Gelateria La Sorbettiera

Gelateria La Sorbettiera à Florence : glaces artisanales

Fondée en 2007 par Antonio Ciabattoni et sa femme Elisa, la Gelateria La Sorbettiera est une institution florentine. Antonio, ayant travaillé dans un glacier en Allemagne dès l'âge de 14 ans, a su allier tradition italienne et innovation pour créer une expérience unique. Située dans le quartier Piazza Tasso, cette petite échoppe est rapidement devenue un lieu incontournable pour les amateurs de glaces, gelato et ice cream artisanaux. La passion pour la qualité et la naturalité se ressent dans chaque parfum, allant des classiques aux créations originales comme l'Addormentasuocere ou la glace citronnelle. La boutique privilégie les produits laitiers locaux et des sorbets 100% naturels, offrant ainsi une gamme variée et raffinée qui séduit aussi bien les locaux que les touristes. La réputation de La Sorbettiera repose aussi sur ses saveurs innovantes et ses ingrédients soigneusement sélectionnés.

L'ambiance chaleureuse et le décor simple mais accueillant renforcent le charme de cette gelateria. La boutique, discrète et authentique, met en valeur ses glaces sous des couvercles en métal, évitant la décoration excessive. Les clients apprécient la simplicité et la qualité des produits, ainsi que le cornet fait maison qui accompagne chaque dégustation. La convivialité et l'authenticité sont au cœur de l'expérience, faisant de La Sorbettiera un lieu où l'on savoure des glaces artisanales dans une ambiance typiquement florentine. Que ce soit pour une glace pistache, noisette ou un sorbet fruité, chaque visite promet une pause gourmande dans un décor discret mais plein de charme.