Chocolaterie Julien Dechenaud à Vincennes : un artisan chocolatier d'exception
Fondée en 2012 par Julien Dechenaud, formé chez Patrick Roger et Alain Ducasse, la Chocolaterie Julien Dechenaud est située au 32 Rue Robert Giraudineau, dans le quartier de Vincennes. Depuis ses débuts, cette chocolaterie s’est imposée comme un véritable temple du chocolat, proposant des créations artisanales de haute qualité, mêlant savoir-faire traditionnel et innovation. La passion du fondateur pour le chocolat et la pâtisserie se ressent dans chaque pièce, faisant de cette adresse un lieu de référence pour les connaisseurs et les gourmets.
La chocolaterie se distingue par ses tablettes de chocolat d’origine soigneusement sélectionnées, ses ganaches, ses cookies, et ses tartes au chocolat, toutes élaborées avec des ingrédients nobles et sans colorants. Parmi ses spécialités, on retrouve notamment le chocolat d’Indonésie à 75 %, ainsi que des pralinés maison et des pâtisseries gourmandes comme la tarte du week-end, mêlant sablé, praliné et crémeux au chocolat. La boutique offre également un large choix de produits végan, notamment le chocolat au lait végan à base de tourteau d’amandes.
L’ambiance chaleureuse et conviviale de la chocolaterie, avec son décor simple mais élégant, invite à la dégustation et à la découverte. L’atmosphère authentique, alliée à la passion du maître chocolatier, crée un lieu où la gourmandise rime avec authenticité. Ici, chaque visite est une immersion dans l’univers du chocolat, où tradition et créativité se rencontrent pour le plaisir des sens.
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Slanelle
@slanelle
The French Eater
@thefrencheater
La Chocologue
@lachocologue
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
Abdelkarim Pâtissier
@abdelkarim.patissier
"telerama C’est à Vincennes, en 2012, que tout a commencé pour ce jeune chocolatier-pâtissier, dont on a aussi apprécié la boutique du 12e. Difficile de passer sans s’arrêter devant son appétissante chocolaterie où tablettes, bonbons de chocolat, glaces maison et courte sélection de gâteaux font tous envie. Sans aucun doute, les cacaophiles auront un coup de cœur pour le chocolat d’Indonésie à 75 %, d’un velouté et d’une douceur incroyables, et pour la tablette au praliné feuilleté maison, enrobée d’une fine couche de chocolat craquant. Beau travail également sur le chocolat au lait végan, à base de tourteau d’amandes. Côté pâtisserie, s’il n’y a que des cookies, des tartes et des flans, ils sont irréprochables, et tous au même prix. À partir du jeudi, le flan, bon comme un souvenir d’enfance, est en vitrine, avec un fond à base de pâte d’amandes et de miel, rivalisant avec sa version au chocolat Guanaja. En fin de semaine déboule la tarte du week-end, qui mêle sablé au chocolat, praliné aux noisettes du Piémont et crémeux au chocolat du Venezuela. Un excellent rapport qualité-prix-gourmandise !"
@maelys.voyage
"Pécan café, noisette ou cacahuète "
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"Un vrai délice ces chocolats🍫 "
@anais.wittmann2
"Incroyables coolies avec coeur coulant Cookie amande "
@yvichaaan
"tarte au chocolat pour Meriam"
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"Formé chez Patrick Roger et à la Manufacture Alain Ducasse, c’est à Vincennes que le jeune Julien Déchenaud a choisi d’ouvrir son excellente chocolaterie. Très vite, les Parisiens amateurs de sensations cacaotées n’ont pas hésité à franchir le sacro-saint périphérique pour aller s’y fournir : bouchées impeccables (avec des ganaches remarquables), tablettes généreuses mettant en valeur des origines soigneusement sélectionnées, et, bien sûr, cookies déments ont fait la réputation de l’endroit dès son ouverture. Tout est délicieux, et on salue la volonté de travailler sans colorants. Mais le must reste la sublime tarte au chocolat disponible le week-end, exceptionnelle."
