Table - Restaurant Gastronomique 2 étoiles Michelin de Bruno Verjus
Le restaurant Table, dirigé par le chef autodidacte Bruno Verjus, est un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin. La cuisine est exceptionnelle et met en avant des produits d'exception. Le restaurant est classé #77 dans le Top 50 des meilleurs restaurants du monde en 2022. Le menu est assez cher, allant de 70 à 240€, mais vaut largement le détour. Les plats sont simples mais élaborés, avec des produits de terroir d'exception. Le service est parfait et les vins proposés sont naturels. Le foie gras est incroyable et les mets sont au savoir-faire unique et aux saveurs pures. Le restaurant est également connu pour son comptoir, où le chef invite les clients à une valse entêtante de produits d’exception. Si vous cherchez un restaurant gastro à Paris, le restaurant Table est à tester absolument. Conseillé par de nombreux critiques gastronomiques, il est également recommandé par les guides Michelin et Gault & Millau.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 12 partenaires officiels
The World's 50 Best Restaurants
@theworlds50best
84116followers
100places
"#10 - Parisian sensation helmed by eponymous self-taught chef"
ELLE à table
@elleatable
43800followers
2543places
"Cuisine simple avec des produits de terroir d'exception / Mets au savoir-faire unique et aux saveurs pures"
La Liste
@laliste1000
30738followers
1026places
"Score : 84"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7904followers
345places
"Depuis quelques années, le restaurant de Bruno Verjus s'apparente de plus en plus à un club, association ou comité affichant pour objectif la satisfaction du seul bien manger. Car voilà un honnête homme, médecin de profession, qui refuse toute concession dans le choix des produits, des vins comme dans leur préparation. Il faut le voir en cuisine cuire à même le feu des heures durant des tourteaux qu'il nourrit à intervalles réguliers de beurre clarifié à travers un orifice minutieusement creusé dans la carapace du crabe. De même il fut le premier à faire rôtir patiemment ses ananas Victoria au tourne-broche pour pouvoir les servir caramélisés à souhait. Cette exigence comme cette patience se retrouvent tout autant en cave avec des verticales à n'en plus finir et des vins qu'il sait servir à maturité souhaitée. Tarifs élevés mais justifiés et coup de cœur amplement mérité."
The Parisienne
@theparisienne
6392followers
821places
"Le restaurant étoile le plus convivial et chaleureux que j’ai testé. Une vraie expérience gustative à ne pas manquer"
Philippine Darblay
@philoudarblay
6326followers
1930places
"Suggestion Arve"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3942followers
767places
"Ici, très peu de cuisson : les poissons et fruits de mer (couteau, thon germon, etc.) sont mi-cru, mi-cuit ; les volailles sont laquées (pigeon) ou infusées de foin frais (pintade) avant d’être rôties en cocotte. Grâce à des mousselines (carottes, betterave), des girolles ou des anchois, les saveurs se marient délicatement, entre gastronomie contemporaine et tradition artisanale."
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
3676followers
412places
"Mon post Instagram ci-dessous "
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
12134followers
949places
Amandine Chaignot
@amandinechaignot
1720followers
401places
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
1215followers
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Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
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"#10 meilleur restaurant de 2023"
@inescamarero
"Action Bronson - FROM PARIS WITH LOVE PART DEUX: THE EXTENDED CUT - 17 February 2024 Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - LES TABLES D’AUTEURS - Blogueur, auteur et chef autodidacte, Bruno Verjus transmet son immense culture gastronomique dans sa table sans frontière entre la cuisine et la salle. Toutes les techniques, classiques et modernes, sont au service des plus beaux produits - poissons de I'île d'Yeu, agneau des Pyrénées. Carte gigantesque de vins naturels."
@chantelac
"Étoilé « meilleur expérience culinaire de Kilian »"
@charlinemarion3
"Action bronson YouTube channel"
@tmkfave
"Bruno Verjus, un poète aux fourneaux "
@florent.daroux
"Innovative plates with thoughtfully sourced ingredients in a snug location "
@dtomatis
"2 étoiles Vu dans fuck that’s delicious "
@philippineha
"3eme meilleur restaurant au monde "
@carole.thuel
""La cuisine c'est de la science, mais ça ne doit pas se voir" estime le bon docteur Verjus (médecin de formation), et sa prescription a de quoi guérir bien des maux. Il faut dire que sa médecine très personnelle s'appuie sur une impressionnante sélection de producteurs qui cultivent une sincère quête d'excellence. Cette cuisine focalisée autour de produits d'une qualité incontestable, gagne en complexité d'année en année. Ainsi du bistrot du début, ne subsiste que la configuration de la salle avec le grand comptoir sinueux qui permet d'être aux premières loges pour assister au travail engagé par le chef et sa brigade. Ou de partager un repas seul en toute quiétude. Chaque recette et plat répondent à un seul objectif, sublimer le produit travaillé sans oublier ce supplément de gourmandise qui fait la patte de l'artiste et du chef. Ici, les repas se transforment vite en menus dégustation à mesure où Bruno Verjus a ce souci et cet élan de vouloir faire partager son enthousiasme avec une succession de préparations, souvent savantes dans leur engagement technique ou très épurées dans leur présentation. La carte des vins de très haut niveau, collectionne les verticales de domaines prestigieux. Tout confine à l'exceptionnel comme également les tarifs."
