













Le Procope : le plus ancien restaurant de Paris
Le Procope, situé au 13 Rue de l'Ancienne Comédie dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, a été ouvert en 1686 par Francesco Procopio dei Coltelli. Ce café emblématique a accueilli des figures historiques telles que Voltaire, Rousseau et Diderot, faisant de lui le plus vieux café de Paris et l’un des plus anciens restaurants de la ville. Son histoire riche en événements en fait un lieu incontournable pour les amateurs de patrimoine et de culture française.
Ce restaurant est réputé pour ses spécialités françaises traditionnelles, notamment ses plats classiques comme le steak tartare, la soupe à l’oignon ou encore le foie de veau. La brasserie offre également une ambiance unique, mêlant charme ancien et décor d’époque, parfait pour une immersion dans l’histoire parisienne. Le Procope se distingue par ses services de qualité, sa cuisine gourmande et son atmosphère chaleureuse, idéale pour découvrir la gastronomie française dans un cadre chargé d’histoire.
L’ambiance du lieu est à la fois élégante et conviviale, avec un décor qui évoque le XVIIe siècle, mêlant moulures, boiseries et objets d’époque. La petite terrasse attenante dans un passage pavé ajoute une touche de charme supplémentaire. Le Procope conserve toute son âme, offrant à ses visiteurs une expérience authentique dans un cadre qui respire l’histoire et la tradition, sans pour autant sacrifier le confort moderne.
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Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Voltaire, Diderot, Victor Hugo, George Sand and Napoleon Bonaparte were all regulars. Inaugurated in 1686, it was the first place in Paris to serve coffee. After becoming a legendary brasserie renowned for its classic cuisine, Procope has now opened a café-glacier in the purest Italian tradition. © Simon Detraz"


Le Dernier Métro
@lederniermetro
"Un lieu noble loin d'être guindé Laissez-vous emporter le temps d’un dîner par l’histoire de ce lieu mythique qui a vu passer les plus grands intellectuels, écrivains et politiciens Français tels que Voltaire, Rousseau ou Gambetta."


Hôtel Monge
@hotelmonge
"Un lieu chargé d’histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis ."


Valérie Zanon
@vilainlevain
"Une expérience hors du temps que j’ai adoré. Je ne souhaite que revenir. Pause café, propose avec une petite madeleine. Il y a du monde, venir aux heures creuses ou réserver "


Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis


Les bonnes adresses à Paris
@parisjetaime


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@paris-ci


Sovanna Mv
@sovanna.mv


On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau


Où bouquiner ?
@editionsdelamartiniere


Sabine V.
@sabinevnq


Valentina Seveso
@valentina_seveso


Manon Quadratus
@manonquadratus


Ambre Andrieu
@ambreandrieu


Tommaso Monutti
@tommasomonutti


Un couple Gourmand
@uncouplegourmand


Suzanne Bui
@suzanne.bui


"Français, traditionnel, brasserie ancienne "
@comorgane
"Une des plus anciennes brasserie française. On y mange très bien."
@clementmassabo
"Tik tok il più antico risto parigino"
@indica.gloria
"le plus vieux café de Paris "
@isabelleprime
"Plus vieux restaurant 1686 de France"
@vauthrin.claire
"Lieu dans un quartier caché très mignon "
@lauradis
"Café le plus vieux de Paris "
@tauma
"Plus vieux café du monde, bicorne de Napoléon et siège de la révolution Un peu cher mais incroyable "
@m.camb
"1er de l'histoire a avoir servi du café "
@soreya.b
"Incroyable, service, cadre, aimabilité, prix 🫶🏼"
@puyol
"Grandmother’s research for cookbook "
@darla
"Real French food in a fantastic atmosphere with a great service !!!! "
@anais.sergent
"Oldest restaurant in Paris"
@chopstixnyc
"Trouve sur insta 26€50 a 33€ le menu"
@godaffe
"À faire pour voir le bicorne à l’étage mais on ne se régale ni les yeux, ni les papilles dans ce lieu qu’on dirait échappé d’Eurodisney. "
@arno.ce
"Plus ancienne brasserie a avoir servi café à table (selon Rémi, blablacar)"
@remediossgreenhairs
"Date spot Meilleur option du passage "
@past003
"le plus vieux restaurant de Paris. déco sympa. Une institution à tester au moins une fois. "
@fpetitpierre
"Ældste restaurant i Paris. Hørt om fra YouTube"
@annem.h
"Oude restaurant van Parijs. Brief van Marie antoinette"
@liesbetvancauwenberghe
"Très bon accueil et situation charmante sur une petite ruelle au cœur de saint germains des pres"
@phlebet
"plus ancien resto parisien "
@herzog.pierrick
"Resto simple avec déco très parisienne "
@byjeannelucas
"ristorante più antico di parigi, siper storico. fanno anche il menù fisso"
@emanuelabed
"le plus ancien café de Paris / café révolutionnaire (Marat)"
@dany.moritz
"Très bonne brasserie conseillée par coco mais « un peu cheros mais ça va » Vieille institution "
@sidoubel
"Le plus vieux restaurant de Paris"
@simon.devillepoix1
"historique Café le plus vieux de paris ayant servi rousseau, bonnaparte, voltaire "
@marina.vairamidis
"Très typique français avec italien d’origine. Super cadre histoire. La meulière glace de Paris. "
@8cwkjqf9gm
"Beau cadre un poil touristique "
@martin.debouville
"cuisine Tradi et gourmande"
@thesweetysteph
"difficile d'avoir une réservation "
@amelie.grude
"https://www.instagram.com/reel/CnfDrZaNWc3/?igsh=OXhxNzVmbmlkeDhw"
@leane.brtrd
"Plats très bons, très joli décor ! Un petit peu cher"
@test_encoeur
"Diane-first restaurant in Paris"
@freebrooke
"Oudste restaurant van Parijs, sfeervol, goede bediening en heerlijk eten. "
@mariondeweert
"Très bon restaurant dans un super cadre et quartier ! L’addition monte vite Un peu déçu du service avec des serveurs pas toujours aimable …"
@antoinerugby37
"Plus ancien bistrot français, qui a instauré le café "
@nezami.alexis
"Classic French - Parisian institution "
@ele.rappa8
"Oldest Cafe in Paris, the important one is the little hidden street of Le Procope tho! "
@muriel_rubicon
"Très bien, bon, authentique et français. "
@lesoinlouis3
"Tres bel endroit récemment rénové où aller boire un thé/café avec une pâtisserie // formule boisson chaude + pâtisserie 17.50€ // 6€ matcha latte"
@alec0404
"Cucina tipica francese con arredamenti tipici di una brasseria del XVII secolo. Buonissima la creme au chocolate! Prenotare con largo anticipo. Spesa da 25 o 32€ a persona se si fa il menù pranzo"
@giuliamg
"conseil de Bruno délicieux chocolat chaud"
@altayr
"- Steak tartare - Onion soup"
@gogasawara
"C’est pas mal ! Fior di late pas bonne cependant. Raviolis en entrée miam miam "
@louisetheonlyone