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"Pâtissier chocolatier à tester "
@lucie_in_the_sky
"Chocolaterie mais Cookies 🍪 ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h30, le dimanche de 9h30 à 13h et le lundi de 11h à 19h30. Cookies de 5,50 € à 55 €"
@knl08
"Parfait pour des petits chocolats ou un goûter gourmand "
@celia28031998
"Snikers maison incroyable "
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"Chocolaterie artisanale, respect des saveurs des fèves de cacao, gourmandise assurée."
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"C'est à Vincennes, en 2012, que tout a commencé pour ce jeune chocolatier-pâtissier, dont on a aussi apprécié la boutique du 12. Difficile de passer sans s'arrêter devant son appétissante chocolaterie où tablettes, bonbons de chocolat, glaces maison et courte sélection de gâteaux font tous envie. Sans aucun doute, les cacaophiles auront un coup de cœur pour le chocolat d'Indonésie à 75%, d'un velouté et d'une douceur incroyables, et pour la tablette au praliné feuilleté maison, enrobée d'une fine couche de chocolat craquant. Beau travail également sur le chocolat au lait végan, à base de tourteau d'amandes. Côté pâtisserie, s'il n'y a que des cookies, des tartes et des flans, ils sont irréprochables, et tous au même prix. À partir du jeudi, le flan, bon comme un souvenir d'enfance, est en vitrine, avec un fond à base de pâte d'amandes et de miel, rivalisant avec sa version au chocolat Guanaja. En fin de semaine déboule la tarte du week-end, qui mêle sablé au chocolat, praliné aux noisettes du Piémont et crémeux au chocolat du Venezuela. Un excellent rapport qualité-prix-gourmandise! "
@boumbri
"Tablette Brésil non conché. Le conchage du chocolat est une étape qui permet d’homogénéiser et d’affiner le produit. Avec cette tablette, le chef a fait le choix de sublimer la puissance brute du cacao du Brésil en supprimant le conchage. L’ajout de grains de cassonade amène une ingénieuse touche de gourmandise"
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"Tarte au chocolat a tomber"
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"Meilleurs cookies d île de France au moins "
@heloyummy
"Tarte au chocolat exceptionnel "
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"tarte au chocolat très très bon "
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"Chocolats cookies crème de pistache "
@eloisealln
"Chocolatier d’amour vincennois. Un propriétaire proche de ses clients. A acheter ? - Les terribles cookies diaboliquement gourmands avec une belle dose de toppings. Pas chewy mais bien croquants. - Le calendrier de l’avent qui chaque année ensoleille les jours qui raccourcissent - La pâte à tartiner pralinée à la Ducasse"
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"À Vincennes. Flan chocolat. 4€"
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"Les cookies et la barre pralinée >>>"
@romain.cdt
"Mention spéciale barre noisette et cookie 😍"
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"Conseillé par No diet club"
@lorenzavl
"Délicieux chocolats. Nous avons testé le Madagascar "
@lesfoodaventures
"https://www.instagram.com/p/CJyQlowBZdE/?igshid=ypftvnjkeezi https://www.instagram.com/p/CJtaer6hdsV/?igshid=12007ej0eyksz"
@bonappetitmorgane
"vu dans très très bon, tarte chocolat praliné et cookie chocolat"
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"chocolat avec noisette du Piémont"
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"apparemment excellent cookie et tarte"
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"Pas encore testé. Les chocolats ont l’air dingue et le moelleux au chocolat archi moelleux. Pâtisseries ont l’air délicieuses aussi. Le cookie pistache caramel a l’air miam "
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"Vu sur insta, recommandé par Très très bon !"
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"Cookies parfaits 🤩 Gourmands à souhait avec du praliné dessus, et pas trop sucrés ! Noisette/pistache/chocolat 👌🏽💯"
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"La tarte au chocolat est juste ouf !"
