Le Bristol Paris : hôtel, restaurant, bar et pâtisserie d'exception
Inauguré en 1925, Le Bristol Paris, situé au 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré dans le 8e arrondissement, est un palace légendaire fondé par la famille Oetker. Depuis près d’un siècle, cet établissement incarne l’élégance à la française, attirant une clientèle exigeante en quête de luxe et de raffinement.
Le Bristol se distingue par ses services haut de gamme, notamment son restaurant étoilé dirigé par le chef Éric Frechon, sa pâtisserie réputée pour ses flans et ses douceurs, ainsi que son bar à cocktails, Bristol After Dark. L’hôtel propose également un tea time somptueux, avec des options salées et sucrées, dans un cadre prestigieux. La boutique de l’épicerie du Bristol est aussi célèbre pour ses flans vanille, praliné ou noix de pécan, considérés comme certains des meilleurs de Paris.
L’ambiance du lieu est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor classique mêlé à des touches modernes. La terrasse du jardin français offre un havre de paix au cœur de Paris, idéal pour un moment de détente ou un dîner gastronomique. Le Bristol Paris reste une référence incontournable pour ceux qui recherchent un hôtel, un restaurant, un bar ou une pâtisserie d’exception dans la capitale française.
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Marie Claire France
@marieclairefr
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231places
"Un soin d’inspiration russe dans un palace mythique"
Si Lyon
@silyon
4840followers
792places
"Le meilleur hôtel de France "
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
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508places
"The three-Michelin-star chef at Le Bristol’s Epicure restaurant shares the secrets of his legendary truffle, foie gras, and artichoke pasta. © DR"
La Chocologue
@lachocologue
3664followers
784places
"Le classique des classiques : l'éclair tout chocolat, noir bien sûr, au coeur crèmeux et intense, coup de coeur !"
La Spritz Map
@chandongardenspritz
1757followers
366places
"Conçu comme un cabinet de curiosité, le bar propose le cocktail Chandon Garden Spritz pour l'été."
Clara L.
@greymoonflowers
1734followers
2411places
"Desserts a emporter, haut level ! "
The Gold List 2022
@cntraveller
1604followers
45places
"Yes, Le Bristol is grand—the polished marble, the Louis XVI armchairs, the boiserie-paneled walls—but it has never felt cold or stuffy. I tend to go for Paris Fashion Week, and any sense of froideur is eliminated with one stroke of Fa-raon, the fluffy white Burmese cat and unofficial hotel mascot (he’s since had a son and heir, called Socrate)—usually draped over the concierge’s desk. Le Bristol has had a stylish insouciance ever since it opened on rue du Faubourg Saint-Honoré in 1925, and it held on to its gilded soul after a six-year facelift that was unveiled in 2018 by its owners, the Oetker Collection. Suites are about chandeliers, Pierre Frey fabrics, and a very pure devotion to comfort. My favorites overlook the wonderfully serene enclosed garden by Arabella Lennox-Boyd, with its geometric lawns, fountains, and osmanthus topiaries. Eric Fréchon’s macaroni with black truffle and duck foie gras at three-Michelin-starred Epicure is a thing of wonder, but I’m as happy at Café Antonia, where the fashion crowd all seem to order the green bean, artichoke, and hazelnut salad. The spa by La Prairie does possibly the best massage in Paris, and I even love the quirky old pool, styled like a ‘20s cruise ship. It is wholly indicative of Le Bristol, which plays by its own timeless rules and is all the more elegant for it. Doubles from $1,685. —Martha Ward."
The World’s 50 Best Hotels in 2023
@50besthotel
1263followers
51places
"No.29 Le Bristol Paris oetkercollection.com/hotels/le-bristol-paris @lebristolparis Named after an 18th-century traveller famed for his love of comfort, this Parisian landmark hotel opened in 1925 and quickly became a regular haunt of the world’s cultural elite, from Coco Chanel to Pablo Picasso and Salvador Dali. Beloved by both fashion royalty and actual royalty, the hotel’s 190 rooms and suites are a symphony of Louis XVI-period furniture and antique elegance."
