Symbiose

Symbiose

4 Quai des Chartrons 33000 Bordeaux France

https://www.instagram.com/symbiosebordeaux/
+33556236715
Enregistré par
3 745
utilisateurs
Principaux #tags

#restaurant

#a essayer

#bar

#cocktails

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 24 partenaires officiels

Deedee

Deedee

Fanny

Petit Guide de la Réouverture

Petit Guide de la Réouverture

Néobistrot créatif et joyeux, pourvu d’un excellent bar à cocktails et d’une grande terrasse ensoleillée sur les quais, (paru dans le numéro avec la Balade Gourmande à Bordeaux).

happn - Où dater avec son Crush ?

happn - Où dater avec son Crush ?

Les meilleures cocktails de Bordeaux ? C'est ici !

Les meilleures adresses de Villa Schweppes

Les meilleures adresses de Villa Schweppes

À première vue, il ne s'agit que d'un petit restaurant de quartier à l'ambiance 50's. Mais soyez attentifs ! Les plus curieux d'entre vous n'échapperont pas au trompe-l'oeil au fond de la salle.

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Restaurant gastro: mardi/mercredi soirs Déjeuners le midi et bar cocktails/tapas le soir

TOP 100 Restaurants - Bordeaux

TOP 100 Restaurants - Bordeaux

Ajouté par 887 utilisateurs

BORDEAUX

BORDEAUX

C'est un peu the place to be en ce début de quai des Chartrons. Si vous n'avez pas réservé, aucune chance pour poser vos fesses, même la moitié, sur le moindre petit bout de chaise. Il faut dire que l'adresse a tout pour plaire : une décoration originale qui rappelle la grotte de Lascaux en Périgord, un restaurant midi et soir, un bar à cocktails la nuit et une ambiance feutrée mais pas guindée. Derrière ce concept 4 copains : Lucas, Thomas, Simon et Félix qui est aux fourneaux. Les plats, qui changent tous les jours, donnent dans la variation des saveurs du monde où des mariages qui pourraient paraître surprenants sont toujours très réussis comme ce poulpe laqué à la mirabelle fermentée, émulsion capucines, crème de cosses de petits pois et haricots beurre qui nous a laissé sans voix en entrée ou ce filet de boeuf grillé, jus à l'eau-de-vie de noix des pères chartreux, chou-fleur de couleurs, fèves et girolles qui nous ont bluffés, sans oublier le dessert : une nage de fruits rouges dans un bouillon à la Bénédictine Dom et yuzu, glace au basilic thaï, crème frangipane au miel. On ressort époustouflé par tant d'audace aussi bien maîtrisée.

Les terrasses les plus tendances de France

Les terrasses les plus tendances de France

Les Paris de Laura

Les Paris de Laura

ELLE à table

ELLE à table

Mamie Boude's map

Mamie Boude's map

In the Loup - a foodie's world map

In the Loup - a foodie's world map

La carte de Daphné

La carte de Daphné

Julie Zwing

Julie Zwing

Plus une miette dans l'assiette

Plus une miette dans l'assiette

Katinka My Secret Addresses

Katinka My Secret Addresses

Guilhem Malissen

Guilhem Malissen

Manon Suène Pradier

Manon Suène Pradier

Miss Etc

Miss Etc

Marion Bel

Marion Bel

Coucou Suzette

Coucou Suzette

Inside Closet

Inside Closet

Madame Marion

Madame Marion

Monsieur Student

Monsieur Student

Ce qu'en disent les utilisateurs

Plats très raffinés et prix vraiment raisonnable. Un incontournable à Bordeaux. Réservation indispensable.

@soratobiyufo

Super adresse sur Bordeaux , un neo bistrot qui retravaille les classiques de la cuisine française avec des produits de super qualité ! Juste prix

@virginielsg

Menu midi moins cher, soir bar à cocktails et certains soirs menu dégustation. Voir site internet

@alice.desombre

Succulent, n’oubliez pas de réserver, budget de 30€ environ !

@gafisme

fait avec Colin Marie Caro en septembre 2018 excellent rapport qualité prix

@Cielu88

Mon restaurant préféré à Bordeaux ! Gros coup de cœur pour la tarte choco-whiskey

@marilia_f

Tres bon, a refaire !! 13,5 au G&M

@guillome11

Both a Cocktail Bar and a Restaurant. Modern and refined dishes made with local products. Explore their Speakeasy bar ! À la fois Bar à cocktails et Restaurant, Symbiose, comme son nom l’indique fait la part belle aux synergies. La cuisine est au service de la création des cocktails et les cocktails sont pensés pour mettre en valeur la cuisine du Chef. Bar caché au fond du restaurant !

@renaissance.bordeaux

Il est le speakeasy le plus connu et pourtant l’un des mieux cachés de Bordeaux ! Ses cocktails sont réputés dans toute la ville. Les plus aventuriers pourront passer par la vielle horloge pour accéder à la porte d’entrée tandis que les autres emprunteront l’accès au restaurant et se dirigeront vers l’arrière-boutique où se cache le bar. Le Symbiose propose des cocktails faits avec des produits locaux dans une ambiance feutrée et enivrante. Sur place, meubles vintage, ambiance tamisée, pierres apparentes, mobilier en bois et esprit rétro règne. On tombe en symbiose avec son esprit hipster et on se laisse hypnotiser par ses cocktails aux sirops et glaces homemade !

@amelie.hautefeuille

intimiste, surprenant et super bon!

@alcalinedaum

Tenue par quatre jeunes associés, cette Symbiose porte bien son nom ! Tout, ici, est marqué du sceau de l'évidence : les assiettes franches et rondement menées, le service convivial et décontracté, la clientèle majoritairement jeune et plutôt branchée, sans oublier la petite salle genre bistrot... et un bar à cocktail façon speakeasy, partie intégrante du concept ! Rapport qualité-prix imbattable à midi.

@anais.dreano

Recommandation Nicolas De Soto

@miche_

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.