La Dilettante, bar à vin et restaurant à Beaune
La Dilettante, située au 11 Rue du Faubourg Bretonnière dans le quartier de Beaune, a été ouverte en 2025 par une équipe passionnée. Ce lieu atypique allie bar à vin, restaurant et bar à vin, offrant une expérience authentique aux amateurs de vins et de tapas. Depuis son ouverture, La Dilettante s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour partager un bon moment autour de produits de qualité, notamment des vins bio et naturels, accompagnés de planches de fromages, charcuteries et autres tapas. Son ambiance conviviale et décontractée attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.
Ce restaurant-bar à vin se distingue par ses spécialités variées, mêlant cuisine simple et saveurs authentiques. La carte propose des assiettes de jambon persillé, asperges printanières, croque monsieur, ainsi que des plats japonais comme le poulet karaage ou le tataki de bœuf, pour satisfaire toutes les envies. La sélection de vins, notamment bio et naturels, est un véritable point fort, permettant aux visiteurs de découvrir des bouteilles rares et de qualité. La convivialité et la passion pour le vin sont au cœur de l’expérience, faisant de La Dilettante une adresse à ne pas manquer.
L’ambiance chaleureuse et le décor brocante chic créent un cadre accueillant, où l’on se sent comme chez soi. La décoration mêle objets vintage et touches modernes, renforçant l’atmosphère détendue du lieu. La lumière tamisée, la musique douce et la convivialité du personnel contribuent à faire de chaque visite un moment agréable. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner détendu, La Dilettante offre un cadre parfait pour profiter d’un bon vin, de tapas savoureuses et d’une ambiance authentique dans le centre de Beaune.
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"Restau/bar à vin à la bonne franquette"
@kikssss
"Journal de TF1 le 21/6/2025"
@laurent.giordani
"Un restaurant où il fait bon vivre et où l’on partage des assiettes simples mais très goûtues. On y retrouve le mythique jambon persillé, mais aussi au printemps de belles asperges ou des mets plus simples comme le croque monsieur. On accompagne son repas d’un verre de vin bio ou d’une des nombreuses bouteilles qui décorent l’un des murs "
@gwendoline.le.gall
"Heel leuk Heerlijke paté Heerlijk biertje gedronken"
@crom18
"Consigli dal tipo che dice dei posti top al mondo per vino "
@lucalovera10
"Recommended for lunch by tour company."
@rrreedrancher
"Bar à vin nature sympa comme on pourrait trouver à Oberkampf. Prix élevé des bouteilles attention "
@polyphenol
"Lieu atypique melant nourriture asiatique et europeenne. Un delice pour les papilles Une patronne adorable et passionnee"
@carole.thuel
"3eme édition du magazine « c’est meilleur quand c’est bon » À Beaune, le bistrot La Dilettante est un repaire de bonnes choses à manger et à boire où tout est simple, dans le sens noble du terme. Et ce n'est pas si facile d'en arriver à ce juste équilibre : à l'ardoise, chaque produit est choisi avec amour, sans grande transformation, parce que les produits n'en ont pas besoin. Coupelle d'olives noires, bon pain de campagne, andouillette, salade croquante - quelle joie! On y mange aussi du jambon persillé (12 €), des anchois fumés (12 €) ou juste un croque-monsieur (12 €). Aux com-mandes, Laurent Brelin et sa femme Rika, d'origine japonaise, ont agrémenté le menu de quelques touches niponnes, comme le poulet karaage (12 €) ou le tataki de bœuf (12 €). Avec des beignets de brousse pour termi-ner, une salade de saison ou des fromages affinés, vous voilà bien calé pour reprendre la route des grands crus. D'ailleurs, en parlant de pinard, on vous conseille de déguster votre morceau d'époisses avec un verre de pinot noir 2019 de David et Juliette Butterfield, servi sur place, avec le sourire en plus. MARIE-EVE LACASSE Tapas: à partir de 8 €. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf mercredi, samedi et dimanche."
@durr.fred
"halte obligée et sans doute la meilleure adresse sans chichis de beaune, bam c’est dit! ici, ça parle et ça boit, cochonneries à partager, liquides inoubliables, influences nipponnes aux bons endroits. la meilleure place est au comptoir à jouer avec les olives et parler aux tauliers"
@hotpapotte
"conseillé par c'est meilleur quand c'est bon"
@laure21
"Bar à vin naturel, on a fait de belles découvertes vinicoles. Personnel très sympa"
@frederic.smeets
"Conseillé par Popo et repéré dans un article de The Socialite Family ! Une belle adresse conviviale, simple avec de bons/beaux produits ! ✨ Mais fermé le week-end "
@s.o.l.e.n.e
"good bistro, good wine list"
@mayo_jaune
"Bistrot, épicerie fine et cave à vins"
@claireysaye
"fermé le week end. Le fooding : Murs de briques, tables et chaises de récup’, rayonnages de quilles et bouquins… Dans sa cave-à-manger à la coule, Laurent Brelin (ex-Caves Madeleine) fait son miel du meilleur : charcuteries auvergnates de Chavassieux, anchois fumés Nardín, cochonneries corses d’Oronce de Beler, chèvres de Dorjelin… De quoi mosaïquer son idée du plaisir, d’autant que Rika, son épouse nippone, y va de son piano : croques ventrus, tataki de charolais de chez Polmard, échine de porc de la ferme du Domaine Prieuré Roch et petits légumes… Pour notre dernier déj’ : salade maraîchère avec froufrou de feuilles de chêne, dés de feta fermière bourguignone, courgettes, haricots verts et tomates, le tout lustré à l’huile de sésame ; poulet karaage à la panure crousti-bluffante ; et tarte à la pâte superbement sablée, garnie de rhubarbe confite. // Thomas Jossin POUR LA SOIF ? La cave de référence des naturalistes beaunois·es : côtes-de-nuits de l’Australienne Jane Eyre (10 € le verre), assemblage alsacien sylvaner-auxerrois de Catherine Riss (34 € la bouteille), bourgogne rouge d’Arnaud Lopez (48 €)… LES PRIX : assiettes 6-19 €."
@guillaume.orcel
"Fermé samedi dimanche. Boire des verres vendredi. "
@paulinecastelly
"Consigliato da Lola de Le Soleil a Savigny le Baune"
@rachele85
"Cuisine simple et raffinée, accueil très convivial "
@nanou.m
"bonne formule déjeuner, personnel très sympa. excellents fromages!"
@estellefuselierhk
"Accueil très sympathique, patron fin connaisseur des vins en général et des bourgognes en particulier. Belles assiettes, cuisine du marché, choix fins de vins. Adresse à recommander "
@celinam
"Vins natures et croque Madame à tomber"
@sfrija