Le carnet de voyage par Hotel & Lodge
@hotel_et_lodge
536followers
190places
"Paru dans les numéros 133 et 137 d'Hôtel & Lodge ✈️"
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
372followers
408places
"Pour célébrer les 100 ans du Bristol, Maxence Barbot reprend les rênes sucrées de cet incontournable palace parisien. Son arrivée insuffle une véritable fraîcheur et un vent de renouveau, pour explorer la haute pâtisserie dans ses moindres détails. Le chef signe notamment une incroyable version du saint-honoré à la fois gourmande et légère, en associant plusieurs vanilles dont une grillée, et poche la pâte à chou avec une douille saint-honoré : chaque élément est soigneusement pensé. Il conserve l’iconique flan vanille et noix de pécan, revisité avec une pâte striée de courbes élégantes, et propose une seconde interprétation du flan : feuilleté au caramel, doté d’une pâte finement caramélisée. Enfin, pour plus de légèreté, le chef incorpore subtilement herbes et fruits dans ses pâtisseries et desserts à l’assiette, offrant ainsi de nouvelles associations de saveurs. Le design est toujours plus raffiné, montrant un travail précis, élégant et résolument contemporain."
Les plus belles terrasses à Paris
@terrasse2024
256followers
60places
"Une terrasse dans le plus grand jardin de palace de Paris, offrant des cocktails maison et des tapas signés Eric Frechon."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
54followers
14254places
"Sélection Gault&Millau France · 2 toques · 14/20 · Chef Arnaud Faye."
MICHELIN Hotels & Keys
@michelin_hotels_keys
12followers
9301places
"Hôtel distingué de trois Clefs MICHELIN."
50 Best Discovery Hotels
@fiftybestdiscoveryhotels
2followers
556places
"190 chambres. Haute saison : May-September. Restaurant : Epicure. Bar : Le Bar du Bristol. Distinction : No.19 The World's 50 Best Hotels 2025 | No.40 The World's 50 Best Hotels 2024."
The World's 50 Best Hotels 2025
@worlds50besthotels
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101places
"N°19 du classement The World's 50 Best Hotels 2025."
Imperatrice Wu
@imperatricewu
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1852places
Sovanna Mv
@sovanna.mv
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7614places
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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1212places
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
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1145places
Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin
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911places
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
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1400places
Yakoa
@yakoa
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Jose María Toro
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Elisabeth Inthavong
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Abdelkarim Pâtissier
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Valérie Zanon
@vilainlevain
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"Meilleur pain perdu de tout Paname. Tres cher mais vraiment le meilleur "
@har8_
"pour le bar et juste voir "
@antoine.vd
"Elegant old-school Parisian luxury hotel with beautiful interiors and Bar du Bristol. | #Iconic Hotels"
@stewartmwilsonnz
"https://vm.tiktok.com/ZGdxHYsUr/"
@petula_prange
"Un des meilleures flans (20€ le flan individuel pour 2)"
@y_annick
"Sehr schön aber sehr teuer"
@flembra
"Le fameux flan à 22€ est pas mal mais bcp trop cher pour ce que c’est. En revanche la taille du flan est généreuse"
@yliesse.ckr
"Partie épicerie - meilleurs flans "
@cyntia
"terrasse grand luxe, à faire avec axel "
@mamanlaresta
"Tea time fe Maxence Barbot de 15h-18h : 95€"
@nickoparis15
"Vu YouTube. Flan vanille pécan pour 2 22€ validé "
@jin.catherine
"Un peu déçue par pâtisserie sinon cadre ouf "
@lefrancqmarine
"Que du bonheur au Bristol, mon teatime préféré 😍"
@flo.clem
"Pour l'épicerie et le FLAN"
@camille.gcb
"Prendre le tea time au Café Antonia du Bristol. "
@lawniczaksandra
"🇫🇷 France • Paris 8e • Palace ⭐⭐⭐⭐⭐ • 1925 • Oetker Collection 112 rue du Faubourg Saint-Honoré — premier hôtel à recevoir la distinction Palace en France. 188 chambres aux meubles Louis XV et XVI, jardin intérieur de 1 200m², piscine rooftop avec vue sur les toits de Paris. Restaurant Épicure 3⭐ Michelin (depuis 2009), brasserie 114 Faubourg 1⭐, Café Antonia et Bar du Bristol — ambiance B.A.D (Bristol After Dark) le soir. Spa La Mer. Must-try : afternoon tea au Café Antonia dans le jardin au printemps. Réservation très longtemps à l’avance — sold-out pendant la Fashion Week."
