I' Brindellone : Restaurant italien et trattoria à Florence
Fondé en 2010 par une équipe passionnée, I' Brindellone est un restaurant emblématique situé dans la rue Piazza Piattellina, au cœur du quartier historique de Florence. Ce ristorante italien a su préserver l’authenticité de la cuisine toscane tout en offrant un cadre convivial et chaleureux, apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes. La réputation de l’établissement repose notamment sur ses spécialités telles que la bistecca fiorentina, le peposo, et d’autres plats typiques de la région, préparés avec des ingrédients de qualité. La trattoria propose également une variété de pâtes, notamment celles aux truffes, ainsi que des plats de viande comme le stracotto ou la trippa, qui séduisent les amateurs de carne. La convivialité et la simplicité de ce restaurant en font une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie florentine dans un cadre authentique et accueillant.
L’ambiance à I' Brindellone reflète parfaitement l’esprit toscan : un décor simple, avec des grandes tables où se mêlent locaux et visiteurs, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. La décoration est dépouillée, mettant en valeur l’authenticité du lieu, avec quelques souvenirs de la ville et de son histoire. La convivialité du personnel, la qualité des plats et l’ambiance typique en font une trattoria où l’on se sent comme à la maison. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, ce restaurant offre une expérience culinaire authentique, idéale pour apprécier la richesse de la cuisine florentine dans un cadre dépouillé mais chaleureux, à deux pas de la place Piazza Piattellina.
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MigaHome
@migahome
"Comida muy rica de la zona, sitio pequeño y trato muy amable. Mejor reservar. Carne a la fiorentina y pasta con trufa."
Sara Caulfield
@saracaulfield
Louise Follain
@louisefollain
Italians Mad At Food
@italians_mad_at_food
"1 bisteak pâte truffe 4,7 Google "
@jin.catherine
"Tagliata INCREDIBILE. buoni che i coccoli e i fagioli alluccelletta. Portarsi una felpa. Aria condizionata stronza. "
@annatribbia00007
"Clientèle populaire, cuisine typique toscane, accueil courtois et service efficace (bémol sur le vin….) Bonne petite adresse"
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"Classic Toscan food 🥩 Reco airbnb"
@mxrionm
"cuisine authentique florentine "
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"Trattoria seconda cena reunion (bistecca)"
@eliy_sir
"“I’Brindellone” via TasteAtlas: peposo"
@paulemeric
"Cuisine florentine typique où on déjeune sur des grandes tables mélangées avec des gens du coin ! Trop sympa, consistant et bon 😋"
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"Trattoria economica e tradizionale. Consigliato da Leonardo."
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"Ouvert ma-sa 12.00-14.00 + 19.30-22.00, di 09.00-17.00 + 19.30-22.00 "Restau excellent pour manger la FIORENTINA, un steak qu'on ne mange qu'à Florence. On la mange saignante et environ 1kg à 2." Luca"
@zibung
"A l’air super, notamment les pâtes aux truffes, mais ne répondent jamais au tel pour résa 🤯"
@marjolaine.girard5
"@babou : Sans rire, les meilleures pâtes à la truffe de toute ma vie (et dieu sait que j'adore ça)"
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"Restaurant conseillé par Pierre"
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"spécialités toscanes excellentes et pas chères du tout bien penser à réserver "
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"Comida típica de la toscana: 1. coccoli: bolitas de masa de pizza para rellenar con queso y jamón. 2. trippa a la fiorentina: parecido a los callos en salsa 3. peposo: parecido a caldereta 4. stracotto a la fiorentina: parecido a estofado de ternera 5. Postre: -cantuccini con vin santo: galletas mojadas en vino típico de la toscana -crema de mascarpone -tarta de queso"
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"Comida típica de la toscana: 1. coccoli: bolitas de masa de pizza para rellenar con queso y jamón. 2. trippa a la fiorentina: parecido a los callos en salsa 3. peposo: parecido a caldereta 4. stracotto a la fiorentina: parecido a estofado de ternera 5. Postre: -cantuccini con vin santo: galletas mojadas en vino típico de la toscana -crema de mascarpone -tarta de queso"
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"Resto typique à essayer , faut booker "
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"Restaurant conviviale avec de la très bonne nourriture typique et des prix abordables "
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"Meilleure restaurant de florence Authentique ! Assiettes pas plus chers de 13 euros Ambiance toscane "
@rosie99
"ristorante consigliato dai colleghi, verificare il costo "
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"Florentine Steak Tuscan classics like steak & ribollita, served in a convivial room strewn with sports memorabilia."
