Au Bourguignon Du Marais
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Au Bourguignon Du Marais : Authentique restaurant français à Paris

Situé au 52 Rue François Miron dans le quartier du Marais à Paris, Au Bourguignon Du Marais a été ouvert en 2014 par une équipe passionnée de cuisine française traditionnelle. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est forgé une réputation locale grâce à ses plats authentiques et sa convivialité. Son ambiance parisienne typique en fait un lieu apprécié des amateurs de cuisine française, notamment pour ses spécialités bourguignonnes.


Ce restaurant français se distingue par ses spécialités telles que le bœuf bourguignon, les escargots, le jambon persillé, ainsi que sa sélection de vins issus de Bourgogne. La cuisine y est élaborée avec des produits maison, et le menu du jour offre une expérience gourmande accessible. La qualité des plats, la maîtrise des recettes traditionnelles et le service attentif en font une adresse incontournable pour les amateurs de ristorante et de brasserie dans un cadre authentique.


L’ambiance chaleureuse et le décor typiquement parisien créent une atmosphère accueillante et cosy. La terrasse agréable permet de profiter d’un moment de détente en plein air, dans un environnement où règne une ambiance conviviale et authentique. Au Bourguignon Du Marais incarne parfaitement l’esprit d’un restaurant français traditionnel, idéal pour découvrir ou redécouvrir la richesse culinaire de la Bourgogne dans un cadre parisien charmant.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Ristorante #Brasserie #French
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Une Des meilleures brasseries que j’ai testée récemment à Paris ! Classe hyper bien cuisiné, rapport qualité, prix à la hauteur du quartier. Dimanche soir, Restaurant, plan réservation obligatoire pour être dedans en hiver. "

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"Traditional food, great boeuf bourgignon"

@sara.paris

"Bonne fourchette, du bon vin, prix moyens"

@endriocloud

"Reco insta Boeuf bourguignon"

@gregish

"Parfait pour un bon boeuf bourguignon "

@tat.ry

"Sympa ! Serveurs très gentils, bon et français. Un peu cher en revanche. "

@hungrypiwi

"One of the best Boeuf Bourguignon in Paris"

@chrisgaraud

"menu du jour très bien cuisiné quartier sympa, terrasse agréable "

@maxime.bonnefous

"style brasserie bourguignonne - très bons escargots "

@louise.slrd

"La bourguignon migliore di sempre"

@fabiography

"Amazing food! Eggs mayonnaise with white truffles, Beef bourguignon"

@amyhg

"Accueils et services excellents, bon emplacement, terrasse agréable. Les plats sont bien exécutés mais quelques éléments trop cuits hélas ! "

@melanie_miet

"Crème brûlée délicieuse et cute ambiance parisienne"

@amartini

"Prix : €€ Provenance : On va déguster Paris Spécialités : - jambon persillé - boeuf bourguignon - vins"

@

"enfin réussie à y aller! et sans réservation! excellent bourguignon le reste est un peu en deçà très bon choix de vin "

@amralucino

"hqd french onion soup - didnt like as much but i think its just not my thing in general! the melted cheese wasnt nice and the broth was also not that nice i give 2,75/5⭐️ cyrus gives 4,75/5⭐️ had artichoke veloute - amazing so so good but quite small for the price! otherwise it would have been 5 stars but i give 4/5⭐️ cyrus gives 4,75/5⭐️ bourguinon - was good, the things in there are so nomnomnom (especially little mini onions), but a little too boring? the broth is just not flavourful enough i give 4/5⭐️ cyrus as well"

@

"Trop sympa, service génial et serveurs absolument géniaux. On a trop bien mangé ! Bon vin !"

@anastasiagoujoninstagram

"Service impeccable Entrées : accord parfait jambon persillé + asaisonnement condiments oignons / cornichon Tiramisu truite, avocat et ricotta délicieux Plat : bœuf bourguignon excellent, copieux. Jus corsé, épais."

@ldf24

"Vu sur Google, curieuse d’aller voir ça "

@

"Bourguignon excellent. coûte un peu, mais excellente qualité."