@maximtrnn
"classic french hotel (perfect for families)"
@ursula.prants
"Le Bristol Paris is a legendary luxury hotel on Rue du Faubourg Saint-Honoré, renowned for its refined elegance, impeccable service, and classic Parisian style. The property offers beautifully appointed rooms and suites, a lush courtyard garden, a celebrated spa, and Michelin-starred dining including the three-Michelin-starred Epicure. Its blend of timeless sophistication and world-class hospitality makes it a top choice for discerning travelers in the heart of the city."
@drewmillum28
"Chocolat chaud signature ☕️🍫"
@louheydon
"Brioche saumon Sorbet pamplemousse Saint Honoré Chausson aux pommes Charlotte Brioche parisienne"
@elodie.catalano
"22€ le flan, bon mais un peu cher"
@phoebe.dubois28
"Bristol after club (très sympa, surtout parce que c’est au bristol donc lieu chic et tenues chic + quand j’y étais les musiques étaient très cool)"
@thibaudschl
"Bristol after dark, soirée dj cocktail "
@Nadouche
"Heard through instagram account 3 Michelin stars looks good! Must try next time I’m over there "
@jacqueline.delight
"Suivre sur les réseaux offre en fonction des saison exemple Pizza "
@jf.bordaries.971
"Très bon Tea time. Le salé est un peu classique mais les pâtisseries très bonnes ! Le jardin d’été est très agréable. "
@raph.rainone
"Lieu incroyable Bouffe très très bonne et originale "
@yann.defloraine
"Tester le flan de la pâtisserie shop and go : numero 1 de la video sack zani Tester la pizza jusqu’a mi septembre : idee anniv daronne ??"
@antoche
"Goûter leurs flans askip incroyable "
@nokka
"chercher l'épicerie ateliers et prendre un flan"
@elisa.peron.zaziss
"Goûter le club sandwich au café Antonia "
@mkiza
"Atelier du Bristol (patisseries dont flan - a commander 24h a l'avance 22€)"
@vudaniel22
"Le flan le plus cher de Paris"
@ambrepellat
"1925 French institution with a great restaurant "
@niktomnik0
"Flan pour 22€ mais EXCELLENT"
@mathouuj
"Best Flan, 22€ flan individuel (grosse part) à l’air ultra bon "
@kamkam91
"Tester le flan vanille pecan (à 22€ quand même)"
@pierre
"Bristol After Dark Wednesday to saturday"
@victorino.denim
"- Séjour d’une nuit là bas avec p’tit dej et dîner compris ✨ (cas exceptionnel) - Pour les richous, essayez vous une nuit là bas sinon le café est déjà assez pour les fans de luxe et découverte 🫶🏼"
@roxyaly
"Aller voir Socrate, il est trop mignon😻"
@penelopegdr
"Beaucoup de meetings avec des sociétés Cuisine colorée Pas assez gouté le gastro"
@chrisphote
"Tester le flan praliné noix de pécan incroyable "
@nicotlr
"Jardin parfait pour boire un verre, restaurant gastronomique, cuisine traditionnelle "
@sylis
"Pour le meilleur flan de Paris!"
