CASA GAÏA

"Petite carte, très bons produits, belle ambiance "

@

"Produits de saison et bio 👍 Premier date officiel av Toto 🥰 Trés bon !! 😋 Le lieu est hyper cosy et les serveurs adorables 💛"

@melissapeyronny

"Conseillé par Alexandre Gessier - en moyenne 40€ avec le vin par personne "

@hugo.deluz

"super restaurant avec une cuisine de saison, des options VG convaincantes et abordable !"

@achillator

"Nourriture super, service pouvant être amélioré "

@

"Restaurant home made végétarien circuit court tu payes le prix quoi …. 😅 Bon franchement c’est bon, c’est clair, p’tite terrasse franchement pas mal, c’est vrai aussi. Après bon c’est veggie quoi 🤷‍♂️"

@thibthib33

"Très bon tapas à partager "

@

"Avec des inspirations du bassin méditerranéen, Casa Gaia offre des plats savoureux "

@clemence.alphand

"Cuisine délicieuse dans un cadre très sympathique Terrasse/cour intérieure "

@lisalucas.lh

"terrasse en cour intérieure "

@manon.singer

"Menu et tapas Direct producteur "

@nolwenn.gaudu

"Midi pas très cher à 20 euros Intérieur + terrasse sympa Le soir des assiettes à partager entre 10 et 18 euros "

@

"Ptite terrasse jardin Produits de saison & bio & locale Brunch du dimanche Reco OFR"

@lenaig_rblt

"formules 18,50 à 23 € (midi), tapas 7,50 à 16,50 € (soir), plats 17-30 €."

@nickoparis15

"Carte courte selon la saison. Très bons service mais un peu long. Plats savoureux. Réserver avant "

@

"Très bon, personnel sympa et très belle carte des vins"

@lenabriardgasparotto

"Cour intérieure menu midi plat dessert à 19,5"

@

"Excellente cuisine, dans un cadre chaleureux et une équipe souriante, de bon conseillé et attentionnée. Un très bon restaurant pour manger des plats revisité, des ingrédients de qualité et un concept éthiquetrès intéressant. "

@tony.dls47

"25/02/25 Superbe cadre. Boisson sans alcool Gaia Fizz (au citron). Butternut roti...  Boeuf rumsteak grillé au four a bois avec frites de polenta. Verre de Bordeaux supérieur bio C'était très bon. "

@

"Restau stylé recommandé par Lélé C’était pas mal"

@

"très bel intérieur mais repas froid, cher et assiette vide à éviter "

@kmimangedesglaces

"Sous couvert de veganisme le cuistot te chie dans l'assiette on fuit "

@jejelegourmangue

"très bon restaurant avec une carte qui change régulièrement en fonction des saisons et des produits locaux. "

@charles.mille.53

"Ouverts tlj sauf dimanche soir Cuisine locavore et principalement bio avec proposition végétarienne "

@conciergemondrianbordeaux

"resto plat a environ 27€ carte courte et trop belle déco reco Laeti "

@leaandre249

"Très bon Premier resto fait à Bdx avec Roms Y’a des plats à partager ou à prendre solo"

@naomicohen

"Petit menu du jour Chouette déco et petit patio / terrasse mignon"

@laura.epaud

"Bon et personnel ultra sympa ! Mais malheureusement c’est trop cher pour les quantités dans l’assiette "

@

"conseillé par Lonely. Pêche du jour par ex. Lonely p. 118"

@

"Bon restaurant original et circuit court"

@lucile.br907

"recommandé par Arnaud et Nicolas Legrand "

@patricech

"Súper rico!! Carta de vinos bien rica también "

@

"Personnel sympathique et accueillant (deuxième café gratuit), plat excellent mais service un poil long "

@lena.bernard8

"superbe adresse aux chartrons, leur petite terrasse est très agréable et mention spéciale au bowl de la casa "

@

"Tres bon Butternut sauce fromage délicieuse "

