Pleincœur

"Franchement le top, pâtisserie super bonne même si peu de place assise (y aller à la première heure !)"

@appellemoikass

"boulangerie conseillée par belle soeur Lauriane, notamment cake noisette"

@celinechery

"Bonne boulangerie conseillée par Emy"

@m.rosenzweig

"Maxime Fréderic, le génial chef à la tête de la pâtisserie du Cheval Blanc et des chocolateries Louis Vuitton éblouit depuis des années par un travail d’une justesse et d’une sensibilité remarquables. Voici donc sa boulangerie patisserie, ouverte avec son épouse Claire et une équipe venue du Cheval Blanc. Tout ici est remarquable, délicieux, juste, et mérite le détour depuis n'importe quel coin de la capitale (ou du pays). Une grande enseigne est née."

@

"Ourson guimauve recommandé Sinon vu flan vanille, entremet noisette et tarte citron qui ont l’air ok Et entremet vanille ?"

@kant.s

"Formidable La noisette ❤️ Tarte citron meringue bonne aussi mais à peine assez peps à notre goût Prochain truc à tester : la vanille "

@em.vvy

"meilleure patisserie de paris 9 euros"

@elise.fanene

"Date : Février 2026 Commande : Cake au citron (une merveille) Budget ≈ 21€ "

@

"Chef Maxime Frédéric, élu meilleur pâtissier du monde 2025"

@

"Les oursons guimauve !!!! "

@celouu

"🌺Approuved, trop bonnes pâtisseries, bien que chères • Maxime Frédéric"

@

"apparemment une des meilleures pâtisseries de paris"

@chachkar

"📍 PleinCoeur — Rue des Batignolles (Paris 17e) 🥐✨ Un coup de cœur en plein cœur de Paris. 📸 Dès qu’on pousse la porte, c’est le calme. Une déco minimaliste, ultra épurée, presque silencieuse... pour une seule chose : laisser le produit parler. Et là, c’est clair : ça parle fort. 🥮 Des pâtisseries au look impeccable, sans fioritures inutiles. Le sucre est maîtrisé, les goûts sont francs. Et puis… ce flan. Ce flan. Crémeux, dense, vanillé à souhait. Peut-être le meilleur que j’ai jamais mangé. Oui, je pèse mes mots. 💬 Service au top, personnel ultra attentionné — on sent la passion dans chaque détail. 💸 Les prix sont un peu élevés, c’est vrai. Mais ici, tu ne paies pas une vitrine Instagrammable. Tu paies le savoir-faire, le vrai. 👉 Une adresse à ne pas rater si tu es fan de pâtisserie contemporaine. À tester les yeux fermés, mais le cœur grand ouvert. Suivez-moi sur Tik Tok / Instagram : lepepiteur "

@lepepiteur

"Cher mais vaut clairement son prix pour tout ce qui est pain et viennoiseries. "

@

"Tout est excellent on adore "

@sara1812204

"Viennoiseries bof. Patisserie top"

@

"Pasticceria contemporanea firmata Yann Couvreur: viennoiserie impeccabili, dolci moderni, ingredienti top. Ambiente elegante, zero trappole per turisti. Perfetta per colazioni di livello o dolci da intenditori."

@francescaandreoli20176

"meilleures pâtisseries de Paris askip "

@

"Pâtisserie ou tout ést maison, d origine rurale et connue. À essayer absolument. "

@fabiennequenedey

"Boulangerie / pâtisserie Chef : maxime Frédéric "

@

"Bon goût, léger, pas trop sucré mais cher donne rien pour manger ni s’ennuyer "

@spanky

"Reco Karine pour la galette "

@

"vu dans lgu pâtisserie du chef 4 fois moins cher qu'au palace"

@

"Pâtisserie de Maxime Frédéric "

@akiwhitesoyo

"Meilleures galettes selon Vianney "

@valentinemarx

"Consigliato per una collazione di qualità!"

