Berthillon : le glacier emblématique de l'Île Saint-Louis
Berthillon, fondé en 1954 par Raymond Berthillon, est une institution de la glace à Paris. Situé au 31 rue Saint Louis en l'Île dans le quartier historique de l'Île Saint-Louis, ce glacier familial a su préserver son savoir-faire artisanal au fil des décennies. Depuis ses débuts, Berthillon s'est imposé comme le lieu incontournable pour les amateurs de glaces et de goûters authentiques, attirant aussi bien les Parisiens que les touristes en quête d'une expérience gourmande unique.
Ce glacier est célèbre pour ses glaces artisanales à l'italienne, ses sorbets aux parfums poétiques comme la figue cassis citron vert ou le cacao extrabitter, et ses parfums originaux tels que le marron glacé ou la feuille de menthe. La qualité exceptionnelle de ses produits, ses parfums innovants et sa longue tradition en font un point fort du paysage culinaire parisien. Berthillon est également apprécié pour ses services, proposant des dégustations sur place ou à emporter, parfaites pour un goûter ou une pause gourmande lors d'une promenade dans le quartier.
L'ambiance du lieu reflète l'authenticité et le charme d'une vieille glacerie parisienne. L'intérieur, avec son décor traditionnel et ses vitrines pleines de couleurs, invite à la détente et à la découverte. La boutique, située dans une rue paisible de l'Île Saint-Louis, offre une atmosphère chaleureuse où l'on peut apprécier un moment convivial en dégustant une glace ou un sorbet, dans un cadre qui respire l'histoire et le savoir-faire artisanal français.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Depuis 60 ans, Berthillon déplie une liste de glaces artisanales longue comme la Seine"
Marie Claire France
@marieclairefr
"Glacier l'un des plus connus du monde"
Cartoville Paris
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2026 (Quartier A) !"
Camille Di Fiore
@camilledifiore
"Le glacier le plus réputer de la Capital ! • Délicieuse glace • Attention en été, prévoir de l’attente 😬"
Panier de Saison
@panierdesaison
"Le glacier historique de Paris. "
Paris
@everymanmapguides
"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"
Je Ne Sais Pas Choisir
@juliette_jnspc
"Parmi les meilleures glaces de Paris ! Les coupes du salon de thé sont dingues :) C'est cher mais pour se faire plaisir de temps en temps..."
SHOPPING DE NOËL À PARIS
@petitfute
"La maison Berthillon figure certainement parmi les glaciers les plus respectés en France et à l'international. Riche d'une histoire familiale, esquissée il y a un peu plus de 60 ans par Raymond Berthillon (disparu en 2014), cette belle entreprise reçoit Parisiens et touristes dans ses salons de la rue Saint-Louis-en-l'Ile. Le travail, aujourd'hui assuré par les descendants de Raymond, donne naissance à des créations qui sont une merveille de saveurs et d'équilibre. Il faut dire que la maison Berthillon met un point d'honneur à employer des produits naturels (lait, crème fraîche, oeufs, sucre, fruits...), y compris pour les parfums (la vanille, par exemple, est obtenue à partir de gousses). Au total, 70 parfums de glaces et sorbets sont déclinés en bacs, bombes glacées, gobelets et autres délices toujours givrés (vacherins, succès, tatin, poire belle-Hélène...). De nombreux restaurants proposent une sélection de ces délicieuses glaces, mais l'adresse historique de la maison, dans le 4 e arrondissement, reste le meilleur endroit pour apprécier le savoir-faire artisanal et gourmand de Berthillon."
