SAIN Boulangerie

"Parmi les meilleures boulangeries de Paris selon timeout 2025."

@lucilelovesfood

"Pain au chocolat à la glace + cookie sésame"

@yohann.lcz1

"https://www.instagram.com/reel/DO3qcg0iLUI/?igsh=MXFnNHltc2Y3anExMA=="

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"Pain au chocolat fourré à la glace à tester"

@fannymazenc2

"Weird taste pain au chocolates"

@nikkoll._

"https://vt.tiktok.com/ZSDPjxcm9/"

@twars

"Pain Figue et pain suisse très coquin"

@izizozo

"- La manière dont il m'ont ensorcelé avec leur chausson aux pommes..."

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"Naturel et saveurs d'antan "

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"Recommandé par une cuisinière "

@eliacharjulie

"8/10 Très bon mais très cher pour la taille"

@amaifloch2

"Tarte au citron originale ok Chou vanille caramal très beurré et sucré Pain au chocolat et croissant pas extraordinaire"

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"De los mejores croissants y chocolatines de París!!"

@naomiiii

"Bon croissant reco by paris cheri"

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"There’s no fast-acting yeast at this organic bakery. Instead, everything from the smoky Francis baguette to the dense croissant with a slight whiff of cinnamon is leavened with sourdough. Sain makes the city’s best chausson aux pommes—the caramelized crust shatters and showers you with buttery flakes the moment you bite into it. (When apples aren’t in season, mirabelle and rhubarb versions replace the classic, and they’re nearly as phenomenal as the original.) Peasant wheats are the stars of the bread shelves, like the heirloom Rouge du Roc, whose moist crumb is loaded with rich, lactic flavor. And seasonal pains cuisinés studded with anything from peas and goat cheese to celery root and mustard will steal the spotlight at any picnic."

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"Levain, bio, pétrissage manuel et blés anciens. Tout est bon! Les pains, les viennoiseries, les desserts, le snacking. Petite terrasse bois à l’avant de la boutique en saison. ⚠️Ne pas aller au point de vente de la rue des Gravilliers dans le 3e. Service déplorable ( je fais tout avec mes gants, j’envoie des vocaux pendant que je sers des clients, je ne connais rien aux produits, je ne te dis pas que les cakes sont au poids donc je coupe une tranche comme je veux) Surprenant car aux antipodes de la philosophie de la maison. Sûrement la crise et pénurie du personnel en CHR…"

@bloodie_bloods

"Des pains à la rhubarbe orgasmiques "

@georgettelapirate

"The bio and creative bakery of a chef All types of amazing breads The pain Saint-Martin is an absolute must-try Apple peel bread"

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"https://www.instagram.com/reel/DKKUp50tbHs/?igsh=YXk5cnZpenUxYW5v"

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"Boulangerie engagée qui travaille avec des producteurs de blé ancien"

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"Recommandé Michelin Pain Saint-Martin Paris-Brest Viennoiseries "

@arnaudlj

"Vu sur France 3 le 2 mai 2025"

@lpgn50

"Viennoiseries et pains sans additifs. Ateliers croissants. "

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"Goûter les chaussons aux pommes "

@ashfood

"Chausson aux pommes Le monde"

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"C’est très bon et l’accueil est aimable. Par contre bio + levain et tout et tout donc c’est cher."

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"Gustave et Rosalie. Jambon beurre à goûter absolument : pain doré, croustillant et moelleux, généreusement garni de jambon blanc du Nord-Pas-de-Calais et subtilement tartiné de beurre aux fanes d’oignons grillés "

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"Boulangerie artisanale bio et pittoresque "

@toriko

"Croissant au levain, fait sans sucre mais avec du miel de sarrasin "

@figuregenerique

"Goûter la glace au pain au chocolat et leurs chaussons aux pommes"

@sbudsinparis

"Meilleur chausson aux pommes de toute ma vie "

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"Plein de recettes végétariennes cochonnes "

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"Chaussons aux pommes ! https://www.lemonde.fr/m-styles/visuel/2024/07/20/ou-trouver-le-meilleur-de-la-patisserie-et-de-la-boulangerie-a-paris-et-en-ile-de-france-les-50-adresses-du-monde_6253389_4497319.html?lmd_medium=al&lmd_campaign=envoye-par-appli&lmd_creation=ios&lmd_source=default"

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"Pain "le saint Martin" exceptionnel "

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"Vogue 25 Installé rue des Gravilliers et rue Alibert, Sain est à l'origine l'oeuvre du chef Anthony Courteille. Privilégiant l'utilisation de farines anciennes et du levain (plus digeste), les deux adresses déclines, chaque jour, des pains au miel de sarrasin, des cakes vegan, des viennoiseries ou encore des pâtisseries."

