ANONA, restaurant étoilé gastronomique à Paris 17
Fondé en 2024 par le chef Thibault Spiwack, ANONA est un restaurant gastronomique situé au 80 boulevard des Batignolles, dans le quartier des Batignolles à Paris. Ce lieu, reconnu pour sa cuisine française étoilée, a rapidement gagné en notoriété grâce à son engagement envers la haute gastronomie accessible, notamment avec un menu déjeuner à 49 euros. La philosophie du chef, ancien candidat de Top Chef, repose sur la création de plats raffinés, végétariens et écoresponsables, qui allient tradition et innovation, tout en respectant l’environnement.
ANONA se distingue par ses spécialités, notamment ses menus étoilés à prix abordables, ses options végétariennes et vegan, ainsi que ses plats à base de poisson. Le restaurant propose un service de qualité, avec un menu en trois temps, comprenant entrée, plat et dessert, à 49 euros le midi, ce qui en fait une adresse prisée pour les amateurs de gastronomie française à Paris. La cuisine met en avant la créativité du chef, tout en restant accessible, ce qui contribue à faire d’ANONA une référence dans le paysage gastronomique parisien.
L’ambiance d’ANONA est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré et élégant, conçu pour mettre en valeur la cuisine et le savoir-faire du chef. La salle, intime et conviviale, invite à la dégustation dans un cadre soigné, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable. Ce restaurant, étoilé et écoresponsable, incarne l’alliance parfaite entre excellence gastronomique et respect de l’environnement, dans un lieu où la tradition française rencontre la modernité.
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Newtable
@newtable
"Ce nouvel établissement propose une cuisine gastronomique, responsable et durable."
Écotable
@ecotable
"Le bon sens et le bon goût"
Restaurants éco-responsables FiG
@fig_for_good
"Anona propose une gastronomie moderne et raffinée, appuyée sur des engagements forts: des produits locaux et de saison, la réduction des déchets et de la consommation d'eau, l'utilisation d'électricité renouvelable."
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Thibaut Spiwack s'inscrit bien dans son époque. Ce jeune chef qui a fait ses armes au George V, au One O One à Londres, au Lucas Carton auprès de Jérôme Banctel puis au Jules Verne, a monté son projet de restaurant en veillant à son impact écologique et social. La salle lumineuse et aux murs bleu canard affiche un chic contemporain. À la carte, des plats qui jouent avec les codes du moment et mettent en avant des produits parfaitement "sourcés" avec quelques propositions vegans bienvenues. Dans les assiettes, on navigue du sublime - simple soupe de poissons de roche en amuse-bouche ou magnifique alliance entre paleron de bœuf, anguille fumée et bouillon dashi, - à l'incompréhensible comme ce bœuf de Galice proposé avec fraises, mangue et omelette... Le chariot de desserts, affriolant sur le papier s'avère un peu décevant. Autant de détails, faciles à corriger, qui laissent transparaître une table à suivre indéniablement."
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
"Installée depuis les beaux jours au cœur des Batignolles, cette coquette et lumineuse salle aux grandes baies vitrées, meubles en chêne, murs verts et banquettes grises affiche un joli succès de quartier. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Une grande salle au cadre nature apaisant, entre tons vert et crème. Le choix de circuits courts ne s'arrête pas ici aux aliments puisqu'il touche aussi la déco : tout le mobilier est fabriqué en Île-de-France ! © Guilhem Touzery"
FRINGAL
@fringal.food
"Gastro mais pas guindée - produits circuit court "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Thibaut Spiwack s'inscrit bien dans son époque. Ce jeune chef qui a fait ses armes au George V, au One O One à Londres, au Lucas Carton auprès de Jérôme Banctel puis au Jules Verne, a monté son projet de restaurant en veillant à son impact écologique et social. La salle lumineuse et aux murs bleu canard affiche un chic contemporain. À la carte, des plats qui jouent avec les codes du moment et mettent en avant des produits parfaitement "sourcés" avec quelques propositions vegans bienvenues. Dans les assiettes, on navigue du sublime - simple soupe de poissons de roche en amuse-bouche ou magnifique alliance entre paleron de bœuf, anguille fumée et bouillon dashi, - à l'incompréhensible comme ce bœuf de Galice proposé avec fraises, mangue et omelette... Le chariot de desserts, affriolant sur le papier s'avère un peu décevant. Autant de détails, faciles à corriger, qui laissent transparaître une table à suivre indéniablement."