"Le procope è il ristorante piu antico di parigi. Atmosfera straordinaria, con parigini, il posto e’ bellissimo e abbiamo mangiato davvero bene. Orientativamente 60€ a persona con vino "
@lanzi_g
"la.plus ancienne brasserie parisienne "
@cathig
"Une des plus anciennes enseignes de Paris, pour déguster des plats traditionnels français. On a l’impression de voyager dans les siècles passés "
@yoann_rlnd
"la rue est trop belle, uniquement passante. vue dans emilie in paris d’ailleurs "
@ameliecoust
"https://www.facebook.com/share/r/1GeAZdh8Pq/?mibextid=wwXIfr"
@jpleg
"Plus ancienne brasserie de France"
@dannydasilva.ds
"Buen restaurante, decoración muy linda e historico. La comida muy buena y no muy cara. Buen servicio y ambiente."
@walterzuletaa
"Le plus vieux café de France "
@0mbres.l_
"Classique et emblématique café parisien."
@toniomartinez
"Traditionnel français, miam"
@hurauxcharlotte
"Sopa de cebolla. Profiteroles"
@helenacabreracanos
"Cadre magnifique, serveurs adorables et le menu entrée, plat, dessert était tout simplement exceptionnel "
@noemi_anysz
"Pour un cafe en plein coeur du quartier intellectuel :)"
@abracadrette93
"Resto Emma cousins plus ancien de Paris "
@darachau0
"Nice ambience and very classic French food. The service is very good and the food is nice (but again very classic flavors)"
@mariel.lai
"Institution ! Conseillé par Fred "
@julienbruf
"Le plus vieux resto de Paris "
@louischt
"J’enlève 2 étoiles parce que j’ai pas aimé quand le serveur a pris une frite dans mon plat "
@nicoloriot
"Le Procope, fondé en 1686, est le plus ancien café de Paris, situé dans la Cour du Commerce Saint-André (6ᵉ arr). Ce lieu historique a été un haut lieu intellectuel, fréquenté par des figures comme Voltaire, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin et les révolutionnaires français."
@pascalbernard
"Le plus ancien restaurant de France"
@clarinette.r
"Cadre très beau ! Cuisine savoureuse "
@popopibout
"Une chaleur digne de l’enfer mais lieu très fashion et de bons plats "
@julia.roux
"Lieu magnifique, plus vieux cafe de paris, a faire "
@massethugo
"Très bon et restaurant historique. Pour une occasion particulière, un beau cadeau"
@olivier.ds
"Un de mes restaurants préférés à Paris ! L’intérieur est magnifique et le service est très agréable. "
@cha.plt
"Le Procope (1686), Paris’s oldest café and a place with incredible history in Saint-Germain-des-Prés. See first comment 👇👇 📷 @simondetraz #LeProcope #HistoricParis #SaintGermainDesPres #ParisianCafes #FrenchRevolution"
@michel.machiels
"Restaurant historique de Paris. Cher mais très bon"
@baptiste.hng.durand
"Plus vieux restaurant de Paris "
@lucas.marsolle14
"Un des plus vieux cafés Prix midi 25 euros "
@celielesbonstuyaux
"Très bien pour un anniv, grande table dans des salons"
@marcodeg
"Bonne cuisine dans un cadre exceptionnel "
@nmarguier
"Plus ancien restaurant de Paris ! Deco au top"
@guillaume.marques2
"Very old traditional French restaurant. Beautiful, old deco, hidden terrace at the back. Perfect for visitors wanting the French experience. Meat lovers’ heaven but also have plenty of fish and veg options. "
@watchy
"Menu entrée plat dessert à 35,5 euros le midi. Lieu magnifique"
@duudu
"restaurant haut de gamme bons plats et bon service"
@julienp38
"A mangé : la bavette Angus + glaces pistache et lait (banger)"
@paveats
"Un des cafés historiques de paris "
@julia.loturco
"Plus vieux café de France et peut être du monde"
@espoe
"Le plus vieux café de Paris "
@morgane.buy
"Café-glacier et restaurant Plus vieux restaurant de Paris Décoration aux allules de musée Cuisine parisienne bourgeoise traditionnelle Entre 25-40€ "
@ald78180
"Plus ancien restaurant de Paris "
@clhmelanie
"Joli décor, repas correct "
@lisa.lammoglia
"Suprême de volaille ravioles du dauphiné crème brûlé paleron de bœuf Crevettes cocktails Côte du Rhone"
@chloeamiel27115
"cuisine traditionnelle/40 EP"
@wassef.battikh
"resto classique odeon à essayer"
@alrabihrami
"Classiques de la gastronomie française, ouvert depuis 1686"
@annesophiemartin99
