Ha Noi 1988 Sao Vang
Ha Noi 1988 Sao Vang : le meilleur restaurant vietnamien à Paris
Ha Noi 1988 Sao Vang, ouvert en 2023 par un ancien photographe passionné, s'impose rapidement comme une référence dans le quartier du 4ème arrondissement à Paris. Situé au 16 Rue le Regrattier, ce restaurant vietnamien offre une expérience culinaire authentique, héritée des recettes familiales transmises par la grand-mère du chef. Depuis son ouverture, il séduit les amateurs de cuisine asiatique en proposant des plats faits maison, notamment son célèbre phô, mijoté pendant 8 heures, et ses nems croustillants. La réputation de ce lieu repose sur la qualité de ses bouillons, préparés sans glutamate ni cubes, pour un goût authentique et riche en saveurs.
Spécialisé dans la cuisine vietnamienne, Ha Noi 1988 Sao Vang met en avant ses spécialités phô, bo bun, rouleaux de printemps et café à l’œuf, une véritable exclusivité. La formule midi à 19€ est appréciée pour sa simplicité et sa qualité, permettant de découvrir la richesse de la gastronomie viet dans un cadre convivial. Le restaurant se distingue également par ses recettes originales, héritées de traditions du Nord Vietnam, et son engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux. La décoration évoque un marché vietnamien, avec une ambiance chaleureuse et authentique, où chaque détail contribue à une immersion totale dans l’univers asiatique. La petite taille du lieu, combinée à une décoration soignée, crée une atmosphère intime et conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Baieta
5 Rue de Pontoise, 75005 Paris, France
Ajouté par7534 utilisateurs
ALIMENTO
9 Rue de Pontoise, 75005 Paris, France
Ajouté par6485 utilisateurs
HEBE restaurant - Paris
15 rue Frédéric Sauton Paris 75005
Ajouté par5528 utilisateurs
"Authentic Viêt restaurant recommended by June"
@emr75
"Pho dingue => boeuf Reco Cat "
@maxime.phelip
"Bon et joli restaurant mais ne vaut pas les viets du 13 :( et un peu plus cher"
@little.viet
"des plats de très bonne qualité "
@
"restau viet sur l’ile de la cité nems poulet en entrée assez basiques on a pris de pho moi au boeuf et magda en mode bourgignon"
@doberman20
"meilleur bubble tea, bu avec Nadège après le nouvel an chinois du cheval de feu"
@lesliie.75
"Resto vietnamien typique. Lieux très agréable, petit mais dans son style. Cuisine au top du top "
@juliettequinet3
"Reservation possible le WE !"
@
"Restaurant vietnamien très bon ( bo bun miam ( attention à préciser sans coriandre ))"
@phinickbis
"Très bon , con qq chose Environ 16€ le plat "
@lucie.vienney
"Menu midi semaine au top ! Possibilité de réserver "
@
"Délicieux restaurant vietnamien en plein cœur de Paris, personnel adorable!! "
@rapheatsgood
"Reco Kari Deco inctoyable Pho bourguignon Rouleaux de printemps "
@corinne.pphlt
"Cadre, accueil, cuisine au top!"
@annabellem
"Meilleurs phô que j’ai mangé ! Très accessible. Endroit cocooning "
@marylou.lscx
"Très bon, très savoureux !"
@
"très bon et très copieux saveurs authentiques et je le sais parce que je suis jamais allée au vietnam "
@
"Un pho pas mal mais de là à dire que c’est le meilleur de Paris ? Je crois qu’il n’était pas assez goutu. Bonnes entrées sans être non plus exceptionnelles, desserts nuls… Meh —————— Meilleur pho de Paris ? https://www.instagram.com/reel/ClLbsO3q7qH/?igsh=dG83OXN2NXJ6bWZ3"
@
"Resto tout petit et choupi ! Pho au bœuf et à l’ail incroyable !!!! Prendre les beignets avec L’un des meilleurs resto que j’ai fait "
@tenzin
"Vietnamien proposant de très bons phô En plein coeur de l’île St-Louis"
@5.30am
"Cuisine viet du Nord, pho à l Ail 👌"
@sarah.istyx
"Restaurant de pho à tester, tout est fait maison ils ont reporté le prix l’anis d’or "
@swan.savignac
"FB Japanese recommendation "
@ceciliayasuko1
"Excellent pho, très belle déco. Un poil cher"
@
"Testé avec Enora (bon, mais sans plus) !"
