Les Résidents

Les Résidents - Restaurant Bistronomique Français à Paris

Les Résidents est un restaurant de bistronomie française situé à Paris, dans le Bois de Vincennes. Le concept est simple : des chefs en résidence viennent régulièrement pour vous faire découvrir leur univers culinaire avant de monter leur propre restaurant. Le menu déjeuner est à partir de 25€ et le dîner à 45€, avec une dégustation en 5 étapes à 68€. Les chefs changent tous les 3 à 6 mois, ce qui vous permet de goûter de nouvelles saveurs à chaque visite. Les plats sont toujours raffinés et élaborés à partir de produits frais et locaux, avec une forte influence française et une touche de gastronomie internationale. Les vins sont également bien sourcés pour accompagner les plats. Les résidents sont des jeunes cuisiniers talentueux, souvent issus de grandes maisons, qui apportent leur créativité et leur passion à chaque plat. Les résidents les plus récents incluent un chef australien et une cheffe originaire de Taïwan. Les clients apprécient particulièrement l'ambiance intimiste du restaurant et le service agréable. Les réservations sont recommandées pour profiter pleinement de cette expérience gastronomique unique à Paris.