Monteverde Restaurant & Pastificio

Monteverde Restaurant & Pastificio : l'italien à Chicago

Fondé en 2015 par la chef Sarah Grueneberg, Monteverde Restaurant & Pastificio s'impose comme une référence dans le quartier de West Loop à Chicago. Ce restaurant italien, recommandé par la presse et salué par des prix tels que le James Beard, attire les amateurs de cuisine authentique et de pâtes faites main. Son ambiance chaleureuse et dynamique en fait un lieu prisé pour un dîner entre amis ou une sortie en famille, où l'on peut également profiter d'un bar convivial. La décoration allie modernité et touches italiennes traditionnelles, créant un cadre à la fois élégant et accueillant.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes maison comme le ravioli, la tigelle ou encore la pasta cacio e pepe, préparées sous les yeux des convives. La carte propose aussi des antipasti, des viandes et des options végétariennes, avec un service de brunch apprécié pour ses plats généreux et savoureux. Monteverde est reconnu pour la qualité de ses ingrédients, ses saveurs authentiques et son ambiance festive, faisant de chaque visite une expérience culinaire inoubliable. Un véritable temple de la cuisine italienne à Chicago, où la convivialité et la passion pour la pasta sont au cœur de l’expérience.