Table
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Table - Restaurant Gastronomique 2 étoiles Michelin de Bruno Verjus

Le restaurant Table, dirigé par le chef autodidacte Bruno Verjus, est un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin. La cuisine est exceptionnelle et met en avant des produits d'exception. Le restaurant est classé #77 dans le Top 50 des meilleurs restaurants du monde en 2022. Le menu est assez cher, allant de 70 à 240€, mais vaut largement le détour. Les plats sont simples mais élaborés, avec des produits de terroir d'exception. Le service est parfait et les vins proposés sont naturels. Le foie gras est incroyable et les mets sont au savoir-faire unique et aux saveurs pures. Le restaurant est également connu pour son comptoir, où le chef invite les clients à une valse entêtante de produits d’exception. Si vous cherchez un restaurant gastro à Paris, le restaurant Table est à tester absolument. Conseillé par de nombreux critiques gastronomiques, il est également recommandé par les guides Michelin et Gault & Millau.

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2 752 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastro #Gastronomique #Etoilé #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Restaurant 2* Bruno Verjus "

@little_nat

"2 etoiles 10eme meilleur Resto du monde 400 euros le menu "

@herve.bonniot

"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/table https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/table-bruno-verjus"

@patricericher

"Etoilé Superbe expérience !"

@oduffour

"Restaurant étoilé par Bruno Verjus."

@darazelli

"2 étoiles. bruno Verjus. cuisine moderne."

@anne.lise75017

"Élu 10ème parmi les 10 meilleurs restaurants du monde en 2023"

@zelmire

"Parmi les 50 meilleurs mondiaux"

@seb62m

"Meilleur resto au monde dans le top"

@auded

"Top 50 meilleur resto du monde"

@aureliebrn

"World’s 50 best restaurants #10"

@ludi_f

"Top 10 des meilleurs restau au monde 2023"

@led_zeppelin

"Top restaurant du monde #10 - Parisian sensation helmed by eponymous self-taught chef"

@mhmandon37

"#10 - Parisian sensation helmed by eponymous self-taught chef"

@carlatest

"https://www.instagram.com/p/CtzGeUBt6Xc/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@thierry.trabach

"2 étoiles pour Bruno Verjus - 10 meilleur restaurant du monde en 2023 "

@zermatip

"Extrême. Expérience. Vins très bruts. Cuisine ouverte. Très sympa"

@melaure

"gastronomique. vu dans TTB, préparation du poisson Turbo "

@nora.jnn

"#77 in the world 2022 400€ set menu "

@sssskkkkwwww

"2 ⭐️⭐️ au Michelin Incroyable, et Bruno verjus est un sacré personnage "

@serenarolet

"Ingredient focused fine dining by chef extraordinaire Bruno Verjus."

@luxeat

"2 étoiles 240 - 360 euros"

@paris.by.agathe

"Bruno Verjus from Yann Jaffré - 2 étoiles "

@wallyfromny

"Gastro, liste World 50 Best"

@a_delaroque

"élu l'un des meilleurs restaurants au monde"

@joanna.racaud

"c'est meilleur quand c'est bon "

@boyer.sarah.34

"Food style : French gastronomy Michelin stars : 2*"

@barbette

"Har lige fået to stjerner - virker som et dejligt sted med åbent køkken og meget karismatisk kok"

@johnsondefrance

"2 Michelin stars 2023 Chef Bruno Verjus From €400pp When you listen to Bruno Verjus and read his book L’Art de Nourrir, he manages to inject poetry in everything he does. He started his career as a culinary journalist, travelling all over France and Europe, and one day decided to open his own establishment. He is extremely knowledgeable about produce and cuisine. Table is the place to go to eat prime ingredients — a beautiful scallop or a good fish. It hurts the wallet, but it’s worth it."

@nchavotier

"restaurant de Bruno verjus "

@marion.laumonier

"Le foie gras est incroyable ! Comme tout le reste de la carte d’ailleurs 🤤"

@jade.urman

"Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité L'avis du Guide MICHELIN Choisir les plus beaux produits, les cuisiner avec humilité : tel est le credo de Bruno Verjus, étonnant personnage, entrepreneur, blogueur et critique gastronomique... devenu chef ! Dans sa cuisine ouverte face aux clients, qui n'en manquent pas une miette, il parle de chacun de ses fournisseurs avec une petite lumière dans l’œil, avec l'apparente envie de s’effacer devant l’artisan qui a produit la matière de son travail. La carte, volontairement courte, présente des compositions atypiques, au plus près des ingrédients : ormeau de plongée du Trégor snacké au beurre noisette et assaisonné de fèves de cacao et de poivre du Bénin ; saumon sauvage de l'Adour grillé à l'unilatéral, petits pois au sautoir ; fraises de jardin, huile d'olive infusée de néroli, crème glacée à l'oseille fraîche... Des recettes pleines d’énergie, où l'on devine une passion sincère et communicative !"

