Le Truffaut
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Le Truffaut : Bistronomie Française à Paris 17

Le Truffaut, ouvert en 2024 par le chef Jean Baptiste Jay, est un restaurant situé au 89 Rue Truffaut dans le quartier des Batignolles à Paris. Ce lieu s'inscrit dans la tradition des bistrots français, en proposant une cuisine bistronomique inventive et de qualité, avec un accent sur les produits frais et saisonniers. La réputation du restaurant s’est rapidement construite grâce à ses menus midi à prix abordables, autour de 21 à 25 euros, et ses plats raffinés qui séduisent autant les locaux que les touristes. Le chef, reconnu pour sa créativité, change sa carte chaque semaine, offrant ainsi une expérience culinaire renouvelée et authentique.


Le Truffaut se distingue par ses spécialités françaises revisitées, mêlant simplicité et sophistication. La carte propose des entrées, plats et desserts soigneusement élaborés, avec une attention particulière portée à la présentation et à la saveur. La formule du midi, très appréciée, permet de déguster un menu complet pour moins de 25 euros, avec une option végétarienne. Le restaurant est également réputé pour ses menus du soir à 40 euros, qui offrent une expérience gastronomique plus élaborée dans un cadre cosy et intimiste.


L’ambiance du Truffaut reflète l’esprit bistrot chic, avec une décoration chaleureuse et un décor soigné qui invite à la détente. La petite salle, située dans une rue peu fréquentée, crée une atmosphère conviviale et authentique, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La terrasse, accessible en saison, ajoute une touche supplémentaire à cette adresse prisée des amateurs de cuisine française moderne et bistronomique, où chaque détail est pensé pour offrir un moment agréable et gourmand.


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2 330 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #Français #Bistronomique #Francais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Hyper bien noté, carte de bistrot classique/moderne, y aller un midi en TT avec Tit EPD à 25 euros !! Le soir 40euros, très sympa aussi avec la terasse "

@juliebmp

"Très bonne qualité/prix - Entree/Plat/Dessert : 40€ Raviolis Gorgonzola/Gnocchis Tomate/Cake marbré"

@jbb96

"Très bon et menu le midi entrée plat dessert à 25€"

@marie.aubert

"Petite carte changeante Très bien noté sur Google"

@

"Fooding EPD dej 25 / dîner 40 Une carte courte 3/3/3, des produits de saison et bien cuisinés. Ceci à un prix abordable même au diner, on peut quand même se faire plaisir avec les ris de veau. "

@

"Ambiance feutrée mais détendue, carte au top avec des entrées à partager, puis vraies entrées, plats : viande / poisson / végétarien, très bons desserts et bon choix de vins au verre. Un super restaurant de quartier!"

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"Classique Midi : E/P-P/D 21€ ; E/P/D 25€ Soir : E/P/D 40€"

@kant.s

"Bistro malin Œuf parfait pdt lardons Millefeuille praliné ! Très bon rapport qp TTT"

@

"Délicieux restaurant bistronomique, jolie terrasse l’été "

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"C’est bon, mais surtout c’est pas cher. Formule Entrée, plat, dessert le soir à 40€!!! Imbattable."

@gaelle_dga

"délicieux mais faut être accompagné d’un sugar daddy (merci les parents)"

@astriiiid

"Des formules midi et soir "Entrée, plat et dessert ""

@

"Très bonne qualité, un peu cher mais à tester"

@cobraks

"Restaurant Paris 17 - bistrot moderne français "

@marine.br

"Carte courte, belle carte des vins, liqueur de figue à tester la prochaine fois "

@

"- such a good quality of food for the price!! In the evening we paid : - 10 eur for starter - 23 eur for main"

@

"Jessica Carpaccio de dorade Clafoutis aux abricots et sorbet "

@clemence.dsp

"Super restaurant avec une carte de qualité qui change régulièrement. Prix très raisonnables "

@marion.chouard

"Super bon et raffiné, pour un rapport qualité prix très honnête pour Paris! J’adore!! Entrée plat dessert pour 25€ le midi et 40€ le soir. Ouvert seulement en semaine (vendredi soir inclus)"

@

"Entrée plat dessert 40€ top qualité !"

