse, bon emplacement, très bon rapport qualité prix. "

@carllevrai

"Pinte à 3,5€ Minimum carte attention "

@noemiee_dmt

"Bar de pocherons souvent plein"

@juliendepenx

"3,90 pinte de blonde + 7 la triple + formule avec frites et litron a 10. snacking et restaurant type bouillon aussi "

@anneso6v

"Bar au top pour les étudiants ! C’est vivant et le service est top et rapide ! "

@margot_dac

"Un peu bruyant mais des bières pas très chères"

@toniox

"Pas cher, même chaîne que les quais "

@justineacher

"+/- 12 euros (plat/ dessert)"

@raphd

"Immense, l'ambiance y est plutôt bonne et les prix sont raisonnables. C'est un bon bar étudiant après je n'irai pas à d'autres occasions. 6/10"

@swanmroy

"Clapouf dis que pas cher les pintes "

@maxime.clam

"Ça vaut pas le quai ou le viaduc"

@manon.duval

"souvent blindé maiiis les bières sont à 4e + grande terrasse + bonne ambiance "

@mathilde.manseau

"HH 16h/2h Bière 3.50€ Cocktails 6€"

@anadyomene

"Bar pas cher et cool en Hapoy Hour"

@paul_drd

"Cocktails pas cher (5€50)."

@limi.ee

"À 2 doigts d’être gratuit (extrêmement peu cher)"

@hannahpeltier02

"Bar pas cher (3,5€ / 4€ le picon)"

@titiaparis

"C’est un bar assez central dans Paris. Petite routine du samedi soir. Il faut arriver tôt sinon pas bcq de place. Terrasse fermée, pinte 3€"

@misterpolice

"Sympa, en plus t’as un sceau de bière pour 7 balles Cuite friendly"

@criminou

"Petit bar étudiant qui fait toujours plaisir"

@comanon

"3.5€ que pendant l’happy hour 16h - 2h Beaucoup de places "

@augusteds

"Bar sympa pas si cher (étudiant)"

@romane.barra

"bar étudiant, prix très correct mais pas mal de bruit et service a la ramasse "

@a.baron.others

"La bière est ok Les vins sont pas mal Tarifs un peu élevés Attention à Pedri au service "

@ewan_hdr

"Simple efficace pas cher j’adore !!"

@arthur.fassier

"Si peu cher, mais mauvais service"

@adele.gr

"pinte a 3€50 en happy hour"

@vinc.terrien

"Paris Zigzag: QG des étudiants, le Quartier Latin fourmille de bars proposant des bons plans, à commencer par celui-ci. Situé en face de l’Institut du monde arabe, Le Nouvel Institut est une sympathique brasserie de quartier au décor industriel. On peut y jouer au billard, au baby foot (0,50€ la partie) ou à des jeux d’arcades, tout en sirotant une bonne bière à partir de 3,50€ ou un cocktail dès 6€ en Happy Hour. Le petit plus, une très grande terrasse extérieure, idéale pour profiter du soleil !"

@bogdan.obraz

"Tres sympa Même chaîne que le viaduc "

@milouche8bis

"Testé avec Joseph puis QG Sorbonne. Bières pas chères !"

@lea.sylvie.robert

"Bar avec Ozan, Pia, ombline, Thibaut, Gaspard et afnan "

@zoardn

"- pinte 3€ - bruyant à l’intérieur"

@alexandre.commeau697

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