Trattoria Pennestri - Restaurant italien traditionnel revisité à Rome
La Trattoria Pennestri est un restaurant italien traditionnel revisité situé dans le quartier populaire d'Ostiense à Rome. Spécialisé dans la cuisine romaine, ce restaurant propose des plats hauts de gamme tels que des pâtes, des plats de viande et des spécialités locales. La carte est régulièrement mise à jour en fonction des produits de saison et du marché quotidien des matières premières. Dirigé par le chef Tommaso Pennestri et la sommelière Valeria Payero, ce restaurant convivial réinterprète la cuisine italienne avec une touche contemporaine. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, et le service est excellent. Réservez à l'avance pour profiter de l'ambiance chaleureuse et conviviale de cette trattoria. Ne manquez pas les spécialités comme les rigatoni con la pajata, les cannelloni con cinghiale et la carbonara, considérée comme la meilleure de Rome. La Trattoria Pennestri a été recommandée par de nombreux guides gastronomiques, dont le Guide Michelin, Gambero Rosso et Osterie d'Italia. Venez découvrir cette adresse incontournable de la scène culinaire romaine !
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Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
15569followers
1706places
"frgaufry"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
6468followers
7033places
"Reco ++"
FRINGAL
@fringal.food
2846followers
1907places
"Trattoria traditionnelle (€€) - recommandé par TTB"
Camilla Ghini
@camillaghini
6142followers
1136places
Philippine Darblay
@philoudarblay
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1792places
Valentine Cinier
@valentinecinier
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1443places
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"Un restaurant très sympa avec une belle équipe et une carte originale (beaucoup d’abats) mais où tout le monde devrait trouver son bonheur. Une ambiance moins touristique qui est agréable. Attention, plats très très salé ! Mention spéciale pour la mousse au chocolat à l’huile d’olive et au romarin. "
@julieckbr
"Très bel endroit, menu original, pas mal de trippes et du cœur de bœuf Vraiment très bon "
@seb
"Nel quartiere Ostiense, una squadra giovane, affiatata e seria, per un locale conviviale e curato. La linea è giornaliera, con fragranti ingredienti in base al fresco del mercato, anche se non mancano mai alcuni capisaldi intoccabili, soprattutto nei primi piatti della tradizione romana."
@marco.portolano
"Bib gourmand. Très bon rapport qualité prix "
@ethuaud7
"Mi ispira molto da provare vedi IG"
@la.regola.del.dispari
"Animelle !! Vedi guida SF Chiocciola SF In zona Ostiense. La Cucina Italiana segnala anche ottimi piatti vegetariani tradizionali, magari un po’ rivisitati. Ad esempio, la vignarola è un antipasto vegetariano: la ricetta si avvicina a quella tradizionale, ma con un twist: infatti le primizie dell’orto, tra cui fave, carciofi, piselli, zucchine, fiori di zucca e cipollotti freschi, vengono spadellate e servite su un hummus di ceci che dona al piatto la parte vellutata. Servita tiepida, questa vignarola è perfetta per essere condivisa."
@m.garutti
"Typique dans un quartier fetard "
@skhodri
"TTB spécial Rome Note : TTB On va déguster "
@margauxkimchi
"Italy asecreta , where to eat "
@salimochi.stephane
"Spettacolare Piatti equilibrati e materie prime top "
@posticeci
"Trattoria che rivisita i piatti della tradizione, location sala interna carina e confortevole, prezzi nella norma, vini naturali "
@federica.cavallo5
"romewise rigatoni carbonara is sublime. resnessential"
@rjlarson
"A essayer selon On va déguster l’Italie pour les spécialités romaines "
@foodiemarg
"Carbonara fenomenale e mousse al cioccolato con pane carasau, olio evo e rosmarino "
@riribac
"Full coup de cœur (très très bon) de FRG dans Très très bon"
@elizvdl
"À commander absolument : Gnocchi alla romana, pici con cicoria, vitello al forno con patate. Vu dans un article sur le site de Sézane lors de leur collection sur l'Italie."
