Bidoche : Restaurant et Boucherie de Viande à Paris 11
Fondé en 2010 par un passionné de viande, Bidoche est un établissement emblématique du 11ème arrondissement de Paris, situé au 7 Rue Jean-Pierre Timbaud. Ce restaurant-boucherie a su s'imposer comme une référence pour les amateurs de viande, alliant tradition française et expérience culinaire authentique. Depuis ses débuts, Bidoche privilégie la qualité de ses viandes, sélectionnées avec soin pour offrir une expérience gustative exceptionnelle à ses clients. La boucherie, intégrée au restaurant, permet aux convives de choisir leur pièce de viande directement dans la vitrine, puis de la déguster dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Spécialisé dans la viande française, Bidoche propose une large gamme de viandes maturées, de tartares, et de plats traditionnels comme le ris de veau ou l'os à moelle. La carte est conçue pour satisfaire tous les goûts, avec des accompagnements à volonté et une sélection de vins de qualité pour accompagner chaque plat. La philosophie du lieu repose sur la transparence et la proximité avec la clientèle, qui peut observer la découpe et la préparation de leur viande. L'ambiance y est à la fois moderne et rustique, avec un décor qui mêle bois brut et touches industrielles, créant un cadre à la fois cosy et authentique, parfait pour une expérience culinaire unique dans le quartier de la rue Jean-Pierre Timbaud à Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Une boucherie de petits éleveurs qui cache un restaurant dans l’arrière-boutique."
Imperatrice Wu
@imperatricewu
"Viande maturée"
C’est meilleur quand c’est bon
@cestmeilleurquandcestbon
""Nous, on est des amis du gras""
Artisans de Quartier
@epicery
"Avis aux férus de viande ! Chez Bidoche, la nouvelle boucherie moderne du 11ème arrondissement, on déguste les grands classiques de la boucherie mais aussi des morceaux originaux et des races peu connues. Alexandre, fils d’agriculteur et ancien banquier, a décidé de changer de voie pour se tourner vers le monde de la boucherie et vous partager sa passion pour la bonne bidoche. Alexandre sélectionne méticuleusement ses élevages pour vous proposer de la bonne viande issue des meilleurs terroirs francais !"
FRINGAL
@fringal.food
"Boucherie restaurant produit top "
BONNES TABLES PARIS
@petitfute
"En journée, Alexandre de Toulmon vous accueille dans sa boucherie. Élégante, elle propose à la vente une belle sélection de viandes, il faut dire que le monsieur ne lésine pas sur la qualité. Mais le soir l'adresse se transforme... On vous invite à vous faufiler dans un petit passage au fond de l'établissement, et à vous le restaurant ! A la carte, des grillades proposées au poids, des morceaux maturés, des mijotés de saison, ainsi qu'une offre végétarienne. Au moment de passer commande, vous choisissez votre morceau, le persillage, et à vous la dégustation !"
