La Meunière : Bouchon lyonnais emblématique depuis 1921
Situé au 11 Rue Neuve dans le quartier de la presqu’île à Lyon, La Meunière a été fondée en 1921 et demeure une institution de la cuisine lyonnaise. Reprise en 2014 par Olivier Canal, cette adresse mythique a su préserver son cachet tout en proposant une expérience culinaire authentique. Depuis ses débuts, ce restaurant est reconnu comme un véritable bouchon lyonnais, offrant une immersion dans la tradition gastronomique locale, appréciée aussi bien par les habitants que par les touristes en quête d’authenticité.
La Meunière se distingue par ses spécialités généreuses et typiques, telles que les quenelles de brochet, le pâté en croûte ou encore le tablier de sapeur sauce gribiche. La carte, riche en plats traditionnels, propose aussi des saladiers avec museau vinaigrette, des veloutés de cèpes au foie gras ou des cèpes poêlés aux œufs. La qualité des produits et la maîtrise des recettes en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française, notamment de bouchon lyonnais. Il est conseillé de réserver, surtout lors des périodes de forte affluence.
L’ambiance de La Meunière reflète l’âme d’un bistrot lyonnais authentique. Son décor rétro, conservé dans son jus, crée une atmosphère chaleureuse où se mêlent habitués du quartier et touristes. La convivialité, la décoration élégante et l’ambiance vivante contribuent à faire de chaque repas une expérience conviviale et gourmande. Ce lieu emblématique incarne l’esprit du bouchon lyonnais, entre tradition et convivialité, pour une immersion totale dans la culture culinaire locale.
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Dose de France
@dosedefrance
"Authentique bouchon lyonnais ! Quantité très généreuse 😎"

Chloe Brbrs
@chloebrbrs


Détour Gourmand
@detourgourmand


Elsa & Cyril
@elsa_cyril

Maudinette
@justemaudinette


Les Bistrots Beaujolais
@bistrotsbeaujolais
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Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky


Elodie Benz
@elodiebenz


"Bouchon Lyonnais traditionnel"
@clairette02
"bouchon lyonnais c'est meilleur quand c'est bon"
@audedls
"parce qu'il a un chouette compte insta🤤"
@maaaa
"Très sympa plats sont très bons nous n’avons pas apprécié le dessert "
@justinebis
"Très français pour faire visiter les gens ☺️"
@adusinskaa
"Bouchon lyonnais authentique "
@caroline.gr
"Depuis 1921, la Meunière sert de la bonne cuisine lyonnaise. Depuis 2014, Olivier Canal a repris cette institution sans lui faire perdre son cachet. A la carte, les spécialités qu’on adore comme les saladiers avec museau vinaigrette ou salade de lentilles mais encore les quenelles de brochet ou le pâté en croûte. Il faut aussi se tourner vers l’ardoise qui propose un très beau choix de plats du moment comme ce velouté de cèpes au foie gras ou les cèpes poêlés aux œufs parfaits. Pensez à réserver."
@anacija927
"Bouchon, menu entrée plat dessert 35€"
@arthgonc
"bouchon prix un peu élevés"
@mariejo
"Depuis 1921, la Meunière sert de la bonne cuisine lyonnaise. Depuis 2014, Olivier Canal a repris cette institution sans lui faire perdre son cachet. A la carte, les spécialités qu’on adore comme les saladiers avec museau vinaigrette ou salade de lentilles mais encore les quenelles de brochet ou le pâté en croûte. Il faut aussi se tourner vers l’ardoise qui propose un très beau choix de plats du moment comme ce velouté de cèpes au foie gras ou les cèpes poêlés aux œufs parfaits. Penser à réserver. "
@michon.steeve
"bouchon mythique (depuis 1921), cuisine lyonnaise, gourmand, généreux, tradi"
@myrheaa
"Mon bouchon lyonnais préféré, on se croirait à la maison. Bonne ambiance, excellente qualité et bon prix "
@quentin.valenti69
"https://www.facebook.com/share/v/18sNS6FgLU/?mibextid=wwXIfr"
@gergovix
"Institution penser à réserver "
@laurene.francois
"reco d’Hugo Menu 35€ entrée plat et fromage ou dessert "
@louiseleub
"Goûter le tablier de sapeur (conseillé par Pierre Eure top chef)"
@leloueyr
"“La Meunière” via On va déguster: 100yo bouchon, taken over by a marseillais boss."
@paulemeric
"Un des plus vieux bouchons "
@nthn2710
"Bouchon trop bon, reserver a l’avance"
@lucasleonard6
"Un temple de la cuisine lyonnaise "
@tanguysan
"Top pour specialites lyonnaises"
@lioaroundtheglobe
"Émission Norbert Tarrayre. Oreiller de la Belle Aurore."
@isabelle.lambert1
"bouchon lyonnais ( vu dans la meilleure cuisine régionale M6). A goûter: les pieds de porcs panés en entrée / le pâté croûte (= Oreiller d'Aurore) fait entièrement maison/ en plat il faut goûter la tête de veau avec saucisson et lard avec légumes "
@giulia73
"Bouchon Lyonnais (c’est meilleur quand c’est bon) "
@lubreton8
"Bouchon lyonnais Quenelles, salades lyonnaises "
@clemence.mareschal
"Véritable Bouchon Lyonnais "
@vincent.devaux
"super bouchon lyonnais tout fait maison. ambiance rustique"
@arnaud.ths
"A tester absolument 🤩 pour l’assiette et l’ambiance. "
@myriam.lemerleriviere
"bouchon qui est passé dans comment c'est bon"
@gabin.w
"Institution Lyonnaise réputée pour: -l'oreiller de la belle meunière (parfois servis par le chef) -la tétine de vache -saladiers lyonnais"
@christopher.grison
"un peu chère mais délicieux "
@laure.antoniotti
"Toque blanche Midi 25€ Soir 33€"
@sylvain.morellet7
"Bouchon recommande par c’est meilleur quand c’est bon"
@louesdonelise
"Bouchon (c’est meilleur quand c’est bon)"
@grosdemouge.loic
"Bouchon traditionnel https://www.facebook.com/share/r/DjouZsfsx4NYPHEc/?mibextid=UalRPS"
@valerian.ponsinet
"Machon à 9h du matin Bonne bouffe en grosse quantité "
@dam.dup
"Machon, bouchon lyonnais, cochon dès 9h"
@Aurore.B
"Bouchon lyonnais typique ! DINGO"
@barbat.yona
"Bouchon, avec très bon flan apparemment "
@louiscomp
"https://youtu.be/vljc9bippnQ?si=IXB1UZ5cyOeGgvxd Recommandé pour son paté en croûte dans la 5eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » "
@durr.fred
"Bouchon Lyonnais typique, copieu"
@florian.fontaine
"C’est meilleur quand c’est bon "
@josianp66