@claire.bouzy

"Restaurant circuit court, en fonction des saisons Peu de plats proposés à la carte "

@

"Méditerranéen Local et de saison Conseillé par Marine et Steeve "

@ralau12

"Recommandé par Audrey (La Ruche)"

@

"Cuisine recherchée avec des produits locaux et souvent bio. Jamais été déçu"

@le.v.food

"bio, local, de saison très bonne cuisine et service sympa "

@mathou_casa

"Déco tres sympa, produits du coin, carte qui change regulierement, esprit salade bowl / legumes dans le quartier des chartrons "

@claireferran

"eco responsable (label FiG) Casa Gaïa sert une cuisine méditerranéenne préparée au four à bois de hêtre, fraîche et de saison. « En direct producteurs, avec des produits locaux et principalement bio, du champ à l’assiette »"

@

"Très bon mais un peu gras à mon goût 🥴"

@silucie

"Cuisine de saison avec de belles saveurs, lieu assez atypique. Petite carte des vins "

@cassandre.monthule

"Mon restaurant préféré de Bordeaux ❤️ Qualité prix 10/10 Déco 10/10 Ambiance 10/10 "

@flo_con

"Restaurant eco conçu : produits bio et de saison"

@celiayuka

"Plats méditerranéens ! Circuits courts !"

@

"« Engagée, voir militante »"

@junecap

"Menu entrée/plat/dessert 22€ le midi "

@studioelsan

"Merveilleuse adresse où manger à Bordeaux ✨"

@

"carte courte et produits locaux"

@thomasbl

"Très copieux, partager l’entrée.."

@mitchelle

"locavore et de saison testé avec Lise et Emmanuel "

@

"Bon ! Restaurant très « instagrammable » Produits frais Service long"

@

"Good natural wines and daily menu of interesting bio foods "

@felixmappin

"restaurant produits locaux, repas avec Claudine et Jean, Simon et Bernard, excellent..."

@

"Algerisch mediterranes Ökorestaurant, schönens Ambiente, cooles Konzept, wir waren zum Dessert nach chez Dudupont dort, cooles junges Publikum, Feder Zeit wieder"

@

"Bonne adresse veggie friendly"

@

"Très bon Bcp d’option vege "

@

"Super, produits bio, locavore, petit patio avec verrière sympa, très bon, personnel super agréable, ambiance géniale."

@sacenda.cyril

"Accras de legumes / Asperges rôties "

@yaelle.hugoon

"Prix assez cher mais la qualité y est ! Très très bon "

@juliette.motard

"Superbe adresse locavore et bio Houmous très généreux "

@tanguy.dlt

"jolie décoration et plats originaux "

@delta.franck

"Sol en terrazzo, tables en bois blond, faïences blanc-bleu, suspensions en rotin… En poussant la porte de Casa Gaïa, aucun doute : cette taverne fleure bon la Méditerranée ! C’est que le chef, Tiago Silva (ex-Mandarin Oriental et Popup du Label à Paris), est parti chercher ses inspis aux quatre coins de la Grande Bleue. Dans nos gamelles, ce midi-là : des keftas d’agneau façon tartare aller-retour, fondants sous la fourchette ; du tofu mariné au piment et saisi en panure, délicatement posé sur des pickles de chou rouge ; des acras de courgette, carotte et panais en robe de tempura bien croquante, servis avec un pesto d’herbes fraîches aillé à souhait… Pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Cap sur la quenelle de ganache choco, à moins de préférer les clémentines pavlovées – camouflées sous un bon nuage de crème. Sans oublier, midi et soir, des plats plus costauds : pièce de bœuf maturé, légumes grillés et frites de pois chiche ; pêche du jour au feu de bois ; cocotte de poulpe au vin blanc, etc."

@

"Très bon, produits frais et locaux. Un peu cher mais ça vaut le coup pour goûter des mélanges de saveurs atypiques."

