Table : Restaurant gastronomique étoilé à Paris
Situé au 3 Rue de Prague dans le quartier du 12ème arrondissement de Paris, le restaurant Table a été fondé par le chef Bruno Verjus. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence dans le paysage gastronomique français, notamment grâce à ses distinctions prestigieuses telles que ses deux étoiles Michelin et sa place dans le top 3 mondial du classement World's 50 Best Restaurants 2024. La réputation de cette adresse repose sur une cuisine inventive, mettant en avant des produits d’exception, souvent issus de petits producteurs locaux, dans une démarche farm to fork. La carte propose des menus dégustation sophistiqués, avec des plats créatifs comme les oursins géants ou le crabe, qui séduisent une clientèle exigeante en quête d’une expérience culinaire unique. La sélection de vins naturels complète cette expérience gastronomique d’élite, reflet de la passion du chef pour l’excellence.
L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor industriel chic qui met en valeur la simplicité élégante de l’espace. La salle, ouverte et conviviale, permet aux convives d’observer le travail du chef dans une cuisine à la fois sophistiquée et accessible. La décoration mêle éléments contemporains et touches rétro, créant un cadre propice à la dégustation et à la découverte culinaire. Ici, chaque détail est pensé pour offrir une expérience sensorielle mémorable, dans un environnement où la gastronomie française est sublimée par la créativité et la technique du chef Bruno Verjus. Un lieu d’exception pour les amateurs de haute gastronomie à Paris.
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The World's 50 Best Restaurants
@theworlds50best
"#10 - Parisian sensation helmed by eponymous self-taught chef"
ELLE à table
@elleatable
"Cuisine simple avec des produits de terroir d'exception / Mets au savoir-faire unique et aux saveurs pures"
La Liste
@laliste1000
"Score : 84"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"€€€ https://www.tiktok.com/@isaaclikes_/video/7529906526811737375?_r=1&_t=ZN-92DNgp49uhq"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Depuis quelques années, le restaurant de Bruno Verjus s'apparente de plus en plus à un club, association ou comité affichant pour objectif la satisfaction du seul bien manger. Car voilà un honnête homme, médecin de profession, qui refuse toute concession dans le choix des produits, des vins comme dans leur préparation. Il faut le voir en cuisine cuire à même le feu des heures durant des tourteaux qu'il nourrit à intervalles réguliers de beurre clarifié à travers un orifice minutieusement creusé dans la carapace du crabe. De même il fut le premier à faire rôtir patiemment ses ananas Victoria au tourne-broche pour pouvoir les servir caramélisés à souhait. Cette exigence comme cette patience se retrouvent tout autant en cave avec des verticales à n'en plus finir et des vins qu'il sait servir à maturité souhaitée. Tarifs élevés mais justifiés et coup de cœur amplement mérité."
Philippine Darblay
@philoudarblay
"Suggestion Arve"
The Parisienne
@theparisienne
"Le restaurant étoile le plus convivial et chaleureux que j’ai testé. Une vraie expérience gustative à ne pas manquer"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Ici, très peu de cuisson : les poissons et fruits de mer (couteau, thon germon, etc.) sont mi-cru, mi-cuit ; les volailles sont laquées (pigeon) ou infusées de foin frais (pintade) avant d’être rôties en cocotte. Grâce à des mousselines (carottes, betterave), des girolles ou des anchois, les saveurs se marient délicatement, entre gastronomie contemporaine et tradition artisanale."
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
"Mon post Instagram ci-dessous "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
""La cuisine c'est de la science, mais ça ne doit pas se voir" estime le bon docteur Verjus (médecin de formation), et sa prescription a de quoi guérir bien des maux. Il faut dire que sa médecine très personnelle s'appuie sur une impressionnante sélection de producteurs qui cultivent une sincère quête d'excellence. Cette cuisine focalisée autour de produits d'une qualité incontestable, gagne en complexité d'année en année. Ainsi du bistrot du début, ne subsiste que la configuration de la salle avec le grand comptoir sinueux qui permet d'être aux premières loges pour assister au travail engagé par le chef et sa brigade. Ou de partager un repas seul en toute quiétude. Chaque recette et plat répondent à un seul objectif, sublimer le produit travaillé sans oublier ce supplément de gourmandise qui fait la patte de l'artiste et du chef. Ici, les repas se transforment vite en menus dégustation à mesure où Bruno Verjus a ce souci et cet élan de vouloir faire partager son enthousiasme avec une succession de préparations, souvent savantes dans leur engagement technique ou très épurées dans leur présentation. La carte des vins de très haut niveau, collectionne les verticales de domaines prestigieux. Tout confine à l'exceptionnel comme également les tarifs."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 3 toques · 16/20 · Chef Bruno Verjus."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 2 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Falstaff: 95 points — 4 Forks."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery. 50 Best: No.8 The World's 50 Best Restaurants 2025 | No.3 The World's 50 Best Restaurants 2024."