@_nad_

"Cuisine simple avec des produits de terroir d'exception / Mets au savoir-faire unique et aux saveurs pures"

@enrique.alvarez

"Cuisine simple avec des produits de terroir d'exception / Mets au savoir-faire unique et aux saveurs pures"

@flora.mapstr.testimport2

"Deux étoiles 2022 / Bruno Verjus"

@franck.ailloud

"Super Resto x mon anniversaire "

@ciro.formisano

"Etoilé - environ 130€ hors vin"

@Tiyah

"1 étoile qui en vaut 2, tant au niveau de la cuisine que du prix "

@doc_de_table

"Un amateur passé en cuisine et qui a réussi 1# ... cher ( mais mérite ) , romantique ! , meilleur que l’Arpege ! ( passé avec F Tadei Europe 1 ) généreux "

@bernard.berdah

"nuit des chefs elle a table "

@cfgr35

"Excellent restaurant! Une de mes meilleures expériences gastronomiques de ma vie à parisienne"

@grecia.romero

"Recommandé dans fou de pâtisserie - à tester "

@kitchncoach

"Table de Bruno Verjus, ami de Jacques Genin"

@lenversdudessert

"Tarifs... élevés. A voir !"

@jlb75012

"1 macaron Michelin, recommandé par Guillaume"

@maxime.delahodde

"Un lieu à la hauteur de la personne que tu inviteras "

@fmatt

"Depuis quelques années, le restaurant de Bruno Verjus s'apparente de plus en plus à un club, association ou comité affichant pour objectif la satisfaction du seul bien manger. Car voilà un honnête homme, médecin de profession, qui refuse toute concession dans le choix des produits, des vins comme dans leur préparation. Il faut le voir en cuisine cuire à même le feu des heures durant des tourteaux qu'il nourrit à intervalles réguliers de beurre clarifié à travers un orifice minutieusement creusé dans la carapace du crabe. De même il fut le premier à faire rôtir patiemment ses ananas Victoria au tourne-broche pour pouvoir les servir caramélisés à souhait. Cette exigence comme cette patience se retrouvent tout autant en cave avec des verticales à n'en plus finir et des vins qu'il sait servir à maturité souhaitée. Tarifs élevés mais justifiés et coup de cœur amplement mérité."

@guidelebey2020.restaurant

"Menu composé chaque jour selon le marché - $$$"

@clemence.escolier

"a pris une etoile en 2018 donc a tester...pas plus de retours so far..."

@kevinribot

"Empfehlung von Vitalie Taittinger"

@nnuyken08

Approuvé par 11 partenaires officiels
certified badge The World's 50 Best Restaurants

The World's 50 Best Restaurants

@theworlds50best

53674followers 101places
"#10 - Parisian sensation helmed by eponymous self-taught chef"
certified badge ELLE à table

ELLE à table

@elleatable

37750followers 2400places
"Cuisine simple avec des produits de terroir d'exception / Mets au savoir-faire unique et aux saveurs pures"
certified badge La Liste

La Liste

@laliste1000

19956followers 1026places
"Score : 84"
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7527followers 345places
"Depuis quelques années, le restaurant de Bruno Verjus s'apparente de plus en plus à un club, association ou comité affichant pour objectif la satisfaction du seul bien manger. Car voilà un honnête homme, médecin de profession, qui refuse toute concession dans le choix des produits, des vins comme dans leur préparation. Il faut le voir en cuisine cuire à même le feu des heures durant des tourteaux qu'il nourrit à intervalles réguliers de beurre clarifié à travers un orifice minutieusement creusé dans la carapace du crabe. De même il fut le premier à faire rôtir patiemment ses ananas Victoria au tourne-broche pour pouvoir les servir caramélisés à souhait. Cette exigence comme cette patience se retrouvent tout autant en cave avec des verticales à n'en plus finir et des vins qu'il sait servir à maturité souhaitée. Tarifs élevés mais justifiés et coup de cœur amplement mérité."
certified badge The Parisienne

The Parisienne

@theparisienne

5812followers 821places
"Le restaurant étoile le plus convivial et chaleureux que j’ai testé. Une vraie expérience gustative à ne pas manquer"
certified badge Philippine Darblay

Philippine Darblay

@philoudarblay

4381followers 1462places
"Suggestion Arve"
certified badge Mon Paname 🍽🍷

Mon Paname 🍽🍷

@mon_paname

3522followers 324places
"Mon post Instagram ci-dessous "
certified badge Paris vous aime Magazine

Paris vous aime Magazine

@parisaeroport

1633followers 604places
"Ici, très peu de cuisson : les poissons et fruits de mer (couteau, thon germon, etc.) sont mi-cru, mi-cuit ; les volailles sont laquées (pigeon) ou infusées de foin frais (pintade) avant d’être rôties en cocotte. Grâce à des mousselines (carottes, betterave), des girolles ou des anchois, les saveurs se marient délicatement, entre gastronomie contemporaine et tradition artisanale."
certified badge Lucie Passion Glucides

Lucie Passion Glucides

@luciepassionglucides

10751followers 949places
certified badge Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

@amandinechaignot

1594followers 401places
certified badge Rémi Ferrante Hartman

Rémi Ferrante Hartman

@blastmagazine

352followers 2109places
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