L'Ours

ELLE à table

@elleatable

"Jacky Ribaut Produits artisanaux bio ou raisonnés"

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

"Jacky Ribault se sent bien dans sa tanière version contemporaine de Vincennes. Les convives profitent de l'espace et la salle a cette chance d'être animée sans être bruyante. L'aménagement imaginé par Caroline Teissier, sa femme, laisse la place à de la végétation comme à des pièces d'art contemporain et, surtout, ouvre des perspectives sur la cuisine mais aussi sur la cave. Bref, le lieu comme d'ailleurs également la cuisine de ce Breton formé chez Gagnaire et Passard ne manquent ni de lumière ni de chaleur. Les assiettes offrent des saveurs précises qui reposent sur des produits d'exception. Sans pour autant chercher à épater la galerie, car le maître des lieux a la maîtrise sobre et modeste. Bon à savoir, une table d'hôtes prisée - à réserver donc - , au sein de la cuisine, permet de vivre une expérience unique car en totale immersion parmi la brigade. La sélection des vins, maline et réjouissante colle parfaitement avec l'esprit de la maison. Accès très simple par les transports en commun."

Les adresses lifestyle by IDEAT

@ideat

"Dans un décor en clair-obscur qui a parfaitement su traduire la cuisine authentique et délicate du chef étoilé Jacky Ribault, L’Ours offre une pause enchantée à l’est de Paris."

Partageons nos bons spots

@cdiscountvoyages

"Restaurant gastronomique 1 étoile "

Konbini Food

@konbinifood

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Sabine V.

@sabinevnq

Valentine Cinier

@valentinecinier

Meggie SAMSON

@meggie.samson