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Détour Gourmand
@detourgourmand
Whereieat Paris
@whereieatparis
le petit cambodge
20 rue Alibert, 75010 Paris, France
Ajouté par13551 utilisateurs
Soya
20 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris, France
Ajouté par11172 utilisateurs
"boucherie avec quelques tables, très bonne viande passe dans c'est meilleur quand c'est bon"
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"Restaurant de viande https://www.instagram.com/reel/DO29kuqCPmB/?igsh=ZHR4dDlja3Nld2hz"
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"Vous aimez la viande ? Difficile de passer à côté de bidoche dans ce cas ! Le devant est une boucherie qui cache derrière un restaurant très cozy avec une carte restreinte composée de terrines, pièces de boucher et autres avec en plus, la possibilité d'aller chercher son morceau de viande devant. Un poil cher avec les morceaux choisis côté boucherie mais difficile d'en tenir rigueur"
@
"Boucher - Restaurant 🥩 Prix - Prix au poids (inclut frites, purée et salade à volonté) Google - 4,7 ⭐️ (1,2k avis) Super expérience dans cette boucherie qui propose de goûter leurs viandes au restaurant, la qualité et le goût sont au rendez-vous (gros + pour les accompagnements à volonté)🍽️ Commande : Charcuterie, Basse côte, Pièce de bœuf au poids"
@metrorestododo
"Boucherie qui cuit sur place - reco Eliott"
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"Butcher shop where you choose your own piece "
@lcollora
"Boucherie où on peut aussi manger leur viande sur place. seul Boucherie sur Paris qui fait de la Basadés"
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"https://www.facebook.com/share/v/1DaYXLupA4/?mibextid=wwXIfr"
@rami95
"boucherie qui cuit devant toi"
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"Boucherie dans laquelle tu choisis ta viande et après accompagnement ++"
@macabeoadele
"Resto derrière une boucherie "
@
"Restaurant de viandard Bon, vraiment bon, mais cher. Accompagnements à tomber"
@annaigferrand
"Super rapport qualité prix Vins aux verre moyens"
@rororbf_
"à rester boucherie avec resto derrière, recommandé par Henri"
@batoubat29
"butchers with a little resto, need to go in a group apparently (5/6)"
@samfraughen
"On mange dans l’arrière d’une boucherie, le nourriture est très bonne mais le service cata "
@willopsr
"une boucherie qui se convertir en restaurant aux heures de service avec un concept cool, aller chercher son bout de viande directement sur l'étal avec l'expertise du boucher à dispo."
@baguettebistrot
"Très belle viande : restaurant-boucherie"
@tommysfrd
"restaurant de viande / boucherie"
@kellyly_kcs
"Ris de veau et os à moelle"
@
"Restaurant-boucherie. Recommandation CmeilleurquandCbon. "
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"Boucherie qui fait restorant conseillé par Benjamin Siksou très bonne frite, viande magnifique et pour pas trop cher "
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"boucherie qui fait restaurant"
@blandemonts
"Boucherie / Resto où on te cuisine la viande que tu as choisi"
@
"viande sublime à même la boucherie tu choisi ta viande mais ca coûte "
@romanralite
"Viande de très bonne qualité. Accompagnement très bien. Viande à la découpe plus rentable."
@melaure
"Recommandation Saint-Ambroise : on peut choisir sa viande dans la boucherie puis la déguster dans l’arrière boutique "
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"En famille avec beaucoup de viande. Très bon "
@coralie.petit
"Parfait pour les viandars, carte des vin top"
@crhn4tmmxw4
"Un peu cher mais franchement pour manger de la vraie bonne viande, je recommande à 100% ! Petit + : Les accompagnements sont servis à volonté "
@cha.schoepfer
"Restaurant caché dans une boucherie on y choisit sa piece de viande Trio de tartare excellent "
@
"I like the concert! Is original and the stakes are great but the sides and especially the mushed potatoes are the bestttt!"
@mariel.lai
"Conseillé par Bertrand Pelletier, très bonne viande et tu payes au grammage. "
@
"C’est meilleur quand c’est bon"
@a.raimondi2a
"restaurant caché dans une boucherie (viande au poids, planches de charcuteries)"
@
"doit emmener mon mec le carnivore "
@chlux
"Qualité de la viande Ambiance"
@fredba
"Reco Juliette, viande excellente "
@camilleeelelievre
"Boucherie avec restaurant à l’arrière Tu choisis la viande "
@
"Boucherie / Restaurant Élevage de très bonne qualité, respect des animaux "
@mel_toidetesoignons
"Speakeasy avec brasserie derrière "
@laurine.moureaux
"Resto caché dans une boucherie"
@jenny60
"reco barman Café Montparnasse"
@fiso92
"Top viande, super experience "
@gcharlon
"Excellent ! Quelle bonne viande !"
