Restaurant gastronomique Rte la tour de d'argent - spécialité canard au sang - 1 étoile Michelin
Le restaurant gastronomique Rte la tour de d'argent est une institution parisienne depuis 1582. Réputé pour son canard au sang, il a été 3 étoiles Michelin et est maintenant 1 étoile. Sa cuisine a inspiré le film Ratatouille. Avec sa vue imprenable sur la Seine et Notre-Dame, il offre une expérience unique. La Rôtisserie d’Argent, affiliée au célèbre restaurant, propose tous les jours une cuisine traditionnelle. La carte des vins est une encyclopédie avec 320 000 bouteilles en cave. Profitez de la terrasse sur le pont en été. Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 8 partenaires officiels
Les bonnes adresses à Paris
@parisjetaime
12956followers
129places
"Restaurant 1 étoile au Guide Michelin"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7630followers
345places
"L'établissement revendique une création en 1582 mais la Tour d'argent n'a commencé à briller que vers 1890 dans l'univers de la grande cuisine. Devenue une véritable institution de la gastronomie française au cours du XXe siècle, la Tour d'argent s'était progressivement assoupie sans que les chefs qui l'ont animée ne parviennent à réveiller la belle endormie. Depuis l'arrivée de Philippe Labbé en 2016, formé par le gotha cuisinier, Bernard Loiseau, Gérard Boyer, Michel Lorain, Roger Vergé, Christian Willer ou Eric Briffard, la Tour d'argent opérait la fusion entre la cuisine créative que le chef affectionne et le classicisme porté par cette noble maison parisienne. Il est encore trop tôt à la date de parution de ce guide pour savoir si Yannick Franques, son remplaçant, maintiendra le cap. Il n'en reste pas moins que, confortablement installé devant l'un des plus beaux panoramas de Paris, la Seine, l'île Saint-Louis, l'île de la Cité, Notre-Dame en reconstruction, le convive aura toujours le loisir de sortir de sa paisible condition par la consultation d'un livre de cave de sept kilogrammes qui couvre les 15 000 références des 350 000 bouteilles qui dorment dans les sous-sols. Quelques découvertes y cohabitent avec une incroyable collection des plus grands vins célèbres. Proposés dans des millésimes à maturité, les verticales les plus folles sont possibles mais laisseront une trace significative sur le prochain relevé de banque. Le triptyque nécessaire d'une grande maison est en passe d'être reconstitué, une grande cuisine, un service irréprochable, une cave pertinente et fournie. La vue sur le cœur du vieux Paris vient en bonus."
Francesca Singerfood
@singerfood
1715followers
181places
"Da ordinare Canard Au Sang, assolutamente."
Panier de Saison
@panierdesaison
619followers
425places
"Pour une grande occasion "
Hôtel Monge
@hotelmonge
285followers
231places
"Cuisine française raffinée, Chef Philippe Labbé, 1 étoile Michelin, décor historique et majestueux "vieille France""
Konbini Food
@konbinifood
77343followers
328places
""
Sean Glass
@sdotglass
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3288places
Elsa & Cyril
@elsa_cyril
2533followers
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Nuage Café
14 Rue des Carmes, 75005 Paris, France
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"La Rôtisserie d’Argent 19, quai de la Tournelle, Paris 5e l Tél. 01 43 54 17 47 l M° Maubert-Mutualité, Pont-Marie l Carte : 46-65 € l 12h-14h15, 19h-22h30 l Tous les jours Le champion du monde de l’œuf mayo, c’est lui : Sébastien Devos, le chef de la Rôtisserie d’Argent, glorieuse annexe bistrot façon bouchon chic de la Tour d’Argent. Pour remporter ce titre, devant onze concurrents, sous le regard sourcilleux du jury de l’ASOM, ce nordiste bien né, passé au Ritz, à l’Astor et au Café de la Paix, a proposé une recette personnelle réalisée à partir d’une boulangère de pomme de terre assaisonnée avec une vinaigrette au jus de volaille, un œuf bio de la Ferme du Pignon Blanc à Corbreuse dans le 91, cuit 8 minutes 40 exactement ! La mayonnaise a été conçue avec de l’huile de tournesol bio coupée avec de l’huile d’arachide et bien moutardée avec quelques pickles de graines de moutarde, des feuilles de moutarde et du poivre du moulin. Mais il n’y a pas que l’œuf mayo, au demeurant délicieux, vif, joliment relevé, à la Rôtisserie d’Argent quai de la Tournelle ! Il y a aussi la volaille rôtie à la broche servie avec sa pomme purée, le magret, ses épinards et son crumble, ses pommes allumettes, la charcuterie beaujolaise proposée en amuse-bouche, les quenelles de brochet avec leur duxelles de champignons en liminaire, et puis, in fine, les œufs en neige, les profiteroles au chocolat, le sauvignon du Clos de Tue-Bœuf, le morgon de chez Guignier. Bref, du simple, du bon, du vrai, qu’apporte ici avec joie un service amical et complice, dans un cadre de toujours avec ses nappes à carreaux rouges. Et c’est ouvert tous les jours..."