@nicolasjaudon

"À essayer la spécialité le Pépito"

@sophie.peille

"Le pain du restaurant Pantagruel "

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"Excellent chausson au pomme ! 😍😍 Le carotte cake est aussi très bon avec plein d'épices 😋"

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"À déguster Meilleur croissant Tarte bourdaloue "

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"Meilleure galette des rois selon Edouard"

@marie_auberger

"Boulangerie artisanale Cours de boulangerie "

@aliette.hueber

"Reco coup de cœur la tresorerie"

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"Conseillé par Maureen, meilleur chausson aux pommes de la terre. Pâtisserie au poids."

@mowiine

"boulangerie super bonne avec excellents produits bio"

@delcourt.joachim

"Chausson à l’abricot à absolument essayer ! "

@cocotoutine

"Glace au pain au chocolat très originale "

@aseatatjustable

"chocolatine avec une glace dedans!!!"

@ulije

"Chaussons aux pommes rustiques Le Monde 2024"

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"L’une des boulangeries les plus appréciés de la capitale Bonne réputation pour la gamme sucrée connu pour le pain au chocolat garni d’une glace saveur pain au chocolat Boulangerie au levain Chausson à la figue, tarte à la mûre"

@elise.barreau1

"boulanger de qualité avec des super farines et proposent des vienoiseries qui changent au cours des saisons. chaussons à la figue et éclair : incr"

@thom.germain

"À l’air honnêtement incr Pain au chocolat et glace, chaussons à la figue… "

@chloebrc

"Très bon chaussons aux pommes "

@portaliermanon

"Hyper bon Connu pour son chausson aux pommes"

@camth26

"Tester les chaussons!!!! C’était délicieux!! Surtout un macaron chocolat praliné et le croissant a la béchamel incroyable!!! "

@orsi.labest

"à tester le roulé pistache"

@lisabrami

"Curiosité : glace au pain au chocolat"

@iquartz

"boulangerie très quali ingredients sourcés recettes originales bon pain roulé praliné feuilleté cannelle super bon entre autres"

@lina.ccfl

"produits de qualité naturel"

@amelgiu

"croissant grave bon texture parfaite pointe de miel je crois"

@goodsoup360

"tester le chausson à la figue"

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"https://www.instagram.com/reel/C_lIknPtpp-/?igsh=MTBpN3Rjd3lxZjRxMw=="

@

"boulangerie de qualité et d'antan "

@alc3522

"Pain au chocolat avec glace saveur pain au chocolat 5€ Utilise le levain A tester !"

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"Opzioni senza glutine + pain au levain"

@mariantonia

"Testés : croissant et pain au chocolat. Boulangerie qui se la pète"

@carlagharbi

"absolutely not. horrible croissants, bad pain au chocolats. acceptable bread - almost Danish except worse."

@

"Produits de super bonne qualité, salé et sucré "

@loulpg

"Glace chocolatine pain au chocolat"

@alarmepoete

"Bien pour prendre et aller se poser au canal "

@jb.en

"https://www.instagram.com/sain_boulangerie?igsh=MWg2bTE5Z2ttbWdyYw=="

@

"Boulangerie avec pains spéciaux et pâtisseries qui ont l’air très bonnes 😍 Faits qu’avec des farines anciennes et sans gluten "

@lauranne.michelin

"Glace chocolatine dans chocolatine - tofourneau "

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"Pain chocolat avec glace pain chocolat "

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"PAIN MORILLES AIL DES OURS "

@lopezcsxm

"Chausson au pomme, l amidonne, ou pain cuisine Ok mais pas our our"

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"Vu en allant vers l’appart de Louise (JO 2024)"

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"Condiment Claire: I’d highly recommend going to Sain Boulangerie and having their chausson of the moment which is filled with a different fruit depending on the season. If you’re not there early enough to grab one before they sell out, it’s okay because their chausson aux pommes is just as delicious and a classic!"

@kristinarr

"Les viennoiseries et pâtisseries y sont exceptionnelles !!"