@hideyoshi

"Tradicional francês. Destaque bourguignon e sopa cebola "

@enobrega

"For dinner, make reservations. "

@louie.russell

"Ça a l’air très bon, des bons plaaaats "

@hassibouuu

"Classic Freench, know for Beef Bourgingon"

@ryandeanbeck81

"Toujours très bon et authentique. Lieu un peu bruyant, très bon service"

@michelxparis

"Très bon bœuf bourguignon et quasi de veau à la truffe Fait avec Thibault et Laurine "

@louisecarrette96

"Restaurant français très bon"

@leparadisdelucile

"bœuf bourguignon Nous avons eu une cocote en fonte avec le bœuf bourguignon et ses pommes de terre grenaille. Beaucoup de jus (vraiment beaucoup) une viande fondante et quelques légumes. Un bon classique. Mais il manquait un accompagnement vu la quantité de sauce. Et le pain nous a manqué. Nous avons dû demander un accompagnement : purée de pomme de terre aux cèpes pas mal. Finir avec une crème brûlée. 6/10 (moi) 7/10(pour ifêmi)"

@ifemis

"F-R. Gaudry Région Bourgogne"

@quentinamaury

"Bouffe très bonne mais assiette végé très simple, un peu sec Bon pinard"

@lorissonno

"Location molto bella e romantica! Da prendere assolutissimamente la boeuf bourgignon (26€) che è il loro piatto forte: stufato con carote, patate e funghi (davvero tanta roba, da 5 stars) + accompagnato da dell’ottimo pane! Dolce macaron gigante con dentro mele e pere (12€): buono, ma forse il biscotto del macaron era troppo duro (sa di brutto, ma buono)"

@leobraz

"Karina recommendation, traditional French."

@adaveinparis

""Les meilleurs boeufs bourguignons de Parisj, Paris Secret Ici, le plat arrive dans une mini cocotte en fonte, brûlante, remplie de sauce et de viande fondante. L’endroit parfait pour décompresser lors d’une journée comme celle-ci #neige !""

@

"Le velouté au potimarron et chorizo ++ Guide du routard "

@emmanuelle.gallois

"Bœuf bourguignon 25 euros passé devant blindé "

@pengamjuliette3

"Plats classiques un peu améliorés Avec Papa en 2024"

@quinine

"Délicieux bœuf bourguignon et belle institution française."

@laureline.prch

"Shown on Culture Trip. Au Bourguignon du Marais specialises in recipes from Burgundy and they’ve worked up an incredible reputation to prove it. Their homemade beef bourguignon is practically famous among the locals and goes down accompanied by a glass of one of their 100% Burgundy wines. At lunch, there is a set menu priced at 20 euros, which is reasonable considering it includes a delicious starter and a main course, or a main course and dessert. Add another five euros and you can treat yourself to a three-course marathon."

@paige.lovell

"Conseil de la masseuse Sabrina "

@vgirault

"très bon resto avec produits maison escargots + bourguignon + personnel adorable mon anniv "

@Ginger

"Routard 21/10/24 - Steph "

@hmnaudrey

"Eten niet top, geen aanrader"

@karin.beyers

"Boeuf bourguignon très bon, serveur sympa"

@pierrefln

"Buonissimo!!! Ristorante prefe del Gabri.. In 2 prendere: 1 zuppa di cipolle 1 bourguignone 1 creme brûlé Divino!!!!!"

@martinelli.francesca87

"Zuppa di cipolle, escargot "

@aissela.s

"Là où j’ai vu Pierre Gasly"

@

"La Bourgogne en plein cœur de Paris c’est possible ! Un restaurant comme on les aimes avec de la vrai bonne cuisine ! Sans doute l’un des meilleurs bœuf bourguignon de la capitale et une magnifique sélection de vin 100% bourguignon ! C’est un très très bon ! "

@legourmant

"The best bœuf bourguignon?"

@flyingshamu

"Un peu chère pour ce que c’est "

@thomas.savina4

"Je suis passé devant Quartier très sympa À tester"

@

"La grande terrasse, les propositions du déjeuner et le service non-stop restent les atouts majeurs pour cette honnête brasserie qui garde quelques plats tradis et passe-partout pour justifier son enseigne (escargots, persillé, bœuf bourguignon) mais propose des tomates en mai… Excellentes frites dorées et croustillantes. Carte de vins bourguignons privilégiant les étiquettes réputées (pas de millésime indiqué pour les plus courants et bouteilles non présentées pour les commandes en verre ou en pot)."

@guidelebey2024

"French restaurant with classics from the French cuisine. The best boeuf Bourguignon in Paris"

@msolet

"Au Bourguignon du Marais' speciality is Burgundian cuisine, and they have a stellar reputation to back it up! Locals nearly worship their handmade beef bourguignon. Cozy up with a hot bowl of their onion soup as well while you're there."