@hakimelkhatteeb

"excellente galette des rois. tenue par un chef pâtissier du cheval blanc"

@matlapatate

"? Si vente par part Classique, noisette et poire chocolat"

@j.dossantos.dj

"Tester la galette (Clarisse)"

@marie_auberger

"Boulangerie sur insta ui a l’air wouah"

@

"Pâtisseries de dingue. Champion du monde 2 fois de pâtisserie "

@pierreguillaume.bonnet

"Super boulangerie apparement "

@charlesmathorez2

"Maxime Frédéric kouign amann aux pommes"

@

"9.5 la pâtisserie. élu meilleure patisserie de Paris"

@

"De Maxime Frédéric du haut de gamme à prix abordables "

@cclaireok

"meilleure boulangerie 2025"

@

"Boulangerie Kouchner aman aux pommes "

@carole.lardoux

"Maxime Frederic meilleur pâtissier du monde"

@celinesve

"https://www.facebook.com/share/r/1DFUXqtNXz/?mibextid=wwXIfr"

@man.g.d33

"Apparemment meilleures pâtisseries de Paris "

@jesuis_roro

"Elu meilleur pâtisserie de Paris, a prix abordable. La pâtisserie est à neuf euros. L’évier viennoiserie à partir de 2,70 €. Attester."

@

"champion du monde de pâtisserie chef pâtissier du cheval blanc et le meurice"

@lopezcsxm

"Boulangerie d’un chef étoilé à essayer"

@yungeeoo

"Chef Maxime Frédéric, élu meilleur pâtissier du monde (Vu à la télé)"

@noemie09

"Absolument meilleur pâtissier du monde"

@

"Boutique d’un chef à prix abordables apparemment ça a l’air dingue "

@marion.pequignot34

"Patisserie top top, Paris Brest à tester"

@

"Cosa mangiamo oggi? Pasticceria di Maxime Frédéric, che lavora al Plenitude, ristorante 3 stelle Michelin"

@

"Meilleure pâtisserie de Paris 2025"

@tommysfrd

"https://www.instagram.com/reel/DRHyUNMjNWe/?igsh=cTVnczc1YWgzaGJ1"

@

"Élue meilleure pâtissier au monde 2025"

@manon_b0

"https://www.instagram.com/reel/DRHyUNMjNWe/?igsh=MXhrZnp4aWRzejQxOQ=="

@mandy11

"Le lieu est magnifique et les pâtisseries sont délicieuses"

@angieeee

"elu meilleur pâtissier au monde en 2025"

@

"Très bonne boulangerie artisanale tout fait maison Meilleur pâtissier du monde 2025"

@shashadp

"Télérama Sortir #3913, 8 janvier 2025 / Très Très Bon, 25 jan 2026 / Fondateur : Maxime Frédéric (chef pâtissier du Cheval Blanc) / Feuilleté au riz au lait et au caramel"

@

"Flan qui a l’air incroyable !"

@jennf

"https://www.instagram.com/reel/DIVz84Bp8zN/?igsh=enZsbXR5MDg4Nmpw"

@delcont.florian

"Goûter le feuilleté riz au lait "

@anna.joule242

"Apparemment meilleur pain aux raisins de Paris "

@dina18

"Pâtisserie de Maxime Frédéric Flan vanille excellent : goût, texture, peu sucré, pâtes bien sablée Pain suisse revisité surprenant Pain au chocolat avec un chocolat légèrement croustillant Feuilleté riz au lait : marqueurs riz au lait, bien croustillant"

@soleanaa

"Tarte aux fraises ( meilleur pâtissier du monde ( à confirmer) )"

@nathanlucasl

"Chef : Maxime Frédéric Spécialités : Pain au chocolat suisse ; Kouign aux pommes"

@jmstebe

"Patisserie avec atelier chocolatier"

@oceane99

"Incroyable, produits de fermes et quasi tout fait main"