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"boulangerie qui a l'air délicieuse "

@pfrz32

"Pain au chocolat avec de la glace"

@manon.boudeau

"Si vous traînez près du canal Saint-Martin, une halte chez Sain, la boulangerie totalement vertueuse d’Anthony Courteille, est obligatoire. Un passionné au parcours étonnant, puisqu’il avait quitté la boulangerie, dans laquelle il était tombé tout petit, pour devenir cuisinier. C’est d’ailleurs dans son ancien restaurant, Matière à., qu’il a créé Sain, une boulangerie moderne et exigeante. Ingrédients bio, levain naturel, blés anciens, pétrissage à la main confèrent à son pain des plaisirs presque inédits. Il s’amuse à créer constamment des pains aventureux, garnis ou parfumés. Des restes, certainement, de son instinct cuisinier qui le pousse à croiser dans une miche bisque de homard, tomates et câpres, ou carotte, curcuma et fleur d’oranger. La viennoiserie aussi s’emballe, avec celle à l’umeboshi (prune fermentée japonaise) ou l’incroyable chausson à la rhubarbe. Sain est traversé de fulgurances encore plus inattendues, comme cette glace pain au chocolat au levain de lait servie dans une brioche moelleuse. Si vous voulez des viennoiseries d’un autre genre, le travail singulier de Sain est fait pour vous. Retrouvez les autres adresses sur le site Internet."

@

"chausson à l’abricot, je meurs "

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"Très bon ! Le claim est bien, c’est effectivement plus sain qu’une boulangerie classique (pas de sucre raffiné, pain au levain etc.) Super accueil "

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"Tester leur chausson aux pommes - Fais confiance "

@lesbonstipsdegreg

"Boulangerie lecain quu. Lair trop binne "

@elise_furnon

"goûter chocolatine aux amandes fourrée à la crème pâtissière aux amandes"

@lylivoulaitallerdanser

"Boulangerie qui a l’air trop bonne !"

@japalmer

"découverte en food tour abricot lavande"

@

"Chaussons aux pommes/ aux abricots ++ Sablé noisette à essayer "

@gamet.leora

"reco Camille Lorente + no diet club + Lucie passion glucides Tester les chaussons aux pommes "

@

"Tester le chausson aux pommes"

@nolapoppy

"Esssayer chausson aux pommes Pain au chocolat glace"

@elise.ratinaud

"Pour le chausson aux pommes 🍎 "

@

"Flan mauvais Paris brest incroyable"

@emilyjolie

"Chausson aux pommes type tatin"

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"Meilleurs chaussons aux pommes de Paris Deux quartiers de pomme entière, avec la peau et pâte détaillée dans du sucre. SAIN pour Saveurs d’Antan et Ingrédients Naturels Que des bons produits dans la boulangerie "

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"super bon, large choix, prix correct pr la qualité"

@rancoeur.emma

"Boulangerie chère mais délicieuse : - Bon pain d’épautre - pain aux raisins !!! - pain au chocolat pas mal - chausson abricot ! - chausson à la rhubarbe cher - chausson aux pommes à tester"

@zoe_guiton

"Pour les chaussons aux pommes"

@raf35mes

"Boulangerie d antan produits de ouf"

@gaelle.elodie.marie

"Chou vanille et cacahuète incroyable "

@clem.bouwens

"Pain au chocolat au levain 3 barres de chocolat ! Mais bien gras "

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"Tester le chausson aux pommes "

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"des blés anciens et du pain sans gluten "

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"Meilleur chausson aux pommes "

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"Boulangerie traditionnelle, produits d’antan "

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"Meilleur chausson aux pommes"

@mariouk_noude

"levain et farines anciennes"

@jl.hoffert

"Goûter le chausson aux pommes "

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"référencée comme une des boulangeries faisant le meilleur croissant de Paris"

@oaphil

"Y retourner en juillet pour tester les chaussons abricots-lavande !! "

@lauriebr

"Chausson au pommes + Galette"

@el_dvl

"tester leur chausson au pomme 🍎"

@camiel

"Ont déménagé un peu plus loin Tout est tres bon mais aussi tres cher "

@

"Voir sandwich jambon-beurre. Éclair au chocolat ? Prix chers ? "

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"pain au levain et brownie incroyable "

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"Incroyable les cookies !! "

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"Boulangerie Roulé choco miam miam "

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"Boulangerie et pâtisserie sympa. Notamment, babas au gin !"