Paris
@knopfmapguides
"More information in the Knopf Paris MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2Ps9h4O"
Axie 🌻🌻
@axiee
"Glacier l'un des plus connus du monde"
Imperatrice Wu
@imperatricewu
Figaroscope
@figaroscope
Emma Paris
@emmaparis
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
The French Eater
@thefrencheater
Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Rousse Folie
@roussefolie
Yakoa
@yakoa
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Monsieur Student
@monsieurstudent
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Le Paris des enfants de Zoé de Las Cases et Jacadi
@jacadiparis
Bonnie
10 Rue Agrippa d'Aubigné, 75004 Paris, France
Ajouté par11038 utilisateurs
Les Nautes
1 Quai des Célestins, 75004 Paris, France
Ajouté par8422 utilisateurs
TiTi Palacio
17 Bd Morland, 75004 Paris, France
Ajouté par6775 utilisateurs
Au Moulin A Vent
20 Rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris, France
Ajouté par6937 utilisateurs
Tour d'Argent
19, quai de la Tournelle Paris 75005
Ajouté par5745 utilisateurs
Les Maquereaux
Quai de l'Hôtel de ville, 75004 Paris, France
Ajouté par6153 utilisateurs
Le Nouvel Institut
1 Bd Saint-Germain, 75005 Paris, France
Ajouté par6495 utilisateurs
Restaurant A.T
4bis Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris, France
Ajouté par4365 utilisateurs
Institut du monde arabe
1 Rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris, France
Ajouté par4577 utilisateurs
Le Petit Célestin
12 Quai des Célestins, 75004 Paris, France
Ajouté par4510 utilisateurs
"Les glaces sont trop bonnes "
@celestine.drouet
"Glaces vraiment très bonnes sans grande surprise + cadre magnifique aux alentours pour se poser et la déguster "
@deliagytz
"Category: Десерти Google Maps: https://maps.app.goo.gl/3gUKVMzGNzMERcXc9 Guide page: 59"
@tanyakopil774
"orange sanguine l’iconique"
@mariine24
"Berthillon shut on July 20 and their site lists the closure through September 1 inclusive"
@thevis
"Category: Ice Cream Note: Very close to your hostel Address: 31 Rue Saint-Louis en l'Île, 75004 Paris, France"
@bridgethanley20
"orange sanguine l’iconique"
@skeub5
"Citron-vert, poire, cacao extra bitter, praliné pignon Commentaire : sorbet très rafraîchissant, on sent bien les goûts naturels, portion plutôt petite, pignon très bon et reconnaissant, cacao très bon pas trop sucré "
@pierreyve
"Suggestions : fraise des bois, praliné-pignons, ananas rôti et basilic, crème de citron"
@val.gnc
"Salon de thé emblématique servant des glaces, des sorbets et des pâtisseries dans un cadre pittoresque doté d'éléments en bois."
@tom.echardpro
"Meilleures glaces du monde "
@castorito
"Famously delicious ice cream shop located on île saint Louis - they have a huge variety of flavors"
@jillmontellano
"bon pour une glace mais très cher "
@clemencedsd
"un des meilleurs glaciers "
@alicemiam
"glaces en face du chocolat chaud"
@iamlinda
"Glace sésame noir. Sorbet chocolat "
@leijnen.laura7
"Guide papa et maman Glaces"
@aude.mirguet
"Très bonnes glaces avec des gouts authentique"
@theo.pouillet
"Meilleur glace de Paris, je ne veux rien savoir ! 🍨"
@jensoleas
"Un article dans la 13eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon »"
@durr.fred
"29/ 31 Rue Saint-Louis en l'Île, 75004 Paris, France | https://www.google.com/maps/place/Berthillon/data=!4m2!3m1!1s0x47e671e31035116b:0x3351811a156c6d4a"
@ciurana.roberto
"Meilleures glaces !! Prix élevé "
@soraya77
"Glaces: attention souvent fermé. MAIS: se balader dans les rues de l'île saint louis, plein de revendeurs de Berthillon avec moins de queue et parfois plus de parfums et ouverts tout le temps"
@elodie.dandelot
"Glacerie très bonne selon Léon"
@amaurypalissson
"Délicieux ( mais bien cher ( mais délicieux ))"
@lilia444
"Très bonne glaces traditionnelles "
@yome.t
"Plutôt cher (6€ la boule) mais très bon "
@vaaaalout
"glace aux saveurs d’un premier bisou raté "
@bruneisthenewblonde
"dark chocolate and pistachio (9.00) "
@olivialhebner8
"Glacier artisanale institution "
@loriane09
"Berthillon is an iconic Parisian ice cream and sorbet maker based on Île Saint-Louis, celebrated for its intensely flavorful, artisanal frozen desserts made from high-quality, natural ingredients. Its classic and seasonal flavors — from rich vanilla and dark chocolate to vibrant fruit sorbets — have made it a beloved destination for both locals and visitors seeking the city’s quintessential ice cream experience. With a legacy dating back to the 1950s, Berthillon remains a must-visit stop for anyone exploring historic Paris."
@drewmillum28
"Glaces très bonnes avec parfums insolites 🥰"
@schrimpy
"Meilleures glace au monde "
@loic.tronche123
"Pour savourer une bonne glace en se baladant sur l’île saint-louis"
@tomdvlle
"One of the best ice creams i’ve ever had."