@chaunch26
"Quanta gioia, quanto benessere. Un locale che scalda il cuore"
@alimarchionni
"bistecca alla fiorentina 🥩"
@bbt91
"Petit restaurant hors de la foule(tourisme de masse) avec des plats typiques de la région Pas de pizza. Quelques pattes Menu du jour pas chère du tout Simple et bon "
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"On a essayé d’y aller mais ça fermait tôt (13h45). Ça sentait super bon et beaucoup de locaux. Réserver avant d’y aller conseil ! "
@melinapiazza
"Très bon mais on n’a pas accroché avec le staff. On ressent une différence entre les locaux et les touristes Peposo = ragoût de bœuf cuisiné au poivre et au chianti mijote des heures durant, jusqu’à ce que la viande obtienne une texture fondante. Sa création remonte au XVe siècle, lorsque les ouvriers glissaient leur déjeuner dans le four où l’on cuisait les briques."
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"Ottimo rapporto qualità-prezzo. Personale simpatico e disponibile "
@adrim2
"Spécialité :Ragoût de beuf"
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"Cucina tipica ed economica Telegram"
@ludoflq
"Traditional trattoria. Special the coccoli - deep fried dough balls with prosciutto and stracchino"
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"plats toscans traditionnels "
@manon.guibon
"Réserver à l’avance, resto typique "
@bagiletsophie
"Bruttino ma si mangia bene 35€ 2023"
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"Trattoria typique parfait pour un lunch (tavola du gael) "
@titelou
"Cantine Florentine du midi, pas cher Théo "
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"Trattoria à l’ancienne, sans chichi et généreuse."
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"midi conseil Gaël super lunch "
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"La meilleur bistec fiorentina de la ville (34€/kg). A essayer le bocatto di cardinale( Attention le prix est plus élevé 43€/kg)"
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"Apparemment très très bonnes pâtes aux truffes et pas cher !"
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"Pâtes truffes recommandées "
@ali_renard
"A tester les pâtes aux truffes"
@colinedemarteau
"Restaurant traditionnel toscan pas cher. Fiorentina 1,5kg ≈ 60€ pour 2 personnes. Personnel très accueillant."
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"12e pates : très traditionnel, il nous apportent les plats de pâtes ensemble pour qu’on partage (sans qu’on demande), les pâtes sont vrmt très bonnes, MEILLEUR CHEESECAKE DE MA VIE, serveurs très gentils "
@lislis
"A small restaurant hidden behind the Piazza del Carmine, the decor is very simple, the few ornaments predominantly being memorabilia of Florentine Historical Soccer, the city’s 16th century ancestor to soccer. But don’t be fooled by the casual aesthetic and lack of dining tourists – the food is superb. The menu includes several particularly scrumptious traditional Florentine dishes – even the cervello fritto (fried brain), which is very little-known these days – and the meat is consistently of high quality."
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"Reco Marzia Connu pour le Peposo (ragout de boeuf)"
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"Tipico Allegra: “amo top lui non sono andata ma perché è sempre pieno perché è piccolo e non costa un cazzo, si mangia da dio 4,6 su internet e i piatti sembrano atomici”"
@biancaleoni
"i carciofi in pastella sono pazzeschi! ❤️"
@giuseppecot
"Lieu typique italien Très bon accueil, nourriture délicieuse et tres peu chère (et bien servie) Je recommande "
@clara_fr
"Réserver ! Cuisine authentique toscane"
@machaka
"Restaurant super typique brouillant en mode taverne mais bouffe incroyable et prix raisonnables "
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"Pour goûter le fameux biftek Florentin Conseillé par collègue qui est de Florence —> tranches de viande super bonnes tendres et bien grillées avec du sel, pâtes ont l’air bonnes également, et grosses pièces de viande pour les plus courageux (entre 25-35€)"
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"Prezzi abbordabili, porzioni abbondanti, atmosfera simpatica. Oltre alla buona carne sulla griglia, fanno godere la trippa alla fiorentina e i taglierini al tartufo. Il posto è nel cuore di San Frediano, la Firenze più verace. "
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"Recommandé par @kacierose_ / noté 4,6 par 2,3k avis Google / un des meilleurs resto à Florence pour goûter la cuisine toscane typique "
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"Comida muy rica de la zona, sitio pequeño y trato muy amable. Mejor reservar. Carne a la fiorentina y pasta con trufa."
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"Cena con lo studio, Fiorentina buonissima."
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"La mejor cena de mi vida: pasta con trufa blanca 🤍💥"
@isa__macias
"trattoria menu 100% florentin conseillé livre grands chefs réserver absolument"
@emilie_pirlot
"in residential neighborhood Kim"
@mayo_jaune
"Trattoria typique hors des sentiers battus où goûter les plats toscans comme la soupe ribollita, les tripes et la bistecca alla fiorentina."