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"A tester "
BEST OF PARIS
@petitfute
"Cette nouvelle adresse qui a ouvert au printemps 2019 fait le bonheur des gastronomes. Après avoir officié au palace le George V puis avoir fait ses armes aux côtés d'Alain Senderens, le chef Thibaut Spiwack est désormais aux fourneaux chez Anona. Il propose ici une cuisine en micro-portions où la part belle est donnée aux produits de qualité et de saison tandis que leur préparation se fait aussi dans le respect de l'environnement. Lors de notre visite, on avait par exemple pu se régaler avec un filet de maquereau accompagné de fenouil puis d'une bonne picanha de la Maison Aitana. La déco, très naturelle et aux lignes épurées, est en parfait accord avec le style de cuisine."
EcoYako - média écolo
@ecoyako
"Restaurant éco-gastronomique "
Figaroscope
@figaroscope
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Philippine Darblay
@philoudarblay
La Chocologue
@lachocologue
La Crème de Paris
@alicepolack42
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Sézane
@sezane
Marion Thillou
@honorevousguide
* Ornella *
@justalittledream
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Alizée Mazel
@alizaow
La Maison Du Whisky
@lamaisonduwhisky
Mamma Primi
71 Rue des Dames, 75017 Paris, France
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Mandoobar
7 Rue d'Édimbourg, 75008 Paris, France
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BRUTUS - Batignolles
99 Rue des Dames, 75017 Paris, France
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Tonton Des Dames
94 Rue Des Dames Paris 75017
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Augustin
15 Place Richard Baret, 75017 Paris, France
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Le 17.45
45 Rue des Dames, 75017 Paris, France
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Marcella
1 Bd de Courcelles, 75008 Paris, France
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Le Wagon Bleu
7 Rue Boursault, 75017 Paris, France
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The Grill Room
103 Boulevard Malesherbes Paris 75008
Ajouté par4708 utilisateurs
"Excellent menu 🤩 service parfait et convivial accord mets vins peut être partagé et existe accord mets boissons sans alcool à souligner "
@nadiachassot
"Thibault spiwak Menu midi à 50€"
@bretonhelena5
"à emporter pour le st valentin expérience folle en vrai mais à restester au restaurant pour changer la note"
@clarabelot
"holds one Michelin star and one Michelin green star, and the lunch menu is 49 euros Amuse bouches. Starter. Main. Dessert. Mignardises. Homemade bread. Menu PETITE ÉTOILE — 49 € INITIATION menu — 49 €"
@lepetitsylvain2
"Tres bon menu Petit Etoilé mais un petit peu déçu par le plat (100% végétarien à base de betterave) qui était assez léger et qui manquait de différentes textures"
@yann.lunven
"https://www.instagram.com/reel/DFzo6ZwMwTg/?igsh=bzNleHhjNHd2OGkw"
@21biscuit
"Étoile 1 Recommandé par Éric "
@emiliecome
"gastro avec menu abordable"
@fabrice93100
"Excellent menu dégustation à midi"
@tuomaspaakkonen
"Menu étoilé à 49€ à tester absolument ou menu à la carte à 65€"
@grosskouy
"Contemporain, saison, produits français "
@dianemiam
"Très bon, mention spéciale pour le boulgour crémeux "
@timeea.g
"cuisine végétarienne 1 étoile "
@berthouscpv
"Resto ⭐️ de Thibaut spiwak Étoile verte Bcp option végétariennes"
@lolacznv
"Adresse: 80 Boulevard des Batignolles Ville: Paris 17"
@marvin.beausejour
"Restaurant 1 étoile dans le 17e. Bon restau"
@malek.ayed
"resto du chef qui est venu à Servier "
@alice.bnst12
"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/191372-anona-le-restaurant-gastronomique-de-thibaut-spiwack-aux-batignolles"
@floalexandre
"conseille par Céline - vege"
@liliane.wietzerbin8
"Menu petit étoilé à 49€ le midi Restau chef Thibaut Spiwack de TopChef"
@lola_lvt
"Dîner gourmand écoresponsable, soir, gastronomie française durable, décor contemporain et épuré, menus dégustation de 75 à 135 € par personne À deux pas de la rue des Dames, ANONA réconcilie haute cuisine et écologie. La salle, aux tons verts et bois blond, respire le calme ; les tables bien espacées offrent un confort rare. Le chef Thibaut Spiwack (étoilé Michelin) propose des menus en cinq ou sept séquences qui mettent à l’honneur producteurs locaux et circuits courts : carpaccio de canard au cacao, salsifis confits à la livèche, poisson de pêche durable avec jus de céleri. Les assiettes sont graphiques, les sauces parfaitement montées, et la sélection de vins nature et biodynamie prolonge l’engagement durable. Comptez 75 € pour le menu Initiation (cinq plats), 95 € pour le menu Racine (sept plats) et jusqu’à 135 € pour l’expérience Symbiose avec accords liquides."