@pittionlola

"Un restau comme il en existe 1000 dans ces quartiers bobos parisiens. 40€ le soir EPD - sont sympas. Allez c’est bon quand même ! De là à y retourner ? Hmmm "

@

"Restaurant bistronomique/de quartier "

@

"Bistro-nomique délicieux dans le 17eme qui change de carte toutes les 4 à 6 semaines :)) "

@paudrouet

"E 10€ P 23 D 10 Brasserie sympa et quali "

@

"Gault&Millau 1# - Le Fooding Chef Camille Pic-Paris Epd 40€ "

@

"https://vm.tiktok.com/ZNdubATov/"

@

"https://www.instagram.com/reel/DEcIp0bKS9i/?igsh=Y25obm5oczQyZ2xr"

@

"Testé le 26 mai avec Sarah Ganache chocolat, glace vanille : absolument délicieux Œuf poché et jarret : bons mais sauce trop liquide, léger manque d’assaisonnement Terrasse agréable, service lent"

@nolapoppy

"Super bon resto avec menu du midi E+P ou P+D 21€ / E+P+D 25€"

@

"bon rapport qualité prix. 40€ le menu entrée plat dessert. Une belle adresse à 2 pas du parc des Batignolles"

@fdachat

"Resto chic avec très bons produits raffinés "

@maelle.roumieux

"Classique Midi : E/P-P/D 21€ ; E/P/D 25€ Soir : E/P/D 40€"

@kant.sc

"Conseillé par Camille de Laurens "

@

"Menu déjeuner E+P ou P+D à 21€. E +P+D : 25€ Ouvert du lundi au vendredi"

@

"très bonne cuisine, français, raffiné"

@myrheaa

"Néobistrot de saison Très très bien noté Fermé le week-end "

@

"Midi ? Entrée, plat ou plat dessert à 21 €, entrée, plat, dessert à 25 € Soir entrée, plat dessert à 40€."

@timetotravelboy

"EPD à 25€, trop bon, trop sympa, serveurs frais mais qui boudent quand tu mets pas de pourboire #rat"

@rouyoudb

"Formule entrée plat dessert 25€ le midi"

@jureverberi

"Déjeuner en terrasse (petite et sur rue, mais pas trop fréquentée donc ça passe) sympa La cette n’offre pas un choix extraordinaire mais les produits sont de qualité et les mets bien préparés Le service est impeccable et les prix raisonnables "

@vairet.fusion

"https://www.facebook.com/share/r/18jaHQHeqk/?mibextid=wwXIfr"

@jpleg

"Nouveau resto du propriétaire du Jourdain "

@

"https://www.instagram.com/reel/DEcIp0bKS9i/?igsh=MXQyaXk4a3Vyd2E3aA=="

@jeanne_bbk

"Great small bistro, the beef was sooo incredible! "

@mariel.lai

"https://www.instagram.com/reel/DEcIp0bKS9i/?igsh=bzQyZ2ZmODYwdXIy"

@yohsf

"Conseillé par ju et Victor "

@

"Tik tok/ intimiste/ menu à 21€ le midi je crois ça a l’air excellent "

@clotildepinot

"Prix 2024 : midi : 21 pour entrée /plat ou plat/ dessert - 25 pour entre plat et dessert Soir40€ "

@lepicurienne

"EDP 25 midi et 40 le soir raffiné, original, change toutes les semaines https://www.instagram.com/reel/DEcIp0bKS9i/?igsh=cHp4cHp0Y3EzeTRo "

@charlotte.carteret

"Formule 21€ midi et 40€ le soir"

@marine.pagnon3

"midi pas cher, formule 21€"

@romanechampion

"Un peu chère comem mais tres bon"

@

"Formule soir 40 balles Midi 25"

@leabreheret

"entre 20 et 40e le menu cuisine raffinée et excellente "

@_jade

"esprit bistrot chic formule le soir :e+p+d à 40 euros "

@

"formule midi : 21-25€ formule soir : 40€"

@

"Midi : E/P ou P/D - 21€ - E/P/D - 25€ Soir : E/P/D - 40€ Carte restreinte qui change toutes les semaines (1 viande / 1 poisson / 1 végé)"

@bhppe

"Plat à la française mais très inventive . Entrée plat dessert 40 balles le soir 30 balles le midi "

@aurelien.desailloud1

"Formule 21€, cuisine élaborée "

@cyrielle.pmrl

"Changement de carte toutes les semaines. Formule midi : entrée/plat ou plat dessert 21€ / soir : 40€ entrée plat dessert "