@
"À l’arrière d’une boucherie "
@
"Restau de viande dans l’arrière salle d’une boucherie "
@eprinvaulteli
"Recommandation de Foucauld, meilleur restau de paris selon lui. Boucherie derrière laquelle il y a un restau. Frite à volonté "
@facchiardo
"Reco bobby Très viande 2 services façon pierre sang "
@
"Une superbe expérience et une très belle carte! Rapport qualité prix top "
@milouche8bis
"Petit restaurant qui se cache derrière la boucherie On choisit sa pièce de viande Délicieux "
@
"Resto dans une boucherie, tu choisis ton morceau"
@antoinem5
"Restaurant boucherie / très bonnes viandes"
@prunebaum
"Petit restaurant situé en arrière boutique. plateau charcut fait maison généreux "
@
"resto-boucherie 4.7 menu 25-30€ le midi Epd"
@vincentleaute
"Concept excellent, a l’arrière d’une boucherie. Viande de qualité "
@lebescou
"Restaurant caché derriere boucherie. "
@toniopia
"restaurant de très bonnes viandes. excellent "
@
"Boucherie-restaurant Conseillé pour les amateurs de viande"
@
"Boucherie ayant une salle attenante. Viande de qualité remarquable "
@qm.lemot
"Restaurant cachés derrière une boucherie. Le concept : choisir sa viande dans la boucherie pour la déguster 20 minutes plus tard direct dans l’assiette. Paiement de la viande au poids. Environ 80 € pour une belle pièce de viande (300g) + vin + digestif "
@frenchfoodist
"Cuisine française pour viandard "
@xassis
"Restau Boucherie : choix de la viande à l'entrée et mangé derrière "
@pepperranger
"Boucherie avec un restaurant. À l’air quali. Entrée 10€, plat 26€, dessert 8€."
@
"Resto viande frère de Philippine "
@
"Restaurant de viande incroyable "
@celiamontalbano
"Tartare au top (que de la viande obv) Super concept "
@clara.zns
"Resto de boucher pour déguster de la viande maturée. Assez cher mais qualité incroyable "
@
"Restaurant conseillé par Amau "
@maiteno
"Très bonnes viandes, super accompagnements et beau cadre"
@ennezo
"La viande est de bonne qualité, le cadre est sympa. Légèrement chère "
@val_pltn
"Très bon resto au sein de la boucherie, on choisit notre viande qu’on nous cuisine ensuite. Très bonne côte de bœuf !"
@constance.bllx
"Restaurant de viande à tester absolument. Choix de sa viande dans la boucherie Expérience sympa "
@
"Très bon, serveurs pas hyper sympa, un peu cher "
@
"Restaurant de viande conseillé par Mika et Marielle. Prix un peu élevé mais qualité "
@
"Une boucherie restaurant où on choisit sa viande à la boucherie et ensuite on nous la cuisine "
@swan.savignac
"Boucherie restaurant de viande Adresse de Quentin"
@alex.aprc
"Bien pour les amoureux de la viande "
@marie.daniel27
"Viande recommandé par Sami le pote de Marco "
@lola.martinez9298
"Une boucherie restaurant pour manger de la bonne viande française découpée et cuite dans les règles de l'art. 📍Bidoche, 7 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris. #cestmeilleurquandcestbon"
@flora.nennen
"Boucherie et restaurant derrière "
@
"L expérience pour les viandards ..possibilité de choisir sa viande directement en vitrine de la boucherie ! Excellent -45€/pers env "
@leben001
"Boucherie restaurant EXCELLENT "
@yelorac
"Bon resto de viande avec morceaux de viande à choisir —> miam "
@
"Concept très sympa, on peut choisir sa pièce de viande directement dans la boucherie. "
@amarande.audibert
"boucherie/resto tu choses ta viande "
@thom.germain
"Reco cmqcb Une boucherie restaurant pour manger de la bonne viande française découpée et cuite dans les règles de l'art. "
@
"2e meilleur paté en croute"
@
"Incroyable adresse de viande ! Top concept ! Un de mes restaurants préférés, foncez les yeux fermés ! "
@
"boucherie restaurant conseillé par Erik Pebreuil"
@annalisadu17
"Boucher restaurateur Viande maturée"
@
"Séduit par le reportage « c’est meilleur quand c’est bon »"
@rijaball
"viande et accueil incroyables, et pas trop cher !"
