Autour du Yangtse : restaurant chinois authentique à Paris
Situé au 12 Rue du Helder dans le quartier 9e à Paris, Autour du Yangtse a été fondé pour faire découvrir la richesse de la cuisine du sud-est de la Chine. Depuis son ouverture, cette cantine chinoise s'est imposée comme une référence pour les amateurs de dim sum et de spécialités asiatiques, notamment grâce à ses fameux xiao long bao, ces raviolis vapeur farcis de bouillon parfumé. La réputation de l'établissement repose sur la qualité de ses plats, préparés selon des recettes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à l'authenticité. La carte propose également des aubergines sautées, du porc dongpao, des raviolis, ainsi que d'autres délices du sud-est asiatique, appréciés par une clientèle fidèle. La diversité des saveurs et la maîtrise des techniques culinaires en font un lieu incontournable pour les gourmets en quête d'une cuisine chinoise authentique à Paris.
L'ambiance chaleureuse et conviviale d'Autour du Yangtse se reflète dans son décor simple mais accueillant, avec un style qui évoque la tradition chinoise tout en restant moderne. La décoration met en valeur l'atmosphère d'une cantine typique, où l'on peut déguster ses plats dans un cadre détendu et authentique. La convivialité du personnel, toujours très sympa, contribue à rendre chaque visite agréable, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner. Ce restaurant, reconnu par Télérama et recommandé pour ses dim sum, offre une expérience culinaire qui transporte ses convives au cœur de la Chine, tout en restant accessible et chaleureuse. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine asiatique à Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Xiao long bao et autres spécialités goûtues du Sud-Est de la Chine. Rare à Paris !"
Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"chinois authentique, Spécialisé Xialongbao maison, et autres plats chinois typiques"
Eva Foooodiiizz
@foooodiiizz
"Spécialité : xialongbao - ils sont délicieux ! "
La Bougeotte Française
@labougeottefrancaise
"Déguster les délicieux Xiao Long Bao"
Chifan
@chifan
"Plat conseillé par la communauté : - Les xiao long bao (ce sont des spécialistes. Beaucoup en font maintenant à Paris mais très peu arrivent à se rapprocher du plat qu'on trouve à Shanghai) - Aubergine farcie au porc"
Smart Food Paris
@smartfoodparis
"Pour y déguster un xiao long bao!"
BONNES TABLES PARIS
@petitfute
"L'adresse du 13 e arrondissement a une telle réputation que les patrons ont décidé d'ouvrir en plein centre de Paris. Leur force : une cuisine bien faite qui se rapproche vraiment de celle que l'on mange en Chine bien épicée avec quelques originalités. Spécialisé dans les raviolis pékinois grillés et à la vapeur, ce restaurant propose des plats qu'on ne trouve pas ailleurs : tête de lion, gratin de riz aux trois trésors, lotus farci, aubergines farcies aux crevettes à la sauce poivre,poitrine de porc aux feuilles de moutarde, tripes de porc, gâteau de riz maison, etc."
Jade Sofatjade
@sofatjade
#EnsembleEnFrance avec Facebook
Elodie Benz
@elodiebenz
Marion Thillou
@honorevousguide
Le Shack
4 Imp. Sandrie, 75009 Paris, France
Ajouté par16368 utilisateurs
Le Petit Vendôme
8 Rue des Capucines, 75002 Paris, France
Ajouté par9441 utilisateurs
Harry's New York Bar
5 Rue Daunou, 75002 Paris, France
Ajouté par8842 utilisateurs
AO IZAKAYA
12 Rue de Caumartin, 75009 Paris, France
Ajouté par8186 utilisateurs
JOYO OPERA
30 Boulevard des Italiens, Paris 75009
Ajouté par7179 utilisateurs
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon, Paris 75001
Ajouté par4894 utilisateurs
Public House Paris
21 Rue Daunou, Paris 75002
Ajouté par4285 utilisateurs
Café de la Paix
5 Pl. de l'Opéra, 75009 Paris, France
Ajouté par3949 utilisateurs
Marie Akaneya
12 Rue Godot de Mauroy, 75009 Paris, France
Ajouté par3816 utilisateurs
Ilang
2 bis Rue Daunou, 75002 Paris, France
Ajouté par3788 utilisateurs
"Aussi une adresse dans le 1er arr, Hervé n'a pas précisé laquelle Restaurant chinois apparemment très bon, conseillé par Hervé un ami d'Antoine Budget 20-30€"
@mangerbaguette
"asiatique - spécialité xiao long bao"
@ophelie_lcts
"resto proposant de très bons baos aksip 👀👀👀"
@flore.defer
"reco aurelien xiao long bao "
@yoannmontagnon
"Meilleur dumpling de Paris paraît il "
@lavandier227
"Xiao long bao et autres spécialités goûtues du Sud-Est de la Chine. Rare à Paris !"
@carolinedesplan
"Resto de Dumplings Reco de Layla"
@adri1_
"Meilleurs xia long bao de paris 🥟 Aubergines aux œufs INCROYABLES 🍆"
@goms.le.magicat
"Une référence dans les xiaolongbao!"