@josette95

"Croissant ok mais kouign aman excellent "

@sydios

"Sfogliati pazzeschi consigliato da ‘cosamangiamooggi’"

@giuliapergola1108

"Chef Frédéric Maxime - Le cheval blanc"

@

"boulangerie pâtisserie kouign aman et autres"

@

"Super bon, mais un peu cher"

@

"Pour tea time apparement boulangerie excellente "

@camth26

"kouign amann aux pommes, vu par maman "

@

"pasticceria economica sfogliati artistici "

@silvialai

"Maxime Frédéric, meilleur pâtissier du monde 2025"

@stepfred

"Août 2025 : pour découvrir l’aventure solo de Maxime Frédéric, le compère sucré du triple étoilé Arnaud Donckele au Cheval Blanc. En parallèle de l’excellence dorée sur tranche pour LVMH, il exprimerait ici ses racines normandes et son goût pour une pâtisserie franche du collier. "

@jcbeaumont

"Boutique du meilleure pâtissier du monde 2025 (Maxime Frédéric de normandie). choix de pains, café, chocolat chaud à prix abordables. de nombreuses pâtisseries aussi qui donnent envie. matières premières venant de France ou d'entreprises contrôler (café et choco) Conseil d'un amis de Martin qui travaille à Cédric grolet"

@lisoudu94

"boulangerie-patisserie produits frais, non transformés kouign aman, riz au lait, brioches chocolaterie +++ tablettes choco click and collect, livraison "

@julie.vaillant

"Meilleure pâtisserie du monde "

@ma.spgl

"Flan 1,5/5 : le coulant sur le dessus n’avait pas vraiment de goût je n’y voyais pas trop l’intérêt. Le biscuit je n’ai pas du tout aimé non plus. Tarte citron 3,5/5 : le biscuit était bien cuit donc croustillant et pas cramé. Le citron était très doux et pas amer. Il était très frais c’est agréable. J’ai un peu moins aimé la meringue en revanche Charlotte framboise pistache : 3,5/5 très bon. Une pâtisserie travaillée qui offre un beau jeu de texture. Une gelée de framboise, un biscuit, un praliné pistache. On a d’abord la framboise puis la pistache vient ensuite. Un très bon goût Entremet noisette : 3/5. Je ne suis pas fan de cette pâtisserie d’habitude car trop de mousse à mon goût. Là il était plutôt bon. Un goût très prononcé de noisette c’était très bon. "

@alexsale

"Buonissimo, tutto bene fatto anche la focaccia salata! "

@giulia.bonacina

"Boulangerie tout fait maison et produits français à tester"

@lou.martin1

"incroyable tout est fait maison que des produits circuit court kouign amann pommes +++"

@alc3522

"Best pastry chef in the world 2025"

@dutra_gabi

"Pas assez de goût - charlotte framboise pistache - flan vanille "

@

"This pastry grew up on a farm in Normandy and puts out these bangers, still gets the eggs from his sisters farm."

@jonnymo

"Maxime Frédéric élu meilleur pâtissier du monde."

@nopublicitat21

"provare il flan. consigliata da fede"

@cosimo.zangari

"Maxime Frédéric prix du meilleur pâtissier du monde 2025😉"

@

"La pâtisserie ouverte par le meilleur pâtissier du monde et chef Pâtissier du Cheval Blanc . A tester absolument "

@laurencels92

"https://www.instagram.com/pleincoeur_official?igsh=MWUwNmNjcW5yYmVpdw== https://www.instagram.com/reel/DHG0VJ8oy0S/?igsh=OGRtYWx1YWtiN2ty"

@laucdt95

"https://www.instagram.com/reel/DLPr3n9obkp/?igsh=MWUzMHVmbmh3bjQ5aA=="

@

"!!!!!!! Dicono incredibile"

@

"pasticceria cosa mangiamo oggi adsurda"

@gabrielegames12345

"miglior pasticcere di Francia "

