BRUTUS - Batignolles

Brutus - Batignolles : Crêperie & Bar à Cidre

BRUTUS - Batignolles est une crêperie contemporaine qui met à l'honneur la gastronomie bretonne et les spécialités à base de sarrasin. Le restaurant est également le premier bar à cidre de Paris, proposant plus de 25 références de cidres artisanaux différents ainsi que des cocktails originaux à base de cidres et de poirés. Les fondateurs ont sillonné la France pour trouver les meilleurs produits et tout est fait maison. La décoration est moderne et épurée, avec des serveurs sympathiques. La carte offre un choix originaux de crêpes salées et sucrées, ainsi que des galettes, le tout à base de farine de sarrasin sans gluten provenant directement de leur moulin en Bretagne. Les crêpes sont excellentes, notamment la crêpe au caramel salé maison et la crêpe Eliane, une crêpe au froment façon samossa, composée de chocolat noir maison, carpaccio de poire, amandes grillées et glace vanille. En apéritif, on peut éveiller nos papilles avec les roulés saumon yuzu. En dessert, on se fait plaisir avec la crêpe façon Tatin au caramel beurre salé. BRUTUS - Batignolles est une adresse incontournable pour les amateurs de crêpes et de cidre à Paris. Pensez à réserver car le restaurant est souvent complet.