@victoria.fournet
"Ils font de super xiaolongbao (9€ les 6 c’est pas mal)"
@sarah.pan
"Incontournable restaurant à Paris pour manger des xiaolongbao authentiques "
@clemsqu
"Recommendation telerama pour les dimsum notamment ceux avec du jus "
@benedictedenieul
"udon pr 9€ et raviolis à la truffe pr 6€"
@juliettemathieu
"Chinois dimsum vapeur Temerama"
@lehrer.raphael
"2, rue du Helder, 9°, et 150, rue Saint-Honoré, 1er | 01 53 34 05 78 | Lun.-sam. 12h-15h et 18h30-22h 1 9,80-13,80 € les 6 xiao long bao, carte 25-30€ env. | Options végé. AUTOUR DU YANGTSÉ Originaire du sud-est de la Chine, cette petite (xiao) brioche (bao) cuite dans un panier vapeur (long) est l'un des plus délicats dim sum. Joliment arrondie, sa peau fine renferme une farce parfumée, mais aussi quelques cuillerées de bouillon, qui s'échappe au premier coup de dent : la soupe est à l'intérieur ! Bien plus long à préparer qu'à gober, donc. Ces petites merveilles sont les stars de cette cantine chinoise près d'Opéra, qui s'amuse à les décliner selon les envies. Toujours présents à la carte, les ultra-traditionnels porc et porc-crabe, bien relevés de gingembre et éventuellement assaisonnés d'un peu de vinaigre de riz noir, ne déçoivent pas. Dégustation à la cuillère et aspiration bruyante obligatoires pour ne pas en perdre une goutte. Variation de saison : ceux aux écrevisses, à la pâte rouge cardinal, font monter le rose aux joues de plaisir. Aubergines sautées à la sichuanaise et poulet vapeur achèvent le festin. Quant à savoir si un xiao long bao est un ravioli ou non, on laissera ce débat aux experts : quand c'est bon, pas besoin de nom! -"
@delphg
"1/2 spécialités de xiao long bao "
@simon_ag
"chinois spécialité xiao long bao"
@serratia
"9.80€ 13.80€ les 6 xia long bao - carte 25-30€"
@herzoganne3
"Les Xiao long bao sont excellents "
@marinamrd
"C’était OK, ne pas avoir d’attente particuliere, juste manger chinois dans le coin"
@emma_h
"raviolis et spécialités de shanghai"
@lola.desnos
"resto dd dumpling recommande par la T"
@eloim
"Une baisse de qualité et de quantité"
@moblastar
"Tester les xiao long bao au porc"
@marie_lebescond
"Restaurant asiatique quali mais un peu cher 15e le menu "
@sagacorp
"Chinois Commander 24h avant le canard de Nanjing aux juifs merveilles (pour papa)"
@aidlinn
"Formule midi 13euros Ca va mais pas ouf non plus"
@charlottefgt
"Best Bae (must test truffle Bae)"
@ludo.abg
"Très bons raviolis vapeur !!"
@papyc
"resto bao reco par Yang. Trop bon"
@monahariri
"Je veux tester les raviolis à la truffe ! Reco de Maïlys"
@cecilechn
"Prendre les xiao long bao d’après Elisa "
@lxcilef
"les meilleurs xiao long bao 😋"
@mailysemile
"Restaurant chinois Très bon je recommande "
@laulatp
"Bon rapport qualité prix Cuisine sishuanaise"
@doussotlaurence
"Les bao sont excccccelent 😻😻"
@dubdub81
"resto chinois avec de très bons plats vapeur"
@bidonvincent1996
"je passe devant, j'ai envi d'essayer "
@pickleg4had
"Xiao long bao maison. A l'écrevisse "
@tamtams
"Shuying recommande les xiaolongbao "
@broc_oli
"Restaurant de bouffe chinoise traditionnelle, vraiment bon, les raviolis sont super cool, attention les piments sont des vrais piments"
@nawbwak
"Concu a gros et petit bao "
@a.puiseux0607
"meilleur Xiao Long Bao et riz cantonnais "
@myrrhine
"FOODING Xiao long bao, mode d’emploi ! Dans cette cantine normcore portée sur la cuisine du Jiangsu, une province côtière bordant Shanghai, la dégustation de ces raviolis (porc, porc-crabe ou porc-écrevisse) est tout un art : après les avoir trempés dans le vinaigre, il faut veiller à percer délicatement leur peau rosissante avec les dents pour en aspirer le bouillon parfumé. Quasiment impossible de ne pas s’ébouillanter, mais quel kif ! Parmi les autres joyeusetés de la carte : une fondante poitrine de porc dongpo caramélisée, servie sur un lit de chou chinois ; de planantes têtes de lion (boulettes de viande) avec chou et châtaignes d’eau ; ou encore, pour accompagner tout ça, des petites assiettes de concombre, algues ou champignons noirs. Desserts moins folichons : sorbet mangue sur riz noir ou classiques perles de coco. // Adrien Nouviaire POUR LA SOIF ? Bière Tsingtao (4,80 €), boisson aux herbes (4 €) ou thé au citron et miel (4,50 €). LES PRIX : menus 12,80 et 13,80 € (midi en semaine), bao 6,50 à 9,80 €, plats 13,80 à 21,80 €, desserts 5,80 à 6,80 €."