@guidelebey2024
"https://www.instagram.com/p/C74GzibMfKk/?igsh=MWRxNnhjeDU4eHF5ag=="
@sbergouignan
"Top, cadre bouffe ambiance "
@arnaudcaquelard
"3e meilleur restau du monde 2024"
@kikssss
"Élu 3e meilleur restaurant du monde "
@manonliberal
"3e meilleur resto du monde "
@malikacurtis
"3eme meilleur resto au monde 2024. 2 étoiles "
@nsanjakdar
"3ème meilleur restaurant du monde d’après le world 50 Best restaurant. La fameuse tartelette au chocolat, câpres et caviar Sacrée performance pour le chef français, deux étoiles au guide Michelin, qui avait fait son entrée dans le Top 10 du classement en 2023. Né le 11 octobre 1959 à Roanne (Loire), Bruno Verjus, a vécu plusieurs vies avant de devenir chef. Étudiant en médecine, entrepreneur en Chine, photographe, auteur ou encore commentateur radio, le touche à tout a ouvert son institution il y a quelques années et a décidé d’en faire un lieu ouvert sur la cuisine dans une atmosphère chaleureuse. «La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit» est l’une de ses devises. Une devise onéreuse puisqu’il vous faudra compter autour des 400 euros pour les menus composés d’une quinzaine de services dont la fameuse tartelette au chocolat, câpres et caviar. Le prix pour goûter un « vin époustouflant et la cuisine incroyable » du chef qui a séduit le jury."
@carlitito
"World 50 greatest restaurant"
@laura.cohen24
"classé 3eme meilleur resto du monde en 2024 par best world restaurants."
@c.goeller
"3e meilleur resto du monde"
@elodie.dourville
"Élu 3e meilleur restaurant au monde "
@manelle.bo
"Elu 3ème meilleur restau monde par le World's 50 Best "
@petit.clara
"3eme meilleur restaurant du monde 2024"
@stephou89
"Élu 3e meilleur restaurant du monde selon le WB50."
@saintemad
"En la lista de los 10 mejores restaurantes del mundo 2024 "
@takatrus
"Élu 3e meilleur restaurant du monde par WB50"
@theavunguyen88
"« Meilleur restaurant du monde »"
@ricky44
"Troisième meilleur au monde"
@mai75
"élu 3em meilleur restaurant du monde"
@anne.ibekelia
"3e meilleur restaurant de monde"
@larenzachu
"Bruno Verjus, 2 étoiles michelin "
@riviere.madison
"N10 - World’s 50 Best restaurants Chef Bruno Verjus"
@bonap.gab
"MB: el mejor para mi gusto Google: Innovative plates with thoughtfully sourced ingredients served in a snug, brick-lined restaurant."
@suarezber192
"L'autodidacte Bruno Verjus convie à une valse entêtante de produits d'exception devant son comptoir. Se laisser aller et, cette fois, ne pas regarder la note."
@dam.cad
"Extrêmement cher...même si c'est bon "
@titibobo86
"“Table - Bruno Verjus” via On va déguster Paris: les tables d’auteurs"
@paulemeric
"Élu 3e meilleur restaurant du monde"
@anoukjrt
"Bruno verjus, fuck thats delish, 50 best in world, Michelin starred "
@lucybronstein
"Restaurant 2* Bruno Verjus "
@little_nat
"2 etoiles 10eme meilleur Resto du monde 400 euros le menu "
@herve.bonniot
"Etoilé Superbe expérience !"
@oduffour
"Restaurant étoilé par Bruno Verjus."
@darazelli
"2 étoiles. bruno Verjus. cuisine moderne."
@annalisadu17
"Élu 10ème parmi les 10 meilleurs restaurants du monde en 2023"
@zelmire
"Parmi les 50 meilleurs mondiaux"
@seb62m
"Meilleur resto au monde dans le top"
@auded
"World’s 50 best restaurants #10"
@ludi_f
"Top 10 des meilleurs restau au monde 2023"
@led_zeppelin
"Top restaurant du monde #10 - Parisian sensation helmed by eponymous self-taught chef"
@mhmandon37
"https://www.instagram.com/p/CtzGeUBt6Xc/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@thierry.trabach
"2 étoiles pour Bruno Verjus - 10 meilleur restaurant du monde en 2023 "
@zermatip