Culina Hortus : Restaurant végétarien gastronomique à Lyon
Culina Hortus, ouvert en 2020 par un chef passionné, s'impose comme une référence dans le paysage gastronomique lyonnais. Situé au 38 Rue de l'Arbre Sec dans le quartier historique de la Presqu'île, ce restaurant végétarien a rapidement conquis les amateurs de cuisine veggie en quête d'originalité et de saveurs authentiques. Son concept allie gastronomie et engagement végétal, proposant un menu en 7 services qui met en valeur des produits de saison, entièrement faits maison, dans une ambiance chaleureuse et raffinée.
Spécialisé dans la cuisine végétarienne et vegan, Culina Hortus se distingue par ses plats innovants, ses accords mets et vins soigneusement élaborés, et ses présentations soignées. La carte propose une expérience gastronomique unique, adaptée à une clientèle exigeante, à la recherche d’un restaurant veggie haut de gamme. Les prix, bien que élevés, reflètent la qualité exceptionnelle des ingrédients et la créativité du chef, Adrien Zedda, connu pour avoir participé à Top Chef.
L’atmosphère du lieu est à la fois élégante et intimiste, avec un décor moderne et épuré qui favorise la convivialité. La petite salle, avec ses tables discrètes, invite à la dégustation dans un cadre cosy et sophistiqué. La décoration met en valeur des matériaux nobles, créant un espace propice à la découverte culinaire et à la détente, sans surcharge ni ostentation. Culina Hortus offre ainsi une expérience végétarienne gastronomique dans un environnement soigné, où chaque détail contribue à faire de chaque visite un moment d’exception.
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BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
"gastronomique végétarien une expérience en soit ❤️ "
The Local's Guide
@homeexchangecom
"Elu meilleur resto végétarien au monde! La salle voûtée aux pierres apparentes est superbe, le service est aux petits soins, et c'est un régal pour les papilles et pupilles... Réservation indispensable. - Lisa, 15 exchanges"
Léa Cardoso
@croquelalife
"Menu découverte 33€, meilleur restau végétarien du monde "
LYON METROPOLE
@petitfute
"Derrière ce nom latin qui sent bon le jardin se cache un merveilleux restaurant. A Lyon, la gastronomie n'a pas besoin de viande ni de charcuterie pour s'épanouir dans nos assiettes. Et ce sont des carnivores qui vous disent le plaisir qu'ils ont eu de manger chez Culina Hortus, avec la cuisine d'Adrien Zedda, dont la jeunesse n'a d'égale que le talent. A partir d'un légume, il réalise des déclinaisons gourmandes toutes plus surprenantes les unes que les autres. Desserts fantastiques et vins naturels. Notre coup de coeur en piste pour les étoiles."
Make My Lemonade
@makemylemonade
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
Slanelle
@slanelle
Julie Zwing
@juliezwing
Nolwenn Creme
@nolwenn_creme
Joowbar - Travel & More
@joowbar
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
La carte des spots végans
@konbinifood
The French Eater
@thefrencheater
marieandmood
@marieandmood
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Emma anyone
@emmaanyone
Clémentine Marchal
@clementine.marchal
Florian Tdk
@floriantdk
Eau à la Bouche
@eaualabouche
Culina Hortus
38 Rue de l'Arbre Sec, 69001 Lyon, France
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The Monkey Club
19 Pl. Tolozan, 69001 Lyon, France
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Le Perko Café
8 Place du Griffon, 69001 Lyon, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Les Muses
1 Place de la Comédie, 69001 Lyon, France
Ajouté par3781 utilisateurs
Le Cochon Qui Boit
23 Rue Royale, 69001 Lyon, France
Ajouté par3459 utilisateurs
Pizzeria NAPL
21 Rue du Garet, 69001 Lyon, France
Ajouté par3746 utilisateurs
La Mère Brazier
12 Rue Royale, 69001 Lyon, France
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Nuage café
16 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
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Takao Takano
33 Rue Malesherbes, 69006 Lyon, France
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Le Fantôme de l'Opéra
19 Rue Royale, 69001 Lyon, France
Ajouté par2906 utilisateurs
"Chaque assiette est un voyage, des produits à minima locaux (pas ou peu de produits exotiques venus du bout du monde), beau rapport qualité/prix."
