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"Repris fin 2017 par Philippe Rousseau, gérant également de la célèbre Perle Noire aux Chevrets à Saint-Coulomb, l'Hortensia propose une cuisine maison à base de produits frais. La carte, variée, offre un menu du jour (avec entrée, plat, dessert), une dizaine de pizzas, des fruits de mer... Les viandes et les poissons sont cuites idéalement au four à braises ; une saveur grill très appréciable qui vient relever la côte d'agneau, le magret de canard ou encore l'églefin. Les pizzas sont gourmandes et la pâte à base de farine d'épeautre est fine et croustillante. En dessert, la tarte normande et son coulis au caramel beurre salé saura vous ravir. Le service est efficace et chaleureux. Le cadre est sympathique avec une vue sur l'Estuaire de la Rance, avec la tour Solidor en toile de fond. Une bonne adresse avec une cuisine rafraîchissante qui mérite le détour."
@leonor_de_b