@amandine_do
"Le Monde. Gastro petit prix"
@bertrandvivi
"huitre et cochon incroyable"
@comelescure
"1 étoile Michelin. Menu 5 services 75€ (monte à 120€ avec vin). Menu 7 services 95€ (monte à 155€ vin)."
@celimene_lupo
"1 étoile Michelin , cuisine végétale Je m’attendais à mieux"
@m.ecobichon
"Une étoile Michelin méritée C’est cher quand même S’adapte aux régimes alimentaires douteux Créatif et on est bien assis"
@lepetitprince
"1 étoile Michelin mais menu à 49€ à midi"
@kikssss
"article du monde sur les restaurants étoilés à petit prix "
@chgady
"menu midi 49 euros. lemonde"
@christa0706
"Le monde restau étoilé qui fait un Menu intéressant et loin cher à midi Dans le restaurant Anona, de Thibaut Spiwack, à Paris, une formule du midi Petit Etoilé, à 49 euros, permet de manger moins cher pour un menu complet qu’une brasserie voisine proposant une simple côte de bœuf à 100 euros pour deux personnes."
@99n6v4qj22
"a tester pour le menu déjeuner"
@xlaroche
"Restau gastro à midi à 49€"
@colinec38
"Vegan sur demande Restaurant de chef > cher, penser à réserver "
@zieph
"Menu vege en 6 temps 1 étoile Michelin"
@clemenceglty
"Resto ecolo c’était pas mal, pas marquant parce que je m’en souviens pas mais je crois que c’était ok quand même. Rien ne se perd ils gaspillent pas c’est chouette "
@noemie.binder
"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/191372-anona-le-restaurant-gastronomique-de-thibaut-spiwack-aux-batignolles"
@lavage.manche.6t
"Restaurant 1 étoile, menu midi à 65 EUR."
@xavier.coquema5
"https://vm.tiktok.com/ZNdtQ8yjB/ : 49€ le midi "
@adroze
"menu initiation à 65 euros dans le guide michelin"
@axel.deovan
"Étoilé Ancien de top chef Conseil Ambroise"
@adrien.fossey
"Chef engagé et menu dégustation axé sur le développement durable. Coup de cœur : le fromage revisité "
@gourmettesdumonde
"Végétarien Gastro selon les menus de chaque semaine"
@pcourtybmx
"Tiktok resto gastro étoilé pas cher (49€ le menu) "
@emmaschr
"gastro. menu signature 135€"
@eva.van.kouwen
"Thibaut Spiwack Etoile verte menu 49€ le midi "
@adrien.besse
"Menu gastro 49 euros le midi Sinon menu gastro "
@beloundouk
"Menu à 49€ le midi, petit étoilé"
@albane.van.rompaey
"Un super chef. Un prix canon le midi pour un restaurant étoilé au guide Michelin. "
@raf35mes
"1 étoilé, 135 euros 6 temps "
@caroline.diou
"Accessible 49€, une étoile "
@caroroques
"Menu étoilé abordable à 49€"
@kyrianna
"TikTok menu étoilé à 50 euros le midi "
@olivialemercier
"Menu déjeuner à 49€ du Mardi au Vendredi"
@ariansnr
"Out of comfort zone ++ Liqueur de poire "
@nico_lcrx
"Restau étoilé et étoile verte de Thibaut Spiwack Menu midi EPD à 50€"
@toscane.frinzi
"Mardi au vendredi midi : 49 €"
@gaelle.lemoine67
"Petit étoile menu à 50 euros"
@mathisdub59
"Menu à 49 euros le midi, restaurant étoilé "
@bibiceboss
"étoilé a 50e le midi, du mardi au vendredi"
@jadee.c
"chef top chef thibault spiwack 1 etoile"
@linda.loubeyre
"Restaurant étoilé Menu amuse bouche, entrée, plat, dessert, mignardise : 49€ le midi "
@mariecharlotte.cbt
"Restaurant étoilé Menu midi 49€ change toutes les semaines "
@pauline_chp
"Restaurant étoilé mais avec un menu midi à 49€ (amuse bouche, entrée, plat, dessert, mignardises)"
@twizy4
"Menu « petit étoilé » déjeuner - 49€"
@chatgut11
"Etoilé accessible : 49€ le midi cadre sympa et pas péteux. À tester absolument : l'expérience fromagère qui est à tomber"
@romainbergier
"Menu gastro à 49€ le midi "
@manon_czn
"menu midi 49€ petit étoilé "
@20071996lg
"resto de Thibault spiwak de top chef. a faire avec Cécile menu petit étoilé à 49euros"
@nikomiko
"très bon, très belle expérience, location un peu vide et sobre, mais ça vaut le coup. "
@pietraccinimatteo
"Superbe expérience chez Anona. Très haute qualité de plats, très bon service également. Plein de petites attentions. 2 ecotables. Menu en grande majorité végétarien. Midi: 50€ e/p/d Ou 65€ si choix sur carte EXCELLENT"
@foodiemarg
"Menu étoilé en version végé"
@theojrd
" Restaurant étoile / Etoile verte Chef Thibaut Spiwack"
@eithne1707
"1 étoile, chef Thibault Spiwack (top chef)"
@romane.gabrie.l
"Super resto 1 étoile et dej pas cher"
@alice.ders
"1 étoile Michelin, bon rapport qualité-prix le midi, excellents plats à base de poisson"
@pelle_neo
"menu étoilé à 49 € ( jun 2025 )"
@brigittecharalambous
"Resto etoilé de qualité fait avec Yann et GFI. Ce n’est pas le meilleur non plus mais de memoire pas si cher."