The World's 50 Best Restaurants 2025
@worlds50best
"N° 8 du classement The World's 50 Best Restaurants 2025."
Guida Identità Golose 2026
@identitagolose
"Chef : Bruno Verjus. Sélection Identità Golose 2026."
Eater Essential Restaurants
@eateressentialrestaurants
"Sélectionné dans Eater Essential Restaurants — Paris, liste mise à jour le 8 juin 2026."
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Amandine Chaignot
@amandinechaignot
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Septime
80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
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East Mamma
133 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
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Passerini
65 Rue Traversière, 75012 Paris, France
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Clamato
80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
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Passager
107 Avenue Ledru Rollin, 75011 Paris, France
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Mokonuts Cafe and Bakery
5 Rue Saint-Bernard, 75011 Paris, France
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21g Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
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JINCHAN Shokudo
154 Rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 75012
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Louie Louie
78 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
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Bistrot Paul Bert
18 Rue Paul Bert, 75011 Paris, France
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"Bon mais trop cher et chichiteux"
@antoine.tezenas
"Gastronomie française contemporaine centrée sur le produit et le terroir. Bruno Verjus célèbre une gastronomie française contemporaine où le produit est au cœur de chaque assiette. Travaillant exclusivement des ingrédients d’exception issus de producteurs soigneusement sélectionnés, il privilégie une cuisine à la minute, épurée et sincère, dont l’unique ambition est de révéler la pureté et le goût originel du produit. Une approche d’auteur, respectueuse du terroir et de la saisonnalité, qui sublime les plus beaux produits de la terre et de la mer."
@tom.echardpro
"Radio classique Livre du chef ayant vécu 18 ans en Chine. "
@dfmyqqzhnv
"Ex critico per 50 anni che ha aperto il suo ristorante ed e diventato tra i top al mondo"
@gaiettamarti
"Table du critique culinaire Bruno Verjus 2 étoiles 400€. Langoustine à température ambiante dans beurre, thon, saint Jacques, tarte chocolat caviar. Cuisine visible et table extensible https://www.instagram.com/reel/DRXArmAiDhH/?igsh=MW90Y2Nvd2s1ODk5ag=="
@pandore
"Menu 300€ Accord mets et vins 300€ aussi… Ancien critique gastro qui a ouvert son restaurant : thon façon steak au poivre, Homard fondant, tarte chocolat caviar "
@julietta.gonez
"Expérience évidemment onéreuse. Plusieurs visites ou j’ai toujours été très bien reçu. Des beaux produits, des belles bouteilles. L’impression, cela dit, lors de ma dernière visite que le menu était un pastiche d’une grande époque révolue du restaurant. À voir lors d’une future visite. G Melis. "
@gems_restaurants
"Formerly a blogger and food critic, now-chef Bruno Verjus has a careful eye for the very best seasonal produce from his personal network of suppliers. He uses it to prepare dishes like white asparagus from Alsace, veal sweetbreads with lobster jus, and wild salmon (from the Adour river in southwestern France) in olive oil sabayon. If it’s on the menu, finish up with the signature chocolate tart with caviar. Located in the 12th arrondissement. Vibe check: Verjus likes to interact with guests, who sit on sea-foam green chairs at a counter facing the open kitchen."
@blakesbites
"8ème meilleur restaurant du monde"
@charlottefiche49430
"Classé dans les 10 meilleurs restaurants du monde par le palmarès international 50 best"
@c.garinet
"Sind daran vorbeigegangen. Sieht super aus. Modern mit offener Küche. Unbedingt probieren."
@michischu
"#10 meilleur restaurant de 2023"
@inescamarero
"Menu midi et soir : - 480€"
@theo.pouillet
"Action Bronson - FROM PARIS WITH LOVE PART DEUX: THE EXTENDED CUT - 17 February 2024 Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - LES TABLES D’AUTEURS - Blogueur, auteur et chef autodidacte, Bruno Verjus transmet son immense culture gastronomique dans sa table sans frontière entre la cuisine et la salle. Toutes les techniques, classiques et modernes, sont au service des plus beaux produits - poissons de I'île d'Yeu, agneau des Pyrénées. Carte gigantesque de vins naturels."