@melaniekln
"FR Gaudry Antipasti ++ Gnocchi à la romana "
@_laura
"Reco Sézane commander absolument : Gnocchi alla romana, pici con cicoria, vitello al forno con patate"
@marierobt
"Dans le quartier populaire d’Ostiense, quartier favori des étudiants et des fêtards, se trouve la Trattoria Pennestri. Ce restaurant, connu seulement des Romains et de quelques chanceux (comme nous), revisite les plats traditionnels romains en gardant l’ambiance particulière d’une véritable trattoria. "
@beu.beu
"Osteria romana con cucina un po’ attualizzata e “alleggerita”"
@cienfuegos
"Michelin, réserver à l’avance €"
@ninala
"consigliato da Franchino: rigatoni con payata maltagliati con rigaie di pollo + scarpetta con l'olio del piatto cannoli di cinghiale e besciamella"
@shiuu
"cuisine classique légèrement twistee TTBon"
@lauramaillottecher
"Ben endroit, associations originales, traditionnel mais revisité, moderne "
@juliecarju
"Meilleure trattoria de Rome Plats testés : Antipasti : mousse d’artichaut, purée fèves broccioletto, crème de morue - TTBon Primi : gnocchis à la romana, bonarelli cacio i pepe - TTBon Secondi : polpette mouton - TBon Dessert : panacotta fraise - TTBon 100€ pour tout ça a deux et une bouteille "
@md75010
"una delle trattorie più buone di rima"
@federico.abbondanza1987
"Cucina romana tipica di buon livello. Piatti tipici e rivisitati. Buona selezione di vini."
@nippo
"Cucina romana rivisitata in chiave contemporanea"
@mariocervini1
"Restaurant préféré de Jeanne F."
@camilleespy
"Buoni gli antipasti (seadas, tagliere salumi e formaggi) e primi della tradizione. Prezzo onesto e personale molto gentile."
@daniele.gennuso
"Abbiamo mangiato benissimo, molto al di sopra di una trattoria. Anche il conto al di sopra ma giusto, 70€ a coppia 3 antipasti, 3 primi, un secondo, 5 calici di vino, 1 dolce e 4 caffè. Bravissimi anche con il vino"
@alessia.perrotta88
"Petto di anatra alle pesche sciroppate e vino, battuto di pomodori semisecchi, zucca al forno con caprino e nocciole, animelle fritte. "
@graziagilio
"Cucina romana ma abbastanza elegante Cibo ottimo Prezzi sopra la media "
@vincenzobosc
"⭐️⭐️⭐️⭐️e mezzo/5 Prezzo equo circa 40/50€ a persona "
@giadafalzoi
"Cuisine locale revisitee, François regis gaudry !!! "
@myrtilla
"Paris Première, Coup de cœur"
@jotho
"A tester si dans ce quartier, valider par Stéphane sollier cousin de FRG 🥰"
@alexandra.legrand1
"Trattoria de fou, plat romain "
@thomas.la
"Dans le quartier populaire d’Ostiense, quartier favori des étudiants et des fêtards, se trouve la Trattoria Pennestri. Ce restaurant, connu seulement des Romains et de quelques chanceux (comme nous), revisite les plats traditionnels romains en gardant l’ambiance particulière d’une véritable trattoria. (5 Via Giovanni da Empoli, Rome)"
@_camillepe
"Recommande par ryoko insta"
@carolinepeyretou
"Pasta con pagliata (budello vitello), Maltagliati rigaglie pollo"
@raigakki
"Guide Michelin Cuisine du Lazio "
@salutcestflora
"video YouTube GiuliaCross "
@roberta.samoil
"Suggerito da Franchino Er criminale"
@stef.scarpetta
"Reco jordan moilim Reco Ryoko août 24"
@guithalie
"Trattoria recommandée par Igor"
@brucy
"A faire absolument Bib gourmet "
@pauline.guillodo6
"Loin de la foule et tumulte, cette trattoria offre un cadre agréable dans le quartier de Testaccio non loin de la via Ostiense. C’est très bon mais on peut regretter l’absence de plats pourtant annoncés à la carte et la grande lenteur du service."
@antoine.tezenas
"Recommandé par TTB Tradition revivifiée "
@br5dqhrzkr
"Recommandé par Jordan Moilim. "
@serena