@venividiparis

"boeuf bourguignon (zuppa di carne con riduzione di vino rosso, patate e carote)"

@tom.as.power

"Excellent resto francais, 30€ par personne, fait avec Mathilde et Mael"

@

"23€ le cheeseburger, 12€ le verre de vin"

@veine_y

"Cuisine authentique & de qualité. Réservation recommandée."

@reception81

"Section “restaurant” insta Lola - meilleur bourguignon askip"

@

"Cadre agreable. Service efficace et agreable. Bonne cuisine de brasserie avec d’excellentes profiterolles. "

@marco.d

"Super bistro français. Bœuf bourguignon à tomber. réserver à l'avance "

@

"Avec terrasse Super quartier Vu lors balade avec Rafaële "

@franckparis16

"Pour manger un boeuf bourguignon"

@joanaf95

"au top Escargot en verrine"

@kaambleu

"Tradizionale francese Specialità Borgogna Carta vini ottima Boeuf bourgignon Tartare all’aubrac"

@

"Local pequeno e concorrido, comida e vinhos da Borgonha, muito famoso (visita não 2015)"

@

"consigliato da Domi prenotato mercoledì 24 alle 21:00"

@giuliaperkins

"buona la onion soup e tartare e il piatto di carne zuppa con verdure e vino rosé "

@teffylally95

"Zuppa cipolle e carne alla bouguignone"

@

"Something for my friends 😉"

@

"Dove mangiare la bourguignon https://www.instagram.com/reel/C2DTtKaMgjQ/?igsh=NDg1aTFuNnI2OXR5"

@

"Meilleur Boeuf Bourguignon ! Recommandé par Voyage with mc (Marcus & Chelsey)"

@

"Excellent boeuf bourguignon 😍"

@

"Bon boeuf bourguignon et bonne profiterolles"

@

"Bourguignon pas assez de légumes - bon mais plats assez chers pour ce que c’est "

@clemence.sochet

"Soup l’oignon👍 Bœaf bourguignon 👍"

@samuelderw1

"Jonathan delcher : jonathan_delcher@hotmail.fr Pas intéressé "

@

"Bést bourguignon french restaurant mid expensive 25€ the plate"

@raphkiffeur

"Prendre le boeuf bourguignon"

@

"bœuf bourguignon conseillé par frg"

@noevk

"Sympa, un peu cher comme rapport qualité prix "

@claire.riouah

"Restaurant franco-bourguignon. Entrée: foie gras, escargots, oeufs meurette. Plat: Boeuf bourguignon, noix de saint jacques. Dessert: crème brulée, profiteroles. 60€/personne"

@

"Ristorante tipico francese, ottima bourguignon, escargot e soup d'onion"

@chiara.ruggin

"Avec Michael, bonne soupe à l’oignon et très bon bourguignon"

@

"Très bon bourguignon maison"

@gaelle.elodie.marie

"Top-notch service ✨ Nice place to enjoy the traditional French boeuf bourguignon with a good glass of Brouilly 🍷 "

@

"Boeuf bourguignon et autres spécialités bourguignonnes "

@matthieu.sauve

"Très bon plats français typiques "

@jeauue

"Bœuf bourguignon et pomme grenailles "

@lilyj

"Cuisine brasserue tres francaise"

@ophelieor

"AMAZING! Truffle eggs mayo, escargot, beef bourgie! Best meal in Paris that wasn’t Michelin started. "

@

"Cher, petites portions, pas super bon"

@seb_gfaim

"Bœuf bourguignon et escargots Service impeccable, efficace et agréable "

@

"25€ plat 45€ bouteille 13€ desserts"

@damsl

"bonne brasserie tradi, terrasse sympa et plutôt calme "

@charlotte.travers

"Évidemment le boeuf bourguignon 👌 €€€"

@

"Filet de bœuf à la sauce truffe 35€ "

@steven.debbah

"🥘For a perfect Bœuf Bourguignon ⭐️Everything is great, top quality and very good service 🔥Don’t miss on the profiterolles 🥹"

@eatventure

"meilleur bœuf bourguignon de Paris + escargots tip top"

@

"bourguignon est bon comme chez ma grand mère dit Quentin Desseigne "

@annabellerdt

"On va déguster Paris Bourgogne "

@

"Bœuf bourguignon par FRG € Essayé avec Frantz, très bon et cadre agréable, carte simple mais très bien avec plats variés "

@camroussrouss

"Très bons escargots et excellent service "

@

"pour un très bon bœuf bourguignon avec un verre de Haute Côte de Beaune 🥰"

@

"collègues Olga. Asperges et soupe à l'oignon"

@

"good, modern french restaurant"

@dorothea.me

"Tester le boeuf bourguignon formule midi sans le boeuf "

@

"boeuf bourguignon recommandé "

@aug.dcrc

"Paleron de bœuf et vin de Bourgogne servi en cocottes avec des pommes grenailles "

@

"pommes dauphines aux truffes excellentes"

@

"Vu dans le Tour Guy + Fortement recommandé sur FB."