@chantelac
"Étoilé « meilleur expérience culinaire de Kilian »"
@charlinemarion3
"Action bronson YouTube channel"
@tmkfave
"Bruno Verjus, un poète aux fourneaux "
@florent.daroux
"Innovative plates with thoughtfully sourced ingredients in a snug location "
@dtomatis
"2 étoiles Vu dans fuck that’s delicious "
@philippineha
"3eme meilleur restaurant au monde "
@carole.thuel
"Bruno Verjus chef, two Michelin star restaurant, a small place of industrial, pop and retro style. Verjus creates naturalistic cuisine using broths and the finest ingredients from small farms."
@weatips
""La cuisine c'est de la science, mais ça ne doit pas se voir" estime le bon docteur Verjus (médecin de formation), et sa prescription a de quoi guérir bien des maux. Il faut dire que sa médecine très personnelle s'appuie sur une impressionnante sélection de producteurs qui cultivent une sincère quête d'excellence. Cette cuisine focalisée autour de produits d'une qualité incontestable, gagne en complexité d'année en année. Ainsi du bistrot du début, ne subsiste que la configuration de la salle avec le grand comptoir sinueux qui permet d'être aux premières loges pour assister au travail engagé par le chef et sa brigade. Ou de partager un repas seul en toute quiétude. Chaque recette et plat répondent à un seul objectif, sublimer le produit travaillé sans oublier ce supplément de gourmandise qui fait la patte de l'artiste et du chef. Ici, les repas se transforment vite en menus dégustation à mesure où Bruno Verjus a ce souci et cet élan de vouloir faire partager son enthousiasme avec une succession de préparations, souvent savantes dans leur engagement technique ou très épurées dans leur présentation. La carte des vins de très haut niveau, collectionne les verticales de domaines prestigieux. Tout confine à l'exceptionnel comme également les tarifs."
@guidelebey2024
"https://www.instagram.com/p/C74GzibMfKk/?igsh=MWRxNnhjeDU4eHF5ag=="
@sbergouignan
"Top, cadre bouffe ambiance "
@arnaudcaquelard
"3e meilleur restau du monde 2024 Menu à 480€ !"
@kikssss
"Élu 3e meilleur restaurant du monde "
@manonliberal
"3e meilleur resto du monde "
@malikacurtis
"3eme meilleur resto au monde 2024. 2 étoiles "
@nsanjakdar
"3ème meilleur restaurant du monde d’après le world 50 Best restaurant. La fameuse tartelette au chocolat, câpres et caviar Sacrée performance pour le chef français, deux étoiles au guide Michelin, qui avait fait son entrée dans le Top 10 du classement en 2023. Né le 11 octobre 1959 à Roanne (Loire), Bruno Verjus, a vécu plusieurs vies avant de devenir chef. Étudiant en médecine, entrepreneur en Chine, photographe, auteur ou encore commentateur radio, le touche à tout a ouvert son institution il y a quelques années et a décidé d’en faire un lieu ouvert sur la cuisine dans une atmosphère chaleureuse. «La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit» est l’une de ses devises. Une devise onéreuse puisqu’il vous faudra compter autour des 400 euros pour les menus composés d’une quinzaine de services dont la fameuse tartelette au chocolat, câpres et caviar. Le prix pour goûter un « vin époustouflant et la cuisine incroyable » du chef qui a séduit le jury."
@carlitito
"World 50 greatest restaurant"
@laura.cohen24
"classé 3eme meilleur resto du monde en 2024 par best world restaurants."
@c.goeller
"3e meilleur resto du monde"
@elodie.dourville
"Élu 3e meilleur restaurant au monde "
@manelle.bo
"Elu 3ème meilleur restau monde par le World's 50 Best "
@petit.clara
"3eme meilleur restaurant du monde 2024"
@stephou89
"Élu 3e meilleur restaurant du monde selon le WB50."
@saintemad
"En la lista de los 10 mejores restaurantes del mundo 2024 "
@takatrus
"Élu 3e meilleur restaurant du monde par WB50"
@theavunguyen88
"« Meilleur restaurant du monde »"
@ricky44
"Troisième meilleur au monde"
@mai75
"élu 3em meilleur restaurant du monde"
@anne.ibekelia
"3e meilleur restaurant de monde"
@larenzachu
"Bruno Verjus, 2 étoiles michelin "
@riviere.madison
"N10 - World’s 50 Best restaurants Chef Bruno Verjus"
@bonap.gab
"MB: el mejor para mi gusto Google: Innovative plates with thoughtfully sourced ingredients served in a snug, brick-lined restaurant."
@suarezber192
"Number 8 of top 50 best. No comments "
@fbernaroyat64
"L'autodidacte Bruno Verjus convie à une valse entêtante de produits d'exception devant son comptoir. Se laisser aller et, cette fois, ne pas regarder la note."