@alejab

"Bonnes option végétariennes + cadre tout mims"

@miahotel

"Restaurant méditerranéen, avec des plats à partager ou individuels. Cela permet de découvrir une cuisine avec beaucoup de saveurs. Ils proposent des plats veggie ou non. Les cocktails y sont originaux et bons."

@amale.nad

"Excellent restaurant un peu cher mais excellent Concept locavore vraiment tres bon "

@margaux.jossier1

"Tout fait maison et produits frais locaux et bio"

@leahinatea131618

"patio pour l'été/tapas/brunch"

@fannot

"Restau bon ambiance, très bon, tout bio Adresse Marion Petit patio avec Terrasse Réserver ! "

@maudebonnin

"Petite cantine de quartier avec produits de producteurs locaux "

@camille.baridon

"une adresse totalement locavore qu’on adore pour sa localisation, au cœur du quartier Notre-Dame, son ambiance et son accueil très cool, son petit patio au charme résolument méditerranéen, ses petits plats ultra traçables et sa belle carte des vins. "

@

"super restaurant, joli décor menu court, local et changeant chaque semaine options végé++"

@pucepuce

"Mieux vaut arriver tôt sinon peut y avoir de l’attente à table"

@

"Très bonnes propositions de tapas, bel endroit, on s'est régalé !"

@

"Très classe et concept écolo cool mais out of my budget (+ mon poisson était trop salé mais je crois que les plats des copines etaient très bons)"

@

"Restaurant méditerranéen, avec des plats à partager ou individuels. Cela permet de découvrir une cuisine avec beaucoup de saveurs. Ils proposent des plats veggie ou non. Les cocktails y sont originaux et bons. Validé par Margot !"

@

"Excellent plats et très bonnes recommendations de vins !"

@chloe.sd

"Bio et de saison en mode cantine respectueuse "

@louise.bourachot

"Resto engagé, produits de saison et bio Menu du jour et tapas Vins vivants et bières artisanales Brunch dimanche "

@pauline__coulon

"Tres frais, trop leger pour le prix manque de saveur"

@aliceretif

"Apparently the tapas is amazing, but the mains were very bougie and expensive. Wine was expensive. Look at spending 50€ per person here. Not worth the price. But Lucas and Julien live right above."

@calvinphillips

"Restau après le semi marathon 3/12/23"

@

"Très sympa même si un peu cher (les plats sont très bons)"

@pierre0794

"Très bon restau de taaaapas"

@

"Très bon restaurant avec produits bio : note spéciale pour la pièce de bœuf et les Saint Jacques de St Malo"

@ley_59

"Le repère parfait pour une pause gourmande et raffinée, le tout très accessible. C'est ce que souhaite Tiago Silva, le chef de Casa Gaia. Une cuisine travaillée, avec des produits locaux, et une présentation soignée."

@lea.hafnaoui

"Terrasse intimiste. Produits de qualité, plats originaux."

@ambredestandau

"Restaurant bio local slow food Possibilité végé / sans gluten "

@

"Agréable restau a tendance vege Branchouille et bon "

@stephanie.rupertnadal

"Reco Barbie et Océane testé avec Célestine - très bon"

@

"Tapasss deli seasonal cuisine, "

@

"Assiettes copieuses, carte qui se renouvelle, je conseille."

@

"Pas mal de choix vege et ambiance très chic"

@pacoloustalot

"Très bon restaurant avec des plats fait-maison avec des producteurs locaux. Menu à 18,50€ le menu, plat à 14€ le midi. Y aller les yeux fermés, bien penser à réserver "

@johanna_sl

"Direct producteurs locaux et bio "

@

"Testé avec Chacha en 2020 puis avec Loulou en 2023"

@morganeleguen1

"Quartier chartrons - bon et copieux - tenter de réserver dans le patio"

@

"https://lefooding.com/restaurants/casa-gaia-2"

@

"Copieuses tapas à partager dans un joli lieu. Pour boire un verre ou partager un repas."