@margauxphilippenanou
"Végétarien conseil laurence "
@brablaet
"pas beaucoup de tables une agréable découverte "
@laetidb
"Végétarien. Très bien. Beaucoup de saveurs. Très original. Cadre et serveurs sympas"
@f.oudin
"Gastro VG. Bon et prix correct (45e le midi) mais pas assez à manger. Cadre bruyant."
@foehn
"Très drôle, parfait pour une occasion spéciale, full vege"
@david.amram
"Restaurant gastronomique végétarien. Visité par un pote de CPC. "
@peperehonni
"Super restaurant gastronomique végétarien. Les goûts et présentations sont superbes et surprenants. Services très professionnels un peu froids. Prix élevé mais correcte pour la qualité : 75€"
@amberrol
"Meilleur restaurant vege de Lyon "
@louis.humbert1424
"gastro prix abordable 10 service "
@mariebiscarat
"Restaurant Végétarien. Semble incroyable "
@v.bracc
"Gastro vege original et bon Equipe très agréable Mention spéciale a l’amaretto sour"
@zina_prn
"Gastro végétarien Vegan sur demande "
@lucie.carre
"10/10 sans hésitation 🤩 Carte 100% végétarienne avec accords mets et vins. "
@clalnds
"Une carte strictement végétarienne dans une ambiance soignée Belle expérience culinaire et découverte de saveurs autour du pin, du géranium ou du piment Shakira 💃🏻"
@cteven
"Restaurant vege gastronomique, bon mais pas donné !"
@lu.xmas
"meilleur vege du monde 2020"
@oulavvv
"Restaurant végétarien très bon, impressionnant. "
@fred38330
"le végé sacré "meilleur du monde" ! Une réputation qui n'est pas usurpée !"
@annemourey
"incroyable ! menu du midi a 45€ en 7 services, pépite 👌🏼✨ Lieu, service, saveurs... tout est là !"
@eloise.juillion
"Budget plus élevé à nouveau. One day ✨"
@mumu.fine
"Un restaurant très chaleureux. Un menu en 7 étapes à la pointe de la modernité."
@geo_dcx
"Pas les mots pour décrire cette expérience incroyable du début à la fin…un des meilleurs restaurants de ma vie ! "
@anadresse
"Recommandation de clarisse "
@just_
"@culina.hortus.restaurant on ig"
@jaibesoind1calin
"Cuisine gastronomique vege / vegan , absolument délicieuse dans un cadre somptueux. Petit budget tout de même mais qui en vaut le détour ..:)"
@audreymvlfr
"Génial, cadre intimiste et cuisine ouverte Meilleur restaurant végétarien du monde "
@justinefromage
"Très grande cuisine, mais très petites quantités. Vive le beurre "
@david0169lyon
"Restaurant etoilee full VG, souvenir incroyable"
@cocomarine03
"Guide Michelin Bouche à oreille "
@chloelamarquee
"resto bistronomique végétarien "
@leaandre249
"Veggie only. Very good restaurant. Quite expensive (+50€)."
@hti_group
"Manque un peu de saveur, mais quand même bon"
@thomasito
"excellent restaurant végétarien, mais des portions pas suffisamment généreuses "
@nathandprt
"Resto vegetarien gastronomique Très bon"
@soizicka
"Végé gastro Super bon mais très cher"
@aurelia.ruda
"Meilleure expérience végétarienne que j'ai pu faire 😍"
@steven77240
"Menu découverte végétarien gastronomique "
@valentinaaaaaaa
"Restaurant vegetatien gastronomique. Superbe découverte, la carte change regulièrement. Un gros plus avec le menu de degustation de vin avec chaque plat. La sommeliere expliquant chaque cépage au fur et a mesure"
@choukapik
"Restaurant gastronomique uniquement végétarien. Offert aux parents. "
@jmvtwins
"Restaurant végétarien gastronomique "
@saug51
"Offert par les Majo pour le 30e anniv du boboye"
@judith.vauquier
"Meilleur végétarien Très cher"
@emmmrtn
"100% vege et intérieur mooie"
@jacquart.marvin
"Restaurant gastronomique végétarien. Belle carte des vins"
@cococfe
"Le travail du chef Adrien Zedda est une démonstration de force : oui, les légumes suffisent à réaliser de la haute cuisine. Les menus (à partir de 45 euros le midi) subliment le végétal sans chercher à reproduire les icônes de la cuisine carnée. Un simple navet coupé en fines tranches se change, par exemple, en une raviole fourrée aux champignons, dans une sauce crémeuse encanaillée par un peu de vin rouge bourguignon."