@chrizoboii
"Très bon mais pas très généreux en quantité pour le prix "
@julie.duperrier0263
"Les glaces ont l’air trop bonnes"
@5.30am
"sorbet châtaigne, fraise des bois..."
@cassandre.d
""La migliore gelateria di Parigi", sopravvalutata ed eccessivamente cara."
@patrugg
"excellent mais 6€ la boule"
@monaab
"Bcp de queue…mais super bon"
@elisafrantz
"Meilleures glaces de Paris askip"
@guigz64
"Meilleur glacier de Paris "
@loulastar
"Recommandation pour manger de bonnes glaces"
@jojo145
"- parfums de glace/sorbet originaux mais aussi des plus classiques - très bonne qualité, saveurs prononcées - intérieur authentique "
@mathilde_auy
"Sorbet fraise des bois Sorbet cacao bitter"
@marion.bovet
"Adresse connue et ancienne apparement "
@melina.audic
"Glaces artisanales Glaces à l’italienne "
@sarakh_
"Glaces iconiques et délicieuses dans un très beau cadre ✨"
@ellamei
"great stop when walking around Île Saint Louis"
@melinaefik
"Meilleures glaces de Paris "
@florian.fontaine
"Salon de thé, les “meilleurs” glaces de Paris"
@mathieu.trllr
"https://www.instagram.com/reel/Cqh3Aj4ITA0/?igsh=MXJmZ2lrMmtkdHpqdw=="
@leane.brtrd
"vanille excellente, fraise des bois miam miam, fraise tout court aussi et yaourt au yuzu pas mal mais pourrait être un peu plus onctueux "
@chloe.larie
"Très bonnes glaces fraises des bois"
@chloe.moger
"Ina and Anthony Bourdains favorite ice cream"
@thesocialsomm
"Le must pour les amateurs de crème glacée."
@bfretin
"Les meilleures glaces en ville!"
@michelxparis
"meilleures glaces de paris "
@annabellefleury
"Meilleures glaces artisanales de Paris"
@toniomartinez
"Vrai chocolat chaud 3 pour le prix 1"
@willou98
"pour les glaces évidemment "
@isabelleribeiro
"Apparemment glaces emblématiques"
@lucas.maio
"Les meilleures glaces de Paris!"
@thuythuy1009
"Um dos melhores gelatos de Paris. Destaque para o sabor de pistache "
@gabriel.neves
"Si un nom évoque de façon intemporelle la glace parisienne, c'est bien celui de Berthillon. Rue Saint-Louis-en-l'ile, la saga familiale s'écrit depuis bientôt soixante-dix ans, au fil des générations et des parfums cultes, dont la glace va-nille, élue dans ces mêmes colonnes la meilleure de Paris en 2015, et le sorbet fraise des bois, lancé par le fondateur, Raymond Berthillon, dans les an- nées 1970. Comme de nombreux fidèles et badauds se pressent chaque jour devant la boutique-salon de thé, il faut souvent prendre son mal en patience, mais c'est le prix à payer pour déguster un morceau de l'histoire de Paris. LE PARFUM À NE PAS MANQUER. L'incroyable sorbet cacao, qui titille le palais avec son amertume maitrisée. Ega-lement décliné dans aromatisée au whisky."
@daria77
"Tout simplement les meilleurs glace de Paris !"
@elliot.le
"Les meilleures glaces de paris ! "
@laurie.oliveorvoen
"Institution de glaces dans paris "
@clem.brce
"Best Ice cream in Paris, apparently "
@jadhabib2005
"prendre la glace a la figue "
@charlottelbrt
"Les meilleures glaces de Paris 😋"
@gregoire.dupont
"L’une de mes raisons de vivre"
@miaaaaaaam
"Meilleures glaces de Paris"
@tallulahmg
"Glace caramel beurre salé et praliné pignons de pin"
@juliamrt
"Très bonne glace à la noisette Beaucoup de queue Trop de monde pour s’assoir a l’interieur"
@dolceparis
"le plus célèbre glacier de Paris, considéré comme l'un des meilleurs au monde "
@emilie_pirlot
"Cher mais les glaces sont incroyables !"
