Anahi

Anahi

49 Rue Volta, 75003 Paris, Francia

http://www.anahi-paris.com/
+33183813800
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Newtable

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Adresse parisienne mythique qui fit des délices carnés argentins sa spécialité, Anahi réouvre sous l’impulsion de Riccardo Giraudi et du Chef trois étoiles italo-argentin Mauro Colagreco. Importateur de viandes d’exception et restaurateur à la tête de plusieurs adresses dans le monde (dont le fameux BeefBar), Riccardo Giraudi redonne un nouveau souffle à l’établissement. Tout en revisitant sa carte et son décor (rénové par le tandem Humbert & Poyet), il s’attache à préserver son héritage. Et l’assiette ? Pour la réouverture d’Anahi, Riccardo Giraudi invite Mauro Colagreco, chef du meilleur restaurant du monde, à prendre les rênes de sa table sud-américaine. Il lui laisse carte blanche et l’invite à imaginer des mets tournés vers l’Asado : la viande est ainsi cuite à la braise dans les règles de l’art sud-américain, lui donnant cette saveur si singulière.

Hungryconsti - Mes adresses

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restaurant argentin belles viandes brunch avec pancakes oeufs Bénédict un des meilleurs pains perdus de Paris

Experience NY

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Resto caché?

PARIS GOURMAND

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Anahi a rouvert ses portes en 2017 sous l'impulsion de Riccardo Giraudi, importateur de viandes nobles et restaurateur à la tête de plusieurs adresses dans le monde. L'Amérique latine est toujours à l'honneur dans ce petit restaurant à l'ambiance chic et sobre. La carte est courte et efficace. Au programme, des empanadas bien sûr pour débuter et des suggestions de plats qui font la part belle aux viandes, avec des grillades de filet de boeuf, d'entrecôte ou de côte de boeuf, une brochette de cochon basque ou encore un lapin grillé à la moutarde. Nous vous conseillons la crème glacée à la vanille et confiture de lait pour conclure ce voyage en terre argentine. C'est peu cher, mais ça les vaut !

Lucie Passion Glucides

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Les Adresses de Charlotte

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Emma Paris

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Carnet Prune

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Rousse Folie

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Sean Glass

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Les coups de cœur Artravel

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Raphaël Spezzotto-Simacourbe

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Thomas Saunier

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Yakoa

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Alfredo Casadei Piferi

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Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi

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Ce qu'en disent les utilisateurs

restaurant argentin viande de bœuf à partir de 35€/200g deux empanadas pour 24€...

@noxlice

Restaurant Argentin - Dernier service minuit !

@corinnef

Vin: Los Vascos « Grand Réservé » Domaines Barones de Rothschild

@chloe.marel4

Restaurant Argentin Carte signé Mauro Colagrecco

@fanny.poncet11

Des crus triés sur le volet une margarita épicée à ne pas manquer.

@eugecrpntr

Meilleur chef du monde Riccardo Giraud

@elodie.dourville

le restaurant propose un menu gourmand qui mêle produits nobles et recettes venues d'Argentine et d'Espagne. A déguster? Du jambon de kobe fondant, du poulpe à à la galicienne, une entrecôte grillée accompagnée de purée à la truffe ou encore du poisson en papillote aux citrons de Menton. Le plus? Des crus triés sur le volet une margarita épicée à ne pas manquer.

@berangere.mottin

Restaurant argentin spécialisé en viandes et installé dans une ancienne boucherie au plafond en faïence. Ce restaurant de poche au cadre délicieux (le lieu était une boucherie-charcuterie dans les années 1920, comme en témoignent l'élégant plafond en verre peint et les faïences d'époque) propose des viandes cuites à la braise et des préparations typiques d'Amérique du sud. Le chef Mauro Colagreco veille désormais sur la carte et l'on retrouve avec plaisir jambon de bœuf, ceviche, empanadas, picanha et autre côte de bœuf. Musique latino et tables au coude à coude pour l'ambiance.

@_nad_

Menu signed by Maura Colagreco / Count on €50pp

@nchavotier

Nouveau restau de Marco Colagreco chef 3 étoiles au Mirazur Menton

@gilles.simenel

Great service, very cosy place, and the steaks are great (if you like it medium rare, ask for it to be less cooked than they usually do!)

@bruel.tiphaine

Viande argentine $$ colagreco meilleur chef du monde

@katarina.obradovic.colla

Carte signée Mauro Collagreco. Cadre chic, cher, en couple.

@sebastien.caumer

Cuisine argentine - 👨‍🍳 Mauro Colagreco chef ⭐️⭐️⭐️- Conseillé par Gustave & Rosalie ✨

@s.o.l.e.n.e

Recommandé par Gustave et Rosalie Très bonne viande argentine visiblement

@Paaauulll

Mauro caulagreco pour la réouverture

@lauregosse44

Restaurant dont chef invité Mauro Colagreco

@dishpx05

Chef Mauro Calagreco cuisine argentine

@allynweb

meilleur chef étoilé du monde qui vient d'ouvrir un resto sur Paris

@al_collange

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