Bouchon Lyonnais chez Hugon

"devrait être rebaptisé les Vilaines prochainement"

@xavier.martin.bis

"Source : Emmanuelle Jary Cuisine : Bouchon lyonnais Budget : €€ (menu ~32€) Propriétaire : « Les Vilaines » (repris fin 2023 ; ex-Arlette Hugon depuis 1985, maison fondée en 1937) Tél : 04 78 28 10 94 Réservation : 04 78 28 10 94 (réservation indispensable) Adresse : 12 rue Pizay, 69001 Lyon Un bouchon lyonnais traditionnel. Tenu depuis 1937 par trois générations de femmes, le bouchon La Mère Hugon vient d'être repris par deux femmes. Il sera bientôt rebaptisé, mais la cuisine est toujours excellente. L'un des plus petits et des plus authentiques bouchons de Lyon : quenelle de brochet sauce Nantua faite maison, tablier de sapeur, plats mijotés, ambiance chaleureuse à l'ancienne. L'esprit des mères lyonnaises est bien vivant."

@valerian.ponsinet

"Conseillé par un serveur lyonnais. "

@galettegilly

"Meilleur bouchon lyonnais! Cuisine française à son meilleur niveaux. Un régal je recommande fortement. "

@paulalbert34470

"Recommandé par Anne Marie "

@laurencejacquey69

"Excellente nourriture, personnel adorable, et deco typique lyonnaise! J’adore ++ "

@mona.laot

"Restaurant : Chez Hugon Localisation : Lyon, Rhône Budget : €€ Source : rubrique “Au restaurant” de C'est meilleur quand c'est bon (pages publiques 1 à 9)."

@vero31

"Bouchon générationnel. Poulet au vinaigre avec son riz, quenelle lyonnaise, cervelle de canut et tarte praline aux noisettes..."

@antoine.doutrelandt

"Bonne cuisine avec des produits locaux"

@rickey72

"https://www.instagram.com/p/DTCuF9BgMYo/?igsh=MXJsY2VudG8zenhrZQ=="

@jeanne_bbk

"Parmi les meilleurs tables par Gaudry "

@guillaume.galpy

"Table bien notée par FR Gaudry"

@lauranuno1993

"Authentique bouchon lyonnais, formule à 33€"

@nilsvacher

"Recommandé par F.R. Gaudry sur insta"

@adeline.bouchet

"Bouchon Lyonnais recommandé par FR Gaudry"

@pauld0c

"saucisson brioché + oeuf meurette "

@juw.thuault

"Bouchon lyonnais authentique sans chichi Paola ❤️"

@guillaumemapstr

"Excellent restaurant ! Les œufs meunières une tuerie. Le poulet au vinaigre également 🥰"

@mathilde_lstr

"c'est meilleur quand c'est bon 2025. quenelles exceptionnelles "

@collignonccla

"Bouchon lyonnais traditionnel Tenu depuis 1937 par 3 générations de femmes, le bouchon lyonnais La mère Hugon vient d’être repris par deux femmes. Il sera bientôt rebaptisé Les Vilaines, mais la cuisine est toujours excellente."

@anacija927

"C’est Meilleur quand c’est bon "

@navarro

"C’est meilleur quand c’est bon (YT) - Traditional Lyonnaise bouchon - 25 April 2025 Coup de cœur ❤️"

@chantelac

"reco par Cmeilleur quand C bon"

@laurette.duranel

"Coup de coeur Emmanuelle Jary"

@glacierdudesert

"bouchon Lyonnais typique E + P + D 33€"

@kakou1915

"super bouchon Lyonnais oeuf meurette au vin blanc https://www.facebook.com/share/v/16Ebpe2r6j/"

@alexfoodworldwide

"spécialités lyonnaises CMQCB "

@lolo52

"https://www.instagram.com/reel/DI3Skk7vDus/?igsh=azV3cW93MXF1cWw1"

@luc.jourdain

"Bouchon de 1937, tenu par des femmes, tradi, gourmand"

@myrheaa

"Bientôt renommé les vilaines "

@misatralala

"C’est meilleur quand c’est bon"

@flodestang

"Vrai Bouchon Lyonnais avec tous les plats traditionnels."

@sebp71

"C’est meilleur quand c’est bon "

@steph_los

"bouchon reco c’est meilleur quand c’est bon"

@julianpajot

"C’est meilleur quand c’est bon, vrai bouchon lyonnais"

@blanchedegatellier

"Bouchon Lyonnais Quenelles XXL"

@langlois.magalie

"C’est meilleur quand c’est bon "

@tribulvme

"https://www.facebook.com/share/v/1AU2ncT45D/?mibextid=wwXIfr"

@gergovix

"CMQCB Le restaurant a été repris par 2 filles et devrait changer de nom «  Les Vilaines » Pas de changement en cuisine ni côté ambiance "

@myriam.lemerleriviere

"Voir la vidéo de c'est meilleur quand c'est bon "

@maud.perrot

"Chez la mère Hugon, bouchon repris par deux meufs chouettes, bientôt rebaptisé les vilaines EPD 33€ Ne pas passer à côté du gâteau de foie de volaille "

@Aurore.B

"https://youtu.be/SraaKRsuOEo?si=YzIh5NpbQsrISobK"

@durr.fred

"Bouchon lyonnais passé dans Meilleur quand c'est bon"

@emievi

"Bouchon Lyonnais recommandé par C’est meilleur quand c’est bon ! Les œufs meurette au vin blanc ont l’air dingue !"