@remi.le.conte

"Tapas du monde, chef inspiré (fooding) Terrasse côté cour"

@

"Donné par les cousins, cuisine française, menu 23€ midi, prix honnêtes soir. "

@

"Bio Formule déjeuner semaine E/P ou P/D 18,50€ E/P/D 23€"

@

"Menu déjeuner à 23 €. À la carte : les plats autour de 20,5 €. resto locavore vins biodynamie "

@

"Top 10 adresses Bordeaux Z Locavore"

@

"formule midi semaine 18,50 euros entrée plat/ plat dessert 23 euros entrée plat et dessert "

@

"Cuisine healthy des producteurs locaux, bonne qualité, bien cuisiné"

@artem.miniailo.91

"très frais super bon testé avec Philippe "

@bequesvt

"Cuisine local en coopération avec les producteurs."

@

"Les entrées à partager sont très bonnes. Ils maîtrisent le végétal. "

@

"Produits locaux, circuit court et cocktails bien travaillés. "

@exalt_group

"Bistrot su Bell’Europa - humus bello"

@

"très bon restaurant, prix ok ! reserver sous le patio :)"

@cloe.08

"Environ 22€/ pers Bons produits plats simples. Rapport qualité / prix pas top"

@

"Super bon, plats à partager"

@benoit15

"Recommandé par Antoine Bigot"

@

"tapas à partager très sympas, végé-friendly, offre locale et responsable on valide "

@

"Lieu élégant avec une petite cour, servant des tapas et des salades préparées à partir d'ingrédients biologiques."

@

"Restaurant/bar à vin végétal"

@thild3

"Pas mal. Circuit court. La qualité dépend du choix des plats."

@lnbar

"Mediterranean, plein de mezze très bons ou alors plats "

@

"On y est allées pour mon anniv de 27 ans, un délice ! "

@

"Menu entrée plat dessert 23€"

@

"FORMULES DU MIDI EN SEMAINE : ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT = 18,50 ​ ENTRÉE + PLAT + DESSERT = 23"

@

"locavore, zéro déchet, etc"

@

"Méditerranéen https://lefooding.com/restaurants/casa-gaia-2 "

@elisabeth.dallay

"Cuisine végétarienne principalement Prix moyens Très bonnes entrées, plats un peu en dessous. Très bon choix de vins "

@adrien.despe

"bistrot, tapas, bon et endroit sympa "

@copacabana_9

"Cuisine actuelle élaborée faite à partir d’ingrédients extrêmement bien sourcés et bio ! Poisson de la pêche du jour, viande locale et issue d’élevages non extensifs, fruits et légumes de l’agroforesterie… Plats soignés et assaisonnés, le tout avec des portions parfaites (ni trop grosses, ni trop petites). Large choix de vins. J’ai particulièrement apprécié le partage de leur charte avec les producteurs et la présentation des engagements de ces derniers sur la carte. 🤤 pêche du jour avec son beurre blanc, gâteau aux pommes/noix/miel (une tuerie absolue ❤️) 💶 plats 16-25€, dessert 6-8€"

@

"super restaurant locavore, assiettes généreuses et colorées , intérieur canon et petite terrasse à l'arrière pour les beaux jours ! Une adresse vraiment cool !"

@camilleinbordeaux

"Locavore Lieu de vie Principalement végé"

@louise.orier

"Méditerranéen Reco du Fooding "

@

"Tapas à partager et plats, producteurs locaux "

@

"Idéal midi carte réduite formule entrée plat 16€ où entrée plat dessert 21€ "

@anthyme_c

"Petit restau healthy / très beau cadre / menu midi top"

@

"Conseillé par Maxime (frere Dimi) (Et par Fanny « délicieux » mais you know) "

@

"fooding tapas spéciales méditerranée "

@hindbarrada

"Un peu surfait et plats plutôt gras Cher "

@

"Restaurant/Café super beau à l’intérieur. Les tapas sont très bonnes. Je recommande. "