@
"Boucherie restaurant, spécialisés en viande maturée Menu midi 15€"
@anouk.pellas
"Boucherie et restaurant - possibilité de choisir directement sa viande "
@
"Boucherie qui fait restaurant"
@
"Boucherie et restaurant Réputé avec de la bonne viande notamment la viande bœuf bazadaise "
@juliusspider242
"Testé & approuvé avec Albéric & Pierre le 29/11/24 - Côte de boeuf + dessert + vin : 80€ / personne"
@ruch.mapstr
"Restaurant de viandes/Boucherie"
@
"Accompagnements et sauces à volonté, sélection du morceau de viande en vitrine dans la boucherie Delicieux "
@rousselemma6
"Boucherie/restaurant, où l'on choisit la viande que l'on va manger ensuite. (recommandé par un copain d'Éric T. qui y travaillait en tant que boucher)"
@
"Tip van Mara Grimm uit de serie slagerswinkels annex eetbar. Mooiste van allemaal. Ouderwetse slagerij met simpel restaurant "
@myrandabrugge
"viande viande viande : boucherie avec restaurant derrière "
@
"portions incroyables; toujours faire de reservation."
@meps123
"Restaurant secret arrière boutique boucherie "
@
"Caché derrière une boucherie "
@flo2712
"Concept original! Boucherie et restaurant dans l’arrière boutique. Choix de la pièce de viande directement dans la boucherie."
@
"Metzger mit Tischen - super!!!!! "
@kirsten.vonglass
"viande, tu choisis ton morceau que tu veux manger"
@
"Super viande évidemment. Deux desserts seulement à la carte, trop grands et trop sucrés. Bonne carte des vins. "
@helenepiot
"Boucherie ou on peut choisir son bout de viande avec ses potes. Bon choix de produits"
@arnaud.soubiron
"Boucherie-restaurant Excellente viande maturée, choix de la piece à la coupe, servie avec large choix de vin et accompagnement à volonté (salade, purée et frites dans la graisse) warning1: un peu cher warning2: pas du tout vg"
@pgros
"Restaurant/boucherie avec de l’excellente viande "
@jade.dims
"Boucherie / restaurant - on peut aller choisir sa viande dans la boucherie pour qu’elle soit préparée sur place - peu recommandé pour des véganes cependant"
@alexdc4
"Délicieux sa mère mais cher "
@nourlaouf
"Choisir sa viande avant ! Très bon ! "
@arnaudrodrigues
"Reco MichGab Boucherie où on peut dej et dîner après avoir choisi son morceau de viande "
@
"boucherie/resto spécialisé dans la maturation de la viande"
@kylar1
"Restaurant de viande à tester mais qui ferme tôt "
@damienrobert
"Concept très original, le restaurant est dissimulé derrière la boucherie, on peut commander un morceau de viande directement à la boucherie. Restaurant pour carnivores, la viande est excellente, par contre les prix sont prohibitifs."
@christophineblue
"Boucherie avec resto ou tu choisis ton morceau de viande "
@charlenecrpn
"Boucherie - restaurant / viande très bien élevée"
@elizvdl
"Boucherie charcuterie, restaurant"
@
"Un lieu atypique, derrière une boucherie…Très bonne table, accueil chaleureux et efficace. L’addition est raisonnable, bon rapport qualité/prix. Je recommande."
@
"Boucherie qui cuisine la viande"
@pauline.chapelle6
"Boucherie avec un restau de viande derrière Possibilité de choisir le morceau avec le boucher frites très bonnes, purée moins bonne Un peu cher mais ça vaut le coup"
@
"boucherie / restau viandard à tester !"