@

"Fooding, 40 euros formule du soir "

@

"Cuisine de saison, c’est bon mais rien d’exceptionnel ! Lieu convivial "

@chaabrh2025

"essai par hasard dec 2024 - TTB - 4 entrées/4 plats / 3 desserts - petite carte de vins mais bien réessayé en janvier 2025 = confirmé auront peut-être qq tables dehors aux beaux jours... "

@

"Restaurant bistronomique entrée plat dessert à 25e "

@auxence_ch

"Reco IG Midi 21€ EP-PD / 25€ EPD Soir 40€"

@clarissebernard

"New menu chq semaine e+p+ d = 25 euros sinon e+p à 21 euros "

@delphine.lecoeuvre

"Insta. Formule à partir de 22€."

@

"Cuisine moderne originale, carte change toutes les semaines "

@louis.mazzu

"https://vm.tiktok.com/ZNeK9v1jK/"

@eleo.herbreteau

"Petit bistro avec cuisine juste ce qu il faut entre gourmandise et technique"

@

"Carte change chaque semaine 3ieme adresse du chef Jean Baptiste jay "

@yanno92

"https://www.instagram.com/reel/DEcIp0bKS9i/?igsh=enozaDBuZXdrMTk2"

@ancelt

"Très bon pas cher Vin nature "

@maximebugeon

"cuisine raffinée et recherché vu sur insta critique culinaire "

@sophdwt

"Reco Philou Décevant pour toute la hype autour du restau et assez cher"

@fanny.ruellan64

"menu entre plat 21€ le midi entre plat dessert 25€ 1/3 options vege "

@lea.ltv

"Menu midi 21€ entrée plat ça a l’air delicieuuux"

@sheng

"Formule midi à 21€. Bonne cuisine inventive "

@

"Restaurant de quartier avec un excellent rapport qualité prix, on y mange bien, super service, petite salle, excellente cuisine."

@rubss

"Compte insta : bouffe2lolo"

@caroline.pvt

"3 plats chaque midi dont un végé Tout fait maison Petite madeleine avec le café "

@nigivir

"Recommandé par bouffe2lolo Adresse au 89 rue Truffaut"

@

"Vu que TikTok a l’air fou Formule Midi : entrée/plat OU plat/dessert 21€ ; entrée/plat/dessert 25€ Menu soir : 40€"

@

"https://vm.tiktok.com/ZNeKR3VsC/"

@tiffaineand

"C’est bon, mais pas incroyable. Terrasse côté rue. "

@fcxjuliette

"Reco Bouffe2lolo. Très bon rapport qualité/prix. "

@jeangeorges.dressel

"Meilleur rapport qualité prix"

@willer

"ça l'air délicieux menu 21€ le midi la carte change toutes les semaines "

@aimmarinette

"Menu dej 25€ Incroyable Salle cosy"

@

"https://www.instagram.com/reel/DEcIp0bKS9i/?igsh=MXg2c3g3a3YxbjRxcA=="

@

"cuisine à la mode bon rapport qualité prix"

@alicejanda

"Carte change toutes les semaines, reco Lolo"

@julien.blavot

"Petit bistrot de quartier, formule du soir 40€ entrée plat dessert"

@

"Carte qui change chaque semaine Menu entrée plat dessert : 25€ le midi, 40€ le soir "

@mariecharlotte.cbt

"1/3 des recettes sont végé Toujours au moins une option 🥩🐟🌱 Menu entrée - plat - dessert : 22€ le midi / 40€ le soir"

@plclr

"Bistrot. 3 plats : viande, poisson et végé "

@simonbarbarin

"excellent, petite carte, pas si chère, a tester "

@dany.melon

"Restaurant menu midi 21€ ou 25€ Menu du soir 40 euros Ouvert uniquement en semaine !!! "

@swan.savignac

"midi menu à 21€ cuisine française très quali "

@tatiana.swt

"Menu midi 25€ très abordable pour cette petite adresse de quartier. Plats traditionnels revisitéd et frais Bon accueil et très bonne terrine maison "

@jccoulloux

"les mêmes que ceux qui ont le Jourdain"

@

"Restaurant français travaillé, bon rapport qualité prix"

@l.joly

"Original Pas cher pour la qualité "

@

"21e EP ou PD 25e EdP Délicieux et relativement rapide Top rapport qualité prix"