@valentirossi

""La migliore pasticceria di Parigi""

@

"Appartient au meilleur pâtissier du monde en 2025"

@

"boulangerie maxime Frédéric meilleure pâtissier du monde. "

@

"Chef Maxime Frédéric du Cheval Blanc. Chef Pâtissier le plus créatif 2025 Excellent pain aux raisins recommandé par la Paris d'Alexis et Le guide ultime Meilleurs oursons à la guimauve selon Toque et Moustache"

@

"meilleur pâtissier 2022 (gault& Millau) et pâtissier le plus créatif 2025 (la liste)"

@

" TOP 2 ! 💫 Pâte: sablée 5/5 Appareil: 5/5 bien crémeux Esthétique: 5/5 + confiture de lait 5/5"

@sombre_grd

"Super boulangerie d’après le bonbon produit fait maison et ingrédients trop clean "

@juliettelaurent2497

"https://www.instagram.com/reel/DGQLrhnoCPf/?igsh=MXB0MDlkbGtlbWhnOA== https://www.instagram.com/reel/DFGGidXIEVc/?igsh=MXRjZm1wcDh5cHB3Yg=="

@

"Pâtisseries trop jolies, plein de petites idées cadeaux chocolatées "

@laurabdn__

"Pâtisseries incroyables Surtout le pain suisse "

@bambi_darling

"Consigliato da Francesco Zini. Pasticcere di Cheval Blance (hotel)."

@

"Article dans fou de pâtisserie "

@clefmont

"pain suisse extraordinaire "

@matcajgf97

"https://www.instagram.com/reel/DIVz84Bp8zN/?igsh=MWZ5eW9uMHc4ZGc1aA=="

@

"Goûté lors du Taste of Paris Festival"

@jennifer.nayls

"Recommandé Michelin Pain Signature Viennoiseries : feuilleté riz au lait, chausson aux pommes, pain suisse"

@arnaudlj

"https://www.instagram.com/pleincoeur_official?igsh=bnJ6eXVuMGFleHUx"

@

"Consigliato da Giano e Franci"

@mattegimmy95

"Boulangerie avec que des producteurs partenaire pour tous les ingrédients ; ça a l'air incroyable"

@anouck.auge

"Dessert lacté délicieux Viennoiseries"

@lortal.laurie

"Boulang de Maxime Frédéric"

@

"Boulangerie hyper côtée !!!"

@

"Recently opened by Maxime Frédéric, the head pastry chef at the Hotel Cheval Blanc, Pleincoeur boasts such irresistible delicacies as rose-and-pistachio chocolates (from €6.50), flan with confiture de lait and architectural vanilla and hazelnut desserts (€9.50). Picture: Presse"

@

"Boulangerie ouf Maxime Frédéric Pdts direct producteurs"

@

"Pâtissier spécialiste du flan, vanille, chocolat, etc."

@

"https://vm.tiktok.com/ZNdj8HqTn/"

@spygame884

"Bonnes viennoiseries !! Pâtisseries chères mais très jolies"

@

"insta. fait maison. peu machine. produits bruts circuits courts"

@ludesvaux

"Pain suisse excellent, brioche feuilletée riz au lait pas mal non plus"

@vic2f

"Flan coulant à la confiture de lait"

@baptiste7

"Ancien pâtissier du palace cheval blanc."

@audrey.cluzel

"https://www.instagram.com/reel/DIVz84Bp8zN/?igsh=ZXR1MmF0Mnp6dzM0 "

@champils

"La boutique de Maxime Frédéric, Chef Pâtissier de Cheval Blanc Paris."