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"4€ - Bon, bouts de gingembre "

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"Pains fabriqués avec des farines issues de céréales paysannes locales, pour des miches plus digestes, avec une teneur en gluten et un indice glycémique plus faibles. "

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"On peut manger sur place Delicieux bio et levain naturel"

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"Boulangerie Bio • Pétrissage manuel • Levain naturel"

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"Un des meilleurs croissants + cakes (fleur oranger et pistache) + brioche façon pain perdu "

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"Anthony Courteille Pains et viennoiseries au levain. "

@

"3eme sur le podium pour éclair qu chocolat "

@lemerle.leslie

"Recommandé par François Simon pour son chausson aux pommes "

@olivdolle

"Reco François Simon chausson aux pommes"

@coline.vg

"recommandé par François Simon "

@

"Super boulangerie avec tables pour se poser "

@dufouriris

"🥐 🥖 🥮 Criton tarte 👍 Chausson Au Pomme 👍 Cinnamon rolls👍 Pain au chocolat🤜 Croissant 🤜 Cake au chocolat Gringembre 👎 "

@samuelderw1

"A tester : chausson aux pommes"

@chillax

"Excellente boulangerie avec un large choix de viennoiseries (mention spéciale pour la tornade, un palmier revisité). Osez pousser la porte, vous ne serez pas déçu·e·s ! "

@

"Délicieuse boulangerie. Chaussons aux pommes, à l’abricot… à tomber. Farine ancienne :) un peu cher mais ça passe. "

@sarahbelis

"Le chausson aux pommes à l’air ouf "

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"Gouter le chausson aux pommes"

@loupkoum

"Boulangerie/Patisserie proposant de tres bons éclairs. "

@david.ulrich.hm

"One of the more recent bakeries to open in Paris is the Boulangerie Sain, which opened its doors just a stone's throw from the Canal Saint-Martin. Head baker Anthony Courteille celebrates tradition by using a classic croissant recipe and a beech kneader for the delicate dough. The croissant with hazelnut butter is to die for."

@

"Pâtisserie hyper gourmandes et originales"

@nina.br

"Tartelette au citron просто пушка, внутри безе и меренга "

@komnatnaya

"Apparemment le meilleur croissant de Paris"

@paulo.elcuisto

"Boulangerie avec bonnes viennoiseries"

@alice_seregale

"pâtisseries maison simple et bon pain correct "

@jccoulloux

"Nouvelle adresse 13 rue Alibert"

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"Pains avec des farines recherchées !"

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"Tester les pâtisseries Choix caramel Pâtisserie riz au yaourt Tarte myrtille "

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"Pâtisseries et viennoiseries Pain au chocolat glace"

@estellep2

"Boulangerie avec pâtisseries originales miam"

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"Ice cream sandwich dans brioche Viennoiserie et pâtisserie originale (figue)"

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"Le chef Anthony Courteille, mitron de formation, a transmuté son restaurant Matière à… en cette boulange en forme de manifeste qui convoque farines anciennes, levain et bonnes graines. Ses pains spéciaux et originaux (persil noisette panais, pain curcuma bergamote courge butternut…) rappelle que le gars a une formation de cuisinier. A noter aussi les viennoiseries, toutes au levain (rare !)"

@ereze95

"Ils ont l’air de faire de belles viennoiseries On entre une première fois pour le roulé aux noisettes (pâte levée feuilletée au levain, crème de noisettes et morceaux de noisettes) et l'on revient pour le pain signature, le Saint-Martin, dont le secret du goût toasté tient dans la légère torréfaction qu'il fait subir à sa farine avant le pétrissage. Et que dire de la tourte de seigle ou du pain brié préparé au levain de lait. Son credo, le levain évidemment, mais aussi et surtout d'anciennes farines issues de céréales paysannes qui rendent les pains plus digestes."

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"Tarte riz au lait pistache"

@jgensou

"Thomas - meilleure galette de Paris"

@voyagevoyagedelabande

"Très bons pains au chocolat "

@liselotte_

"Pistachio and cherry cookie🤍"

@sara.dlugosova

"Boulangerie très sympa apparemment. Connu pour le pain au chocolat (3 barres de chocolat dedans, miam)."

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"Chaussons aux pommes (apple turnover per DL)"

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"Quaint artisan bakery — Considered selling one of the best croissants in Paris"

@nchavotier

"Anthony Courteille Bio/Fermentation longue/Pétrissage à la main Le Pain Saint Martin Le pain cuisinier (selon les saisons) "

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"https://vm.tiktok.com/ZGJGtN7kV/"

@laura.psql

"Gouter la glace infusée au pain au chocolat "

@veravillab

"claire: Another top croissant - the flour they use makes it taste slightly cinnamon/nutmegy warm... their other baked goods also always have interesting flavor combinations."

