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"Grands crus de Corton à 52 euros "
@c.billet.d
"Nous y allons surtout pour ses Aloxe Corton mais ses autres (SLB, Chorey les Beaune, etc..) sont très bons également!"
@bennyb.prln
"Le Domaine Jean-Pierre Maldant, créé en 1895 et situé au pied de la Montagne de Corton est en train de changer de génération. Cela fait déjà plusieurs années que Pierre-François a pris en main la destinée de l'exploitation qui compte plus de 8,5 hectares de vignes. Il prend très à coeur son métier et sa passion le conduit à acheter régulièrement de nouvelles parcelles, à planter de nouvelles vignes qui sont travaillées en micro-cuvées afin de respecter la typicité de chaque climat. La taille des vignes est très pointue, la culture est raisonnée sans herbicides, mais avec des labours à l'ancienne et les vendanges sont manuelles... Celle du millésime 2019 sera vinifiée dans une nouvelle cuverie encore en cours de construction au moment de la sortie du guide. Emile Maldant soeur de Pierre François a rejoint l'équipe pour assurer une partie de l'accueil des visiteurs. Côté gentillesse, on reste au sommet ! Découvrez les nuances de vinification du domaine. Ainsi, l'Aloxe-Corton Les Valozières sera plutôt un vin de garde alors que l'Aloxe-Corton 1 er Cru Les Maréchaudes pourra être bu rapidement. Toutes les vignes sont situées sur les communes de Ladoix, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune et Aloxe-Corton. Le domaine produit une belle gamme de grands vins de Bourgogne couronnée pour les blancs par le Corton Charlemagne et deux Grands Crus d'exception en rouges, le Corton Maréchaudes et Les Grandes Lolières. Le domaine Jean-Pierre Maldant bénéficie d'un emplacement idéal sur la route de Beaune au bord de la Lauve qui traverse Ladoix."
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