@

"Bistrot (Cf celui de la colline et le Jourdain à Paris) Menu en semaine déjeuner Entrée, plat du jour et dessert 25 €, EP, PD 21€ , dîner 40€ Déclinaison de betteraves aneth crème crue et borsch Terine de campagne Cocos de Paimpol bouillon de volaille os à moelle (+3€) Harengs bouffis, kaki et crème de café Blanquette de veau au saké et shiitake Lieu jaune, purée de pommes, de terre, épinards et beurre blanc Ramen végétal, poireaux, chou-fleur, algues, œuf, poché, bouillon de courge. Port en deux façons, épinards, Perles du Japon, et jus aux épices (+3€) Déclinaison de coings en. 4,textures, Quenelle et Espuma de Panna Cotta, aux noix caramélisées Ganache au chocolat, Glac,vanille et crème anglaise à la cardamome Côtes du Rhône 2021 25€ , Touraine 35€ dommage ! Faugeres22:33€ pastis Bardouin 6€ "

@

"Bistrot dans le 17e, environ 40 euros par tête sans boisson"

@vincent.maraux

"Belle adresse Décor soigné J’adore les luminaires ❤️ Belles compositions gourmandes et bien dressées Service sympa "

@

"C’est aux Batignolles que nous vous présentons notre pépite à 10/10 🤩 Avec un jaune d’œuf préparé on the top et ses cures dents de pomme de terre pour régaler les papilles de cap 🤌🏼 À très vite les loustics"

@tartareclub

"Tres bon ! Et menu midi pas cher "

@

"Formidable bistro de quartier"

@morgane.buy

"Kleine kaart maar super lekker gegeten"

@bossie

"Délicieux, pour un déjeuner un peu élégant ou un dîner !"

@

"Formule EPD 25€ le midi (40 le soir)"

@

"Formule entrée plat dessert à 25€ top ! Repas super bon et très bons vins. "

@

"Reco de Condé Nast Traveller (selon eux l’un des meilleurs resto de Paris) / resto petit frère du Jourdain, sert un mélange très réussi de classiques français de bistrot et de plats modernisés et twistés / très bon rapport qualité-prix : menu dej (avec e+plat du jour+d) à 25€ et menu dîner e+p+d à 40€ / noté 4,8 par 535 avis Google"

@

"Délicieuse cusine très abordable Menu plat / dessert à 21€ ! Gastronomique "

@

"Testé et Approuvé avec Léo & Mel puis avec la Team Suntory du 17 puis avec la team Schweppes pour mon départ en congé mat' 🥰 Menu Entrée+Plat+Dessert 40€ Huitres x6 en supplément 12€ Service by Antoine Rivière sauf les weekends"

@

"Bistro Chloe 30 PD 40 EPD"

@

"89 rue Truffaut Restau testé pour mon anniv de 31ans"

@

"Menu entrée plat 21€ Menu entrée P + D 25€ Carte des vins 🫡🫡"

@

"Sympa, pas de grande folie mais les prix sont très correct pour le quartier et la carte des vins très honnête "

@henri.garnier

"Loin de leur première base bistrotière à l'atmosphère bien enlevée en soirée (le Jourdain, 101, rue des Couronnes, 75020), Olivier Retel et Jean-Baptiste Jay ont récemment déployé leur nouvelle adresse dans un quartier (Brochant) où pourtant les tables ne manquent pas. Pari gagné avec ce Truffaut, surprenant quant à son cadre : salle en L, pour (petite) partie avec briques murales, mais pour l'essentiel une dominante de blanc de laquelle se détache tout un étonnant jeu de luminaires de Daniel Gallo. Simple et beau. A l'aune de ce parti-pris décoratif, le menu-carte du dîner se veut concis dans son exécution et en phase avec l'esprit des plats du moment qui cartonnent : tataki de thon rouge, œuf parfait mousse de pommes de terre fumées, poulpe au barbecue... tout en notant l'impertinence d'anchois dans un tartare de bœuf. Mais le travail est bien là, dans cette ballotine de volaille farcie d'une remarquable mousseline de pignons et champignons, et dans cette poitrine de cochon en pastilla, sans gras (ce qui est pourtant le lot dans pas mal de bistrots où celui-ci domine) enrobé d'une croquante pâte à phylo, du beau boulot. Gilles Dupuis"

@guidelebey2024

"Conseillé par Cathy Schmit"

@

"Absolument délicieux Formule entrée plat dessert le midi à 25 euros "

@

"Restaurant classique français"

@pauline.moyne

"Proposé à Pauline par une de ses copines."

