Flying Circus

Flying Circus : Boulangerie et Pâtisserie à Paris 5

Fondée en 2021 par une équipe passionnée, la boulangerie Flying Circus est située au 63 Rue Galande, dans le quartier Latin de Paris. Depuis son ouverture, elle s'est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs sucrées et de street food. La réputation de ses cinnamon buns, considérés comme les meilleurs de Paris, n'est plus à faire, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un gouter gourmand. La boulangerie propose également une variété de pâtisseries maison, de sandwichs végétariens au pain pizza façon pita cuit au feu de bois, et un café torréfié par Hexagone, faisant de chaque visite une expérience gustative unique. La qualité des produits, mêlée à un savoir-faire artisanal, confère à Flying Circus une identité forte dans le paysage parisien. La boutique est appréciée pour ses roulés à la cannelle, ses cinnamon rolls, et ses pains au levain, qui séduisent tous les palais. Son ambiance conviviale et son décor simple mais chaleureux en font un lieu où il fait bon se retrouver pour un moment de détente. La décoration évoque un chapiteau de cirque, apportant une touche ludique et originale à cette bakery parisienne, où chaque détail invite à la gourmandise et à la convivialité.