Rte la tour de d'argent

Rte la tour de d'argent

21 Quai de la Tournelle, 75005 Paris, France

http://www.tourdargent.com/
+33143542331
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Les bonnes adresses à Paris

Les bonnes adresses à Paris

Restaurant 1 étoile au Guide Michelin

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

L'établissement revendique une création en 1582 mais la Tour d'argent n'a commencé à briller que vers 1890 dans l'univers de la grande cuisine. Devenue une véritable institution de la gastronomie française au cours du XXe siècle, la Tour d'argent s'était progressivement assoupie sans que les chefs qui l'ont animée ne parviennent à réveiller la belle endormie. Depuis l'arrivée de Philippe Labbé en 2016, formé par le gotha cuisinier, Bernard Loiseau, Gérard Boyer, Michel Lorain, Roger Vergé, Christian Willer ou Eric Briffard, la Tour d'argent opérait la fusion entre la cuisine créative que le chef affectionne et le classicisme porté par cette noble maison parisienne. Il est encore trop tôt à la date de parution de ce guide pour savoir si Yannick Franques, son remplaçant, maintiendra le cap. Il n'en reste pas moins que, confortablement installé devant l'un des plus beaux panoramas de Paris, la Seine, l'île Saint-Louis, l'île de la Cité, Notre-Dame en reconstruction, le convive aura toujours le loisir de sortir de sa paisible condition par la consultation d'un livre de cave de sept kilogrammes qui couvre les 15 000 références des 350 000 bouteilles qui dorment dans les sous-sols. Quelques découvertes y cohabitent avec une incroyable collection des plus grands vins célèbres. Proposés dans des millésimes à maturité, les verticales les plus folles sont possibles mais laisseront une trace significative sur le prochain relevé de banque. Le triptyque nécessaire d'une grande maison est en passe d'être reconstitué, une grande cuisine, un service irréprochable, une cave pertinente et fournie. La vue sur le cœur du vieux Paris vient en bonus.

Francesca Singerfood

Francesca Singerfood

Da ordinare Canard Au Sang, assolutamente.

Panier de Saison

Panier de Saison

Pour une grande occasion

Hôtel Monge

Hôtel Monge

Cuisine française raffinée, Chef Philippe Labbé, 1 étoile Michelin, décor historique et majestueux "vieille France"

Konbini Food

Konbini Food

Sean Glass

Sean Glass

Elsa & Cyril

Elsa & Cyril

Ce qu'en disent les utilisateurs

Plus vieux restaurant de Paris, réouverture mars 2023

@nadioux

Rotisserie d’argent, affilié au célèbre restaurant gastronomique « La Tour d’Argent » qui pendant l’été s’installe sur le quai de la Tournelle, sur le pont de la Tournelle.

@salsahayek

1 étoile ⭐️ Fait avec De Ferla. Vue sur la Seine

@motherofdragons

très bon et c'est un peu le repère merci mamie

@nat.gut

Renommé pour son canard au sang. Gros budget.

@amaurypi

Plus belle vue de paris sur notre dame / restaurant bon mais cher pour une étoile / spécialité de canard

@marc.lemos

Un peu cher mais y a du choix niveau pif (14000 références différentes, 320000 teilles à la carte)

@ppramg

1 étoile Michelin. Canard au sang et crêpes mademoiselle

@romaneri

A tester avec papa. Spécialisé en canard. Carte des vins = encyclopédie !

@t.sovanrotha

winner of egg mayo world championship Paris Airport mag

@Mayo_Jaune

Restaurant historique de paris 1582 | Gastronomique

@almasch

1 étoile au Guide Michelin Yannick Franques Restaurant français Salon privée entre 15 à 50 personnes

@morgane.brahami7

Petit resto sympa et abordable

@thaoj7

https://lateteenlair.net/quels-sont-les-3-plus-vieux-restaurants-parisiens/

@latete_enlair

350€/tête excellent canard service parfait

@poliveira72

Дресс-код, бронировать заранее. Фантастическая утка

@nikolkobes

Specially is duck. Great view but way overpriced. Very formal

@terrycardwell57

Le nom suffit. La spécialité reste la quenelle.

@baptiste.rambaud510

Molto caro. Molto buono. Solo per occasioni speciali. Bellissima vista su Notre Dame.

@mesmadeleines_

Pour célébrer les fêtes de fin d'année, La Maison Laurent-Perrier vous offre un déjeuner exceptionnel pour deux personnes dans cette institution française. Véritable emblème parisien et français, la Tour d'Argent et son histoire légendaire est avant tout un restaurant étoilé et la cave à vins la plus importante de Paris. Tentez votre chance uniquement ce jour,mardi 24 décembre en cliquant sur le lien ci-dessous. https://contest.laurent-perrier.com/

@carogda

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