@antoche
"Très cher, menu en 6 temps "
@julmgs
"Restaurant étoilé et ecoresponsable"
@pablo.leuchtmann
"Etoilé à prix abordable le midi "
@am.josseran
"Menu 49e pour le midi comprenant entrée/plat/dessert + amuse bouche et mignardise"
@juliette.mrn
"Testé en juillet 2026 pour l'anniversaire de Maman : Plutôt bon, avec un menu entièrement végétarien."
@clarisse1988
"Une superbe découverte. Les cocktails sont trés originaux. L'entrée figue et poireaux était excellente mais les vraies stars sont le plat de courgette qui était incroyable et le dessert framboise radis amande et chocolat blanc."
@diane91romane
"Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant très agréable avec une cuisine délicieuse, quelques plats coup de cœur du menu signature, et ce en 2022, avant que le chef reçoive son étoile qui me semble totalement méritée. Les vins et autres vermouth s’accordaient à merveilles avec les saveurs précises des plats."
@colin317
"Etoilé menu dej 49 euros le midi en semaine "
@nawelle.p
"1 étoile - 49€ le menu midi "
@mathieu.camus75
"https://www.instagram.com/reel/DFzo6ZwMwTg/?igsh=MXRzdWF5bnoyeWdxcA=="
@jeanne_bbk
"Entrée + Plat + Dessert à 49€ Ouvert qu’en semaine le soir "
@anne.champion
"Restaurant du chef Thibault Spiwak (top chef) 1 étoile verte et 3 ecotable 135€ le menu le soir "
@nanas_dbs
"restaurant gastronomique menu à 49€ le midi cuisinier top chef "
@orlane_u
"chef Thibault spiwak gastro accessible deux etoiles"
@chloochette
"Restaurant 1* étoile Michelin "
@francitacuisine
"Gastro 1 étoile menu à 49 €"
@mariepilou
"https://www.instagram.com/reel/DFzo6ZwMwTg/?igsh=MTJ0bTFiODNwbXcwMw=="
@wazymollo
"Resto étoilé avec un menu abordable"
@alex_foodtour
"midi 49€ soir 135€ sans l'accord mets et vins axe dev durable / eco responsable "
@charlotte.carteret
"Top chef, Alexis, pas tres Cher, 50 le midi"
@sebastien.doh
"Menu à 49€ 1 étoile guide Michelin"
@auded
"resto étoilé avec gagnant topchef 13, a l'air trop bon pour seulement 49€ le menu "
@Ginger
"Restaurant 1 étoile, cuisine moderne avec un menu 50€ le midi ou 150€ le soir."
@lauif
"Repas étoilé pour 49€ (entrée, plat, dessert)"
@remi.ledoux
"une étoile au Michelin. entrée, plats, dessert à 45 euros "
@rhalemwilfried
"Stellato da provare. Formula midi conveniente"
@febarto
"Recommandation Anna vidineeva Parti pris. Cuisine très axée sur l’acidité. Menu assez inégale avec des exécutions pas forcément maîtrisées. G bien aimé les desserts notamment l’association radis betterave framboise. "
@maccai
"Testé 3x et toujours un claque "
@alienor.dron
"💚 One Michelin green star."
@explorelikesab
"1 étoile - très bien pour business et très bon À tester aussi le soir car cadre sympa ! Ex top chef "
@louisvalles
"Reco Théo Menu dégustation 120€ à vérifier "
@maxime.phelip
"restaurant ancien candidat top chef, 1 étoile, tout est adaptable en menu végétarien "
@marbonyx
"⭐ + une étoile verte au Michelin"
@alexangel_21