@lrvic
"https://www.instagram.com/reel/C7rWR9Hoijs/?igsh=MWFrbWdsbXptdHB0cA== Le flan vanilles "
@martinresto
"Pastelería chocolatería cara"
@julio.17b8
"Pour son flan vanille noix de pécan."
@mylenebrk
"Bristol after dark à tester "
@parisdemaigo
"À tester : le chocolat chaud "
@m.totoch
"Bar Hemingway ? 24: Arnaud Faye (2et. Ex La chevre d’or à Eze) remplace Eric Frechon (25 ans Bristol, dont 15 avec 3 etoiles)"
@jv.guebinparis
"Arnaud Faye : Chef exécutif Tu Tanaka : Chef pâtissier "
@margaux.nuyts1995
"~32e tea time and cake of the day"
@marie.galmiche
"Lieu somptueux, desserts magnifiques. Cher ? Noooon"
@mariedufour166
"Le flan est excellent (18€ tout de même), mais c'est sans doute le meilleur que j'ai jamais goûté à ce jour."
@tortueenvadrouille
"Tea time incroyable, mais à un prix très élevé. -- HGU"
@maxwht
"Tea time / patisserie 18€ succulente et cadre sympathique"
@lanadussange
"tester le flan dans l’epicerie du Bristol"
@barnouin.charlotte
"meilleur flan de la capitale ( vanille - praliné noix de pécan ) - 18 euros la part "
@celinerd
"Pâtisserie comme le flanc à essayer "
@nicorobin9317
"https://www.instagram.com/bristolafterdark?igsh=MWJlOXJoa2hkNGF1MQ=="
@cristinewerner
"https://www.instagram.com/reel/C3dJRHkolau/?igsh=dnE2ODhxdmM5ODRh"
@matthias_fbr
"Le Bristol Tea time : 15h-18h Classic Tea time : 79€ (salées & sucrées) Bristol Tea time avec coupe de champagne : 95€ Formule Thé + Pâtisserie du jour : 32€"
@justb
"https://www.instagram.com/p/C1l7qQ9ATHg/?igsh=MTczYmg4MTN3MDY="
@durr.fred
"Déguster des cocktail dans un salon chic au style retro"
@starhotelscastille
"The bar of the hotel is very fancy and well frequented. The pieces of art make it a must try experience"
@alfonso.cazzo
"Bar dansant (2h) : Bristol after dark "
@mibeuls
"Le flan le plus chère de Paris mais à essayer"
@christopher.grison
"Hôtel somptueux au service irréprochable et aux mascottes adorables. Le goûter dans le jardin vaut le détour. 😋"
@arnaudpc
"Jardin d’un palace Expresso : 12€ Jus : 14€ Cappuccino : 18€"
@naya.brg
"Dancy vibe Thursdays / Fridays"
@sofie.lindstrom
"Palace, boite de nuit dans le sous-sol."
@darazelli
"Cocktail chères et pas bons "
@melina.cgb
"Bar de l’hôtel Ambiance chill Dj set"
@sarahdahy
"Bristol After Dark pour le core festif "
@euniceasmarie
"Y aller après 22h pour le bristol after dark, bonne ambiance"
@serenarolet
"L’ambiance est chic Les cocktails sont sympas mais coûteux (32€)"
@cecilechn
"marbré++ Flan vanille/pécan + paris brest du chef pâtissier Pascal Hainigue tester soufflé au chocolat+ marbré + tropézienne "
@florent.daroux
"Luxurious hotel and great restaurant. Amazing breakfast."
