Tour d'Argent
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Restaurant gastronomique Rte la tour de d'argent - spécialité canard au sang - 1 étoile Michelin

Le restaurant gastronomique Rte la tour de d'argent est une institution parisienne depuis 1582. Réputé pour son canard au sang, il a été 3 étoiles Michelin et est maintenant 1 étoile. Sa cuisine a inspiré le film Ratatouille. Avec sa vue imprenable sur la Seine et Notre-Dame, il offre une expérience unique. La Rôtisserie d’Argent, affiliée au célèbre restaurant, propose tous les jours une cuisine traditionnelle. La carte des vins est une encyclopédie avec 320 000 bouteilles en cave. Profitez de la terrasse sur le pont en été. Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable !

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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Gastro #Rooftop #Chic
Ce qu'en disent les utilisateurs

"bar des Maillets d Argent testé avec Catherine le 14 mars 24 "

@brigittecharalambous

"L’auberge créée en 1580 trône encore fièrement sur les quais du 5e arrondissement de Paris. De tous temps, la renommée de la Tour d’Argent a attiré les personnalités de France et d’ailleurs. Aujourd’hui encore, elle fait le bonheur des plus fins gourmets. En cuisine, le chef étoilé Yannick Franques use de son savoir-faire de Meilleur Ouvrier de France pour faire honneur à la réputation du restaurant. Tout en respectant ses classiques tels que le canard au sang, le chef propose une cuisine néoclassique d’exception. Outre son excellente cuisine, le restaurant bénéficie d’une superbe vue sur la Seine. Profitez de votre repas en compagnie de Notre-Dame de Paris. "

@curiously

"magnifiquement refait un peu cher mais vu extraordinaire rooftop l’ete"

@pipamamba

"Chef Franques Yannick +100€ pax "

@lanadussange

"La Rôtisserie d’Argent 19, quai de la Tournelle, Paris 5e l Tél. 01 43 54 17 47 l M° Maubert-Mutualité, Pont-Marie l Carte : 46-65 € l 12h-14h15, 19h-22h30 l Tous les jours Le champion du monde de l’œuf mayo, c’est lui : Sébastien Devos, le chef de la Rôtisserie d’Argent, glorieuse annexe bistrot façon bouchon chic de la Tour d’Argent. Pour remporter ce titre, devant onze concurrents, sous le regard sourcilleux du jury de l’ASOM, ce nordiste bien né, passé au Ritz, à l’Astor et au Café de la Paix, a proposé une recette personnelle réalisée à partir d’une boulangère de pomme de terre assaisonnée avec une vinaigrette au jus de volaille, un œuf bio de la Ferme du Pignon Blanc à Corbreuse dans le 91, cuit 8 minutes 40 exactement ! La mayonnaise a été conçue avec de l’huile de tournesol bio coupée avec de l’huile d’arachide et bien moutardée avec quelques pickles de graines de moutarde, des feuilles de moutarde et du poivre du moulin. Mais il n’y a pas que l’œuf mayo, au demeurant délicieux, vif, joliment relevé, à la Rôtisserie d’Argent quai de la Tournelle ! Il y a aussi la volaille rôtie à la broche servie avec sa pomme purée, le magret, ses épinards et son crumble, ses pommes allumettes, la charcuterie beaujolaise proposée en amuse-bouche, les quenelles de brochet avec leur duxelles de champignons en liminaire, et puis, in fine, les œufs en neige, les profiteroles au chocolat, le sauvignon du Clos de Tue-Bœuf, le morgon de chez Guignier. Bref, du simple, du bon, du vrai, qu’apporte ici avec joie un service amical et complice, dans un cadre de toujours avec ses nappes à carreaux rouges. Et c’est ouvert tous les jours..."

@gdelusigny

"🌃 Au choix : le bar des Maillets d'Argent, au rez de chaussée de la Tour d'Argent, ou grimper sur le tout nouveau rooftop perché au 7e étape 🕓 Rooftop ouvert de 18h30 à minuit, du lundi au vendredi, de 12h à minuit les samedis et dimanches 💸 19 euros le verre de Rosé, 16 euros la citronnade 📞 Réservation très conseillée "

@salome.cukier

"Ce haut lieu de la gastronomie française, dont l'origine remonte à 1582, s'est offert une transformation sous la houlette de l'architecte AD 100 Franklin Azzi. Du rez-de-chaussée au sixième étage, chaque espace a été repensé. L'atmosphère du restaurant principal est toujours bercée par le bleu signature, mais désormais agrémentée d'un plafond cinétique et d'une moquette conçue par l'artiste Margaux Lavevre. Au cœur de la salle, trône le fameux "théâtre à canard", lieu de spectacle où l'emblématique canard est préparé sous les yeux des clients. En cuisine, le Chef Yannick Franques promet de nouvelles recettes qui viendront enrichir le patrimoine culinaire de la Tour. Le rez-de-chaussée accueille désormais le Bar des Maillets d'Argent, inspiré des années 1930, et un salon feutré offrant une ambiance plus intimiste. Le clou du spectacle ? Le tout nouveau rooftop, fleuri et chic, où l'on pourra siroter un cocktail tout en admirant une vue panoramique de Paris. Et pour les plus privilégiés, I'Appartement d'Augusta au cinquième étage offrira une expérience de séjour inégalée."