@noemie09

"Super cuisine française. Bourguignon très bon "

@tombiz

"excellent boeuf bourguignon ! "

@jean.francois.meler

"Jambon persillé, bœuf bourguignon"

@

"Bon resto français mais cher "

@soanyrana

"Spécialité Bourgogne Jambon persillé bœuf Carte vin 100% Bourgogne "

@

"Carte de vins 100% bourguignonne "

@

"au moins 50 balles par tête "

@nina.ka

"carne e zuppa di cipolla cucina di Bretagna "

@valesmile.12

"Boeuf bourguignon, jambon persillé (prosciutto in gelatina di prezzemolo), costolette di agnello e tartare di manzo dell'Aubrac"

@

"testé ac Anaïs,pas mal cuisine maison, terrasse, prennent les tr le soir"

@

"Très bien noté sur trip advisor"

@

"tres sympa. terrasse. classique. "

@

"Meilleur Risotto Gambas Chorizo"

@jeevan95360

"Spécialités bourguignonnes traditionnelles raffinées dans un cadre sobre, moderne, à dominante blanc et bois. A 14min à pied du Loft"

@loft.draeger

"Restaurant traditionnel bourguignon. Possibilité d'y aller aussi à l'heure du goûter, très bon chocolat chaud "

@_petitrayon_

"Au Bourguignon du Marais specialises in recipes from Burgundy and they’ve worked up an incredible reputation to prove it. Their homemade beef bourguignon is practically famous among the locals and goes down accompanied by a glass of one of their 100% Burgundy wines. At lunch, there is a set menu priced at 20 euros, which is reasonable considering it includes a delicious starter and a main course, or a main course and dessert. Add another five euros and you can treat yourself to a three-course marathon."

@leen.moons1

"Traditional French restaurant. AMAZING food. Amazing beef bourguignon & such nice and helpful staff. 10/10"

@carmencaruso

"restaurant top et service impeccable avec comme spécialité le boeuf bourguignon"

@

"Cuisine française-bœuf bourguignon 24e"

@soline.goulet

"Restaurant Français un peu chic mais très sympa"

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"Parmentier canard, like a shepard’s pie, solid food. Just good cooking for a bistro day "

@

"“Au Bourguignon du Marais” via On va déguster Paris"

@paulemeric

"Spécialisé en bœuf bourguignon, restaurant très agréable"

@

"French onion soup, escargot, and Espresso served with 3 mini desserts- Creme Brûlée, Molten Cake, Profiterole"

@juju_eatsfood

"Très bon et juste en face de chez moi !"

@

"AMAZING beef bourguignon. Super cute , a fav in Paris "

@javery120

"Bon bistrot (menu entrée plat 20€) / escargots "

@

"Typical food for bourgogne (with nice selection of wines). Beef bourguignon must to try. Cost $$"

@mircomapstr

"Jonathan et son père. Proposition prix Mercier"

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"Spécialités bourguignonnes €€"

@

"Traditionnel. Plats type Bœuf bourguignon. Pas donné. 20 a 30 euros le plat. "

@

"Spécialises in burgundy recipes and has 100% burgundy wines "

@mikeypbs

"La grande terrasse, les propositions du déjeuner et le service non-stop restent les atouts majeurs pour cette honnête brasserie qui garde quelques plats tradis et passe-partout pour justifier son enseigne (escargots, persillé, bœuf bourguignon) mais propose des tomates en mai… Excellentes frites dorées et croustillantes. Carte de vins bourguignons privilégiant les étiquettes réputées (pas de millésime indiqué pour les plus courants et bouteilles non présentées pour les commandes en verre ou en pot)."

@mimigaz

"franko - french bistro with food from Bourguignon"

@

"La grande terrasse, les propositions du déjeuner et le service non-stop restent les atouts majeurs pour cette honnête brasserie qui garde quelques plats tradis et passe-partout pour justifier son enseigne (escargots, persillé, bœuf bourguignon) mais propose des tomates en mai… Excellentes frites dorées et croustillantes. Carte de vins bourguignons privilégiant les étiquettes réputées (pas de millésime indiqué pour les plus courants et bouteilles non présentées pour les commandes en verre ou en pot)."

