46 & 3RD

46 & 3rd - Brunch américain à Paris 3ème | Carte de saison

Situé au numéro 46 de la rue de Turbigo, à deux pas des Arts et Métiers, 46 & 3rd est un restaurant/café branché fondé par Serra Borancili et Danielle Donnelly. À la place de l'ancienne Cantine California, ce nouveau lieu du cool mixe avec goût matériaux bruts, fauteuils émeraude et fleurs fraîches dans une ambiance contemporaine. Ici, le brunch est servi toute la semaine, à la carte (de saison !). Pourquoi ne pas y aller à 10h un mercredi matin ! On choisit parmi une sélection de recettes made in LA. Pour commencer, on jette notre dévolu sur le super jus Energy booster à base de betterave, pomme, carotte, gingembre et concombre. On note aussi côté alcool un choix de bières originales : Hitachino ou Brewdog. On passe au salé avec l'alléchante spécialité Bacon Beni, des œufs Bénédicte accompagnés de bacon, d'une poêlée de champignons crémeux sur un pain de campagne croustillant, un délice régressif dont on ne laisse pas une miette. Autre option, la shakshouka parfaitement assaisonnée avec œuf coulant et tartines dorées. Pour le dessert impossible de faire l'impasse sur les pancakes maison de la chef, hyper fluffy, avec confiture de pomme, spéculoos et chantilly aérienne. Les autres classiques américains sont tout aussi réussis : carrot cake ou encore cheesecake fondant au spéculoos avec une touche de chantilly maison. Venez découvrir ce brunch américain à Paris 3ème, sans réservation, et profitez d'une carte de saison colorée et gourmande !