PARIS RESTO
Yugaraj, restaurant indien emblématique du quartier, a laissé la place à Desi Road. On reste toujours en Inde mais dans un cadre nouveau, épuré et contemporain. C'est Stéphanie de Saint-Simon de MG Road (rue Saint-Martin dans le 3
e
) qui récidive avec cette nouvelle adresse. La cuisine exécutée par Manoj Sharma, est typiquement indienne, traditionnelle et basée sur le partage. On adore les Thalis - rien à voir avec les trains - : ce sont des assortiments de petits plats végétariens dont un dal, une recette de riz, des currys, une recette à base de yaourt, un naan et un dessert, le tout est servi sur des plateaux ronds en métal. Amateur de
street food
la pani puri sont des délicieux petits creux farcis de pomme de terre dans lesquels on verse chutney, tamarin et une sauce épicée aux herbes fines à avaler rapidement et en une bouchée. Sinon vous pouvez vous rabattre sur les tandoori. Les cafés nous font retomber en enfance car ils sont accompagnés de carensacs...