@
"Prix : €€ Provenance : On va déguster Paris Type : restaurant vietnamien Spécialités : - phô (bouillon de boeuf mijoté 8h)"
@
"Restau viet Formule midi semaine 19€ : EPD"
@
"Restaurant viet, spécialité : pho 🍲 déco trop belle "
@elodie.marchesiello
"Café vietnamien : Tester la spécialité : café à l’œuf (rend le goût de tiramisu). Possible de goûter des spécialités sucrées ou de déjeuner salé. "
@roxaneso
"Resto préféré de Hélène Daroze"
@
"Un bon vietnamien abordable ? L’adresse parfaite ! Phò boeuf, phò poulet et Bo bun testés et approuvés ! Le petit plus : Sur l’île Saint-Louis, on active le mode touriste et on prend en photo le magnifique coucher de soleil sur les quais de Seine et les ponts qui nous mènent vers ce chaleureux petit dîner !"
@eleonore.lavergne
"Great broth, soft noodles. Expensive for a pho but understandable location and taste. "
@llvvkdh
"banh bao délicieux mais Pho pas top... "
@
"très bon resto vietnamien "
@
"Très bon! Un peu petit. Il faut faire la queue "
@a.alexandra
"Restaurant pas du tout chauffé, passoire thermique vraisemblablement. Plats corrects mais sans coup de cœur. "
@
"Restau Viet très bon, la soupe pho >> (juste chère par contre)"
@
"https://www.viet-eat.com/ha-noi-1988"
@stephaniechardon91
"meilleur pho de tout paris "
@
"Très bon vietnamien, petit resto avec un excellent rapport qualité prix. Service rapide et sympa, bonne ambiance. Plus simple de réserver "
@
"Ha noï 1988 s'impose sans aucun doute comme l'un des meilleurs Pho de la capitale. Médaillé d'or dans son pays pour son incroyable, savoureux et addictif Phô Garlicky, l'ancien photographe devenu régaleur professionnel s'est installé à Paris. Au menu, des recettes secrètes à la fois typiques et originales - héritées de sa grand mère - qui ne ressemblent aucunement à ce que l'on peut trouver dans les autres resto vietnamiens de la capitale. Exit les bouillons cubes et autres glutamates ajoutés, ici, les bouillons sont préparés et bichonnés 24h à l'avance. Depuis qu'on y a gouté, on ne rêve que d'une chose : y retourner."
@mariedufour166
"excellent restaurant vietnamien. réservation fortement recommandée car peu de place. ambiance locale."
@
"Recommandé par platplatplat/ Sonia BOSIO"
@
"Plein de saveurs, délicieux "
@marie.estingoy
"Lieu pas très chauffé. À éviter quand il fait froid."
@
"viet touristique mais bon"
@lucie.gevrey
"Nems / Bo bun et pho trop bons "
@
"Tres bon Phō (premiere fois que jen mange) Un peu cher : compter 17€ le plat Cadre super mimi "
@louannemonin2308
"sur île saint louis tester le pho "
@marie.leray01
"Pour manger des Phô Conseil de antonin "
@josephineguilli
"Tres bon! Pas trop cher le lieu Il faut réserver"
@
"un peu cher viande de qualité par contre bon bouillon pour un pho "
@
"Petit resto sympa sur l’île Saint Louis. Gros effort sur la déco avec reconstitution d’un resto de rue vietnamien. Les plats sont bons. Juste un peu cher, mais normal vu le quartier."
@morganeninou
"Excellent restaurant Vietnamien - les formules midi semaines sont hyper bien !! "
@
"Déco sympa. Très bon vietnamien : bobun crevettes top ! Prix raisonnable."
@
"Vietnamien vraiment délicieux. Petit endroit mignon. Très bons rouleaux de printemps et bo bun !! "
@paulineviseur
"bon viet, ambiance chaleureuse, pas donné"
@
"Resto Vietnamien excellent testé avec Jadus on recommande"
@alinebouchy
"Un lieu improbable à quelques pas de Notre-Dame ! une cuisine vietnamienne authentique... un régal "
@frederique.quemion
"Restaurant vietnamien super bon, je recommande les bo buns. Portions généreuses, tout est fait maison. Déco trop cool. Tip : aller prendre une glace chez Berthillon en dessert en sortant et se promener le long de la Seine "
@camille.gosson
"Restaurant vietnamien décor de marché local"
@clara.lambert
"Très bon, un peu cher mais c'est le quartier "
@
"Très bon restaurant vietnamien. 8,5/10 Le Pho est très bon et n’hésitez pas à demander une petite sauce pour accompagner les boulettes dans le bouillon. "
@cynneyco
"bons plats, mais pas plus exceptionnels que ça desserts classiques et moyens"
@
"Meilleurs rouleaux de printemps d'après florence guillot. Adresse de huyen"
@
"Pho avec nouilles maison!!"
