Mandoobar - Restaurant coréen à Paris
Mandoobar est un restaurant coréen situé à Paris. La carte est presque exclusivement dédiée aux fameux raviolis coréens version boeuf, crevette ou kimchi. Le chef Kim Kwang-Loc réalise sous nos yeux les fameux mandu (les ravioles coréennes) et les tartares de thon et de bœuf qui composent l’essentiel de sa carte minimaliste. Passionné d’herbes coréennes, il relève chacune de ses assiettes fines et goûteuses de parfums addictifs, à la recherche probablement de ses premiers émois culinaires en Corée. La cuisine est ouverte, ce qui permet de voir la vapeur s'échapper des paniers en bambou. L'ambiance est intimiste et le décor minimaliste. Les glaces maison sont également à ne pas manquer. Mandoobar est recommandé par le guide Michelin et Télérama. Le rapport qualité-prix est excellent. Venez découvrir ce restaurant coréen raffiné et savoureux à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 9 partenaires officiels
Les Paris du Globe Cooker
@parisglobecooker
51053followers
88places
"Je raffole des mandoo, les petits raviolis coréens ! Accompagnés d’un tartare de viande ou de poisson aux saveurs subtiles… c’est tout l’équilibre caractéristique de la cuisine coréenne qui s’épanouit dans les assiettes. Un conseil : réservez pour être sûr d’avoir une place ! Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker "
Deedee
@deedeeparis
14008followers
1213places
"Manu et Charlotte "
Experience NY
@experienceny
4946followers
1038places
"12 places pas plus! Pas de place pour les judas "
City Guide Paris
@thegoodlife_mag
4828followers
111places
"Le Mandoobar porte bien son nom. Les clients sont juchés sur de hauts tabourets, accoudés aux deux bars encadrant les plans de travail. Ils assistent en direct à la préparation des épatants tartares parfumés au poivre des montagnes, tout frais envoyé de Corée, des petites salades qui ressemblent à des jardins suspendus, et surtout des mandoos, ces raviolis à mi-chemin entre le dimsum et le gyoza qui sont les vedettes de la courte carte. Précis comme un chimiste, le jeune chef Kim Kwang-Loc veille aux assaisonnements et sur sa clientèle, jeune et cossue, de la rive droite, ravie de picorer ces assiettes parfumées en sirotant de la bière Max. "
PARIS GOURMAND
@petitfute
2117followers
596places
"Ce bar à raviolis coréens (les mandoo) tient dans un mouchoir de poche avec ses 13 couverts disposés autour du comptoir en U qui délimite la cuisine. Sous les yeux des convives, Kim Kwang loc prépare les plats de la courte carte pendant que deux commis se chargent de cuire à la vapeur les raviolis. Les mandoo sont déclinés en trois recettes, viande, légumes et kimchi . On choisira de préférence ces derniers : le chou chinois fermenté et associé à un mélange de piment rouge, d'ail et de gingembre constitue l'aliment de base par excellence en Corée. La pâte est fine, le ravioli dodu et les saveurs explosent en bouche. A suivre, un tartare, au boeuf ou au thon, assaisonné de graines de sésame et d'huile de soja, une soupe (bouillon et tofu, sans grand intérêt), du riz et une salade coréenne (fraîche et croquante). On arrose tout ça d'un thé vert servi dans la plus grande tradition. C'est bon, savoureux, léger, mais attention, gros appétits s'abstenir."
Alice Maria Arzuffi
@alicemarzuffi
903followers
260places
"Cucina coreana "
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
12149followers
949places
Guilhem Malissen
@guilhemmalissen
2098followers
308places
Mathilde Draeger
@mathildedrg
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"EXCELLENTISSIME - coups de cœur : Mandoo tofu et glace Pandan"
@glwwadys
"Sur réservation Menu : raviolis + tartare coréen"
@myriams
"Délicieux Gyoza poulet, bœuf Glace en désert coco : pas nécessaire "
@alexis.jrd
"recommandé par chef du verre volé "
@ivana.zeljko
"Mandoo de saison, tartares de bœuf, de poissons"
@mcp.delcher
"Meilleur ravioli d’après le monde "
@jeanne.bernard
"Reçu de Mim et de Michelin"
@dounette
"Coréen, raviolis fait maison "
@brengr
"Coréen ! réputé pour ses raviolis faits maison "
@macha38
"Restaurant de raviolis coréens"
@selynef
"Télérama Réservation indispensable Raviolis coréens Tartare de bœuf top"
@olivierdomi
"Ravioli coréens recommandé par le monde passé à table"
@elichataut
"Restaurant de raviolis coréens faits maison. Excellents commentaires "
@leadaly
"Coréen. Michelin ++ pas donné mais correct. ravioli fait maison, tartare excellent, glaces maisons ++ avec boisson 40€"
@selebran.fabien
"Article sur les raviolis Le Monde - Zazie"
@roxane.dumoulin
"coreen conseillé par Sophie et Gabriel "
@adressemfouch
"Bib gourmand. Mandu and tartar minimalist menu, Korean herbs."