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"Une des meilleures boulangerie au levain de Paris La viennoiserie 🤤🤌🏻"

@the_moist_wanted

"pain au chocolat avec 3e barre !! "

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"Pain au chocolat à tester "

@alice_osud

"boulangerie pâtisserie bio"

@marbonyx

"Envie d’un snack carrément régrekif ? C’est dans la boulangerie parigote Sain que ça se passe, où vient de débouler une glace… au pain au chocolat ! Un délice sublimé par une très bonne idée : la crème glacée est fourrée dans une brioche à la sicilienne moellissima, ou dans un bon Pac des familles, pour la plus grande joie des monomaniaques."

@

"Chaussons aux pommes revisités délicieux qui changent selon les saisons"

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"Recommandé au cours de cuisine "

@vale_houant

"Gelato gusto pain au chocolat"

@gaia.negri

"Gelato gusto pain au chocolat"

@gianluca.negri.mapstr

"Croissants were nice but not as buttery. And breadier than we'd like. Good St. Martin bread. Overall B+"

@krovi138

"croissant tarte bourdaloue"

@

"Boulangerie au top bien qu'un peu chère, avec des petites tables, marais vibes for sure !"

@

"pain au chocolat avec 3e barre choco"

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"Meilleure boulangerie (Le guide ultime)"

@janolinparis

"Pain et viennoiseries au top ! Coup de cœur pour les chaussons aux fruits "

@roletquitterie

"Pain au choco à 3 barres de chocolat, bien beurré à goûter !!"

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"Conseil guide ultime, chausson aux pommes "

@edji_

"Leurs pâtisseries sont tres gourmandes. Il est nécessaire de goûter le chou vanille, la tarte au café, l’éclair au chocolat noir, le kouign-amann. Pain de farine de châtaigne à tester."

@layla.lavalle2

"Anthony Courteille, chef, a transformé son restaurant en boulangerie: pétrissage manuel, levain naturel céréales anciennes, gluten faible. Essaie le pain le st. Martin: farine châtaigne petit épeautre, rouge de champagne levain maison et fermentation longue. 8,50€/kg. 2nd adresse 23, rue de Gravilliers paris 3eme. "

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"Pain St Martin (blé paysan, petit épeautre, farine de châtaigne)"

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"Le croissant n'est pas le meilleur de Paris mais les pains sont originaux "

@clemence.mareschal

"Pains au levain, saveurs d’antan À tester selon la saison : chausson à la rhubarbe, tarte abricot romarin 🌿"

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"Cookie praline noisette à tomber par terre"

@juliettejpeg

"Autre adresse 23 rue des Gravilliers Paris 3eme"

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"Glace au pain au chocolat "

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"Excellente boulangerie bio, levain naturel. Ils utilisent aussi des blés anciens pour des pains plus goûteux et digestes "

@leopoldine.mgn

"Goûter leur pain Saint Martin et leur chausson aux pommes"

@rox.gd

"Le chausson aux pommes, le croissant amande, la pepito et la miquette pistache"

@anaismanhes

"Retrouvez ce lieu à We Love Green les 2, 3 & 4 juin 2023. Paris, Bois de Vincennes"

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"Gros cookies, beignets, feuilletés noisettes "

@foodi.etti

"Sur le canal, cette boulangerie pétrie pains et viennoisseries au levain"

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"Meilleur chausson aux pommes."

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"Recommended David lebovitz Neighbors make a beeline to this sidewalk bakery for their Chaussons aux pommes, rustic apple turnovers that seduce with their crackly shells of buttery dough encasing well-caramelized apples. From a counter on the street, you can pick up other French pastries as well as hearty breads made with natural leavening, slowly fermented. "

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"ils font du pain sans gluten"

@audrey.rivoire

"Celui que Rosalie a élu à la première bouchée “meilleur jambon-beurre de Paris” a toutes les qualités d’un champion : pain doré, croustillant et moelleux, généreusement garni de jambon blanc du Nord-Pas-de-Calais et subtilement tartiné de beurre aux fanes d’oignons grillés. Un poème bien parisien élaboré par le chef-boulanger Anthony Courteille qui travaille des farines issues de blés anciens et des ingrédients bio à 95%. Après un premier spot dans le 10e, la rue des Gravilliers accueille cette belle adresse où on peut s’asseoir. On garde une place pour un chausson aux pommes, irrésistiblement croustillant. Of course. G&R"

@segolene.grandpre

"Conseillé par Charlotte, galette des rois sesame 😍😍 Chausson aux pommes conseillé par Florian on air"

@eloisealln

"Sur le canal, cette boulangerie pétrie pains et viennoisseries au levain"

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"Pour leur chausson aux pommes (entières) "

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