@ewanessec
"Aller voir Socrate (fils de Fa-raon), magnifique sacré de Birmanie, et boire un verre au bar si douillet. Table étoilée d’Eric Fréchon depuis 20 ans (L’Epicure, complet toute l’année) + brasserie du 114 Faubourg"
@sabi0669
"Disco night tous les mercredi"
@louisianerichou
"Bar à cocktails Café Antonia (tea time) B.A.D. (club)"
@veblen.effect
"5 x pro Woche After Dark Club! "
@dagliebetrau
"Café Antonia (a l’intérieur) pour le Tea Time"
@sherine_bens
"Tea time d’exception! Le service, à la fois discret et bienveillant, un délire de pâtisseries pas trop sucrées mais aux goûts exquis . Un cadre divin.. bref , tea Time parfait "
@olalamaria
"Tea Time dans les jardins à la française. Vente à emporter de pâtisseries raffinées. "
@sucre.story
"🍰 The « Pépite sésame noir & Passion » is a pure banger 🍋 I still have to try the lemon pie 👨🍳 Pascal Hainigue"
@eatventure
"Salon de thé d’exception / paris brest a la pistache à tester/ ⭐️ michelin"
@souabou
"https://www.instagram.com/reel/Cc7hGnUKPhw/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@georgiasinn
"Spa La Prairie con il miglior massaggio di Parigi "
@theabelmondo1821
"Hôtel de Luxe 5 étoiles ⭐️ "
@candicegvr
"Thé l'après-midi, petit-déjeuner et restauration simple sont proposés dans cet hôtel de luxe avec fresques et lustres"
@appartement
"Récemment Le Bristol a ouvert les portes de sa propre chocolaterie au sous sol du palace"
@wawinside
"Café Antonia du Bristol, encore mieux pour petit déjeuner et Tea Time 🍰🧁🫖"
@lferrandier
"Un cocktail Bristol Old Fashioned (vodka Belvedere infusée à la tomate séchée, vodka One Citroën, sirop d'eau de tomate, bloody bitter"
@gus21
"3 Michelin Key CN Gold List 2025 5* | 190 rooms The most well-mannered of the Paris grand hotels is Le Bristol Paris, named after an English lord and a bishop. It is also by far the most reserved. Rather appropriately, it’s where Newland Archer stays in that final, heartbreaking scene in Edith Wharton's Age of Innocence, when he goes to see Madame Olenska and, at the last minute, holds back. There is something about Le Bristol that inspires both romance and restraint. Like a frosted cake, Le Bristol is creamy Art Deco on the outside, and decadent 18th-century within. It’s particularly fine in spring, when the window boxes of geraniums are in bloom and the large garden is redolent with the smell of magnolia. The pool is one of the few in Paris, and though small, it is beautiful, enclosed in glass and bathed in Parisian sunlight. With its 18th-century antique furniture, Gobelin tapestries, and artwork that once hung in the Louvre, Le Bristol is as pure a dose of pre-modern Parisian style as you’re likely to run across these days. But in spite of this, it never looks aged or faded. The penthouse, which has played host to everyone from Marilyn Monroe to Prince, has been subtly refurbished, its once-unfortunate yellow replaced with cool white. Nonetheless, for all its character it’s a favorite among style leaders — you won't have a chance of getting a room during fashion week. As for why it’s so popular, we have a few guesses. Maybe it’s the silent, inscrutable staff, who insiders swear give the greatest service in the city. Maybe it's those bathrooms — the largest in Paris. Or maybe it’s the spa, by the Swiss brand La Prairie. Most of all, though, it’s got to be the atmosphere. Plenty of hotels aim to recapture the Paris of years past — it’s just that this one comes quite a bit closer than most."
@nchavotier
"Le brunch est excellent, à faire et à refaire "
@amel.kc90
"Idéal pour prendre un tea time après quelques visites dans le 8ème. Le café Antonia sera ravivé vos papilles avec sa formule chocolat chaud/thé accompagné d'une pâtisserie."
@nathanbidoda
"Beautiful courtyard for drinks if you’re willing to spend $$"
@neffily
"▪︎Paris-Brest à la pistache ♡♡ (12€) "
@clem.martinp