@
"Petit restaurant vietnamien (restau préféré d’Helene Darroze). Deco mignonne, très bon (~25€ le repas) Y tester les matcha aussi ! "
@
"Si bon, cadre trop sympa ! Penser à réserver "
@
"restaurant pref Hélène Darroze "
@margot.reyraud
"Spécialité phỗ de Hanoï, ambiance et déco typique comme sinon y était. "
@yennhi
"Décor type marché Vietnamien Nems +++ mais chers (9€ les 3) Spécialiste Pho (pâtes de riz maison)"
@lanadussange
"Vietnamien un peu surcoté, prix un peu cher pour ce que c'est. Une cuisine authentique mais pas si ouf"
@nonoelcuistot
"Avec Alex / Chanez / Elise "
@florence.vest
"Asiatique. Quosi. Copieux et très bon. Un peu cher mais ce sont les prix du quartier !"
@juanti
"Vietnamien 🍲 Conseillé par Hélène Darroze ⭐️"
@lunalam
"🔵🔵🔵🔵🔵⚪️ Parmi les meilleurs phở qu’il m’ait été donné de goûter récemment à Paris. Je le mets direct dans mon top 5 de mes soupes vietnamiennes parisiennes préférées, le bouillon est vraiment fabuleux. Leurs nems défoncent bien aussi. Le service était un peu bancal, voulant certainement bien faire mais surtout gêné de ne pas comprendre nos différentes demandes. Le cadre est bien mignon. "
@fapiou
"Had high hopes as it’s quite trendy, the atmosphere and decorations were super cool, the food pretty normal (not bad either) and slightly too expensive. "
@
"Excellents pho / pates faites mison...++ reco des Echos"
@vandermarcq.laure
"https://www.lesechos.fr/weekend/gastronomie-vins/les-meilleurs-bouillons-pho-pour-rechauffer-lhiver-2046143 bobun pas bon"
@
"Fresh phos with homemade rice pasta, rich beef, chicken or long-simmered vegetable broths, and a dozen recipes... In Paris IV°, the second restaurant of Hà nôi 1988 meets expectations"
@nchavotier
"Le meilleur restaurant viet qui propose le meilleur Pho ! C’est plus cher que les autres pho qu’on trouve ailleurs sur Paris mais ça vaut vraiment le coup, tout est fait maison avec des produits de qualité. Il y a un deuxième restaurant pas loin si jamais il y a trop de queue."
@cyril.seguret
"Bon et ambiance sympa (un peu cher mais vu l’emplacement et qualité des produits, c’est ok)"
@may57
"Bon!! mais prendre le pho tradi ou les bobun "
@louise.bourachot
"Très bon ! Et en bonne quantité par rapport au prix "
@chloediguet
"Vietnamien Resto préféré d’Hélène Darroze"
@
"Reco guide ultime Helene Darroze"
@pommelcst
"Vietnamien pas mal mais un peu cher "
@pairaultdamien9
"Resa 10 février 2024 soir 19h45"
@
"Mon vietnamien pref de paris je pense "
@cha.plm
"bon vietnamien Pho, bao et bobun 15€/pers environ"
@aurelienarchy
"Nems et pho à tomber par terre dans une ambiance de cantine vietnamienne "
@
"RESTO PRÉFÈRE D‘Helene Darroze "
@sebastien.stenger
"très bon, plats vietnamiens"
@
"Vietnamien bon rapport qualité/ prix, je recommande "
@marinegsst
"Reco boui boui Gaudry, super pho"
@
"Restaurant vietnamien raffiné"
@cyrilsalesses1
"mini chaine thaïe paris. pref darroze. Bao nem rouleau printemps."
@ludesvaux
"https://www.instagram.com/reel/ClLbsO3q7qH/"
@mcgcn
"Meilleur phô, anis d'or. Bouillon mijoté 24h."