"Très beau lieu avec un magnifique intérieur ! Datant de 1686, fondé par un Italien. Beaucoup d'attente si vous n'avez pas réservé et dans notre cas ils avaient oublié de prendre notre nom pour nos placer. Les escargots était plutôt bon et à un prix normal: 11,9€. La bavette était un peu cher et pas si impressionnante ni sa sauce sans parler des frites vraiment trop cuite, petites: 28,9€. Le coq au vin était plutôt bon même si paquet transcendant par contre les pommes de terres avec était limite pas bonnes ou pas assez cuites...: 28,9€. Les prix des sodas sont assez cher: 5.9€...."
@bigc___
"Historique Très beau cadre"
@kimbnd
"Plus vieux resto de Paris "
@clarisse.catoire3
"Lieu à l’histoire extraordinaire, cuisine française de qualité."
@rapheatsgood
"Oldest cafe in Paris on a fantastic cobblestone street"
@taraanbudaiyan
"Un des plus vieux restaurant de Paris (1686) dans un décor de l’époque "
@herr.krank
"Une des plus anciennes brasseries parisiennes (années 1600) "
@louis.mazzu
"Fabrice et Patricia 21/12/24"
@ruch.mapstr
"très ancien bistrot, belle cuisine tradi"
@chachkar
"le plus ancien Café restaurant de Paris 1686"
@dada.tim
"Dominique m’en a parlé Le plus ancien restaurant de Paris pas loin de la Comédie Française "
@chou49
"Une référence des anciens café parisien."
@restadorateur
"Ristorante storico discreto, tartare ottima "
@samuelvalentini
"Oldest restaurant in Paris "
@missstrachan1991
"Plus vieux restaurant de Paris "
@onlyadri
"Le plus vieux restaurant de Paris https://www.instagram.com/reel/DDCocFnNSfq/?igsh=MWZkcjdiY2V3czZrMw=="
@pandore
"caffe più antico di Parigi "
@erikacarpi
"Brasserie de 1600 , cuisine franco française "
@citruslimey
"Restau brasserie française qui a l'air très très bien"
@aoiknine
"Le Guide Ultime - Plus vieux resto Paris"
@marianne.fournier
"De bons classiques et un endroit historique "
@julietteandmaca
"plus vielle brasserie parisienne ❤️"
@mathilde.frau
" Plats autour de 30 euros Plus vieux restaurant de Paris Chapeau de Napoléon "
@yome.t
"Plus vieux restaurant de Paris"
@loulou1812
"Un clàssic. Segons sembla hi anaven els filòsofs fa 300 anys. 35€ per un menú. Una mica cregut però fa patxoca. "
@marderiuromero
"To try. Dishes very good but the service was not good. "
@chachae94
"ambiance bouillon dans un très beau cadre, bon les prix sont les prix des bouillons par contre "
@eliserieffel
"brasserie traditionnelle recommandée par tante cricri"
@gauboyneau
"cucina tipica francese, ristorante più antico francese"
@tomzbrick
"Cadre exceptionnel, bon et abordable aux vues du standing"
@mabio
"Un des plus vieux restaurants de Paris, Napoléon y a laissé son bicorne en guise de paiement "
@haimetet
"Ristorante francese Storico "
@marghesaba
"Lieu chargé d’ histoire et cuisine tres honnete . Un incontournable a Paris "
@sandrine2670
"Plus vieux restau de Paris !"
@msolveig
"Brasserie parisienne traditionnelle avec des portraits des lumières partout, ambiance vraiment cool, service très quali, les menus sont franchement abordables et tout est vraiment excellent. Sympa pour y aller avec les parents par ex "
@paulineperrot
"plus vieux resto de paris "
@charlotte.carteret
"Vielle brasserie francaise, avec des bons plats. Legerement cher je trouve"
@oliviermazy
"Best coq au vin. Nice interior "
@mariemichelegharios
"Très belle déco très bon mais cher "
@masha4ever
"Plus vieux restaurant de Paris, brasserie française du 17e siècle "
@davidjia
"Ambiente clásico , de los más viejos de Paris"
@rmatoukr
"It’s officially the oldest restaurant in all of Paris. Popular among locals, but the tourist have it on their to-do list as well so you won’t be the only English speakers there 😉 The location and restaurant are stunning, the experience starts as soon as you walk into the alley it’s located in"
@tessdegroot
"Resto haut de gamme, plus vieux café-restaurant de Paris. Service excellent, assiette délicieuse dans un magnifique cadre, j’ai testé le poisson. "
@dorothee.matron
"Cadeau de noël 2023 avec Esté !"
@jeremi.nathan4
"Lieu sympa, bonne bouffe Service très long "
@hmechraoui
"Resto gastro où allaient tous les écrivains / auteurs de l'époque, un lieu chargé d'histoire "
@lucie.canu2
"Plus vieux restaurant de Paris Français $$$"
@chloegrng