@m_charbonnier

"Soir : entrées 10€, plat 23€, desserts 10€ / EPD 40€"

@garancebt

"Nul ! Plat trop salé, 1heure d’attente entre l’entrée et le plat, pas d’excuses.."

@cloclowe

"Carte courte, testé un midi, très bon rapport qualité prix"

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"Parfait pour un dîner en famille ou entre amis "

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"Manque de goût rien de spécial "

@

"Reco Le Monde Relevé au chou chinois et à la sauce vin rouge, le suprême de volaille est étonnamment tendre, tandis que l’incroyable compotée de prunes présente les fruits presque crus, à peine marinés au citron et au sucre, sur une crème pâtissière onctueuse, voisinant avec une glace earl grey et un éboulis de crumble."

@

"Bon Service sympa Beau lieu"

@lisonwalter

"Bistrot malin belle décoration Excellent rapport qualité prix Menu déjeuner 21-25€ Recommandé par Télérama 3T"

@jacques.rumeau7

"Pas ouvert le we. Reco condé nast"

@

"Resto tres sympa. Menu soir entree plat dessert a 38e. Tres bon mais sans surprise gustative "

@adufour95

"Très bon rapport qualité/prix. Plats travaillés sans trop de prétention"

@

"Entrée plat dessert soir 38€ et midi 25€ "

@

"antenne du resto le Truffaut sur la même rue 4,8 sur google"

@clekhlem

"Petit bistro sans prétention. Personnel agréable, carte courte et produits frais bien faits sans chichis. Carte des vins à l’avenant. Pour un dej rapide ou une petite bouffe entre potes "

@

"Télérama petits plats et grands "

@

"Bon resto avec les darons "

@loumixx

"Bon restaurant de quartier, cuisine inventive, de saison, et variée. Et service sympathique !"

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"Cuisine simple, healthy et bonne. Menu entrée/plat/dessert à 25 euros. Très bon rapport qualité/prix"

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"Joli bistro francais Terrasse agreable et jolie salle "

@

"Bistronomie Petite carte Délicieux Endroit sympa "

@

"Menu dej bistronomique a 21€ E+P ou 25€ E+P+D"

@mathilde.sebban

"Efficacité maximale, entrée plat dessert 25€ pour une chouette cuisine bistronomique."

@

"Très sympa, très bon et associations de saveurs très cool "

@

"Restaurant bistronomique à la carte française courte mais délicate "

@p_maelys

"très bon, soigné, bonne ambiance"

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"Dîner avec Alix Romain et Antoine"

@

"Recommandation Télérama Sortir Lun - Ven 12h00 - 15h00 19h30 - 00h00 Dîner avec Stéphanie le 14.07.23 : excellent rapport qualité - prix (formule à 38€ entrée plat dessert). Carte des vins courte mais la plupart des prix < 40€ "

@

"Dej : E/P ou P/D 21€ Dîner : E/P/D 37€"

@

"A essayer, Batignolles (mais fermé Sam/Dim)"

@dimitrigelineau

"Très bonne formule midi, super bon"

@

"Cadre agréable Cuisine travaillée et de saison "

@perrier.ludivine

"Télérama Sortir #3818, 15 mars 2023"

@

"Bistronomie, très bon Menu midi très intéressant "

@

"bien noté gg, fermé weekend "

@fatmonkey

"Très bon, menu à 37€ (e,p,d)"

@clarafocillon

"Y aller le midi ou le soir"

@

"Ouvert le lundi. 4,8/5 sur 250 avis. Prix très abordables. Déjà aux commandes du tapasseur Jourdain dans le 20e, Jean-Baptiste Jay s’est associé à Olivier Retel, exfiltré de la maison mère, pour camper son Truffaut au cœur des Batignolles. Le plan ? Un troquet propret habillé par l’Atelier Bo (parquet, mur briqué, banquettes orange brûlée, suspensions Daniel Gallo), où la jeune cheffe Camille Pic-Pâris (ex-Mamie) livre de chouettes assiettes bistrotteuses. Pour nous, ce midi-là : brunoise tomate-poivron trempouillant dans un gaspacho de bon aloi ; tendre poitrine de cochon rôtie, purée de PDT, tombée d’épinards et blettes ; avant une puissante ganache choco-tonka, flanquée d’un crumble choco et de cerises flambées au kirsch. Le soir, Camille hausse le ton : crudo de thon rouge, salade de fenouil et citron confit ; aile de raie, artichauts poêlés, grenailles rôties et lait de chèvre infusé à l’ail et au thym ; poire pochée, fromage blanc fumé au foin, grué et amandes…"

