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Patatak : Friterie belge artisanale à Saint-Gillis

Fondée en 2022 par une équipe passionnée, Patatak est une friterie artisanale située au Sint-Gillisvoorplein 31, dans le quartier de Saint-Gillis à Bruxelles. Depuis son ouverture, elle s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de street food, notamment pour ses fameuses frites belges, préparées avec soin et des ingrédients de qualité. La friterie mise sur un savoir-faire traditionnel tout en proposant des options végétaliennes et sans graisse de bœuf, répondant ainsi à une clientèle variée en quête de saveurs authentiques.


Patatak se distingue par ses spécialités, notamment ses frites de patates douces, ses sauces maison originales comme la sauce mangue basilic ou à la truffe, ainsi que ses snacks faits maison tels que la fricadelle et les nuggets. La diversité des options, y compris vegan, permet à chacun de profiter d’un repas savoureux dans un cadre convivial. La qualité des produits et la créativité dans les recettes font de cette friterie une adresse appréciée pour une pause gourmande ou un repas sur le pouce.


L’ambiance de Patatak reflète l’esprit bruxellois : chaleureuse, décontractée et authentique. Le décor simple et accueillant invite à la détente, avec une décoration qui mêle touches modernes et éléments traditionnels. Située en plein cœur de Saint-Gillis, la friterie offre un lieu où l’on peut savourer de délicieuses frites belges dans un cadre convivial, idéal pour une sortie entre amis ou une dégustation en famille, dans une ambiance qui célèbre la street food belge dans toute sa simplicité et son authenticité.


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788 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Friterie #Frites #Street food #Snack
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Franchement très décevant ? Qu’ont inventé les belges ? Même leur drapeau a été pompé… Frites ok mais le reste poubelle"

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"Friterie un peu bobo sympaaa"

@julyexx

"Friterie bonnes frites et supers sauces originales "

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"Ça ne paye pas de mine, mais c’est un très bon endroit pour manger quelques frites ! Option patates douces !"

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"frite avec sauce truffe et aïoli "

@margirianne

"Frites de patates douces incroyables "

@ismaellebitchiz

"les meilleures sauces à frites de Bruxelles"

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"Frites recommandées reddit "

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"des frites veg, frites de patates douces, des tenders vege et autres douceurs en friture, et des sauces folles ! mangue basilic aïoli truffe chipotle je recommande pas la barbecue à la betterave "

@leninebieber

"Frites, possibilité sauce végé"

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"Frites sans graisse de bœuf, colza. "

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"Frittes de patates douces + sauce mangue basilic ! "

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"Bonnes frites, super sauces"

@zou13

"Frites de patate douce +++"

@lucybraunstein

"Best frites et sauces de la life en fait Faut tester la cause basil mango et chipotle 🤤"

@gaetane.gv

"Antoine, Emma et Florine. A emporter croquettes et frites "

@loris.cartier

"Lieux très sympathique pour grignoter, en plein sur le parvis de Saint-Gilles"

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"! Ne pas prendre leur coca ou ice tea maison pas bon!!"

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"Patatine fritte e snack vari, lo consiglio per un ape o dopocena easy"

@_annasaviano

"Carbonade Boulette liégeoise Nature et sauce Basilic Mangue"

@Mimijo

"Large choix de sauce maison"

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"Frites très bonnes ! Pas les moins chères de Bx mais proportions parfaites, bonnes sauces et possible de prendre vegan! Par contre les pdt normales sont cuites dans la graisse de boeuf…"

@pauladenis

"Grave bon surtout frites patate douce "

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"Fricadelle maison trop bonne"

@the_moist_wanted

"trop bon la sauce basilic mangue "

@tombrd13

"Frites pas mal, bonne fricadelle et surtout : pickles géant à 1,5€, idéal avant une bière "

@nicole5000

"Vraiment pas ouf, une poutine c’est pas ça. "

@arnaud.vernus4

"Frites sympa mais pas exceptionnelles Sauce basilic mangue à goûter absolument !!"

@lubou

"Buonissimo tutto incluse salse, ad eccezione del kimchi"

@anitnelav.ossorg

"fricadelle maison au porc vu chez nodietclub friterie options vegan"

@pau.jm

"Vegan fries can be found here!"

@veganyzzy

"Mayonnaise à la truffe très bonne"

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"Friterie + poutine / pas mal d’options vege/vegan "

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"Super friterie, supers nuggets et superbes fricandelles "

@happytummy

"friterie incontournable, que produits frais et maison"

@margaux.gtd

"des frites des frites notamment d'autres bouffes vege et vegan avec de très bonne boissons"

@suziemcs

"des frites, des nuggets, des sauces aux herbes fraîches, des bières brassées à ..."

@nickoparis15

"friterie avec option végé, mayo à la truffe incroyable"

@emma.ctj

"Croquettes et fricadelles recommandées par No Diet Club."