@pimboli.auriane

"Restaurant circuit court et local, déco naturelle, restaurant éco responsable qui a gagné plusieurs récompenses "

@

"by Lisa Germaneau local et bio plusieurs options végétariennes très belle déco attention à réserver bien à l'avance"

@

"restaurant de producteurs en semaine le midi 21 euros entrée plat dessert "

@juliette.vigato

"Restau bio tapas/bowls/salades…"

@

"Recommandé par Anouk Local de saison, beaucoup de légumes rôtis, … Démarche 0 déchets "

@

"Testé au déjeuné Menu du jour très correct (rapport qualité/prix) Chouette carte des vins au verre Super accueil "

@cha.prnr

"restau healthy locale, bio. Super brunch le dimanche, attention a réserver "

@camilleberne

"4.6 Google Le Fooding. Tapas"

@

"Chartrons. Bowls. Tables espacées. Terrasse extérieure privatisable. Avec Isabelle et Brigitte"

@

"Super bon restaurant avec produits locaux "

@

"Menu déjeuner (E/P/D) : 23€"

@jul.jnt

"Matières premières locales, bon coktails Cadre super sympa"

@

"Très bon restaurant et très bon accueil (serveuses souriantes) 😃 Les plats sont délicieux, tout est fait maison et le cadre est magnifique surtout sur la terrasse. Bonne dégustation 🍴"

@captainbobe

"Top, très bon produit, bon vin. Cadre très mignon"

@

"Cuisine au feu de bois Excellent rapport qualité/prix / Copieux / savoureux Choix veggie ou pas Poke bowl/poissons/viande Tout est fait maison et du jours Accueil personnalisé et sympathique "

@gourmandeclaudiebell

"Délicieux, cadre trop sympa, produits frais et saisons. Tapas à partager ou plats à la carte Entre 20-30€ par pers"

@carolinelegoff29

"canon! De bons produits qui ont du goût, des vins éclatants, rien à dire c est parfait!! Que du local et du bon."

@

"Produits frais, cuisine originale. Très bonne adresse. "

@leanrk

"Lieu chaleureux, belle déco. Patio disponible avec véranda faisait circuler l’air en cas de chaleur. Très bons cocktails et entrées à partager. Cependant, seulement 3 choix de plats de résistances dont 2 salades (à 19€). Addition un peu salée"

@

"Très copieux, un combo entrée + plat + dessert à partager suffit presque. Saveurs originales. Viandes un peu trop cuites mais bon goût de grillé ! Je recommande ++ super belle déco, patio trop agréable "

@

"16,5€ midi entrée + plat ou p+d "

@dbymaya

"Sol en terrazzo, tables en bois blond, faïences blanc-bleu, suspensions en rotin… En poussant la porte de Casa Gaïa, aucun doute : cette taverne fleure bon la Méditerranée ! C’est que le chef, Tiago Silva (ex-Mandarin Oriental et Popup du Label à Paris), est parti chercher ses inspis aux quatre coins de la Grande Bleue. Dans nos gamelles, ce midi-là : des keftas d’agneau façon tartare aller-retour, fondants sous la fourchette ; du tofu mariné au piment et saisi en panure, délicatement posé sur des pickles de chou rouge ; des acras de courgette, carotte et panais en robe de tempura bien croquante, servis avec un pesto d’herbes fraîches aillé à souhait… Pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Cap sur la quenelle de ganache choco, à moins de préférer les clémentines pavlovées – camouflées sous un bon nuage de crème. // Wanda Wagner POUR LA SOIF ? Un arrosage en nature : pinot blanc alsacien du Domaine Neumeyer (6,50 € le verre), merlot-malbec girondin signé Les Closeries des Moussis (45 € la bouteille), sancerre rouge du Domaine Vacheron (60 €)… LES PRIX : tapas 7-13 €, plats 16-19 €."

@

"Tapas et salades bio, petite cour"

@solenenoe

"Restaurant Locavore, produits locaux de qualité, circuit court "

@

"Très bonne adresse ! Restaurant locavore, portions généreuses, choix varié de plats végétariens, patio très agréable."

