PARIS RESTO
Un air marin souffle sur le boulevard Saint-Germain avec ce Bar à Iode qui se veut " un bar de la mer à prix caviste ". Derrière ce concept, Valentine et Antoine, deux amoureux de la mer qui ont créé leur temple en 2014. Sur les conseils d'Antoine, on commence par s'intéresser à la cave où toutes les régions sont représentées. Des blancs,
of course
, mais aussi des rouges et des rosés. Puis on passe à la carte totalement iodée : des assiettes d'huîtres (fines de claire N° 4, Saint-Vaast N° 3, creuse de Cancale N° 3, spéciale Ronce David Hervé N° 3, Utah Beach), des coquillages, des plateaux composés de beaux crustacés, des soupes et des fritures de poissons... C'est convivial et peu onéreux.
