L'Entre Deux

PARIS ÎLE DE FRANCE

@petitfute

"A la tête de cet établissement un couple de jeunes passionnés, Anne-Sophie et Jérémy, qui ont fait appel au chef Jean-Jacques pour créer une carte inspirée des accents du Sud. À eux trois, ils forment une belle équipe qui gagne à être connue. La cuisine est réalisée avec des produits frais que le chef valorise à sa façon en fonction des saisons et de ses humeurs toujours bien inspirées. Cela peut donner un croustillant au reblochon, un tartare de boeuf à l'Italienne ou un cabillaud accompagné de linguine à la crème de truffe. Rien qu'en en parlant on a l'eau à la bouche, alors en le dégustant on monte au paradis. Les desserts ne sont pas en reste : tarte Tatin, fondant chocolat et cerise Amarena et tarte au citron en verrine. C'est copieux, gourmand et charmant. En plus c'est joliment dressé et c'est servi avec le sourire. La petite terrasse orientée plein sud est l'endroit idéal pour des petits déjeuners, pauses repas, apéritifs et dîners romantiques."