La Buvette

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67 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France

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Les adresses de « Vanity Fair »

Les adresses de « Vanity Fair »

Les recettes changent selon les saisons, les arrivages et les envies.

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Mercredi- dimanche 17h/22h A emporter ou sur place

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Camille Fourmont est très à l'aise malgré les petits 28 m 2  de sa cave à manger, elle jongle donc avec les canons pour faire découvrir quelques trésors de vins naturels, le tout accompagné de bons produits. Il faut dire que la dame est passée chez Inaki Aizpitarte avant d'ouvrir son resto-bar de poche. A l'intérieur on accompagne sa référence de grignotis en tout genre, un jour pâté, le lendemain de la délicieuse charcuterie espagnole ou des fromages italiens choisis avec talent. L'endroit, une ancienne crèmerie tout en faïence et carrelage métro, est en plus plein de charme, cela aide à détendre l'ambiance qui bien souvent est un peu froide...

Paulette

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In the Loup - a foodie's world map

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Deedee

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Bouffons Podcast

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Lucie Passion Glucides

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Jennifer Taieb

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Guilhem Malissen

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Sean Glass

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Simple nibbles wine by the glass

@elenaboulter

Sans réservations Mercredi à dimanche

@camusement

Cuisine simple pour accompagner des tops bouteilles ! Petit donc arriver tôt

@louloulouloulou

9.5/10 - impeccable small eatery with simple bar snacks and wine by the glass and bottle. Tiny but welcoming.

@ohmyeve

Zonder reservering. Volgens mij meer voor borrel

@luciacordas

Un toute petite adresse, mais très sympa pour déguster différents vins au verre!

@bienvenue

Posticino intimo dall'atmosfera accogliente. La musica jazz in sottofondo ti coccola e la selezione di vini ti conquista. Da provare il croque madame!

@vale.seretti

Recommendation Gloobles : bar à vins proposant de très bons accompagnements.

@gginparis

Fooding. Meilleure cave à manger Guide 2014Derrière une devanture vitrée flanquée d’un néon cursif, la dînette à jajas de Camille Fourmont (ex- Dauphin et Chateaubriand) tient dans un mouchoir de poche. Où un petit comptoir sans âge et trois ou quatre tables chinées imposent qu’on y coude-à- coude ou stand-uppe entre épicuriens avertis, autour de jajas naturalistes et de sympatoches casse-dalles terroiristes. Ce soir-là, piochés parmi les suggestions écrites sur le miroir piqué : sensass terrine de foie de volaille aux fruits secs de Rodolphe Paquin, à tartiner sur le bon pain de Thierry Breton ; haddock fumé jaune habilement associé à de la poire fraîche et des perles de yuzu ; généreuse burrata maquillée d’écorce de mandarine en poudre ; et gaillarde andouille au lard. T.V.X. POUR LA SOIF ? Vins tout simplement canon : rouge ardéchois de Jean Delobre (6,50 € le verre), orange apulien de Progetto Calcarius (7 €), blanc ligérien de Laurent Saillard (33,50 € la bouteille), côte-de-brouilly de Pierre Cotton (45 €)… Bon à savoir : tous les vins sont également à emporter.LES PRIX : Assiettes 3-12 €.

@francois.gigandet6

Camille Fourmont est à la tête de ce bar à vins -naturels- qui envoie des assiettes à grignoter et dévorer en même temps qu'on arrose son gosier. En ce moment, deux fois par semaine, possibilité de réserver son carton de 6 références, qui changent chaque semaine. A chercher sur place.

@culsdepoule

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