@stevebean
"Service attentionné, plats délicieux avec un prix contenu, et une ambiance intimiste très agréable. Je conseille en boisson le vin à la framboise noire, un régal."
@colin317
"Asiatique reco par le Guide Michelin. Excellent "
@emmavillard22
"Recommandé par Michelin Ravioli coréen pas cher moins de 30€ par personne "
@yann.amri
"BIB Michelin coréen qui sert des raviolis au tofu, tartare de thon et autres mets coréens dans une petite salle au décor boisé minimaliste."
@charlotte.carteret
"raviolis coreens Michelin 2024 raviolis et tartares de viande très fins."
@solange.flo
"Très bon restaurant ! Des saveurs marquées et les chefs prépare tout en face de vous ! Attention toutefois à réserver (3 créneaux sur une soirée)."
@deadmojo
"ravioli et tartare coréen 10 raviolis=10/14 euros 1 tartare=10/12 euros salade accompagnement= 6 euros riz = 4 euros ça n'a pas l'air très copieux mais ça a l'air bon"
@legeorges
"Raviolis vapeur à emporter "
@marina.odd
"on manque au bar devant le chef qui cuisine recommandé par Lorna "
@lee.an
"⚠️Réservation Obligatoire ⚠️ Incroyable je recommande à 100% Tout est bon et a beaucoup de goût (vraiment ouf) Seul point négatif les plats en eux-mêmes ne sont pas si chers mais c’est des petites portions donc il faut en prendre plusieurs. Sinon le repas se fait autour du plan de travail des chefs c’est trop stylé"
@jadeassad30
"Fantastic experience! Highly recommended "
@tanguydemonval
"Excellent, fin et savoureux !"
@celcla
"conseil voisins du 17 meilleur coréen "
@fanny.brnt
"Excellent raviolis ! Les tables sont autours de la cuisine. Un régale."
@_m_gx
"Great Korean restaurant, Michelin gourmet"
@milatabacoff
"Délicieux raviolis, poisson cru et tartare de viande. Pour bien bien manger on s’en sort pour 30/40 par tête."
@chaabrh2025
"Coréen incroyable. Partager les raviolis + prendre les tartares. "
@alicefrsd
"Succulent, nous nous sommes régalés. Les meilleurs raviolis sont celle aux crevettes. "
@laura.taillard787
"Raviolis et tartares coréens 10/12€ pièce "
@carlosw
"Très bons surtout les raviolis et la salade au miso qui est originale Les glaces maison sont absolument incroyables en dessert Assez cher cependant et service moyen "
@maylisobjective
"Cuisine coréenne raffinée Un peu cher et petite portions Y aller avec un copain qui n’a pas grand faim "
@alx_ia
"Coréen (Ravioli et Tartare) "
@mara.frgr
"Tartare coreen Il faut réserver "
@laetitia.crespinc
"Reco carte Agathe. Coréen quali + Réserver avant "
@louisevrr
"JB and Pauline fave. Had lunch with Pauline. Excellent Korean dumplings and salad. "
@tdrt66k4d9
"Petits raviolis coréens avec ceviche, endroit petit où il faut réserver. Au bar ils cuisinent devant nous. Super ++ "
@chloe.assad
"cuisine coréenne. raviolis et tartare de bœuf "
@wilma.galfre
"Télérama Les gogui mandu se déclinent au porc, au bœuf, au tofu, à la ciboule et aux pousses d’ail, ou, plus relevés, au kimchi, associés à la douceur de la poire et du tofu qui contrebalancent délicieusement chou et piment. Le tartare de bœuf, dit yukhoe en coréen, s’avère l’un des meilleurs jamais croqués, rumsteak, sauce soja, huile de sésame et imperceptible douceur composant un redoutable accord. Pour finir, les glaces maison quittent le registre coréen, mais valent aussi le coup de langue : celles au coco-charbon, au pandan-sarrasin et à la citronnelle-caramel sont aussi légères qu’originale"
@tetelle75
"On va déguster Raviolis asiatiques"
@siamang27
"Raviolis au tofu, tartare de thon et autres mets coréens dans une petite salle au décor boisé minimaliste."
@cygau.tieril
"François Régis Gaudry émission sur les ravioles "
@nathalie.guiard33
"Coréen avec Olivier et Sophie "
@pat.badel4
"Un peu cher Mandu et tartares "
@rose.picquenard