@
"Royal , viande délicieuse et tout cela dans une boucherie avec accompagnement à volonté On a même eu un saucisson offert en raison d’une légère attente ⏰ "
@brune.bd
"Restaurant de viande, on entre par la boucherie ou on choisit sa viande, et on la mange au resto. "
@orkhel
"boucherie bidoche. bonne viande"
@sophie.sweets
"Liste Thib Boucherie où l’on peut diner "
@
"Idée originale de manger dans la boucherie, pièces de viande très bonnes, les a côté aussi. Attention à ne pas manger avant "
@
"Selection puis cuisine de la viande "
@juliacuntresbon
"Restaurant de viande derrière une boucherie, choix de viande dans la boucherie. Tout est excellent et à un prix moyen-haut! Incontournable steak house !!"
@martinveraghaenne
"Restaurant/boucherie Accompagnements à volonté "
@
"Boucherie restaurant - Label Expérience"
@
"Dans son arrière-boutique, la boucherie Bidoche cache un restaurant. Au cœur d’une salle à manger confidentielle aux murs de pierre, quelques inconditionnels de viande sont attablés. À la carte, on commence les hostilités avec de copieuses planches de charcuteries à partager avec nos compères, autour d’une bonne bouteille de rouge. Puis, retour dans l’espace boucherie pour choisir LA pièce qui finira dans nos bedons."
@borisha
"Boucherie/restaurant Très bon"
@sbidibadabi
"Anthony Villevieille Viande au poids Vin croze hermitage sympa "
@jf.call
"Restaurant dans l’arrière salle d’une boucherie Meilleur œuf mayonnaise ever "
@mulamil
"3eme Championnat du monde oeuf mayonnaise 2022"
@marcantoine_b
"Adrien Pour les amateurs de viande : Bidoche l'entrée c'est une boucherie, la salle est derrière et le chef t'appelle dans la boucherie pour te présenter tous les morceaux et tu choisis ce que tu veux manger"
@jackiegarrain
"Boucherie et restaurant. Bonne viande et très bons accompagnements (en illimité avec la viande)."
@
"Resto boucherie de viande a la pesee. Teste le 31/01/24. Mec a martine. C’était bon avec garniture a volonte. "
@jin.catherine
"Viande a choisir dans la boucherie"
@
"Boucherie restaurant. Très bonne viande et accompagnements de qualité. Viande mâturée. "
@
"Restaurant boucherie, viande incroyable (choix au comptoir), frites+salade+ sauces à volonté, foie gras maison dinguerie, les prix j’ai rien capté mais très chère, la cuisson pourrait être amélioré "
@lukccs
"Super adresse, bon et sympa"
@cecile.bomy3
"Une boucherie restaurant pour manger de la bonne viande française découpée et cuite dans les règles de l'art. 📍Bidoche, 7 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris."
@
"Boucherie avec une arrière salle qui fait restaurant, viande de qualité choisie directement dans la boucherie. "
@tanya.bordes17
"Tu vas chercher la viande dans la boucherie et après ils te préparent ça à la cool "
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"Concept sympa, excellente viande mais prix un peu cher "
@anthony_rostislavov
"Gros resto de viandard d’après Thomas"
@michaelgaudin
"Recommandation ++ Choisi son morceau de viande"
@
"Viandes à parfaite maturation à l’achat ou à savourer au resto dans l’arrière boutique. Excellentes viandes provenant de races (bazadaise, limousine…) choisies avec soin. j’adore 🥰 "
@vincent_jmbt
"Boucherie aux produits incroyables"
@poulpi25
"Recommandé par Fix Allard "
@
"Une boucherie restaurant pour manger de la bonne viande française découpée et cuite dans les règles de l'art. "
@
"viande; boucherie le jour restaurant la nuit"
@chloelambert35
"Viande maturée Restaurant boucherie Reco cmqcb "
@
"Boucherie restaurant proposant d’acheter de la viande et de la consommer sur place"
@starhotelscastille
"restaurant caché pour les viandards"
@lepailleur.marie
"Restaurant de viande atypique très stylé "
@clemence.rodier7
"Butcher that also serves really good beef 🥩 Make a reservation "
@
"Boucherie resto, on peut choisir sa pièce de viande, y’a du pâté en croûte hihi Trop bon et pas cher"
