Bidoche

Bidoche

7 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France

http://www.bidoche.fr/
+33981125981
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Imperatrice Wu

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Viande maturée

C’est meilleur quand c’est bon

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"Nous, on est des amis du gras"

La France à emporter ou livraison

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Charcuterie

Artisans de Quartier

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Viandes et charcuteries sélectionnées avec soin auprès des meilleurs terroirs français. epicery vous livre !

BONNES TABLES PARIS

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En journée, Alexandre de Toulmon vous accueille dans sa boucherie. Élégante, elle propose à la vente une belle sélection de viandes, il faut dire que le monsieur ne lésine pas sur la qualité. Mais le soir l'adresse se transforme... On vous invite à vous faufiler dans un petit passage au fond de l'établissement, et à vous le restaurant ! A la carte, des grillades proposées au poids, des morceaux maturés, des mijotés de saison, ainsi qu'une offre végétarienne. Au moment de passer commande, vous choisissez votre morceau, le persillage, et à vous la dégustation !

Ce qu'en disent les utilisateurs

Topissime, pour les amateurs de viande. demander la pièce du Boucher

@benoit.rollet

Restaurant spécialisé dans la viande, caché dans une boucherie

@Hedia_piou

Bidoche Boucherie avec restaurant derrière. Choisit sa pièce de viande. Apparemment très bon, à tester

@theo.geoffroy94

Restaurant viande cache dans une boucherie

@jc96mc5j9b

Boucherie et restaurant à la fois

@alexandre52

Concept de boucherie où tu manges la viande directement sur place.

@antholabouffe

Concept original d'une boucherie où l'on peut déguster sa viande sur place (avec un supplément de 14€). Frite et salade à volonté.

@maevrakotonirina

Boucherie typique / restaurant

@pierrethomas

Commande de viande à la boucherie puis on la mange

@paul.derosny1

Boucherie/Restaurant ! Ultra bonne qualite, serveur ultra sympa, et finalement prix correct

@hugo2bengy

une des meilleures entrecôtes cachée derrière une boucherie

@passeportpourlemonde

Boucher / restaurant. Viande excellente. Bons vins. Accompagnements à volonté

@marine.disalvo

restaurant de viande dans une boucherie

@lemoinenoir60

Boucherie en façade, restaurant à l’arrière. Le concept : on se lève de sa table, on va choisir son morceau dans la vitrine et ça part en cuisine.

@dbourdeilh

«  4 sur 5 étoiles Agneau de Pré Salé, bœuf bazadais (rare à Paris), poulet des landes… Bienvenue dans la boucherie-restaurant qui donne envie d’aller dans l’arrière boutique. » Time Out Paris

@mahgol

Faire halte au 7 rue Jean-Pierre Timbaud, c’est mettre à mal la dichotomie « du viandard et du non-viandard » si chère aux Inconnus. Avec Bidoche, cette boucherie terroiriste qui se mue en restaurant le soir venu, on ne peut qu’être viandard tant le travail de la barbaque y est terriblement éthique. A l'origine du concept ? Alexandre de Toulmon, ex banquier reconverti en garçon-boucher qui, après plusieurs années d’apprentissage à  la boucherie Roger et chez Hugo Desnoyer, décide d’ouvrir cette adresse hybride, au carrefour des temporalités et des usages. Son mantra ? Des producteurs bien sélectionnés mais aussi des valeurs écologiques et humaines – le fameux « bon sens paysan » !

@gw3nd0

Boucherie / restaurant - « c’est meilleur quand c’est bon »

@camgaill

charcuterie restaurant spécialisé en viande... très très bon

@gimrebyc

Entrer - choisir son morceau de viande - sa taille - sa cuisson - s’installer dans la salle du resto - commander une planche apéro - et manger des frites fraîches cuites dans de la graisse de bœuf. Spécialité maison (dessert) la mousse au chocolat

@kellykelloch

Délicieux + vraiment super accueil

@sixtine.chauvin

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