La Meringaie

La Meringaie : Pâtisserie spécialisée en Pavlova à Paris

Fondée en 2015 par deux passionnés de meringues, La Meringaie est une adresse incontournable située au 21 Rue de Lévis dans le quartier du 17ème arrondissement de Paris. Depuis ses débuts, cette pâtisserie s’est spécialisée dans la création de pavlovas, meringues moelleuses et autres desserts à base de meringue, séduisant les amateurs de douceurs légères et croquantes. La maison a rapidement acquis une réputation grâce à ses produits artisanaux, naturels et sans gluten, offrant une expérience gustative unique pour tous les gourmets en quête d’un goûter ou d’un dessert d’exception.

La Meringaie se distingue par ses spécialités telles que la pavlova, avec sa meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, accompagnée de crèmes fouettées parfumées et de fruits frais. La boutique propose également des babkas et des options personnalisables, où chaque client peut composer son dessert selon ses préférences, avec des ingrédients frais et de qualité. La décoration du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, créant une ambiance conviviale et raffinée, idéale pour profiter d’un moment gourmand dans un cadre agréable. La Meringaie incarne ainsi l’art de la pâtisserie fine, alliant tradition et créativité dans un décor élégant, pour une expérience sucrée authentique et mémorable.