@carrement_bon
"Goûter au cookies au chocolat caramel beurre salé."
@christelle.lg
"chocolaterie patisserie. flan de fou apparement "
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"LE meilleur chocolatier de TOUT Paris. Sans hésitation. Accueil d’une gentillesse rare, boutique charmante, chocolats et pâtisseries à tomber. Qualité impressionnante. Prix raisonnables. Bémol pour les glaces et la tarte praline et grue de cacao."
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"Client Nono // Incroyables pralinés // Incroyables cookies // Incroyable flan"
@mathilde.riblet
"Cookies / tarte chocolat / cigare pralinés "
@leakarsenty1
"absolument tester les cookies et pas que ^^"
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"Julien Dechenaud : Excellent chocolatier | tarte au grué "
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"Livre dans toute ma France "
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"Une chocolaterie DU TONNERRE ! Les cookies sont a mourir, le flan aussi ❤️ et les pralinés sont parfaits a offrir !"
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"cookies ultra bon : ultra worth "
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"Reco Zoé. Chocolats et cookies"
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"Produit phare : Barre pralinée + tarte praline rose "
@estelle.kr
"Cookie de la turbo mort qui tue "
@lulupion
"Meilleurs cookies du monde ; chocolats 👌🏻"
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"coup de ❤ pour les cookies (chocolat ou praliné) et la tartelette au chocolat "
@giulia73
"Tarte choco cookie et chocolat coco passion"
@lnadjar
"Un des meilleurs chocolatiers. Il faut tester également les gâteaux (cookies, flan et moelleux) "
@mlq32
"essayer la barre caramel praliné"
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"Meilleurs cookies au monde"
@parischeri
"Vendeuse attentive, très bons gâteaux."
@manor
"• 4€ le cookies : noisette / tout choc / pistache : cool mais pas extase... déçues"
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"Chocolaterie : cookies, tartes, pâte à tartiner"
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"100€ le kg très très bon ex praliné noix coco passion "
@slecornier
"Prendre les cookies pralinés"
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"super chocolaterie pâtisserie, excellents produits"
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"Tarte au chocolat 24€ / Cookies 4€"
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"Chocolaterie artisanale / Spécialité le cookie 🍪 chocolat praliné noisette "
@olivia.orts.fridberg
"best cookies choco praline noisette"
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"Les cookies ont l’air exceptionnels"
@marionscbhr
"Cookies très bon et tarte au chocolat aussi 😍🍫"
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"Cookie et chocolat dingues, un peu cher"
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"Chocolat. Très très bon. Notamment cookies et tarte. "
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"Émission Très très bon, goûter la tarte au chocolat et le cookie"
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"Chocolatier très très bon. Goûter les cookies et bonbons chocolat praliné coco passion "
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"tarte au chocolat a l'air ouf (24€), cookies, bonbons chocolat coco passion"
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"Cookies, essayer le cookie au praliné et caramel"
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"Artisan Chocolatier, cookies et moelleux au chocolat top!!!"
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"Chocolaterie artisanale. Desserts & cookies délicieux "
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"Les 🍪 et le macaron étaient DÉLICIEUX !!! "
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"Patisserie / tarte praliné (spécialité lyonnais) / macaron ganache / chocolat"
@laforce2frappe
"A essayer : cookie praliné noisettes "
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"Délicieux chocolats et merveilleux cookies ! "
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"Oct 19 : Les cookies ont l'air dingues !! "
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"Chocolat / cookie moelleux chocolat praliné noisette "
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"meilleur cookies d'île de France et des chocolats à couper le souffle "
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"Chocolatier / cookies trop yummy!! "
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"Goûter les cookies pistache https://www.instagram.com/p/B2USFhSIflp/?igshid=1ifkkdgxr75pk"
@mouga
"Tester tarte au choc, cookies"
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"Tarte au chocolat, cookie, bonbons chocolat "
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"-tarte au chocolat -bonbon aux chocolat coco fruit de la passion -cookie"
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"Chocolatier, tester des cookies"
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"coup de coeur pour le cookie pistache (attention c'est bien sucré 😊)"
@4gourmandesaparis
"Tarte chocolat et bonbon chocolat coco passion"
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"Pâtisserie Tarte au chocolat dingue 24€ TTB"
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"Chocolatier pâtissier, excellents cookies 🍪"
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"Noté très très bon tarte choco praliné cookies ou bonbons choco"
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"Tester tarte au chocolat et cookie !!!!"