@nicola.huet

"Vu dans les notifs mapstr. Le lieu a l’air fou"

@umbrageuse

"Plus vieux restaurant du monde"

@chezromeo

"Terrasse sur le pont face à notre Dame "

@margauxss

"A goûter : la crêpe Mademoiselle "

@louis.boyer2

"Restaurant gastronomique ++"

@damienpantoufle

"Oldest restaurant in Paris. Duck press order in advance and biggest wine cellar. Featured on Extraordinary places. Was 3 star now 1 star. "

@dmv_restaurant_queen

"Réputé pour son canard au sang"

@reception53

"Inspiration for Ratatouille- fine dining - pressed duck"

@joneswynn

"One of the oldest restaurants in Paris, dating back to 1582"

@lotraveler

"couloir des autographes. découverte de la fourchette par Henri III. théâtre du canard. cuisine qui a inspiré Disney pour faire Ratatouille. Plus vieux restaurant de france. 320000 bouteilles de vins en cave. "

@vipalexis

"À faire 1 fois dans sa vie Où tous les jours si t’as les moyen lol "

@raphaellemesples

"Michelin star restaurant with amazing view (em especially when sunny with blue sky) on Notre Dame cathédrale "

@davekdd75

"Le canard au sang en est la spécialité "

@durr.fred

"Uno de los restaurante más antiguos de Paris abierto en 1582 "

@vidaalafrancesa

"Plus vieux restaurant de Paris, réouverture mars 2023"

@nadioux

"Rotisserie d’argent, affilié au célèbre restaurant gastronomique « La Tour d’Argent » qui pendant l’été s’installe sur le quai de la Tournelle, sur le pont de la Tournelle."

@salsahayek

"1 étoile ⭐️ Fait avec De Ferla. Vue sur la Seine"

@motherofdragons

"très bon et c'est un peu le repère merci mamie "

@nat.gut

"Terrasse sur le pont en été "

@antoinerousseau

"Renommé pour son canard au sang. Gros budget."

@amaurypi

"Plus belle vue de paris sur notre dame / restaurant bon mais cher pour une étoile / spécialité de canard "

@marc.lemos

"Un peu cher mais y a du choix niveau pif (14000 références différentes, 320000 teilles à la carte)"

@ppramg

"1 étoile Michelin. Canard au sang et crêpes mademoiselle "

@romaneri

"A tester avec papa. Spécialisé en canard. Carte des vins = encyclopédie ! "

@t.sovanrotha

"winner of egg mayo world championship Paris Airport mag"

@mayo_jaune

"Restaurant historique de paris 1582 | Gastronomique "

@almasch

"1 étoile au Guide Michelin Yannick Franques Restaurant français Salon privée entre 15 à 50 personnes"

@morgane.brahami7

"Tarte au citron, pain de sucre"

@brendadelpino

"Petit resto sympa et abordable "

@thaoj7

"https://lateteenlair.net/quels-sont-les-3-plus-vieux-restaurants-parisiens/"

@latete_enlair

"350€/tête excellent canard service parfait"

@poliveira72

"Дресс-код, бронировать заранее. Фантастическая утка"

@nikolkobes

"Specially is duck. Great view but way overpriced. Very formal"

@terrycardwell57

Approuvé par 8 partenaires officiels
certified badge Les bonnes adresses à Paris

Les bonnes adresses à Paris

@parisjetaime

13522followers 129places
"Restaurant 1 étoile au Guide Michelin"
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7751followers 345places
"L'établissement revendique une création en 1582 mais la Tour d'argent n'a commencé à briller que vers 1890 dans l'univers de la grande cuisine. Devenue une véritable institution de la gastronomie française au cours du XXe siècle, la Tour d'argent s'était progressivement assoupie sans que les chefs qui l'ont animée ne parviennent à réveiller la belle endormie. Depuis l'arrivée de Philippe Labbé en 2016, formé par le gotha cuisinier, Bernard Loiseau, Gérard Boyer, Michel Lorain, Roger Vergé, Christian Willer ou Eric Briffard, la Tour d'argent opérait la fusion entre la cuisine créative que le chef affectionne et le classicisme porté par cette noble maison parisienne. Il est encore trop tôt à la date de parution de ce guide pour savoir si Yannick Franques, son remplaçant, maintiendra le cap. Il n'en reste pas moins que, confortablement installé devant l'un des plus beaux panoramas de Paris, la Seine, l'île Saint-Louis, l'île de la Cité, Notre-Dame en reconstruction, le convive aura toujours le loisir de sortir de sa paisible condition par la consultation d'un livre de cave de sept kilogrammes qui couvre les 15 000 références des 350 000 bouteilles qui dorment dans les sous-sols. Quelques découvertes y cohabitent avec une incroyable collection des plus grands vins célèbres. Proposés dans des millésimes à maturité, les verticales les plus folles sont possibles mais laisseront une trace significative sur le prochain relevé de banque. Le triptyque nécessaire d'une grande maison est en passe d'être reconstitué, une grande cuisine, un service irréprochable, une cave pertinente et fournie. La vue sur le cœur du vieux Paris vient en bonus."
certified badge Francesca Singerfood

Francesca Singerfood

@singerfood

1812followers 181places
"Da ordinare Canard Au Sang, assolutamente."
certified badge Panier de Saison

Panier de Saison

@panierdesaison

662followers 425places
"Pour une grande occasion "
certified badge Hôtel Monge

Hôtel Monge

@hotelmonge

319followers 231places
"Cuisine française raffinée, Chef Philippe Labbé, 1 étoile Michelin, décor historique et majestueux "vieille France""
certified badge Konbini Food

Konbini Food

@konbinifood

79667followers 328places
""
certified badge Sean Glass

Sean Glass

@sdotglass

3108followers 3288places
certified badge Elsa & Cyril

Elsa & Cyril

@elsa_cyril

2683followers 1211places
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