Au Cheval

Au Cheval - Meilleur Burger des Etats-Unis - Restaurant Américain à Chicago

Au Cheval est un restaurant américain typique, situé dans le quartier de Fulton Market à Chicago. Il est célèbre pour son burger, considéré comme le meilleur des Etats-Unis. Le burger simple au fromage est en réalité composé de deux steaks hachés de boeuf de qualité supérieure, grillés à point, recouverts de cheddar fondu, de dijonnaise épicée et d'un cornichon maison. Le pain moelleux et beurré est la toile de fond parfaite pour la saveur intense de la viande. Mais ne manquez pas les autres plats créatifs: le bacon croustillant, la moelle umami avec marmelade de joue de boeuf, les oeufs brouillés au foie gras et le sandwich au bologne frit. Au Cheval est un endroit idéal pour les hipsters, les voyageurs du monde entier et les banlieusards. Le restaurant est animé, avec de la musique, des banquettes en cuir de type chesterfield et un comptoir pour manger en regardant la grille. Si vous êtes seul, installez-vous au bar et commandez un burger et une bière. Le sandwich au bologne frit est également excellent. Le service est rapide et sympathique, mais il peut y avoir une longue attente. Il est recommandé de venir tôt ou en semaine pour éviter les foules. Au Cheval est une institution à Chicago et un incontournable pour les amateurs de burgers américains.