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"Cookies de folie (pistache) "
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"https://instagram.com/dechenaud?igshid=vodji1heokwh "
@sarcastonic
"cookie noisette dégustation sur place"
@noxlice.nomnom
"Le cookie vanille noisette caramel chocolat & le chocolat à croquer lait avec pointe de sel"
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"meilleures ventes : ganache pure origine, barre praliné et cookies "
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"Les cookies ont l’air fous !"
@marionngh
"Spécialité tarte praline rose de Lyon et les cookies et macarons ont l'air délicieux ! "
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"Le samedi tartes au chocolat"
@florianhcq
"les meilleures tartes au chocolat praliné de Paris pour 4e"
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"Formé par patrick roger. Une alternative delicieuse et innovante "
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"https://instagram.com/juliendechenaud_chocolatier?igshid=civrhyrhujv7"
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"Fondant chocolat cookie et tarte framboise "
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"Meilleur cookie du monde... le flan vanille à tester d’urgence "
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"Les cookies sont dingues 🤪"
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"chocolaterie / pâtisserie "
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"Meilleur cookies 🍪.dingue dingue 😜 dingue "
@mouskatnous
"Cookie et fondant au chocolat "
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"Tester le cookie caramel praliné"
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"Très beaux cookies validé par TTB"
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"Tarte chocolat praliné et Cookie à goûter absolument !! "
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"Chocolatier excellent. Tarte praliné choco, cookie à tester"
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"Cookie praliné caramel beurre salé"
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"Cookie chocolat praliné noisette et autres gourmandises (choco tablettes, financiers, tartelettes...)"
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"Feuilletés chocolat et cakes "
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"Pour les cookies gastronomiques"
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"Bonbons Choc praliné coco et fruits de la passion, cookie à goûter!"
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"Tarte au chocolat Cookies TTBon "
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"Cookie praline et caramel beurre salé 😍"
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"super cookie et barre de chocolat praliné "
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"https://www.pariszigzag.fr/bars-et-restos/restaurants-paris-insolite/les-meilleurs-cookies-de-paris"
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"Cookies pralinés : praliné pur granuleux, quelques amandes et du caramel au beurre salé… (4€)"
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"Tester cookie et flan chocolat "
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"cookies et barre de chocolat"
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"Chocolat, gâteaux, cookies de qualité. Un chocolat offert lors de tout achat"
@francitacuisine
"Cookies et gâteaux miam miam"
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"Cookie 4€ noisette trop bon gourmand fond goûter un petit chocolat praliné "
@epitti
"Le mega cookie de @dechenaud amande, chocolat, praliné et caramel ! Tout simplement un DÉLICE 🍪🍫"
@2foodersinparis
"Fondant chocolat + cookies praliné caramel "
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"excellent sablé au chocolat et le cookie TB Best 10 ans"
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"Une petite boutique trop mignonne avec des praliné et ganache de haute qualité!!! On peut y aller les yeux fermés!!"
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"A tester : tarte au chocolat et le cookie pistache "
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"Tarte choco (Sucrément bon): Sablé+ganache pralinée aux noisettes piment + crémeux + disque choco"
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"Chocolatier tarte au chocolat "
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"Meilleur cookie au monde ❤️"
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"Chocolatier et faiseur de gâteaux. Recommandé par beaucoup !"
