Chocolaterie Julien Dechenaud

Chocolaterie Julien Dechenaud à Vincennes : un artisan chocolatier d'exception

Fondée en 2012 par Julien Dechenaud, formé chez Patrick Roger et Alain Ducasse, la Chocolaterie Julien Dechenaud est située au 32 Rue Robert Giraudineau, dans le quartier de Vincennes. Depuis ses débuts, cette chocolaterie s’est imposée comme un véritable temple du chocolat, proposant des créations artisanales de haute qualité, mêlant savoir-faire traditionnel et innovation. La passion du fondateur pour le chocolat et la pâtisserie se ressent dans chaque pièce, faisant de cette adresse un lieu de référence pour les connaisseurs et les gourmets.

La chocolaterie se distingue par ses tablettes de chocolat d’origine soigneusement sélectionnées, ses ganaches, ses cookies, et ses tartes au chocolat, toutes élaborées avec des ingrédients nobles et sans colorants. Parmi ses spécialités, on retrouve notamment le chocolat d’Indonésie à 75 %, ainsi que des pralinés maison et des pâtisseries gourmandes comme la tarte du week-end, mêlant sablé, praliné et crémeux au chocolat. La boutique offre également un large choix de produits végan, notamment le chocolat au lait végan à base de tourteau d’amandes.

L’ambiance chaleureuse et conviviale de la chocolaterie, avec son décor simple mais élégant, invite à la dégustation et à la découverte. L’atmosphère authentique, alliée à la passion du maître chocolatier, crée un lieu où la gourmandise rime avec authenticité. Ici, chaque visite est une immersion dans l’univers du chocolat, où tradition et créativité se rencontrent pour le plaisir des sens.