@

"A essayer à dej car menu pas très cher"

@

"Voici un restaurant qui a su relever le beau défi de concocter des plats de saison à partir de produits bio cuits au feu de bois, en provenance directe de la Gironde. Le personnel y est accueillant avec les petits comme avec les grands. Des coloriages et crayons de couleurs sont mis à disposition des enfants. Dans l’assiette, c’est un joli mélange de couleurs et de saveurs qui est proposé. En été, profitez du charmant petit patio et repartez pour une balade digestive sur les quais ou dans la mythique rue Notre Dame au cœur des Chartrons. "

@

"Quelques plats à la carte, des produits venant d’un potager aux alentours de bordeaux. Produits de saison. Jolie terrasse. "

@

" « LIEU DE VIE / COMPTOIR LOCAVORE RESTAURANT - EPICERIE » Produits de saison & bio cultivés par des producteurs locaux. Restaurant au cœur des Chartrons. "

@juliettelgh

"Super joli, nourriture locale, top"

@soizic.marie

"entrées formats tapas, sympa à partager, bon et copieux, joli lieu et belle carte des vins/boissons !"

@martin.rnd

"Cuisine au feu de bois | Très bonnes tapas | Prendre : sirop de verveine et romarin"

@

"focaccia perdue délicieuse !"

@

"Tapas hyper bonnes, surtout les bouchées au bœuf effiloché et crème camembert curry incroyable "

@

"https://instagram.com/casagaia_bordeaux?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@

"Super brunch original pour 26€! Très très bon. Possibilité de réserver."

@em.taddei

"Très bel endroit, avec une cuisine locale. Bon accueil. 2 toilettes "

@

"Testé par Carla 💚 👍 le lieu, le patio, le service, les produits locaux, les produits de la mer 👎 nada 💸💸"

@vinidaily

"carte qui change tous les 3j, produits frais "

@butterfly_effect10

"Petite carte le midi, que des produits de saison et de petits producteurs. Assiettes simples, gourmandes et originales. Tapas délicieux le soir. Équipe au top. Déco aussi. Terrasse adorable. Coup de cœur."

@clemence.quinonero

"En direct des producteurs locaux et bio 😍"

@

"Bien pour le dej Entrées top"

@

"Tres bon, cadre chaleureux et authentique chartrons"

@wilto

"Petite cour intérieure sympa ! Serveurs de bons conseils et service aimable. Réservable en ligne."

@marionlemee

"Une délicieuse adresse, en mode bio et locavore. Une salle superbe et une ambiance très conviviale. "

@

"Bon. Légumes de saisons. Une vraie recherche sur le gout "

@

"joli lieu, très trentenaire poussette. petites assiettes très plaisantes et brunch du dimanche à tester. "

@

"bio recommandé pa zu guide"

@

"p'tit plus : Un vin blanc Acemis extra bon"

@nicolas_hma

"Locavore J'ai pris à emporter une fois, c'était bon mais trop cher pour ce que c'était. A essayer la version sur place "

@

"menu déj à 21€, table locavore. Le Monde"

@

"Planches, tapas, des produits de saison en circuit court ! "

@

"Bonne adresse pour manger des plats gourmands et de saison dans un joli cadre "

@

"top l'un de mes restos préférés de Bordeaux"

@

"bel espace, personnel super conciliant et sympathique. c'est frais, c'est bon. Brunch le dimanche"

@

"Incroyable tout est bio et local !!"

@

"locavore très bons produits locaux personnel sympa et beau resto "

@cloej

"Brunch testé et approuvé. Les produits sont frais et on sort de là le ventre bien rempli !"

@sarah.pelissou

"Carte des vins réalisée avec passion qui permet de découvrir des petites pépites de la région bordelaise et d’ailleurs. Une carte de mets méditerranéenne réalisée à base de produits de saison. Jolie décoration et service impeccable. "

@carobv