@dam.cad
"Extrêmement cher...même si c'est bon "
@titibobo86
"“Table - Bruno Verjus” via On va déguster Paris: les tables d’auteurs"
@paulemeric
"Élu 3e meilleur restaurant du monde"
@anoukjrt
"Bruno verjus, fuck thats delish, 50 best in world, Michelin starred "
@lucybronstein
"Restaurant 2* Bruno Verjus "
@little_nat
"2 etoiles 10eme meilleur Resto du monde 400 euros le menu "
@herve.bonniot
"Etoilé Superbe expérience !"
@oduffour
"Restaurant étoilé par Bruno Verjus."
@darazelli
"2 étoiles. bruno Verjus. cuisine moderne."
@annalisadu17
"Parmi les 50 meilleurs mondiaux"
@seb62m
"Meilleur resto au monde dans le top"
@auded
"World’s 50 best restaurants #10"
@ludi_f
"Top 10 des meilleurs restau au monde 2023"
@led_zeppelin
"Top restaurant du monde #10 - Parisian sensation helmed by eponymous self-taught chef"
@mhmandon37
"https://www.instagram.com/p/CtzGeUBt6Xc/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@thierry.trabach
"2 étoiles pour Bruno Verjus - 10 meilleur restaurant du monde en 2023 "
@zermatip
"Extrême. Expérience. Vins très bruts. Cuisine ouverte. Très sympa"
@melaure
"gastronomique. vu dans TTB, préparation du poisson Turbo "
@nora.jnn
"#77 in the world 2022 400€ set menu "
@sssskkkkwwww
"2 ⭐️⭐️ au Michelin Incroyable, et Bruno verjus est un sacré personnage "
@serenarolet
"Ingredient focused fine dining by chef extraordinaire Bruno Verjus."
@luxeat
"2 étoiles 240 - 360 euros"
@paris.by.agathe
"Bruno Verjus from Yann Jaffré - 2 étoiles + verre avec John A. Leroy "
@wallyfromny
"Gastro, liste World 50 Best"
@a_delaroque
"c'est meilleur quand c'est bon "
@boyer.sarah.34
"Food style : French gastronomy Michelin stars : 2*"
@barbette
"Har lige fået to stjerner - virker som et dejligt sted med åbent køkken og meget karismatisk kok"
@johnsondefrance
"2 Michelin stars 2026 Green star (sustainable gastronomy) 8th of World's 50 Best Restaurants 2025 (3rd in 2024) Chef Bruno Verjus From €400pp When you listen to Bruno Verjus and read his book L’Art de Nourrir, he manages to inject poetry in everything he does. He started his career as a culinary journalist, travelling all over France and Europe, and one day decided to open his own establishment. He is extremely knowledgeable about produce and cuisine. Table is the place to go to eat prime ingredients — a beautiful scallop or a good fish. It hurts the wallet, but it’s worth it."
@nchavotier
"restaurant de Bruno verjus "
@marion.laumonier
"Le foie gras est incroyable ! Comme tout le reste de la carte d’ailleurs 🤤"
@studio.cassis
"Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité L'avis du Guide MICHELIN Choisir les plus beaux produits, les cuisiner avec humilité : tel est le credo de Bruno Verjus, étonnant personnage, entrepreneur, blogueur et critique gastronomique... devenu chef ! Dans sa cuisine ouverte face aux clients, qui n'en manquent pas une miette, il parle de chacun de ses fournisseurs avec une petite lumière dans l’œil, avec l'apparente envie de s’effacer devant l’artisan qui a produit la matière de son travail. La carte, volontairement courte, présente des compositions atypiques, au plus près des ingrédients : ormeau de plongée du Trégor snacké au beurre noisette et assaisonné de fèves de cacao et de poivre du Bénin ; saumon sauvage de l'Adour grillé à l'unilatéral, petits pois au sautoir ; fraises de jardin, huile d'olive infusée de néroli, crème glacée à l'oseille fraîche... Des recettes pleines d’énergie, où l'on devine une passion sincère et communicative !"
@_nad_
"Cuisine simple avec des produits de terroir d'exception / Mets au savoir-faire unique et aux saveurs pures"
@enrique.alvarez
"Deux étoiles 2022 / Bruno Verjus"
@franck.ailloud
"Super Resto x mon anniversaire "
@ciro.formisano
"Etoilé - environ 130€ hors vin"
@tiyah
"1 étoile qui en vaut 2, tant au niveau de la cuisine que du prix "
@doc_de_table