@camfou

"3 T Telerama - bistro malin mues de briques, couverts anciens et desserte vintage à liqueurs et apéritifs. Délicieux millefeuille minute praliné croustillant à souhait - excellent rapport qualité / prix / gentillesse "

@amand14

"Top rapport qualité prix : entrée plat dessert 37€ le soir"

@

"A essayer ! 20/25€ déjeuner 37€ dîner"

@

"Menu Déjeuner Entrée, Plat du jour & Dessert : 25,00€ Entrée & Plat du jour ou Plat du jour & Dessert : 21,00€ Menu dîner Entrée, plat & dessert : 37,00€ "

@nickoparis15

"Les petits plats et les grands LE TRUFFAUT Y° Reja aux manettes du jourdain, à l'autre bout de Paris, la fine équipe de ce bistrot malin a aussi conquis les Batignolles grâce à ce Truffau bien troussé, Murs de brique, couverts anciens et desserte vintage à liqueurs et apéritifs ; autant de détails qui ravissent la femme d'à côté sur la banquette, Le cuisinier n'a pas peur de faire les quatre cents coups, mélangeant préparations bien de chez nous (beurre blanc, sauce charcutière) et inspirations lointaines (sauce thaïe pour le saumon mariné, sauce aux shiitakês pour le poisson du jour). L'œuf parfait se niche dans un voile de pommes de terre aux lardons et aux oignons, et le velouté de potimarron fait son timide sous une émulsion au parmesan. Purée de patates douces, endives braisées et chou sauté escortent dignement lieu noir ou suprême de volaille, Pour finir, un délicieux millefeuille minute praliné, croustillant à souhait, Une belle fille comme moi ne peut qu'applaudir l'excellent rapport qualité-prix-gentillesse de l'enseigne ! - Estèrelle Payany"

@boumbri

"Sélection le fooding. Excellent. "

@ludi_f

"Sept 2023 with G, Lionel and Yan "

@

"Très bonne adresse de bistronomie, ambiance brique apparence, ~hipster, entrée plats desserts qui changent tous les jours, produits de saisons"

@maxime.delahodde

"bonne cuisine travaillée dans un cadre cosy. fait avec Bill"

@

"Excellent Rapport Qualité Prix- Nolwee"

@

"Option vege Entrée plat dessert midi 25 € soir 35€"

@

"Restaurant français avec 3 plats/entrées/desserts proposés Joue de bœuf super bon Menu à 40euros "

@

"Resto du n°89 conseillé par le flic rencontré à Nice !"

@

"Délicieux ! musique cool, équipe humble, adorable et plats incroyables"

@lemonniereugenie

"Les viandes en sauce sont succulentes"

@louisetrrs

"#fooding - menu 25€ midi et 37€ soir (E/P/D)"

@nicefoodie75

"Menu midi 25 euros entrée plat dessert "

@

"Carte courte super bon pas trop cher je reco"

@valentinnoaro

"Ouvert en septembre 2020, ce resto de copains à la déco sobre et raffinée (mur de brique, lumières tamisées, salle en angle autour du bar, petite terrasse dans une rue peu passante) s’est rapidement fait sa place dans le cœur du voisinage. Et pour cause, on applique ici une philosophie particulièrement séduisante : dans l’assiette, des produits aussi locaux que possible, de saison, pour une addition très douce pour le quartier (20 euros pour une formule entrée + plat). Tataki de canard et caviar d’aubergines, coques en émulsion ponctuées de salicorne, fraises acoquinées à de la rhubarbe et du chocolat blanc : on se régale sous le regard toujours souriant du patron trentenaire, Olivier Retel."