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"Chocolaterie, cookie de dingue a test Ptit bonbon noix de coco/fruit de la passion"
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"Attention, grosse grosse pépite. On garde encore un souvenir ému du cookie au praliné et caramel de chez Julien Dechénaud, dans sa chocolaterie de Vincennes. Si le jeune homme de talent est spécialisé dans la vente de chocolats, il propose quelles pâtisseries, parmi lesquelles un cookie qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Un cookie d’une gourmandise telle qu’il est quasiment impossible de ne pas s’en mettre partout lorsqu’on le déguste ! Le secret du succès : sur une base de cookie moelleux, du praliné pur granuleux, quelques amandes et du caramel au beurre salé… Une douceur diabolique au prix justifié de 4 euros tant les ingrédients sont d’une incroyable finesse. Du cookie de haut vol ! "
@bienvenew
"cookie amande choco 😍😍 (4€) "
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"Bon cookie. Mais sans vraiment plus à mon goût."
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"https://instagram.com/dechenaud?utm_source=ig_profile_share&igshid=1tjltifw1lnfp"
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"Chocolatier. Tarte au chocolat de dingue. Cookies de ouf. Chocolat à l’unité canons: coco/passion a tester "
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"Cookies, macaron chocolat 100%"
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"🍪 (4€)et tartelette 🍫 😍 ; 🚇RER A : Vincennes, sortie 1 : Montreuil ; 💰: ; 📞 : 01-45-73-94-02 réservation des 🍪. "
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"Tarte au chocolat et cookie, bonbons parliné noix de coco "
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"Cookies qui ont l’air d’anthologie et tarte au chocolat praliné de ouf "
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"Cookie et tarte tout chocolat praliné "
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"Tarte chocolat, bonbon coco passion . très très bon "
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"Passé par Hévin, Roger & Ducasse, le jeune chocolatier est promis à 1 brillant avenir. Bonbons, tartes et macarons envoient sec. Le Monde (2021) : un des meilleurs cookie de la place. "
@jcbeaumont
"Tarte chocolat & cookies tuerie & bonbons..."
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"Fermé dimanche après-midi. Cookies ultra-gourmands. Tarte au choc avec praliné.Ouvert de 9h30 à 19h30 (13h30 le dimanche)."
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"Vu sur insta, recommandé par Très très bon !"
@seb
"TTB / TTB / Cookies - bonbon au chocolat / super rapport qualité prix"
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"Chocolat noté tres tres bon"
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"Tarte chocolat noisette et cookie"
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"Ttb// chocolat et cookies de dingue"
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"Chocolaterie très très bon !"
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"TTB. Tarte au chocolat et praliné le we uniquement. Pas très sucrée. Crémeux au chocolat plutôt sur le côté amer."
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"Essayer la tarte au chocolat, les cookies et le chocolat praliné coco passion"
@nickoparis15
"attention leur specialite la tarte chocolat est sur commande"
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"Goûter la tarte cacao praliné !!! Et tout le reste bien sûr ^^"
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"Flan 24. Flan vanille - C'est goûté Flan chocolat - C'est goûté Les appareils à flan sont incroyablement crémeux !"
@flavien04
"TTBon - bonbon chocolat noix de coco passion - tarte au chocolat - cookie chocolat"
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"Meilleurs cookies de paris 🤤"
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"Tarte praline chocolat, cookies praliné et chocolat passion coco "
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"tarte au chocolat 24€ cookie 4€ bonbons chocolat coco fruit de la passion 10€ les 100g"
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"Cookies à tester et chocolat coco passion"
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"patissier vincennes tres tres bon"
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"ttb : ttb tarte chocolat cookie bonbon chocolat"
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"Cookies ont l’air dingue généreux en chocolat à tester un chef né dans le chocolat "
@jbarrere00
"Tarte au chocolat et cookies "
@libri11
"Cookie régressif avec praliné et caramel, tarte au chocolat au praliné . TRÈS TRÈS TRÈS BON selon Paris première "
@ornell.marcone