@sebastien.stenger
"Connu pour ses xiao long bal"
@clemdme
"Restaurant traditionnel chinois. Pas mal du tout "
@sebastien.mecorvin
"traditionnel ravioli, nouille, viande env 20/pers"
@leacozzolino
"Huaiyang cuisine - soup style dumplings"
@sweetbabyrat
"Manque de constance dans le goût des plats, cher pour ce que c'est "
@pauliitaa
"Xiao long bao (truffe et écrevisse)"
@liachan
"Plat conseillé par la communauté : - Les xiao long bao (ce sont des spécialistes. Beaucoup en font maintenant à Paris mais très peu arrivent à se rapprocher du plat qu'on trouve à Shanghai) - Aubergine farcie au porc"
@mdesfontaines20
"Xiao long bao, mode d’emploi ! Dans cette cantine normcore portée sur la cuisine du Jiangsu, une province côtière bordant Shanghai, la dégustation de ces raviolis (porc, porc-crabe ou porc-écrevisse) est tout un art : après les avoir trempés dans le vinaigre, il faut veiller à percer délicatement leur peau rosissante avec les dents pour en aspirer le bouillon parfumé. Quasiment impossible de ne pas s’ébouillanter, mais quel kif ! Parmi les autres joyeusetés de la carte : une fondante poitrine de porc dongpo caramélisée, servie sur un lit de chou chinois ; de planantes têtes de lion (boulettes de viande) avec chou et châtaignes d’eau ; ou encore, pour accompagner tout ça, des petites assiettes de concombre, algues ou champignons noirs. Desserts moins folichons : sorbet mangue sur riz noir ou classiques perles de coco. recommandé par le Fooding et petit Futé comme adresse bonne et pas chère dans un cadre plutôt élégant "
@montseparis
"XLB à la truffe super goûtu XLB porc très bon également La soupe est insane"
@celinehuang
"Siao Long Pao maison à l’écrevisse / ou truffe"
@laforce2frappe
"Xiaolongbao ultra authentiques ! Bien juteux et ils pendent bien comme des couilles Il faut réserver en avance"
@claire2d2
"Good enough xlb. Fish no good"
@chateatsblog
"Cuisine de Shanghai authentique. Ça paye pas de mine mais c’est complètement homemade et super bon, abordable en prix "
@guillaumegarnier
"Essayer le porc selon Alexis "
@margotlag
"restaurant raviolis maison délicieux et prendre les morceaux de porcs marinés "
@wemaere.alexis
"Manger les xiao long bao - tres bons. Le reste des plats est plutôt cher et valent moins le coup"
@tsukihim
"Le cadre n’est pas idéal mais la nourriture est très bonne. "
@romunguyen
"resto chinois, attention pas d'options végé"
@abcd3
"Plat conseillé par la communauté : - Les xiao long bao (ce sont des spécialistes. Beaucoup en font maintenant à Paris mais très peu arrivent à se rapprocher du plat qu'on trouve à Shanghai) - Aubergine farcie au porc "
@kimberley.b
"Conseillé par Patricia comme étant un des meilleurs restau de Dumplings et pas cher"
@thomas.caresche
"Cher pour ce que c’est, mais très bon"
@el_zampa
"Les xiǎolóngbāo, ces délicieux raviolis farcis de porc ou crabe et d’un bouillon parfumé "
@marguerite.salpin
"chinois xiao long bao poulet"
@nina.vandewalle
"@Chifan / Plat conseillé par la communauté : - Les xiao long bao (ce sont des spécialistes. Beaucoup en font maintenant à Paris mais très peu arrivent à se rapprocher du plat qu'on trouve à Shanghai) - Aubergine farcie au porc "
@camilledar
"A tester. Xiao long bao authentiques. Cuisine rustique, traditionnelle "
@maomiam
"Les meilleurs Xio Long Pao de Paris"
@paul.frnt
"Resto chinois sympa. A prendre : Xiao long bao"
@antonpnd
"Meilleurs Xiao Long Baos de Paris! "
@emvihop
"Des très bon Xiao Long Bao"
@hong.alexandra
"Cuisine tradi chinoise en dehors des sentiers battues. Plats entre 13 et 17€. "
@anais_b
"Cuisine chinoise traditionnelle ! Super bon."
@sosobelly
"Authentique cantine shangaïenne servant (entre autres) de magnifiques raviolis...ceux à l’écrevisse sont bons à en pleurer. Formules du midi entre 12€ et 18€."
@collectifducrounch
"Fooding et guide Micheline Très bons Xia Long Bao"
@lesadres
"resto de xiaolong Bao super sympa les aubergines sont dingues "
@hortenseberthoux