@

"pâtissier de cheval blanc "

@lanarir

"M ROME 32 mn dt 8 mn à pied. BOULANGERIE CHOCOLATERIE PÂTISSERIE avril 2025 France Inter Maxime est invité pour pâques. il travaille avec le cacao sauvage de Kessy en Bolivie avec quelqu'un pour le lait et ses noisettes et ses œufs de sa ferme 64 RUE DES BATIGNOLLES – 75017 PARIS OUVERTURE DU LUNDI AU DIMANCHE  DE 8H À 20H "

@

"Boulangerie extraordinaire de Maxime Frédéric (pâtissier des palaces), à tester de toute urgence!!!"

@rapheatsgood

"Maxime Frédéric derrière (chef pâtissier du Cheval Blanc) Tout est fou semblerait À tester - pain suisse"

@

"Chocolaterie visiblement bonne Concept très mignon autour des animaux Reco Guide Ultime "

@

"pâtisseries et chocolats qui ont l'air incroyables"

@

"Goûter le Kougnaman aux pommes pour papa !"

@clemaussourd

"boulangerie reco par tata. vienoiseries au top"

@petitpaul.po17

"Authentique, fait maison, kiff"

@

"2025 vienoiserie sublime: quignaman aux pommes pain : baguette top patisseries de qualités, mais on y decouvre pas de goûts: - charlotte au chocolat, chocolat absolument délicieux - entremet noisette, crémeux et la couche de biscuit le rend encore plus intéressant - entremet vanille, idem, peut-être meilleur qu'a la noisette"

@

"Une histoire de famille … les œufs viennent des poules de la ferme de la grande soeur; le lait d’une autre ferme de vaches en direct et tout est fait maison ; à tester "

@capucinegallice

"boulangerie côté remplie de pâtisseries locales et originales !"

@

"Chef pâtissier du cheval blanc "

@romaneamrl

"Boulangerie qui travaille avec des produits locaux. Ça a l'air incroyable ! (croissant et pâte à tartiner maison)"

@mdy.trl

"A tester absolument : Le feuilleté riz au lait et le chocolat chaud Chef Maxime Frédéric : meilleur pâtissier du monde 2025"

@m.totoch

"Boulangerie de fou à tester "

@julymyst

"boulangerie tout fait maison"

@

"Boulangerie / Pâtisserie à tester ! 🙌❤️"

@

"Tout fait maison avec un circuit court et beaucoup de savoir faire, produits d'exception "

@esteryel

"Kouign-Amann aux pommes, pâte à tartiner maison Yummy yummy"

@lealegal

"boulangerie qui a l'air incroyable, avec produits bio français"

@lrouxel56

"boulangerie qui a l’air mega bonne "

@agathejry

"Produits de la ferme, @lebonbon"

@

"Pain suisse à tester absolument ! "

@lou.decailloz

"Vu sur Instagram Boulangerie pâtisserie dingue "

@

"boulangerie avec ingrédients origines "

@anhtha

"Chausson aux pommes kougnamann"

@

"une sélection courte mais imparable : flan ultra-crémeux, charlotte aux poires divine et entremets vanille ou noisette. Mais la vraie dinguerie ? Un chausson aux pommes revisité façon kouign-amann"

@c.hebert75

"très très bon mais très cher "

@

"Vu dans très très bon. Très bon mais très (trop?) cher"

@

"Pâtisseries de palace, chocolat..."

@cathy.daix

"kouign amann aux pommes de zinzins"

@

"Pâtisserie excellente mais assez chère Très très bon"

@

"Entremet vanille (vanille bleue prestigieuse). Kouchner Aman. Charlotte au chocolat. Chef pâtissier Maxime Frédéric de palace. Cher mais « Très bon ». Meilleur pâtissier du monde 2025. "

@

"Chef pâtissier du cheval blanc… Kougnaman pomme Brioche Feuilleté riz au lait Yaourt Chocolat Gâteau de voyage Charlotte chocolat intense"

@zip759

"Kouing Amman pomme Dessert mousse vanille ou chocolat- 9€50 Noisettes en chocolat en trompe l’œil Pâtissier d’un palace qui a ouvert sa boutique TTB 2025"