@

"Thon blanc mariné fou / Poitrine fumé Incr "

@

"Huîtres et trucs bons plat à 20 euros midi entrée + plat"

@

"Huîtres trucs à partager qui ont l’air maxi bons"

@

"Menu EPD 36 euros soir quali "

@

"Ouvert en septembre 2020, ce resto de copains à la déco sobre et raffinée (mur de brique, lumières tamisées, salle en angle autour du bar, petite terrasse dans une rue peu passante) s’est rapidement fait sa place dans le cœur du voisinage. Et pour cause, on applique ici une philosophie particulièrement séduisante : dans l’assiette, des produits aussi locaux que possible, de saison, pour une addition très douce pour le quartier (20 euros pour une formule entrée + plat). Tataki de canard et caviar d’aubergines, coques en émulsion ponctuées de salicorne, fraises acoquinées à de la rhubarbe et du chocolat blanc : on se régale sous le regard toujours souriant du patron trentenaire, Olivier Retel."

@

"Hyggelig lille restaurant i det 17. arrondissement. Cool område med masser af lækre spisesteder og få turister 👌🏼"

@

"Un des meilleurs restaurants de Paris : endroit hyper mignon, grande terrasse l’été, personnel adorable, rapport qualité-prix imbattable ! Cuisine un peu gastro et menu le soir entrée/plat/dessert à 38€. Dingue !!"

@chloe.brandt

"Menu dégustation a 36€, très bon et personnel sympa "

@

"Très très bon menu à 35 vin chez au verre mais comme ailleurs, à refaire avec David à la place de correta ? "

@

"Reco Le Monde - meilleures adresses dej à moins de 20€"

@

"Produits locaux pas trop cher LeonPajon"

@

"Ouvert en septembre 2020, ce resto de copains à la déco sobre et raffinée (mur de brique, lumières tamisées, salle en angle autour du bar, petite terrasse dans une rue peu passante) s’est rapidement fait sa place dans le cœur du voisinage. Et pour cause, on applique ici une philosophie particulièrement séduisante : dans l’assiette, des produits aussi locaux que possible, de saison, pour une addition très douce pour le quartier (20 euros pour une formule entrée + plat). Tataki de canard et caviar d’aubergines, coques en émulsion ponctuées de salicorne, fraises acoquinées à de la rhubarbe et du chocolat blanc : on se régale sous le regard toujours souriant du patron trentenaire, Olivier Retel."

@

"Menu entrée plat dessert très bien 35€, cadre sympa"

@

"karine y est allée. attention l'adresse n'est pas bonne sur Mapstr!"

@

"Carte courte qui change souvent "

@

"Restau très sympa. Service efficace et chaleureux. Les plats sont DÉLICIEUX, OMG le pain d’épice à la sauce gorgonzola. Par contre le tiramisu était plus proche de la bûche de Thérèse, celle que l’on mange chaque Noël dans le Lot et Garonne, que du délicieux gâteau italien. "

@

"Absolument merveilleux rapport qualité quantité prix. 35€ le menu le soir. Personne accueillant. Cuisine ouverte."

@

"Le midi : entrée plat dessert à 25 euros, plat travaillé et bon ! "

@

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Guide Lebey 2024

@guidelebey

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"Loin de leur première base bistrotière à l'atmosphère bien enlevée en soirée (le Jourdain, 101, rue des Couronnes, 75020), Olivier Retel et Jean-Baptiste Jay ont récemment déployé leur nouvelle adresse dans un quartier (Brochant) où pourtant les tables ne manquent pas. Pari gagné avec ce Truffaut, surprenant quant à son cadre : salle en L, pour (petite) partie avec briques murales, mais pour l'essentiel une dominante de blanc de laquelle se détache tout un étonnant jeu de luminaires de Daniel Gallo. Simple et beau. A l'aune de ce parti-pris décoratif, le menu-carte du dîner se veut concis dans son exécution et en phase avec l'esprit des plats du moment qui cartonnent : tataki de thon rouge, œuf parfait mousse de pommes de terre fumées, poulpe au barbecue... tout en notant l'impertinence d'anchois dans un tartare de bœuf. Mais le travail est bien là, dans cette ballotine de volaille farcie d'une remarquable mousseline de pignons et champignons, et dans cette poitrine de cochon en pastilla, sans gras (ce qui est pourtant le lot dans pas mal de bistrots où celui-ci domine) enrobé d'une croquante pâte à phylo, du beau boulot. Gilles Dupuis"
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Alex Laporte

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"Petit frère du Jourdain Restaurant "
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Alizée Mazel

@alizaow

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