@gdelusigny
"🌃 Au choix : le bar des Maillets d'Argent, au rez de chaussée de la Tour d'Argent, ou grimper sur le tout nouveau rooftop perché au 7e étape 🕓 Rooftop ouvert de 18h30 à minuit, du lundi au vendredi, de 12h à minuit les samedis et dimanches 💸 19 euros le verre de Rosé, 16 euros la citronnade 📞 Réservation très conseillée "
@salome.cukier
"Vu dans les notifs mapstr. Le lieu a l’air fou"
@umbrageuse
"Restaurant gastronomique iconique "
@antoinedelage
"Plus vieux restaurant du monde"
@chezromeo
"Terrasse sur le pont face à notre Dame "
@margauxss
"A goûter : la crêpe Mademoiselle "
@louis.boyer2
"Restaurant gastronomique ++"
@damienpantoufle
"Oldest restaurant in Paris. Duck press order in advance and biggest wine cellar. Featured on Extraordinary places. Was 3 star now 1 star. "
@dmv_restaurant_queen
"1 étoile au guide Michelin"
@r.battaglia
"Réputé pour son canard au sang"
@reception53
"Inspiration for Ratatouille- fine dining - pressed duck"
@joneswynn
"One of the oldest restaurants in Paris, dating back to 1582"
@lotraveler
"couloir des autographes. découverte de la fourchette par Henri III. théâtre du canard. cuisine qui a inspiré Disney pour faire Ratatouille. Plus vieux restaurant de france. 320000 bouteilles de vins en cave. "
@vipalexis
"À faire 1 fois dans sa vie Où tous les jours si t’as les moyen lol "
@raphaellemesples
"Michelin star restaurant with amazing view (em especially when sunny with blue sky) on Notre Dame cathédrale "
@davekdd75
"Le canard au sang en est la spécialité "
@durr.fred
"Uno de los restaurante más antiguos de Paris abierto en 1582 "
@vidaalafrancesa
"Plus vieux restaurant de Paris, réouverture mars 2023"
@nadioux
"Rotisserie d’argent, affilié au célèbre restaurant gastronomique « La Tour d’Argent » qui pendant l’été s’installe sur le quai de la Tournelle, sur le pont de la Tournelle."
@salsahayek
"1 étoile ⭐️ Fait avec De Ferla. Vue sur la Seine"
@motherofdragons
"très bon et c'est un peu le repère merci mamie "
@nat.gut
"Terrasse sur le pont en été "
@antoinerousseau
"Renommé pour son canard au sang. Gros budget."
@amaurypi
"Plus belle vue de paris sur notre dame / restaurant bon mais cher pour une étoile / spécialité de canard "
@marc.lemos
"Un peu cher mais y a du choix niveau pif (14000 références différentes, 320000 teilles à la carte)"
@ppramg
"1 étoile Michelin. Canard au sang et crêpes mademoiselle "
@romaneri
"A tester avec papa. Spécialisé en canard. Carte des vins = encyclopédie ! "
@t.sovanrotha
"winner of egg mayo world championship Paris Airport mag"
@mayo_jaune
"Restaurant historique de paris 1582 | Gastronomique "
@almasch
"1 étoile au Guide Michelin Yannick Franques Restaurant français Salon privée entre 15 à 50 personnes"
@morgane.brahami7
"Tarte au citron, pain de sucre"
@brendadelpino
"Petit resto sympa et abordable "
@thaoj7
"https://lateteenlair.net/quels-sont-les-3-plus-vieux-restaurants-parisiens/"
@latete_enlair
"350€/tête excellent canard service parfait"
@poliveira72
"Дресс-код, бронировать заранее. Фантастическая утка"
@nikolkobes
"Specially is duck. Great view but way overpriced. Very formal"
@terrycardwell57
"Le nom suffit. La spécialité reste la quenelle. "
@baptiste.rambaud510
"Molto caro. Molto buono. Solo per occasioni speciali. Bellissima vista su Notre Dame."
@mesmadeleines_
"Pour célébrer les fêtes de fin d'année, La Maison Laurent-Perrier vous offre un déjeuner exceptionnel pour deux personnes dans cette institution française. Véritable emblème parisien et français, la Tour d'Argent et son histoire légendaire est avant tout un restaurant étoilé et la cave à vins la plus importante de Paris. Tentez votre chance uniquement ce jour,mardi 24 décembre en cliquant sur le lien ci-dessous. https://contest.laurent-perrier.com/"
@carogda
"Exceptional view on the church Notre-Dame de Paris Largest cellar in Paris"
@saintjamesparis