@Carene
"L’adresse recommandée par Hélène Darroze"
@
"Le meilleur Pho de Paris au même goût qu'au Vietnam 😁🤤"
@jydeshibasaki
"Très bon mais pas très confortable (tabourets) Pho 😍"
@meriemh
"Super resto vietnamien. Cadre authentique. Formule entrée / plat / dessert à 19,80€. Je recommande le com bo sot (bœuf sauté) en plat et de tester les brioches de pêche en dessert. "
@valentinepe
"Restaurant vietnamien de Phó"
@
"Bo buns trop remplis et difficiles à manger. Plats aux nouilles de riz pas exceptionnels. Cadre sympa"
@
"Petit restaurant sur l’île saint Louis qui propose des pho très savoureux ! Une pépite "
@mariondurteste
"Bao et bo bun excellent même si peu cher. Ambiance très sympathique, service chaleureux."
@alicegendron
"Vietnamien : cantine d'Hélène Darroze"
@nicoaime
"Testé avec Zaza et Nico 💕 Belle déco, sur l'Ile de la cité. Très bon mais un peu cher"
@
"Vietnamien - Hélène Darroze"
@
"Recommandé par helene darroze"
@
"Restaurant vietnamien recommandé par Hélène Darroze"
@
"Recommandé par Hélène Daroze via le guide ultime"
@
"Vietnamien TTB Octobre 2023"
@
"Restaurant vietnamien recommandé par très très bon. Elu second Meilleur Pho en 2023 par très très bon."
@
"Viet. Pho garlicky médaille meilleur pho au Vietnam"
@
"pour les pho très bon (TTB)"
@
"cadre et repas top, comme la bas"
@
"A gagné des prix pour son pho au Vietnam, tester celui boeuf garlicky, les champignons ont l’air trop bons. Tout maison "
@camignon
"Les prix étaient un peu chers (île saint Louis) mais les soupes Pho excessivement bonnes et relevées. Point bonus pour le bao au porc haché "
@marieariaux
"Autre adresse même que quai des orfèvres "
@chicapanama55
"Cuisine Vietnamienne 🇻🇳 ✅ 6/10"
@
"Meilleures bo bun et pâtes faites maison de ouf . On s’y croirais . "
@charlottesamui
"Bon restaurant vietnamien. Peut-être un peu cher mais belle présentation visiblement. "
@
"Conseillé par Isabelle Rougier"
@
"Meilleur Pho teste Dessert bao a l’oeuf super yummy"
@liloandstichl
"Sacré meilleur pho au Vietnam, à tester !!"
@alexandra.roth3
"Resto Vietnamien. Déco traditionnelle style marché."
@poloanid
"Comme un marché vietnamien"
@
"Vietnamese cuisine in typical market decoration"
@
"Très bons nems et très bon pho végétarien 😍"
@
"Resto viet pâtes faites maison. Deco marché viet tradi"
@comptebis
"Restaurant vietnamien avec cuisine authentique et maison, deco qui recrée une rue d’Hanoï https://www.instagram.com/reel/Cq0xlIBI0eJ/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@ambre.lethier
"Meilleur Vietnamien de paris askip"
@
"Bon resto, cadre sympa mais tabouret donc peu confortable "
@iftihan
"Adresse de restaurant vietnamien typique avec un décor de marché vietnamien - ambiance Hanoï assurée "
@ikebich
"Vietnamien typique !! Insolite !! Petit mais authentique "
@g.bichara
"https://www.instagram.com/reel/ClLbsO3q7qH/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg=="
@
"à tester : Meilleur Pho de Paris"
@_petitrayon_
"Le pho sacré le meilleur du vietnam !"
@nspadaro.pro1
"Restaurant typique tout fait maison "
@bibiceboss
"A remporté le prix l’anis d’or "
@naivepiete
"vue sur Paris insider food resto typique viet"
@
"Vietnamien à tester absolument!!! "
@
"restaurant asiatique déco hyper sympa"
@mathilde.frau
"Ha Noi 1988. Restaurant vietnamien authentique. Meilleur pho de Paris."
@
"https://vm.tiktok.com/ZGJauUEP3/"
@yasmine.boussaid
"Entre 18-20€ le Pho Nems maison "
@
"Existe aussi dans le 1er, délicieux !!!"
