Avec Restaurant : Mediterranean, brunch, dinner & bar à Chicago
Avec Restaurant, situé au 615 W Randolph St dans le quartier West Loop de Chicago, a été fondé en 2014 par une équipe passionnée par la cuisine méditerranéenne. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence locale, attirant aussi bien les amateurs de gastronomie que les professionnels. Son ambiance chaleureuse et dynamique en fait un lieu incontournable pour une expérience culinaire authentique.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes, notamment ses hummus réputés, ses plats de poissons, ses chorizo-stuffed medjoul dates et ses foccacias. Il propose une large gamme de services, allant du brunch décontracté aux dîners sophistiqués, en passant par un bar animé. La cuisine, inventive et généreuse, met en avant des saveurs méditerranéennes authentiques, adaptées à toutes les occasions, que ce soit pour un repas entre amis ou un dîner professionnel.
L’atmosphère du lieu reflète son identité : un décor moderne avec des touches en bois, une ambiance à la fois chic et conviviale, souvent animée mais toujours accueillante. La salle, souvent bondée, offre une expérience sensorielle où la convivialité et la gourmandise se mêlent, faisant d’Avec Restaurant un endroit où l’on aime revenir pour partager un bon moment autour d’une cuisine méditerranéenne de qualité.
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"DELICIOUS! We got: - chorizo stuffed dates 🌟🌟🌟🌟🌟 - hummus - shrimp + polenta - French toast (it was cool, but not spectacular)"
@blessthepeeps
"NYT best restaurants in Chicago right now (2024)"
@mikeya
"This place serves Mediterranean dishes and has a nice atmosphere (maybe a bit noisy). A bit on the pricier side but worth it! Loved the hummus with radishes and pine nuts, the king prawns and the chorizo stuffed medjoul dates"
@gressanti
"Goûter les « shorts ribs hummus » et les foccacias Adresse parue dans la série The bear"
@chouettecacahouete
"Bib Gourmand 2024 Outstanding according to La Liste 2023 Fans have been clamoring for the dinner plates at this West Randolph mainstay for more than a decade-and now that lunch is on the menu, it's official: Avec is a non-stop hangout. It's a fun vibe, as diners are tightly packed at a long counter with communal seats in the chic wood plank-encased room; servers do a good job attending to the crowd. Mediterranean flavors factor prominently in the kitchen's stimulating creations, like a kale and carrot salad dressed with delightfully herbaceous and spicy green harissa as well as sunflower seeds for crunch. A thick slice of excellent whole grain bread spread with walnut-beet muhamarra is the foundation of an open-faced roasted salmon sandwich. Other delights - there are many - come and go with the seasons."
@nchavotier
"Went here with Clare on 6/22/23. The service was a little wonky, but the focaccia, heirloom tomatoes, and steak were all amazing."
@jsturtz
"Must order: Hummus with carrots (2 pita, counts as main dish) Do Not Order: Focaccia (flat bread) Brussel Sprouts (more salad than brussel) Probably skip: Olives (too many, kinda spicy) Do Order: Rosemary Fizz "
@pastalini
"Brunch. Fun day time vibes.Instagram Rec "
@alalmari
"overrated. loved the chicken and the short rib hummus but everything else was subpar"
@anniebandler
"Mediterranean sharing dishes. Good services "
@laurabb
"De belles petites assiettes à partager."
@jacketwalter