"sublime bouchon lyonnais, machon incroyable et rapport qualité prix rare !"
@s.bechari44800
"Bouchon Lyonnais traditionnel "
@geodesierose
"Authentique et familial bon bouchon "
@florarouze8
"Bouchon lyonnais Genereux, authentique, bon (Plat a lancienne, bien gras quon aime ahah)"
@vaaaaal
"Découvert lors d’un machon entre amis ! "
@valxxentin
"Menu EPFD 37€ Dej mardi-vendredi 26.50€"
@mthldbr
"Bouchon Lyonnais https://www.instagram.com/reel/C1MKyKlocr3/?igsh=eHl4aDVmbHR1ZGF4"
@jimenaflores
"Depuis 1921, la Meunière sert de la bonne cuisine lyonnaise. Depuis 2014, Olivier Canal a repris cette institution sans lui faire perdre son cachet. A la carte, les spécialités qu’on adore comme les saladiers avec museau vinaigrette ou salade de lentilles mais encore les quenelles de brochet ou le pâté en croûte. Il faut aussi se tourner vers l’ardoise qui propose un très beau choix de plats du moment comme ce velouté de cèpes au foie gras ou les cèpes poêlés aux œufs parfaits. Pensez à réserver. "
@romain.marais27
"À tester, reco de Tim le pirate"
@antoinegd
"Bouchon Lyonnais #C’estmeilleurquandcbon"
@alexisroret
"Vu sur Racines et des Ailes + +"
@dimitri.laval
"Super adresse avec spécialités lyonnaises."
@dadouu_
"bouchon, plats en saladiers, canaille (tétine de vache, boudin galabart, oreiller de la belle Aurore, etc) menu 37€"
@enzymegloutonne
"C meilleur auand c bon regalade"
@pierrodarco
"C’est meilleur quand c’est bon recommandation. Bouchon lyonnais typique "
@elisa.varnier51
"From « C’est meilleur quand c’est bon »"
@bennyb.prln
"Resto bouchon recommandé par C meilleur quand c’est bon"
@jacques.rumeau7
"Bouchon lyonnais bien noté "
@sebastien.coraboeuf
"Recommendacion de “C’est meilleur quand c’est bon” "
@alicialagarde98
"Le vrai bouchon, pas touristique Excellent ris de veau Il faut reserver !"
@mariewaldbillig
"Reco fooding https://lefooding.com/la-creme-de-la-creme/a-la-recherche-des-meilleurs-bouchons-lyonnais"
@karinphilippe51
"Ça c'est un putain de bouchon Lyonnais ! C'est l'ambiance, la cochonnaille, les abats et le goût ! 🤩 Il faut absolument y faire un Machon. Réserver bien a l'avance 👌"
@julien.locatelliruiz
"Bouchon Lyonnais, recommandé par C'est meilleur quand c'est bon "
@rouxmy_c
"Bouchon lyonnais vu dans c’est meilleur quand c’est bon "
@ben.gi
"Bistro mythique a lyon ds c meilleur qd c bon"
@fbernaroyat64
"adresse "c'est meilleur quand c'est bon""
@mmaattoouu
"Bouchon lyonnais testé et recommandé par c’est meilleur quand c’est bon"
@clem.lh
"Bouchon Lyonnais Validé par #TTB "
@romain.pesle
"C’est meilleur quand c’est bon"
@charleneromeas
"Bouchon typique lyonnais to try"
@julien.blavot
"Un pur et authentique bouchon lyonnais depuis plus de 100 ans. Qualité et quantité remarquable"
@rdeveaud82
"vu dans c'est meilleur quand c'est bon "
@clement.mohu
"Meilleur bouchon lyonnais #Meilleurquandc’estbon"
@gregish
"Typique bouchon, très bon "
@manon.schmitt
"Bouchon fait pour la foire aux vins de 2023. Très bon, meilleur bouchon 2021 "
@aurel0769
"CMCB vidéo Bouchon lyonnais délicieux "
@camroussrouss
"traditional bouchon since 1921 cmqcb"
@mayo_jaune
"Formule 37€ spécialités Lyon "
@ninoox66
"CmqCb “Depuis 1921, la Meunière sert de la bonne cuisine lyonnaise. Depuis 2014, Olivier Canal a repris cette institution sans lui faire perdre son cachet. A la carte, les spécialités qu'on adore comme les saladiers avec museau vinaigrette ou salade de lentilles mais encore les quenelles de brochet ou le pâté en croûte. Il faut aussi se tourner vers l'ardoise qui propose un très beau choix de plats du moment comme ce velouté de cèpes au foie gras ou les cèpes poêlés aux œufs parfaits. Pensez à réserver.”"
@matthieu.sauve
"A tester // vu dans c’est meilleur quand c’est bon "
@apollonia
"c'est meilleur quand c bon"
@pascal.reynaud
"recommandé par c'est meilleur quand c'est bon bouchon lyonnais"
@laurebrn
"Excellent bouchon typiquement Lyonnais ! Coup de cœur pour les œufs meurette et le flan à la praline 😋"
@evalinou