@julietta.gonez

"bonne boulangerie. Goûter LE PAIN SUISSE pâtisserie avec un cœur au chocolat fondant vu très très bon 23/3/25 super Charlotte au chocolat, kouign aman au pommes et autres "

@

"On the high price but highly recommended from cake to croissant. Didn’t try the bread though. The pastry chef is from the restaurant Cheval Blanc à 3 stars one! "

@

"Pain très bon et pas cher, pâtisseries excellents et très visuelles: le pain suisse est incr (mais cher) sinon très bons pains au chocolat/mini tartes pour pas trop cher. Mais cher dans l’ensemble! "

@

"Chef du cheval blanc qui ouvre une pâtisserie Très très bon "

@

"Kouign amann / pain suisse / brioche fourrée au riz au lait / pain sésame & miel "

@boopsee

"boulangerie maxime Frédéric "

@

"Pâtisserie de palace à prix petits !"

@benmousse

"5e leur pain suisse qui est super bon"

@

"TTTT feuilleté riz au lait et caramel 4,90€"

@

"Tester le Chausson aux pommes et le feuilleté au riz au lait"

@wmarye

"Maxime Frédéric - chef du cheval blanc - propose des pâtisseries de palace à prix abordable"

@vicetju

"Pâtissier : Maxime Frédéric pâtisseries de palace à prix raisonnable du mercredi au dimanche : de 8h à 20h"

@

"Update : 4e tentative, le kouig aman avec insert compote de pommes à la vanille est juste incroyable. 3 tests 3 déceptions. Pas aimé le pain suisse, ganache écœurante et pas agréable. Tarte fromage blanc pas mal, original, mais ça vaut pas le prix. Flan confiture de lait très particulier ; c’est parfaitement exécuté (surtout la pâte sablée, parfaitement cuite, croustillante mais pas friable) mais vrm spé. Prix exorbitants dans l’ensemble (si encore c’était incroyablement bon..) Vendeuses gentilles "

@

"boulangerie du pâtissier Maxime Frédéric "

@eva.van.kouwen

"Tout goûter, notamment le feuilleté riz au lait"

@

"Pâtisserie spotted via TimeOut"

@

"Maxime Frédéric, chef pâtissier du Cheval Blanc"

@gilo75

"Champion du pain suisse (quasi 5 balles) Tarte sucre chocolat incroyable"

@76.chloe.debray

"Charlotte au chocolat Pâtisserie de palace à 9,50€"

@ninacnt

"Maxime Frédéric chef pâtissier du cheval blanc. Pâtisseries de palace à prix abordable…"

@airone

"pâtisserie d'un chef étoilé à un prix normal, recommandé par Hugo"

@

"Chef pâtissier du cheval blanc. Tester le marbré "

@

"Boulangerie patisserie chef maxime frederic chef du cheval blanc propose creation innovente "

@

"ouvert par un chef (ne sais plus lequel) super pain Suisse ?"

@

"grand chef qui rend plus accessible ses pâtisseries "

@johanrob

"Pain suisse à tester absolument "

@maxpplk

"Superbe boulangerie avec coin coffee shop. De belles créations du Chef Maxime Frédéric "

@eleveau57

"pâtisserie et chocolats très bons !! spécialisés dans la noisette (leur oeuf de pâques noisette incroyable !!)"

@

"Meilleur pain suisse de paris "

@

"Boulangerie du chef Maxime Frédéric, prix ok pour la qualité proposée !"

@

"reco chacha et romee trooop bon "

@natachadidier

"Maxime Frédéric cheval blanc"

@

"meilleur pâtissier galette des rois"

@

"Tester le pain suisse!! Tout fait avec les produits de la ferme de la famille, ça a l’air fou"

@alex_foodtour

"Pâtisserie chef pâtissier du cheval blanc "

@

"Patisserie ultra quali abordable"

@terratrek

"tablettes chocolat rose ou pistache flan coulant a la confiture de lait "

@yragaelle