@florian.fontaine

"Bouchon lyonnais traditionnel Tenu depuis 1937 par 3 générations de femmes, le bouchon lyonnais La mère Hugon vient d’être repris par deux femmes. Il sera bientôt rebaptisé Les Vilaines, mais la cuisine est toujours excellente"

@michon.steeve

"tradi c'est meilleur quand c'est bon quenelle de dingo"

@mooorue

"Bouchon lyonnais dans la tradition mais tenu avec bcp de légèreté. Quenelle, ouefs meurettes,etc. Tous les classiques sont là. La tarte aux pralines mama elle a l’aur folle !"

@baba.mrchd

"Va être repris et s’appeler les Vilaines. Authentique cuisine de bouchon"

@ec1967

"C est meilleur quand c bon Le resto a ete repris par deux femmes et va etre renomme"

@fbernaroyat64

"Bouchon Lyonnais Vu dans CMQCB restaurant bientôt rebaptisé Les Vilaines "

@ivanb79

"meilleur bouchon lyonnais "

@maellemilan

"Nouveau nom : Les vilaines / askip toujours aussi génial"

@fournard

"https://youtu.be/SraaKRsuOEo?feature=shared"

@floo.f

"gateau de foie de volaille sauce Nantua quenelles brochet c'est meilleur quand c'est bon"

@monychak

"Adorable bouchon lyonnais Œufs meurette au vin blanc Gras doubles incroyables Bons desserts"

@olivier.peant

"Recommandé pas le vigneron NosVignes Julienas"

@alicebarbotin

"Un bouchon lyonnais pur jus, nous y sommes allés un soir de pluie en sortant d'une séance de cinéma (durant le Festival Lumière). La taulière a eu la gentillesse de nous accueillir."

@tony_vd

"“Chez Hugon” via On va déguster: recently taken-over by women."

@paulemeric

"Bouchon typique, un peu cher. Nourriture ok "

@boriis

"Chez Hugon Très bien noté - à tester!"

@selebran.fabien

"Le restaurent propose uniquement des menus de 32 £ de nourriture lyonnaise et les plats sont treeeees particuliers: muso de veau tête de veau qunelle "

@rima.ammar

"Le bouchon lyonnais à tester. Plat unique à 32€. Cuisine de grand mère. Reservation conseillée "

@moooon

"Reco LPP pour l’andouillette et la tarte tatin"

@rox.gd

"https://www.instagram.com/reel/C4LlMHBICkD/?igsh=YmcxeHN2djEzcDc5"

@pancho.not.poncho

"Restaurant avec Lambert et Nath"

@malaurie.anglade

"Bouchon Lyonnais, reco par eliseheb"

@margot.collavini

"Vu sur Racines et des Ailes"

@dimitri.laval

"Le boss qui dit que c’est super bon "

@canelle.delahaie

"Vrai bouchon lyonnais Quenelles + tarte à la praline mamaaa"

@mcognard69

"Bouchon Charles connaît pas "

@lauraltavelle

"Atmosphere, service, nourriture - tout au top ! "

@catyuske

"Bouchon mythique à Lyon la patronne est géniale. Resto typique lyonnais à tester "

@antoine.cot

"Bouchon très bon - recommandation Sairem "

@quentin.tavernier.pro

"raccomandate aringhe e patate"

@iaiozt

"Ottimo per le cose locali, un po' sui generis, ma il migliore. Raccomandate aringhe affumicate, patate e cipolle"

@tumnus7

"Typique et pittoresque bouchon lyonnais, I recommend aussi"

@clement.com.7

"Sans doute l’un des meilleurs bouchons lyonnais "

@karen.govou

"Très bon bouchon avec une formule e/p/d a 30e avec des spécialités lyonnaises et un cadre intimiste, un accueil chaleureux "

@guillodomarc

"Excellent bouchon tradi Arlette très drôle "

@quentingonza

"Bouchon lyonnais chaudement recommandé "

@isaline.txr

"Le meilleur des bouchons Lyonnais "

@thoma.thierry1985

"Bonne cuisine lyonnaise, accueil moyen "

@kevin.mathevon6

"Bouchon lyonnais très apprécié. Cité rapidement à Très Très Bon."

@nicolea

"Restaurant traditionnel lyonnais"

@manpnr

"Restaurant traditionnel lyonnais! Ressemble à lam’biance du bouillon mais en moins cantine. Que des plats typiques lyonnais!! Très bonne ambiance "

@anaislenar

"Típico restaurante Lyonnais. Postre: oeufs à la neige (genial)"

@danieleinad

"À essayer : le boudin noir aux pommes"

@guillaume.ulmann

"Bouchon traditionnel, un des plus vieux de Lyon (institution)"

@samsamlg

"Vu dans des racines et des ailes, dernière mère lyonnaise en cuisine "

@marie.sel.martinez

"Authentique bouchon Lyonnais Essayer : la tête de veau, terrine de foie de volaille, salade lyonnaise, œuf meurette au vin blanc, saucisson brioché, la quenelle, boudin noir aux pommes, poulet au vinaigre, gâteau de foie de volaille sauce Nantua, forêt noire et la tarte pimpee de Fatima "

@nickoparis15

"Recommandé par Petitrenaud"

@jaume

"Bouchons lyonnais, Mère lyonnaise (4ème génération) en cuisine."

@lamiambalade

"bouchon typique avec grand mère "

@magali.chabrier

"Chez Arlette, authentique bouchon depyis 1937. Au pied de la Croix Rousse, dans le 1er"

@sabi0669

"Vrai bouchon. «  chez Arlette « "

@nathaturc

"Mangé avec Caroline et Guillaume "

@camikaze

"Recommandé par le BonBon. "

@francois.gigandet6

"Le meilleur du bouchon lyonnais. "

@helene.teillon