@

"réserver le menu de la fourchette"

@mariebp5

"La grande terrasse, les propositions du déjeuner et le service non-stop restent les atouts majeurs pour cette honnête brasserie qui garde quelques plats tradis et passe-partout pour justifier son enseigne (escargots, persillé, bœuf bourguignon) mais propose des tomates en mai… Excellentes frites dorées et croustillantes. Carte de vins bourguignons privilégiant les étiquettes réputées (pas de millésime indiqué pour les plus courants et bouteilles non présentées pour les commandes en verre ou en pot)."

@

"Ottimo, prezzi un po’ più alti della media. Menù « formula » a pranzo "

@

"for beef Bourguignon, very good "

@

"Very nice resto. The snails and bourguignon were especially good. "

@

"Avec un tel nom, on pourrait penser que cette maison est un peu à Paris, l'ambassade de Bourgogne. Ce n'est plus tout à fait le cas. Il y a certes toujours une carte des vins sublime et quelques plats qui sentent bon la Nièvre, l'Yonne, la Côte-d'Or ou la Saône-et-Loire mais entre des oeufs pochés en meurette, du jambon persillé de Bourgogne, un boeuf bourguignon et une andouillette, sont venus se glisser des plats qui n'ont rien à voir avec la Bourgogne. Des exemples ? Saint-Jacques à la provençale ou filet de bar rôti aux petits légumes. Est-ce grave ? Non, l'essentiel étant de satisfaire les amoureux de la gastronomie bourguignonne et les autres."

@

"Appeler Jordan demain entre 15 et 18 , occupe ce soir"

@

"Brasserie française parfaite Andouillette excellente "

@

"Känd boeuf. Set menu på lunchen för 20 euro."

@

"Oeufs en meurette, bœuf bourguignon, Parmentier de canard et autres spécialités françaises... La salle est simple et la cuisine de qualité."

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"Yo pedí boueuf borgoñón y estaba riquísimo. Los huevos con salsa de vino tinto también"

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"Good lunch menu. Classic French bistrot. 7/10"

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"Burgondy inspired and can get 3 course meal for 25 euro"

@

"Meilleur boeuf bourguignon. Ever. "

@

"Posto chic. Buonissima la zuppa di cipolle"

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"très bon, authentique, accueillant "

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"bon rapport qualité-prix, menu à 25€ !"

@

"Spécialités bourguignonnes traditionnelles raffinées dans un cadre sobre, moderne, à dominante blanc et bois."

@

"Spécialités bourguignonnes traditionnelles raffinées dans un cadre sobre, moderne, à dominante blanc et bois."

@

"Visstnok beste beef bourguignong 👌🏻"

@

"Bourguignon (carne dentro una pentola già fatta), buono e elegantino, carino."

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"Juste à côté du mémorial de la shoah. Bon et pas cher"

@

"Cuisine classique Bourgogne. Oeufs meurette, filet de boeuf. Pas mal"

@

"$ beef bourguignon, escargot"

@

Approuvé par 6 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

@guidelebey

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"La grande terrasse, les propositions du déjeuner et le service non-stop restent les atouts majeurs pour cette honnête brasserie qui garde quelques plats tradis et passe-partout pour justifier son enseigne (escargots, persillé, bœuf bourguignon) mais propose des tomates en mai… Excellentes frites dorées et croustillantes. Carte de vins bourguignons privilégiant les étiquettes réputées (pas de millésime indiqué pour les plus courants et bouteilles non présentées pour les commandes en verre ou en pot)."
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Guide Lebey 2024

@guidelebey

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"La grande terrasse, les propositions du déjeuner et le service non-stop restent les atouts majeurs pour cette honnête brasserie qui garde quelques plats tradis et passe-partout pour justifier son enseigne (escargots, persillé, bœuf bourguignon) mais propose des tomates en mai… Excellentes frites dorées et croustillantes. Carte de vins bourguignons privilégiant les étiquettes réputées (pas de millésime indiqué pour les plus courants et bouteilles non présentées pour les commandes en verre ou en pot)."
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"Spécialités bourguignonnes traditionnelles raffinées dans un cadre sobre, moderne, à dominante blanc et bois."
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"Spécialités bourguignonnes traditionnelles raffinées dans un cadre sobre, moderne, à dominante blanc et bois."
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@justemaudinette

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