@manonbonte
"Bon mais un peu sur estimé "
@marine.lafitau
"Une institution Tripadvisor 4.5/5"
@morganeninou
"meant to be the best ice cream of Paris... worth the fame! incredible taste"
@lorca
"Meilleures glaces du monde ! Mes prefs : café, cacao amer, marron, vanille "
@sophie.reyfabius9
"Beaucoup de parfums , bonnes glaces, classique"
@laurehoud
"incredible sorbets, I recommend basil pineapple if they still have it"
@quitterie2
"acheté au 1/2 litre de glace pour ne pas faire la queue et pour environ 1 euros la boule "
@amandinegervit
"Meilleure glaces de Paris "
@lyes.lamara
"Best tarte tatin by slice with their outstanding ice cream according to David Lebovetz This is their original location, its touristy but worth trying "
@h.karachay
"la noix de coco et le sorbet cacao sont particulièrement excellents "
@mathildeaboud
"Glaces très miam, un peu cheros cela dit"
@malaikam
"Fraise des bois Cacao Whisky"
@polo_labaroude
"Aller chez les revendeurs café resto autour pour pas faire la queue"
@elisa.iz
"Per i parigini Il gelato più buono del mondo"
@mqfk8w4nwr7
"Populaire et reconnu- crème glacée "
@genev1eve
"Un peu cher mais saveurs très chouettes"
@mehdialice
"Salon de thé emblématique servant des glaces, des sorbets et des pâtisseries dans un cadre pittoresque doté d'éléments en bois."
@reception81
"Traditional and artisanal ice cream on an Island"
@appartstcatherine
"Conseillé par miss jeannette "
@mel.seyral
"Glace fraise des bois - myrtille"
@eliabel.mauduit
"Un glacier à vous faire fondre.. 🥰 (Bémol sur le menu)"
@emiliogusto
"Meilleur glacier de paris "
@eyouu
"meilleures glaces de Paris on peut aussi prendre au litre"
@aliceprx
"gelatera costosa artigianale"
@luisacoveri
"gelato più buono di Parigi"
@rosa.catalani
"Meilleur glacier de tout Paris !!!! "
@marine.cnls
"https://www.instagram.com/p/CxtYtf_uXfg/?igsh=bTJwNTN5dnBtZXp1 "
@destinosdajulia
"Oldest ice cream in Paris !"
@chiaramarianne
"Meilleur glace a paris et salon de the "
@khadija83
"Glacier depuis 1954 réputé à Paris"
@antoinedelage
"Meilleures glaces de Paris !"
@happy.meal
"Glace célèbre mais un peu cher pour une petite boule, parfum goûté : -fraise des bois, pas mal"
@hanyue
"Bonnes glaces mais surcoté, trop d'attente "
@ehvincenzo
"Parfums relativement classiques mais très bons, pistache et ananas roti-basilic au top"
@oriane.bee
"Glace deluxe qui vaut la peine "
@billiebob
"Vanille / fraise des bois / yaourt Yuzu / citron verveine / ananas rôti au basilic "
@julie.cis2
"institution de glacier miamiam"
@juliemavie
"le salon de thé berthillon "
@arktik
"les meilleurs glaces du monde, incomparable 🍦 saveur passion : meilleure de tout l’univers "
@tiphainecarre
"Clairement le meilleur glacier de Paris"
@camille.trss
"Meilleures glaces de paris selon les parents "
@guillaumebouland
"glace a prendre de 1L pour nenpas faire la queue et partager."
@urian.m
"Horaires d’ouverture variabkes. Glaces exceptionnelles!"
@lessortiesdeflo
"Très bon chocolat chaud / glace pistache et nougat miel Prix correct. Copieux"
@marionsophie.buisson1
"Got yummmmmyyyy ice cream here with Georgie!!"
@paulinecp98
"famous ice cream parlour that has been serving delicious, artisanal ice cream since 1954"
@bb.alex
"Les meilleurs glaces de Paris (recommandations sur la fraise des bois)"
@beubzz
"Depuis 60 ans, Berthillon déplie une liste de glaces artisanales longue comme la Seine"
@maylisroda
"“Berthillon” via On va déguster Paris: best ice-creams, closed during summer."
@paulemeric
"le glacier dont tout le monde m’a parlé cet été 🤨"
@bluebao
"Très très cher mais incroyable "
@zouillon
"Super yummy, jade got the speculaas and it was shockingly good Kind of in a random area"
@anjali72
"préféré de ma mère et mon père à Paris "
@gableuh
"Janssen Bradshaw says the mango ice cream is amazing."
@andreatateholley