@soffi
"À RÉSERVER À L’AVANCE Boucherie qui ouvre une salle le midi et le soir On va sélectionner sa viande et son poids "
@
"Super viande prendre à la boucherie directement 200g leur poire de boeuf est super tendre"
@
"dans la boutique d’un boucher "
@domitillebourgeais
"Boucherie à l’entrée Petit restaurant derrière Tu choisis ta pièce de viande avec le boucher Excellent"
@benben83
"Resto de viandes et que de viandes. Mais un délice"
@
"J’aime tout ! Le lieu… caché et insolite La déco… simple et raffinée Le service… franc, sympa et efficace L’assiette… une merveille pour les amateurs de viandes "
@nederlec
"J’aime tout ! Le lieu… caché et insolite La déco… simple et raffinée Le service… franc, sympa et efficace L’assiette… une merveille pour les amateurs de viandes "
@
"Excellent restaurant de viande, choix du morceau en direct dans l’arrière boutique du boucher"
@jerd.antoine
"Boucherie restaurant, choix de la viande en vitrine et du poids"
@
"Boucherie et restos à viande "
@christophemtg
"Boucherie avec un restaurant cachée à l’arrière ! Possibilité de choisir sa viande directement. Très bonne carte des vins. "
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"Restaurant incroyable car dans une boucherie. Possible de choisir son morceau directement dans la vitrine (Lebonbon)"
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"Boucherie restaurant : très bon mais très cher "
@camille.chanthavong
"steakhouse - best steak i’ve had in a long time. You can pick your own piece of meat if you want from the butcher at the front"
@zoetrouve
"Excellent restaurant secret dans une boucherie https://api.zenchef.com/api/v2/files/164972/download"
@
"Concept boucherie restaurant "
@mariehina.sanne
"Super restaurant de viande ! Mention spéciale pour leurs œufs mimosa "
@
"“Bidoche” via On va déguster Paris: butcher & restaurant, best tartare, assiette de Bidoche + IVY Global Circle"
@paulemeric
"Resto chevry viande dans une boucherie, excellente qualité de viande (éviter le poulet et préférer le bœuf)"
@herr.krank
"Notre restaurant saura combler toutes vos envies de viandes, et plus encore. Ici le principe est simple : un choix de viande à griller aussi large que l’étal de la boucherie. Ainsi, nous vous encourageons par exemple à vous rapprocher directement du boucher et à lui poser toutes les questions qui vous passent par la tête ! Vous pourrez alors choisir directement dans la vitrine les pièces qui vous attirent, au grammage de votre choix. Vous paierez votre viande au poids, incluant les accompagnements et les sauces ! Restaurant ouvert midi et soir du mardi au samedi (midi en semaine de 12h à 13h30). "
@mathis_erd
"Restaurant de bonnes viandes, arrière cuisine de boucherie, accompagnements (frites, purée, salade) à volonté "
@
"Un choisit le morceau de viande qu’on va se faire cuisiner"
@misere
"Restau Viande, reco Roxane PR"
@
"Le concept d’entrer par la boucherie et d’accéder au restaurant est top ! La viande est bonne sans être exceptionnelle. À faire entre potes !"
@juliesmt
"Choix du morceau de viande, de son poids, de la cuisson Accompagné des sauces et de légumes"
@
"Boucherie proposant un service bistrot. Très belles viandes, experts en maturation. CMQCB : https://www.youtube.com/watch?v=yY1qNPYYc4k"
@gdelusigny
"Bonbon boucherie cantoche "
@
"Boucherie où on choisi sa viande et ou ils la préparent dans un resto derrière la boucherie"
@camillesalvan
"Recommandé par C’est meilleur quand c’est bon Boucherie - restaurant "
@margaux.pc
"boucherie où l'on choisi sa viande au kilo €€€€ excellente frite et sauce "
@
"Speakeasy > boucherie qui fait restau à l’arrière "
@
"+ sur place viande haut de gamme francaise"
@antoine.perrin
"boucherie et resto viande oeufs mayo a tester"
@
"Boucherie - choix viande rouge / restau "
@
"Butcher + hidden restaurant "
@