@jnelson
"Élu meilleur resto vegan ? "
@petit_caillou
"Meilleur restaurant végétarien du monde en 2020 Mérite 1 ⭐️"
@v4hxjm889b
"Très belle découverte. Excellent service. Notation largement méritée "
@laurent.jacquet.00
"ca à l'air biiiiiieeeennnnn"
@nicolascaroff
"Guide Michelin. Magnifique restaurant, chic et moderne. Cuisine végétarienne travaillée"
@aureliegruson
"Recommandation de Mathilde "
@heleneperrot944
"Très bon restaurant, limite gastro"
@inspecteur.clo
"Menu dégustation (sans choix) avec 9 plats. Plats variés et travaillés Totalement végétarien "
@elboleto
"restaurant végétarien élu champion du monde 2020"
@patricech
"Gastronomique végétarien 🌱 ✨"
@lamyathewombat
"Vege gastronomique - menu dej 45€"
@laetinem
"Végétarien vraiment extra! On est surpris de plats en plats"
@vanessa.savoye
"Reco My Little Lyon et elle"
@rox.gd
"Dejeuner gastronomique en 5 services : 30€"
@ubermarine
"Excellent restaurant haut de gamme !"
@coline.simon
"il faut réserver à l'avance "
@lnelate
"meilleur gastro vege du monde"
@stonedwitch
"végétarien 35€ 7 services (45€ maintenant ?) restaurateur : Thomas Bouanich chef : Adrien Zedda"
@enzymegloutonne
"Incroyable, service au top, plats hyper raffinés. Super restaurant gastronomique "
@caroline.luces
"Super restaurant premium Végétarien ! Bon plan : réserver le midi : plus de disponibilités, même qualité que le soir, et quasi les mêmes choix, en bien moins cher ! Recommandé!"
@jbbtl
"Repas gastronomique version végétale!"
@jenna.albert
"Trois mois d’attente pour pouvoir y manger un samedi midi on a pas été déçu ! 35€ le midi (7 services) 70€ le soir Carte qui change régulièrement Testé à 6 avec Pop’s, Jade, Mathias, Nathan et Antoine"
@cloe.frr
"-cuisine VG gastronomique -cadre magnifique "
@ax_slm
"A tester le midi. Réservation !!"
@delroissec
"Recommandé par Corentin, askip meilleur végé de Lyon, limite gastro, 45€ le menu 7 services "
@h.garcia
"Meilleur restaurant végétarien au monde"
@pakora
"Délicieux !! Restaurant gastronomique végétarien proposant un menu en 9 temps à 75€ le soir. Possibilité d’un accord mets et vins. Les mélanges de saveurs sont incroyables, fins, gourmets.. un pur régal 🥹"
@pauline.gabbutti
"meilleur resto vege de France "
@tulaurapas
"Le meilleur végétarien à Lyon "
@zergovy
"Resto végé incroyable askip "
@margotchatard
"Restaurant gastronomique 100% végétarien. Possibilité de sans gluten et vegan si vous prévenez en avance. Pensez à réserver des mois en avance !"
@mathou.latornade
"Très bon rapport qualité prix"
@sandrine.desvignes
"Bon restaurant, concept uniquement végétarien, de bonnes saveurs. Venu avec de grandes attentes, bien que ce soit bon et peut être bientôt étoilé, je suis un peu resté sur ma fin. ⭐⭐⭐⭐"
@lilia.lacheheb
"Menu du samedi midi 7 plats 45€ : incroyable !!!"
@mathrmnt16
"cher mais incroyable meilleur restaurant végétarien du monde "
@vayoche
"Meilleur végétarien de Lyon 🥦"
@rbkaa