La Mère Brazier

"delicieux decor dans son jus mais service impeccable "

@laetidb

"Recommandé par Franck & Cécile"

@casyph

"⭐️⭐️ Copieux, accord mets-sans alcool sympa Un peu surcoté"

@alexia.patermo

"Recommandé pas le vigneron NosVignes Julienas"

@alicebarbotin

"Incroyable, vaut 100% la hype "

@tiffanygdz

"bressekip met kreeft. tip sabato"

@soetkin.deschepper

"bouchon lyonnais emblematique"

@leaandre249

"Toque blanche 95 déjeuner 165 à 225€"

@sylvain.morellet7

"Restaurant 2 étoiles. Pour les 40 ans de PH. institution Lyonnaise bien tradi"

@bernon.claire

"Repris par Mathieu Viannay Je souhaite y retourner pour goûter le pigeon demi deuil"

@antoine.pepitone

"Première cuisinière trois étoile "

@dubarvalentine

"Restaurant gastronomique top"

@nquen

"1 étoile Cuisine classique "

@ancme

"Élu parmi les meilleurs restaurants du monde dans le classement « la liste » "

@zelmire

"Un moment exceptionnel Une cuisine extraordinaire "

@mathilde.gubian

"Famous first women to get 3 stars"

@emma.langleyjones

"2⭐️ légèrement surcoté Des produits nobles et maitrisés, cadre bourgeois dans des petits salons Service irreprchable malgré un sens du rebon limité Une institution a Lyon qui se doit d’être faite mais ne parvient pas en haut de la liste "

@romarin

"Très belle expérience pour fêter la fin d’année avec la famille! Décor très mignon, on se sentait presque chez quelqu’un, le personnel était très pro aussi! Très bon :) "

@alices1000r

"10/10 Cuisine exceptionnelle Un régal de l’entrée au dessert 🤤🤤"

@mhouillon

"FORMULE DU DÉJEUNER - 95€ | Sauf jours fériés ] Entrée, Plat et Dessert à choisir dans le menu Eugénie Brazier MENU EUGÉNIE BRAZIER - 165€ Avec accord mets et vin 245€ - Avec accord mets sans alcool 200€ MENU DU CENTENAIRE 225€ Avec accord mets et vins 340€ - Avec accord mets sans alcool 270€ (dernière prise de commande au déjeuner à 13h00 et au diner à 21h00]"

@nickoparis15

"Restaurant 2 étoiles qui sert des plats traditionnels lyonnais revisités. EPD en semaine : 90€"

@macvalleix

"Lieu rempli d'histoire de la gastronomie et unique. "

@julien.locatelliruiz

"16.5 / 20 Gault Millau De la belle, de la très belle ouvrage, tout simplement. Un excellent chef, un lieu de mémoire, des recettes et du travail. Tout sort nickel des cuisines de ce musée vivant, aux délicates faïences, aux salons chaleureux, aux multiples détails si bien préservés depuis Eugénie Brazier. Bientôt un siècle et nous continuerons encore longtemps à aimer La Mère Brazier, à la flamme entretenue par ce cuisinier adroit et réfléchi qui adapte à sa manière, pour des touristes conquis, l’artichaut au foie gras, ou le brochet, remarquable en pain écrevisses toutes fraîches sauce Nantua et par ailleurs confit avec une grenobloise. On voudrait parfois un déclic supplémentaire, un chou farci au gibier à plumes (poule faisane et colvert ce soir-là) un peu plus gourmand, un soufflé à la mandarine impériale un peu plus aérien, mais nous sommes bien tous d’accord, visiteurs d’un soir comme adorateurs du lieu : La Mère Brazier reste l’une des grandes et belles tables de la ville. Jeune service qui apprend et progresse avec application, vaste cave classique, cumulant les étiquettes de prestige en toutes régions, particulièrement forte en vallée du Rhône septentrionale, pas excessive en tarifs, comme d’ailleurs l’ensemble de la prestation, avec ce menu hommage très consensuel à 155 €."

@pierrefau

"Institution lyonnaise centennaire "

@salutcestflora

"https://girlstakelyon.com/lyon-saint-valentin-2021/"

@girlstakelyon

"2 étoiles - traditionnelle "

@lepetitmarion

"restaurant extra ordinaire cuisine "semblable" au burgundy mais la grande classe au dessus "

@patsart

"2 ⭐ tout est excellent mais décevant par rapport à sa renommée car très peu innovant sur les goûts ou produits très classique"

@clement.niere

"Julie Mathé institution lyonnaise gastro"

@ludomeiers

"bon 2*, une institution à Lyon"

@patrick.bouvier

"Restaurant Gastro, excellet"

@quentingonza

"2 étoiles - Fondé en 1921 par Eugénie Brazier, le restaurant récolte rapidement deux étoiles au Guide Michelin et devient la cantine des hommes politiques et vedettes de l’époque. Repris en 2008 par Mathieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France, la cuisine n’a rien perdu de sa superbe d’antan. Au menu, de l’araignée de mer aux condiments ou encore la cassolette de quenelles et langoustines, jus de carapaces à l’absinthe…"

@eloise.antony

"Tailor AM- 09/2022. 2 étoiles Michelin "

@cgfinance

"2 étoiles, chef Matthieu Viannay"

@lahellecclara

"Cuisine gastronomique française, très bien réputé et à raison. "

@johanna.chen

"Note : Pas encore testé mais nom très connu des Lyonnais"

@manon.bdt

"contact tel avec Sophie Aliaga le 02.03 Concept hors principe du resto. Sophie doit en discuter avec Mathieu Vianay. retour attendu fin de semaine "

@comcitykey

"Restaurant où emmener sa copine pour la Saint Valentin. Prix très élevé. "

@rodney73

"excellent mais très traditionnel"

@claireso_b

"Plat signature : volaille de Bresse demi deuil et petits légumes "

@florence.lazime