@lokemegusta
"20e le bol. cher mais apparemment justifié "
@
"Bon recommandé 19 euros le phô "
@juliusspider242
"Vietnamien avec prix pour le chef"
@
"Même famille que celui du quai des orfèvres. Pho extra et dessert super (mini mochi dans un bouillon au gingembre MIAM)"
@lily.lagueuse
"Pho incroyable apparemment "
@
"RE Les prix sont un peu élevé, 18 à 20€ le bol de Pho ( mais c'est bien expliqué par le travail, le décor, l'emplacement ) Il y a une version avec bouillon Veggie Les nems ici sont fait maison, on sent que la texture & les garnitures sont différents ; C'est croustillant et j'ai adoré! Le Banh Bao, j'étais un peu moins fan... mais le porc laqué à l'intérieur est incroyable ! Pho Bap : Un pho au travers de boeuf Acistat bas maravais W G un Gros morodal de travaie riz de bœuf très difficile à mâche / et puis personnellement je hat pas frop aime la texture des vermicelles de riz ( goût personnel Pho TNT : la soupe avait un peu plus de goût que la mienne & puis le bœuf était un bœuf qu'on trempé dans la soupe bien chaude donc c'était super tendre # rien à dire "
@
"Vu sur Insta ! Vietnamien de folie, soupe pho récompensée. A priori prix élevés (18-20€ le pho) "
@
"Phô https://instagram.com/hanoi.1988.saovang?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@
"Vu sur Ig , pho avec pates maison "
@
"vrai pho reconnu par viet ! renommé et récompensé pho tnt recommandé 18-20€/pers"
@melinachampiot
"Best vietnamese ! Validé par locaux"
@christophemary
"Vietnamien / conseillé par Nathalie (maman jo) "
@aureliemaartins
"Resto Vietnamien low cost en okein coeur de l'ile Saint Louis. "
@luc.savage
"pho tnt 17e90 prix anis d'or"
@lmaevac
"Cuisine vientamienne - Pho"
@dju_juliette
"Un de meilleurs vietnamien apparemment. Il a reçu un prix d'or par l'association Vietnamienne "
@skevo
"Phô validé par des vietnamiens "
@
"https://www.instagram.com/reel/Co1w2z6ohN8/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@
"Bon mais beaucoup trop cher"
@skytie
"Restaurant de Pho suggéré sur Instagram. Plat suggéré : Pho TNT ~18-20€"
@davidjia
"Meilleur pho de paris entre 18 et 20"
@
"Pho recommandé par Helene Darroze"
@d.bonafos
"Délicieux restaurant vietnamien un peu cher mais vaut le prix"
@
"Vietnamien. TTBon. Recommandé par Darroze"
@nicefoodie75
"Restaurant Vietnamien (phō)"
@
"Meilleur Pho du Vietnam d’après le bonbon Donne grave envie"
@
"Nouilles de riz +++ (aux épinards ect), meilleurs pho"
@
"restaurant vietnamien : élu meilleur pho du Vietnam !"
@
"Meilleur phô apparemment !"
@marion.lvs
"Meilleurs bouillons - attention un peu cher mais très bon et petit coin très sympa "
@
"Un des meilleurs phô de Paris Bouillon incroyable, nouilles de riz maison J’ai bcp aimé celui au bœuf sauté à l’ail Nêms maison très bon Juste les plats sont un peu cher 8€ les 3 nems 18,5€ le phô"
@
"meilleur vietnamien de Paris?"
@jfiem
"Resto vietnamien testé et approuvé par Martin et la communauté vietnamienne. "
@
"Meilleur Pho de paris - le bonbon "
@guide_miqueline
"Meilleur phi de paris askip"
@maxime_pyot
"meilleur de Paris il paraît "
@satsukix3
"A tester le meilleur pho de Paris"
@
"Un peu cher ❓ mais les phos ont l'air véridiques"
@lapinoot
"Idem que sur l’île St Louis"
@
"Pho sacré meilleur du Vietnam"
@
"Meilleur pho ! https://www.instagram.com/reel/ClLbsO3q7qH/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@
"Élu meilleur pro du Vietnam "
@
"Option vege Meilleur Pho de Paris"
@audfla30
"Meilleur pho de Paris (le bonbon) "
@
"Sacré meilleur Phô vietnamien"
@agentnum
"Phô veggie recommande - a gagné des prix de meilleurs phô"
@fanzouz
"https://www.instagram.com/reel/ClLbsO3q7qH/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@
"élu meilleur PHO du vietnam"
@thomasveillard3
"Pas mal mais ne vaut pas les restaus du 13eme :)"
@laura.tr
"Un des meilleurs Pho de Paris"
@
"meilleur pho de paris source : le bonbon"
@