Texture

Texture, restaurant bistronomique à Saint-Malo

Fondé en 2021 par le chef Kevin Lépine, Texture est un restaurant situé au 8 Rue des Cordiers, dans le quartier de Saint-Malo. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive mêlant la bistronomie française à des accents asiatiques, notamment avec des tapas revisités et des plats originaux comme le maquereau au saké ou la joue de bœuf crémeuse au wasabi. La sélection rigoureuse de produits locaux et de saison garantit une expérience culinaire de qualité, appréciée aussi bien par les amateurs de gastronomie que par ceux en quête de découvertes. Le restaurant a reçu deux toques au Gault & Millau en 2021, confirmant son excellence et son originalité. La carte propose des menus variés, allant de 3 à 7 plats, avec des prix abordables pour une cuisine raffinée, idéale pour une occasion spéciale ou un dîner entre amis.

L’ambiance de Texture est à la fois chic et décontractée, dans un décor qui mêle élégance et simplicité. La demeure de 1781 offre un cadre spacieux et accueillant, avec une décoration qui privilégie le confort et la convivialité. Le bar à vin, parfait pour un apéritif ou une planche à partager, ajoute une touche supplémentaire à l’expérience. La salle, chaleureuse, invite à la détente tout en permettant de profiter pleinement de la créativité du chef. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Texture reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion, de tapas et de gastronomie française revisitée dans un cadre authentique et inspirant.