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"No diet club: fricadelle maison au porc "

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"Snacks & frites maison & bières belges "

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"Très bonnes frites mais surtout leurs sauces maisons 😍😍😍😍😍"

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"Les frites y sont délicieuses et la sauce truffe à tomber 🤩"

@carlichat

"Bonnes frites et sauces maison ! Mais je pense qu’il y a de meilleures frites ailleurs ! "

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"La mayonnaise a la truffe et les nuggets sont une tuerie 😍😍😀"

@babou93

"Incroyable!! Frites de patate douce et nuggets maison dingue!!! (+sauce mangue basilic)"

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"Delicious frites with an original and awesome handmade ketchup with a bettrave base"

@setbyeol

"Friterie ou on a mangé avec pv le samedi 11 juin 2022 dans le quartier de saint Gilles "

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"Frites délicieuse et burger vegan exquis!!"

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"Très bonnes frites. Sides originaux je trouve que les nuggets ont goût de thé "

@flore0207

"The veggie burger is… amazing"

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"Trop bonnes frittes. Ils ont 2 adresses (St Gilles + Centre). Font aussi frittes de patates douces et toutes les sauces sont maison."

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"Des frites des frites des frites 🍟 ! "

@casadju

"Très bonne friterie artisanale, fricadelles et autre fait maison !"

@charly_gri

"testé : burger vegan et frites de patates douces"

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"Boulette Liégeoise Frites "

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"Friterie belges. Fait maison, bio et très bon !! Très bonnes frites et autres "tapas", sauces originales. "

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"Bourré de bonnes idées, Patatak se découvre comme un fritkot d’un nouveau genre installé sur le Parvis de Saint-Gilles. La formule est terriblement attachante: on sent qu’il y a quelqu’un derrière le comptoir qui a mis tout son cœur. On y débarque un mardi soir. Un coup d’œil permet d’apprécier un endroit tout en longueur qui s’ouvre avec un beau comptoir en bois. Des luminaires en forme de boules éclairent une table d’hôtes autour de laquelle sont disposés des tabourets noirs. Le détail qui tue: de grosses salières sont en accès libre. La commande s’effectue à l’entrée, ce qui ne manque pas de charme. Une petite quinzaine de minutes d’attente s’écoule avant que votre prénom soit crié à travers la salle. C’est un plateau bien chargé que l’on ramène. Il témoigne de pas mal de savoir-faire et surtout d’une créativité décomplexée. Commençons par les frites, de la Bintje coupée sur place. Bien vu, elles sont disponibles en deux formats tarifés respectivement 3 et 5 euros. On aime le choix qui est laissé entre la version traditionnelle, c’est-à-dire « cuisson à la graisse de bœuf », et la version végane, soit des patates douces (4 ou 6 euros) passées à l’huile végétale. Côté pommes de terre, on apprécie la provenance, à savoir Genappe, à 50km de Bruxelles. En bouche ? Bingo ! Dans les deux versions, c’est délicieux, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Seul reproche: les bâtonnets sont courts, on les aurait préférés un peu plus long. No big deal d’autant plus que les sauces sont aussi bonnes qu’originales, à l’instar de celle de la « maison », à base de bouillon dashi (1 euro). On a également testé une série de snacks maison, comme les nuggets (5 euros) qui sont redoutables. Panées avec de bonnes céréales, fourrées avec un poulet ayant de la mâche et présentées avec un quartier de citron, ces portions font mouche. Il y a également les croquettes au fromage de Herve (4 euros), proposées avec du sirop de Liège et des petites graines de cumin, qui fondent en bouche. À cela, il faut ajouter de trop bons raviers de cornichons (3 euros), un temps fort au carvi et aux graines de moutarde, mais aussi de petites compotes (4 euros) avec du céleri, des graines de courge et du chicon. La possibilité de boire une bière pression (Redor à 2,20 euros) et un délicieux sirop de menthe fait maison achèvent de faire de cette adresse une enseigne sortant du lot. On y reviendra souvent."

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"Frites artisanales et sauce maison "

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"meilleure frites de Bruxelles"

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"très bonne frites + bières + sauce "

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"Fritures (croquette, galettes, frites...)"

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"Frites et croquettes fromage "

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"FRITES 🍟 + sauce a la truffe 🤩"

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"Super cadre et très bonnes frites à emporter ou sur place *****"

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"- Super cadre; - Très bonnes frites à emporter ou sur place. *****"

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"spécialités frites a la graisse de boeuf issues de Belgique "

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"Bekend van Bruzz (3-5 euro)"

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"Friterie réinventée avec multiples sauces "

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"Frites et sauces maison trop bonnes"

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"Frites patates douces, croquette "

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"Patatak réinvente le Fritkot: des frites artisanales, des sauces maisons, des produits préparés chez nous"

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"frites 'gastronomiques' snacks maison un peu cher"

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"Frites belges sauces maison, poulet croustillant, cromesquis de fromage et autres tueries !"

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