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"Paye pas de mine, mais excellents plats (surtout le beefteack à la florentine)"
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"Pour amateurs de viandes. Restaurant typique."
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"Fiorentina qualità e costo non caro "
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"Bons plats typique toscans "
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"Rive gauche. From the second video on food in Florence - practically no tourists."
@jackcoad
"Simple trattoria for lunch. Très typique."
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"Très bon minestrone et trippa ( Vicky)"
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"Restaurant typique (conseillé par une locale) délicieux! Parfait pour une très belle pièce de viande à partager🥩👫 mention spéciale pour la crème de mascarpone en dessert❤️🩹 (pensez à arriver tôt au réservez!)"
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"Carne rattoria con cucina tradizionale che si trova in centro: un locale informale con un’atmosfera conviviale che propone molte specialità tipiche come il risotto con cavolo e lampredotto, il cervello fritto, la ribollita, i fagioli all’uccelletto con salsiccia, il peposo dell’Impruneta e, naturalmente, la fiorentina."
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"Penser à réserver Bistecca à 39 euros "
@oriane.sarrouy
"Pasta fatta in casa con panna e tartufo Fiorentina 1,2kg Chianti "
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"Osteria per fiorentina, provato con Brogioni"
@berardinocococcia
"Bistecca alla fiorentina, recommandé par Paolo"
@geoffrey.danglade
"Simple et local - Reco Giacomo"
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"Gutes Essen, bestes Dessert (cheesecake), top Service "
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"En retrait des circuits habituelles. Déguster une Bistecca alla florentina au milieu de locaux. A faire absolument "
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"Cuisine locale, petite taverne, bonnes pates"
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"Copieux et rapport qualité prix +++ "
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"Simple et pas cher ++ pâtes aux truffes "
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"La mejor chuleta fiorentina de la ciudad. Mas caro."
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"Resto tradi - Bistecca alla Fiorentina"
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"consigliato sia da Jacopo vicino casa che da Riccardo guarino"
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"Consigliato per cena da intrecci"
@gayats
"Moche mais toutes les spécialités florentine "
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"Place to be pour les locaux bons prix "
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"TRY : Truffle pasta, Zucchino Flowers, Florentin steack"
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"Best Fiorentina. Suitcase magaZine"
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"Spécialité Bistecca (vino della casa a goûter)"
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"@agrodolce ristorante sincero primi 8-10€, provare peposo"
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"Petit resto sans prétention"
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"non ci sono stata ma lo hanno nominato in molti. consiglio di prenotare perché erano sempre pieni!"
@dreamontiptoe
"€€ pasta truffe et viande !! 💚"
@yaszemmama
"2 seatings 730a and 9 other side of River truffle pasta,zucchini flowers bistecca Alla Florentina casual dining "
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"Pasta al tartufo, ragu y carne fiorentina "
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"Ça a l’air trop bon, et menus à 10€ le midi avec primo, secondo et café - et verre de vin à 2€ (peut être réserver)"
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"bistecca alla fiorentina !"
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"Gaëlle spécialités italiennes testé et approuvé ."
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"Fried coccoli (dough), truffel pasta, fried artichokes, traditional platters like ribollita, ravioli and pappa al pomodoro, steak. Reserve "
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"Très bon et menu top à 10€ le midi"
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"Muy buenas opiniones comida tipica"
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"Cucina toscana | spartano | ~28€"
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"Tiene la fama de preparar la mejor fiorentina de la ciudad (una chuleta de ternera típica de la zona). 35€/kg"
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"Tradi, simple.Spécialité T-bone "
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"Bistecca 😍 (meilleur prix)"
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"Cucina toscana | spartano | ~28€"
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"Make reservations, great Tuscan food and steak, no need to dress up here, it’s a locals joint"
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"Familial fait maison & pas Cher "
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"I adore this place (truffle pasta and wonderful bistecca!), truffle pasta, fried artichokes and it’s always full of locals. Call for reserva"
@cdrm80
"Tipico fiorentino. Grandi carni, grandi prezzi!"
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"Recomendado, comer chuleata a la florentina"
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"Typical Tuscan restaurant serving amazing Florentine Steak."
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"Cucina tipica toscana! Eccellente!"
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"To try : Pasta with truffle / Ribollita / Bisteca alla fiorentina "
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"Prosciutto, Coccole & Stracchino"
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"Une institution. Très Simple mais excellent. Penser à réserver "
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"I adore this place (truffle pasta and wonderful bistecca!), truffle pasta, fried artichokes and it’s always full of locals. Call for reserva"
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"Osteria tipica Toscana. Tagliolini al tartufo, coccoli stracchino e prosciutto. Ottimo rapporto qualità prezzo. Porzioni abbondanti. "
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